കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ലെചോ: പാചക കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ കുരുമുളകും തക്കാളി, കാരറ്റ് lecho ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല? അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനം ശ്രദ്ധാപൂർവം പഠിക്കുക! അതിൽ ഞങ്ങൾ വിശദമായി ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വിശദീകരിക്കും, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചില ലളിതവും ആക്സസ് പാചക ലഭിക്കും.

തക്കാളി, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എൽക്കൊ

നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ . ഇത് ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചൊരു നിറം ആയി ഉപയോഗിക്കാം, സൂപ്പ് പാചകം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി രണ്ട് കിലോയാണ്.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ ആകാം) - ഒന്നര കിലോഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 600 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - മൂന്ന് നിറഞ്ഞ സ്പൂൺ.
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്.
• വിനാഗിരി 9% - അര ഗ്ലാസ്.

കുരുമുളക്, തക്കാളി, വീട്ടിൽ കാരറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ:

• കുളിച്ചു വൃത്തിയാക്കി ക്വാർട്ടേഴ്സിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു കളയുക, തക്കാളി വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിൽ കഴുകുക. തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് മാവു, തുടർന്ന് ഒരു പാൻ അവരെ കൈമാറും ദുർബലമായ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് അയയ്ക്കട്ടെ. ഒരു മണിക്കൂർ മാഷ് പാകം ചെയ്യുക.
• വിത്തുകൾ നിന്ന് കുരുമുളക്, കാണ്ഡം നീക്കം മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. കാരറ്റ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ താമ്രജാലം വെന്ത.
• ഒരു എണ്ന കടന്നു പച്ചക്കറികൾ കൈമാറ്റം, അവർക്ക് പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ചേരുവയുണ്ട്.

റെഡിമെയ്ഡ് വിശിഷ്ടപാത്രം ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളിലോ, ചികിത്സകൊണ്ടോ മൂടിയിട്ടുണ്ട്.

ലെചോ "തക്കാളി, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി" ശീതകാലം

ഒരു ഹംഗേറിയൻ സാലഡ് ഒരു ലളിതമായ പാചക പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുന്നവരോട് ആഹ്വാനം ചെയ്യും. വിനാഗിരി ഒഴികെയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയതാണ് അതിന്റെ പ്രത്യേകത.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• തക്കാളി - ആറു കിലോഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി - ഒരു കിലോഗ്രാം.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്.
• ഉപ്പ് - നാലു ടേബിൾ.
• പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.

തക്കാളി, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് lecho വളരെ ലളിതമാണ്:

• പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയുള്ളതും കഴുകിക്കളയാം.
• തക്കാളി ഒരു juicer കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.
• കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, ഉള്ളി വെട്ടിയെടുത്ത് പകുതി വളയങ്ങൾ, കുരുമുളക് വൈക്കോൽ.
• തക്കാളി പാലിൽ ഒരു കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്നിലോ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്ത് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, ഒരു സ്റ്റൌവിൽ വച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
• ഇതിനു ശേഷം (അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടവേളയിൽ), ഒരേ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പിന്നെ കുരുമുളക് എന്നിവ അയയ്ക്കുക.
• നിങ്ങൾ ഉപ്പ് വേണമെങ്കിൽ വിഭവം വളരെ അവസാനം, വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.

അര മണിക്കൂറിന് ശേഷം, lecho വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു കഴിയും. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻറിലോ സെല്ലിലോ ജോലിസ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സൂക്ഷിക്കാനാകും.

അത്താഴത്തിന് ആപ്പിൾ, കുരുമുളക്

ക്ലാസിക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അസാധാരണമായത് ഒരു പുതിയ വിധത്തിൽ ചേരുവകൾ പരിചിത വിഭവത്തിന്റെ രുചി വെളിപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഡിന്നർ നേറ്റീവ് രുചികരമായ പച്ചക്കറി lecho ദയവായി ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമാണ്:

• തക്കാളി - 500 ഗ്രാം.
• ഒരു വലിയ മണിയുടെ കുരുമുളക്.
• ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്.
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി.
• ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ.
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ.
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• ബാൽസിമൻ വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ.
• ഒരു എട്ടാമത്തെ കുരുമുളക്.
• ബേ ഇല.

