അത് മൃദുവായ ചീഞ്ഞ അതായത് കരൾ ഫ്രൈ എങ്ങനെ?

ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, അവർ അറിയുന്നു, ഒരുപക്ഷേ എല്ലാ - കരൾ വസ്തുത. കരൾ നിന്നുള്ള ഡിഷുകൾ , ഡോക്ടർമാർ കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും രോഗം ഭേദമാകുമെന്നും കൂട്ടത്തിലായിരിക്കും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഉത്തമം.

എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ മൂഡി കാരണം എങ്ങനെ, കരൾ പാചകം അറിയുന്നു. അത് ശരിയായി വറചട്ടി വേണ്ടി കരൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഒരുക്കും വേണം തീയിൽ രക്തദാനം, ഒപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ വിജയിക്കുകയില്ല.

ഇന്ന് നാം അതിനെ മൃദുവായ ചീഞ്ഞ ആ വെള്ളം ശരിയായി, കരൾ ഫ്രൈ എങ്ങനെ സംസാരിക്കാൻ.

ഞാൻ ഭക്ഷണം ഭാവി രുചി കരൾ നിലവാരം തരം വളരെ ആശ്രയിക്കുന്ന പറയുന്നു. അങ്ങനെ, മികച്ച രുചി ഒരു ബീഫ് കാളക്കുട്ടിയെ കരൾ ഉണ്ട്. കുഞ്ഞാടിന്റെ കരൾ വളരെ ടെൻഡർ, എന്നാൽ എല്ലാവരും പ്രത്യേക ദുർഗന്ധം അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പന്നിയിറച്ചി കരൾ മുകളിൽ ലിസ്റ്റ് അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു തരത്തിലുള്ള കുറവാണ് രുചിയുള്ള കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. പ്രത്യേക സംഭാഷണം പല രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാനാകുന്ന കോഴി കരൾ അർഹിക്കുന്നു.

എങ്കിലും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കരൾ തരം, അത് പുതിയ എന്ന് പ്രധാനമാണ്! വസ്തുത-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നടപ്പാക്കാൻ വളരെ ചുരുങ്ങിയ കാലയളവിൽ ഉണ്ടെന്ന് - മൂന്നു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ, കരൾ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന എന്ന് നൽകിയ. അതുകൊണ്ടു, വര്ഷം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം വിറ്റു സ്ഥലങ്ങൾക്കു അഭികാമ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ ബീഫ് കരൾ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ ഭക്ഷണങ്ങൾ സമ്പന്നമായ നിറം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പ്രകാശവേഗത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ, അതുപോലെ, ഇരുണ്ട കരൾ നിറം ഗുണമേൻമ ആകാം. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ആ കഷണം ഉപരിതലത്തിൽ ചിത്രം കേടുവന്നു ചെയ്തിട്ടില്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക, കരൾ മുറിച്ചു വീണതും, സ്മൂത്ത് അല്ല നോക്കി.

അതിനാൽ, ചോയ്സ് നടത്തി. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കരൾ ഫ്രൈ മുമ്പ്, അത് ശരിയായി വിശകലനം തയ്യാറായിരിക്കണം. എന്നാൽ ആദ്യത്തെ കാര്യം - പുറം സിനിമ നീക്കം എന്നതാണ്. ഈ പ്രവർത്തനം എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കിയ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി, കരൾ കഷണം പുഴുക്കലരിയായാണു് വേണമെങ്കിൽ ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. ഇത്തരം ചികിത്സകൾ ശേഷം പ്ലെനൊഛ്കി കരൾ ഒരേ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാലിൽ കരൾ മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. ഇത് നിങ്ങൾ വിചിത്രമായൊരു മണം മുക്തി നേടാനുള്ള അനുവദിക്കുന്നു ഉൽപ്പന്ന കൂടുതൽ അതിലോലമായ രസം നൽകുന്നു. അര മണിക്കൂർ കുറവ് അല്ല - സമയം കുതിർക്കാൻ.

ഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര - ഇപ്പോൾ കരൾ അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ തീരുമാനിക്കാൻ സമയമായി? ആദ്യ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു എങ്കിൽ, വിരലുകൊണ്ട് കരൾ വൈഡ് ഫ്ലാറ്റ് വീതി ഇടുകയോ മുറിച്ച്. കരൾ cutting ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തുണികൊണ്ടുള്ള പിത്തരസം നാളി വിവിധ ദണ്ഡിപ്പിച്ചു, അവർ വെട്ടി വേണം മറ്റുതരത്തിൽ വിഭവം നഷ്ടത്തിലാവുകയും കാണും. പൊര്തിഒനെദ് കഷണങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കത്തി പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ ബീറ്റ് പൊതിഞ്ഞ് ആവശ്യമാണ്. അത് മാംസം പോലുള്ള ഒരു സാന്ദ്രമായ ഘടന മുതൽ കരൾ തിൻമയെ അടുക്കള ചുറ്റിക, ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പുതിയ കപ്പൽ തകർന്ന-ഓഫ് കഷണങ്ങൾ. അതേസമയം, ഉണക്കിയ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് മാവു ചേർത്ത് ബാറ്ററി ഒരുക്കും ചീര. പരസ്പരം രുചി വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായ, കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും. എന്നാൽ അസാധ്യമാണ് ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഉപ്പ് കരൾ! ഉപ്പ് അസംസ്കൃത കരൾ, അത് നിങ്ങൾ തെർമൽ ചികിത്സ നിയമങ്ങൾ പോലും, ഹാർഡ് തന്നെ.

അതിനാൽ, പൂർത്തിയായി കരൾ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, ഇപ്പോൾ പ്രശ്നം കവറേജോടുകൂടി എന്ത് എങ്ങനെ കരൾ അരച്ചെടുക്കുക പോകാം. എണ്ണ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിപ്പോയി വെണ്ണ വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, താപനം നിരക്ക് മിതമായ ആയിരിക്കണം. ഉയർന്ന ചൂടിൽ കരൾ ന്, ആഗോളതാപനം കീഴിൽ, ഉന്ചൊഒകെദ് ഉള്ളിൽ ബാക്കി പകർത്താം - നരകിപ്പിച്ചു നഷ്ടപ്പെടും. ഫ്രൈ കരൾ ഇപ്പുറത്തു രണ്ടു മൂന്നു മിനിറ്റ് വേണം. പാചക സമയം കഷണങ്ങൾ വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് ഓർമിക്കുക. എളുപ്പമുള്ള വഴി, കരൾ നിറം ഫോക്കസ്. അതിന്റെ നിറം പകുതി കട്ട് മാറ്റാൻ കഷണം ഒരിക്കൽ, ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിന് സമയമായി. സന്നദ്ധത കരൾ ദാരം സൈറ്റ് ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കഴിയും. പൂർത്തിയായി വിഭവം നിന്ന് പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് സുതാര്യമായ, പക്ഷേ രക്തപാതകമുള്ള എന്നു പറഞ്ഞു. ഇപ്പോൾ, കരൾ വറുത്ത വരുമ്പോൾ, ഉപ്പ് ഇടുകയോ കഴിയും. പച്ചക്കറി ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ ആവശ്യം കരൾ ആരാധിക്കുക.

ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കരൾ, അരച്ചെടുക്കുക എങ്ങനെ? ഈ വിഭവം ഉള്ളി കൂടെ പാചകം നല്ലത്. മുകളിൽ വിവരിച്ച പോലെ കരൾ അതേ വിധത്തിൽ തയ്യാറായിരിക്കണം, എന്നാൽ എത്ര വലിയ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യരുത്. ഉള്ളി പീൽ ഒന്നര വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. കരൾ മുന്നൂറു ഗ്രാം രണ്ടോ മൂന്നോ ബൾബുകൾ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഉള്ളി ജപം പൊൻ തവിട്ട് വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക ചൂട്. കരൾ, രുചിവരുത്തിയതും മാവും ലെ ഉരുട്ടി പാൻ അയക്കുന്നു. അത് ഒരു പാളി കരൾ കഷണങ്ങൾ ഇടുവാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ എങ്കിൽ വറുത്ത കരൾ, അത് ബാച്ചുകളായി പാചകം അത്യാവശ്യമാണ്. പോലെ അതു നിറം മാറ്റം ഇല്ല പോലെ മണ്ണിളക്കി, ഫ്രൈ കരൾ. അല്പം വെള്ളം പാൻ കയറി അപ്പോൾ ഒഴിച്ചു മൂന്നു മിനിറ്റ് നമ്മുടെ ഭക്ഷണം മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ കവർ തുറന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്ത്. അതുപോലെ, നിങ്ങൾ പാകം ചിക്കൻ ധിക്കാരികളാണ് കഴിയും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കരൾ ഫ്രൈ എങ്ങനെ ചീഞ്ഞ അതായത് അറിയുന്നു. ഉലുവയും - ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങൾ വിഭവം, ഒരു ക്ലാസിക് ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും ആരാധിക്കുക. കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - കൂടാതെ, സോസ് കഴിയും.