രുചികരം ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ്. പാചകക്കുറിപ്പ് വിതരണം

കഴിഞ്ഞ ദശാബ്ദങ്ങളിൽ ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ് സജീവമായി തയ്യാറാക്കി റഷ്യ തുടങ്ങി. ഈ കൊക്കേഷ്യൻ വിഭവം ഫലത്തിൽ എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റ്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ കാണാവുന്നതാണ്. അത് വേഗത്തിൽ കാരണം പാചകരീതി രുചി വേഗത വീട്ടമ്മമാർ വിജയസ്മരണകൾ വളർന്നു. സുഗന്ധമുള്ള, രുചിയുള്ള, വിമര്ശിച്ചത് പൈ, ഏകദേശം ഇറ്റാലിയൻ അടച്ചു പിസ്സ, അത് നമ്മുടെ നാട്ടുകാർക്ക് ഒരു പ്രശസ്തമായ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം. അതിന്റെ രുചി വേണ്ടി ആദ്യം കബാബ് ആണെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ - മാന്യമായ - ഒസ്സെഷിയന് അളന്ന് പിഎസ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്.

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ 40 സെ.മീ അവർ ആകൃതി ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ ത്രിരാഷ്ട്ര ആകാം കവിയാത്ത വ്യാസമുള്ള ചുറ്റും ദോശ -. അവരുടെ രുചി ഉള്ളടക്കം ഒരേ തുടരുന്നു. പരമ്പരാഗത ദോശ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന കൂടി വളരെ നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. കൂടെ ഒസെറ്റിക് ചീസ് ഏറ്റവും രുചിയുള്ള ഇറച്ചി ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ് ലഭിച്ച കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ബലി, ഒപ്പം അരിഞ്ഞ മത്സ്യം (നിലത്തു) കൂടെ കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഇലകൾ,. ഫോട്ടോ: താഴെ കാണുക.

ഈ ദോശ വേണ്ടി ഒഷെതിഅംസ് പാചക പൂർവ്വികർ സ്വാധീനത്തിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഡസൻ മിക്കവാറും പൂർണതയിലേക്കു വന്നിരിക്കുന്നു. അവരുടെ പ്രധാന നേട്ടം വേഗത്തിലും ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്, അതുപോലെ നല്ല രുചി, എല്ലാ മുകളിൽ, ആണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ, വെറും ലളിതമായ ചേരുവകൾ നിന്ന് വീട്ടിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഒസ്സെഷിയന് ചുട്ട് അറിയുന്നു പിഎസ്. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ആദ്യമായി പരമ്പരാഗത വെള്ളക്കാരും തലതല്ലി വരുത്തുവാൻ കഴിയും കഴിയും.

ഇവിടെ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: പാൽ (100 മില്ലി), തൈര് (കപ്പ്), 1 മുട്ട, യീസ്റ്റ് (5 ഗ്രാം), മാവു (1.5 കപ്പ്) വെണ്ണ (50 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. പാചകരീതി ഒരു ഫയലിംഗ്, ഉള്ളി സസ്യവും നിലത്തു ബീഫ് സാന്നിദ്ധ്യം ധ്വനിപ്പിക്കുന്നു.

ഒപര: ഊഷ്മള പാൽ ചേർക്കുക യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് - 10 മിനിറ്റ് എഴുന്നേൽക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്യൂട്ടും ടോപ്പ് ഹാറ്റ് പതഞ്ഞ് ദൃശ്യമാകും വരെ കാത്തിരിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അതിൽ ശുഭയ്ക് മാവു ചേർക്കുക (നിർബന്ധിത), തൈര്, മുട്ട ഒരു സ്റ്റിക്കി വിസ്ചൊഉസ് പിണ്ഡം രൂപം, തുടർന്ന് 1.5-2 മണിക്കൂർ സമീപിച്ചു പുറപ്പെടാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക നിരവധി ഭാഗങ്ങളിൽ (അടുപ്പിൽ ഒരു പൈ പോകുന്നില്ല എങ്കിൽ) അതു പങ്കിടും വേണം.

ഈ സമയത്ത്, നിറയുന്നത് ഒരുക്കും: ഉള്ളി ത്യജിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക അല്പം തിളച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത്, പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ൽ ഇളക്കുക വേണം. മിക്സ്, പച്ചിലകൾ വെട്ടി, ഉപ്പ്. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം നിങ്ങൾ രസം വേണ്ടി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

, മസാലനിറയ്ക്കല് നടുവിൽ കിടന്നു ഒരു ചുറ്റും പന്ത് കയറി നാം പുറത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണം റോളിൽ ഇറങ്ങി നിങ്ങൾ ഒരു സർക്കിൾ ഉണ്ട് വരെ, വരെ അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക തുടങ്ങും. അടുത്തത് 2 സെ.മീ വീതിയും ഒരു നേർത്ത പാളി കടന്നു ഏകതാനമായി വിരിക്കുക.

ഒരു ചുറ്റും രൂപം (നിങ്ങൾ പാൻ എടുക്കാം), സസ്യ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഗ്രീസ് എടുക്കുക. നാം കേക്ക് രൂപത്തിൽ shift ഒരു മിഡ് ആവി രക്ഷപ്പെടാനുള്ള ചെറിയ ദ്വാരം ചെയ്യുക.

180 സി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ രൂപത്തിലും സ്ഥാപിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വഴി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഉദാരമായി വെണ്ണ മേലാകെ ഒരു ലേഖനം സുവർണ തവിട്ട് ഉപരിതലത്തിൽ വേണ്ടി.

അഭിനന്ദനങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ് ലഭിക്കും! രുചി, കാണാം പോലെ വളരെ ലളിതമായ,. സജീവ പാചകം സമയം - 40 മിനിറ്റ്. നിഷ്കിയമായ - 2 മണിക്കൂർ കൂടുതൽ അല്ല. മറ്റേതൊരു fillings ഒസ്സെഷിയന് പിഎസ് ഒരുക്കും. അവലോകനങ്ങൾ ഇത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം പോസിറ്റീവ്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!