ഒരു വിഭവത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുരുമുളകിൻറെയും തക്കാളിയുടെയും ക്യാരറ്റ്സിന്റെയും Lecho ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്:

• തക്കാളി കട്ടിച്ച്, തുടർന്ന് ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എണ്ന അവരെ അയയ്ക്കാൻ.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് - വളയങ്ങൾ.
• വിത്തുകൾ നിന്ന് ആപ്പിൾ നീക്കം അത് റാൻഡം ആയി മുറിച്ചു.
• തയ്യാറായ ഭക്ഷണങ്ങൾ, തക്കാളി കൈമാറ്റം അവരെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എണ്ണ ചേർക്കുക.
• വെളുത്തുള്ളി പീൽ പിന്നെ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒന്നിച്ചു മുളകും. അവ പച്ചക്കറികളുടെ ശേഷിപ്പായി അയയ്ക്കുക.
• ഭക്ഷണങ്ങളെ ഉണർത്തി അവരെ ഒരു മണിക്കൂറിലധികം നേരം നിൽക്കണം. അതിനുശേഷം, ഒരു ഇല തുറന്ന് അവരെ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കുക്ക് lecho ലിക്വിഡ് ബാഷ്പീകരണം മുമ്പാകെ, പിന്നെ രുചി വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഇടുക, അതു തണുത്ത ആൻഡ് brew ചെയ്യട്ടെ. വേവിച്ച പാസ്ത കൂടുകൾ, അക്കരപ്പച്ച എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ ഈ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും.

അരികൊണ്ട് വെജിറ്റബിൾ ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം പോലെ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ശീതകാലം കാരറ്റ് നിന്ന് യഥാർത്ഥ lecho ഒരുക്കും. പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ വെളുത്ത തിളപ്പിച്ച അരി കഴിക്കാൻ അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കും.

വലത് ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - മൂന്ന് കിലോ.
• ഉള്ളി - ഒരു കിലോഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു കിലോഗ്രാം ആണ്.
• അരി ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.
• ഉപ്പ് - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 350 മില്ലിഗ്രാം.
• വിനാഗിരി - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.

ശൈത്യകാലത്ത് (പാചകക്കുറിപ്പ്) വേണ്ടി lecho പാചകം എങ്ങനെ:

• കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, തക്കാളി, ഉള്ളി കഴുകുക ശുദ്ധിയുള്ള.
• തക്കാളി വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, പകുതി വളയങ്ങളിൽ കയറി ഉള്ളി മുറിച്ചു.
• ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു പച്ചക്കറികൾ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. അരി, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ചേർക്കുക.
• തീകളിൽ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, മറ്റൊരു 50 മിനിറ്റിലേക്ക് lecho പാചകം ചെയ്യുക.

ക്യാനുകളിൽ ലഘുഭക്ഷണം പരത്തി അത് ഉരുട്ടി.

അക്കരപ്പച്ച ഉപയോഗിച്ച് ലീക്കൊ

അസാധാരണമായ അരോമാറ്റിക് ലഘുഭക്ഷണം ഞങ്ങളുടെ പാചകവിദഗ്ധരേയും അമ്പരപ്പിക്കുന്ന അതിഥികളേയും പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 700 ഗ്രാം.
• പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 400 ഗ്രാം.
• ലീക്സ് രണ്ട് ആണ്.
• പാർസ്ലി ഒരു കുലയാണ്.
• വെളുത്തുള്ളി - അഞ്ച് ദന്തങ്ങൾ.
• ഉപ്പ് - രണ്ടു കപ്പ്.
• പഞ്ചസാര - ഒരു ടേബിൾ.
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
• പുകവിച്ച തുകയല്ല - 200 ഗ്രാം.
• ബ്ലാക്ക് ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക്.
• എരിഞ്ഞ കുരുമുളക് - ഇഷ്ടവും രുചിയിലും.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - പത്ത് ടേബിൾസ്പൂൺ.

കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് Lecho, ഞങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരുക്കും ചെയ്യും:

• സമചതുര കടന്നു കാരറ്റ് ആൻഡ് വഴുതന പീൽ, അതുപോലെ കുരുമുളക്, പീൽ.
• കട്ടിയുള്ള ഒരു അരിയിൽ ഒരു എണ്ന പച്ചക്കറി ഇട്ടു, അവർക്ക് പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് റോസ്റ്റ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, വല്ലപ്പോഴും അവരെ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.
• തക്കാളി ഏതാനും സെക്കൻഡ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, എന്നിട്ട് അവരെ നിന്ന് പീൽ ചോറ് നീക്കം.
• നേർത്ത വളയങ്ങളിലേക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക, ഒപ്പം പച്ചമരുന്നും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി വെട്ടിയിടുക.
• ബേക്കൺ സമചതുര അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാൻ അയയ്ക്കുക. അൽപം സമയം കളയുക.
• Lecho എടുക്കുന്നതിനും lecho മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക.

അധിക ദ്രാവകം അവശിഷ്ടമാകുമ്പോൾ, ബസ് മേൽ സ്പാക്ക് വ്യാപിക്കുകയും വൃത്തിയുള്ള മൂടിയുപയോഗിച്ച് അവയെ മൂടുകയും ചെയ്യും.

കോർജെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലീക്കൊ

ശൈത്യകാലത്ത് ഉടനീളം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കാലഘട്ടത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒരു രുചിയുള്ള തൃപ്തികരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാകൂ. കുരുമുളക്, കോർജെറ്റുകൾ, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ വളരെ ലളിതവും വേഗവുമാണ്. അവനു വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉല്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ഒരു കിലോഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ.
• പച്ചക്കറി എണ്ണ - 150 മില്ലിഗ്രാം.
• വിനാഗിരി - സാരാംശത്തിന്റെ ഒരു സ്പൂൺ, ഏഴ് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാണ്.
• ഉപ്പ് - 30 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - ഒരു ടേബിൾ.

കുരുമുളക്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ് lecho പാചകം എങ്ങനെ? ചുവടെയുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

• പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക. നേർത്ത കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങൾ, ചെറിയ സമചതുര കൊണ്ട് പച്ചക്കറി മജ്ജ.
• തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും പിന്നെ അവരെ പീൽ ആൻഡ് മുളകും നീക്കം.
• തീയിൽ പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ കാരറ്റ്, ഉള്ളി.
• കുറച്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അൽപം കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയുന്നത്.
• പാൻ തക്കാളി പാലിലും ബാക്കിയുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ കുക്ക് lecho.

സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നേർപ്പിച്ച വിനാഗിരി വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ക്യാനുകളിൽ ലഘുഭക്ഷണം പരത്തി അത് ഉരുട്ടി. തലകീഴായി വിഭവങ്ങൾ തിരിക്കുക, ഒരു പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ലീക്കൊ

ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വയം സേവിക്കുന്ന വിഭവം പോലെ മേശ ആവശ്യപ്പെട്ടു ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ വാഗ്ദാനം.

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം.
• തക്കാളി മൂന്നര കിലോഗ്രാം ആണ്.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
• ഒരു ചൂടുള്ള കുരുമുളക്.
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.
• പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.
• ഉപ്പ്, വിനാഗിരി - രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ലെക്കോ ഉണ്ടാക്കാം. പാചകരീതി:

• തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം പാകം ചെയ്യുക.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ തുകയിൽ ശുദ്ധിയുള്ള, പൊടിക്കുക വേഗം വറുത്ത കാരറ്റ്.
• തക്കാളി മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ഒരു എണ്ന കടന്നു ഫലമായി പറങ്ങോടൻ മാറ്റി അതു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് തക്കാളി വേവിക്കുക.
• തക്കാളിക്ക് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
• നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ പാൻ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ അയയ്ക്കുക. കുക്ക് lecho മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ്.
• അവസാനം, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു തീയിൽ ലഘുഭക്ഷണം നീക്കം.

ബസ് പാചകത്തിന് മേൽ lecho പകരുക, മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക, സംഭരണത്തിനായി അയയ്ക്കുക.

Multivariate ലെ Lecho

ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ സന്തോഷമുള്ള ഉടമകൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷിയെ തയാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ പരിശോധിക്കാൻ ദീർഘകാലത്തേക്ക് സ്റ്റൌയിൽ നിൽക്കാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു multivariate ലെ lecho ഒരുക്കുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മുൻകൂർ ക്രിയകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• തക്കാളി - ഒന്നര കിലോഗ്രാം.
• ബൾബുകൾ - മൂന്നു കഷണങ്ങൾ.
• ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 750 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - നാലു ഗ്രാമ്പൂ.
• ഉപ്പ് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര ഒരു ക്വാർട്ടറിൽ മൂന്നും.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അര ഗ്ലാസ് ആണ്.
• വിനാഗിരി സാരാംശം അര ടീസ്പൂൺ ആണ്.

കുരുമുളകും തക്കാളി, കാരറ്റ് lecho തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക:

• തക്കാളി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ അരിഞ്ഞത്.
• കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ) മുറിച്ചു.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
• മൾട്ടിവാർക്കിൻറെ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ഉല്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അപ്ലയൻസസ് ഓൺ ചെയ്യുക ("കത്തുന്ന" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക).
• ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, വിനാഗിരി സത്തയെ lecho ലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് മൾട്ടിവർക്ക്ക്ലർ ടേബിൾ മോഡിൽ മാറുക.

10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ലഘു ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംസ്ക്കരിച്ച പാത്രങ്ങളാക്കി ആവരണം ചെയ്യാം.

ബൾഗേറിയൻ ഭാഷയിൽ ലെചോ

ഓരോ രാജ്യത്തും ഒരു രുചികരമായ അന്താരാഷ്ട്ര വിഭവം സ്വന്തം രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ ശൈലിയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം ശ്രമിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, വീട്ടിലെ ആവർത്തനത്തിന്റെ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - രണ്ട് കിലോഗ്രാം.
• തക്കാളി മൂന്ന് കിലോഗ്രാം ആണ്.
• കാരറ്റ് - 350 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര - നാലു ടേബിൾ.
• ഉപ്പ് - രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് പീസ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - അഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഏഴ് കഷണങ്ങൾ.
• ഉണങ്ങിയ ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ - നാലു കഷണങ്ങൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ് lecho

• നന്നായി കഴുകി തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, എന്നിട്ട് പറങ്ങോടൻ വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അവരെ അടിച്ചു.
• ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു എണ്ന പകർന്ന ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരും. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും തക്കാളിയെ ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ വേവിക്കുക.
• കാരറ്റ് ചെറിയ grater ന് താമ്രജാലം, എന്നിട്ട് വേഗം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അതു അരച്ചെടുക്കുക. അത് മൃദുവാകപ്പെടുമ്പോൾ തക്കാളി പാലിലും ധാന്യമയക്കുക.
• വിത്തുകൾ നിന്ന് കുരുമുളക് പീൽ കാണ്ഡം, എന്നിട്ട് വളയങ്ങൾ വെട്ടി. ഒരു എണ്ന ലെ തക്കാളി പച്ചക്കറി കൈമാറുക.
• ഒരു മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് എന്നിവ പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് lecho ലേക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും.
• 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം പാൻ വിനാഗിരിയിൽ പകരുക, കുറച്ച് മിനുട്ട് വിഭവം വേവിക്കുക.

കുരുമുളക് മൃദുവാണെങ്കിലോ, അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

Champignons കൂടെ Lecho

ഈ സമയം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഓഫ്-ഓഫ്-ഷെൽഫ് പാചക വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, സാധാരണ കാനിംഗിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ lecho സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി ശ്രദ്ധിക്കുക. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് വേണ്ടത്? എടുക്കുക:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 600 ഗ്രാം.
• തക്കാളി മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ.
• ഒരു കാരറ്റ്.
• Champignons - 300 ഗ്രാം.
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - ഒരു നുള്ളു.
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

കൂൺ കൊണ്ട് രുചികരമായ lecho എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

• സമചതുര, ഉരുകി കാരറ്റ് മുറിച്ച് പെപ്പർ - വൈക്കോൽ, ഉള്ളി - semirings, തക്കാളി, കൂൺ - സമചതുര.
• ഒരു എണ്ന കയറി പച്ചക്കറികളും കൂൺ കൈമാറ്റം, രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്. ഒരു വെണ്ണ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
• ഉല്പന്നങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുരുമുളക് തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

Lecho തണുത്ത സമയത്ത്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ അത് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ബോക്സിൽ ബോക്സ് വയ്ക്കുക, സ്റ്റോറേജിനായി ഫ്രീസറിൽ അത് അയയ്ക്കുക.

ഉപസംഹാരം

നിങ്ങൾ തക്കാളി, കുരുമുളക്, ശീതകാലം കാരറ്റ് വീട്ടിൽ നിന്നും lecho എങ്കിൽ ഞങ്ങൾ സന്തോഷവാനായിരിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിലെ ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന പാചകങ്ങൾ ലാളിത്യവും ആക്സസിബിലിറ്റിയും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നല്ല സ്നാക്സുകൾക്ക് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ തയ്യാറാക്കാം, കുടുംബത്തെയും കൂട്ടുകാരെയും മുഴുവൻ വർഷത്തെയും പരിഗണിക്കും.