കീർക്കെഗാഡിന്റെ ആശാരിയെ "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോസ്

നിഗൂഢ പദം "ഗുഅചമൊലെ" ഒരു പിയർ, ഫലം, അവോക്കാഡോ പോലെ, വൈനും ഉണ്ടാക്കി ഒരു മെക്സിക്കൻ സോസ് വിളിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ുയർന്ന ഇനി നമ്മുടെ അലമാരയിലെ ഒരു അപൂർവത, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇപ്പോഴും വളരെ ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നം ഫലം. എന്നാൽ, അത് കുറഞ്ഞത് ചിലപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും ഒരുക്കുവാൻ തന്റെ ശക്തി അത് ഉപയോഗിക്കാൻ രൂപയുടെ അസാധാരണമായ വിഭവം ഗവേഴണം എന്ന.

വ്യാപകമായി ചില രാജ്യങ്ങളിൽ ഗുഅചമൊലെ ക്ലാസിക് പ്രത്യേകമായ മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് ബാബുവിനെ, പല വലിയ തര്കാതിനില്ല വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമായി ചേരുവകളിലൊന്ന് മയോന്നൈസ് പോലെ.

കലർന്ന - ഫലം ഏതുവിധം?

കലർന്ന, ശരിക്കും, ഒരു പച്ച പിയർ പോലെ, അത് ഒരു ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗോളരൂപം കാരണമാവാം ആകൃതിയിലാണ്. ഇത് പേഴ്സി അമേരിക്കൻ ലോറൽ കുടുംബത്തിനും ഒരു നിത്യഹരിത പ്ലാന്റ് ഫലവും. ഇത് ചിലപ്പോൾ ചീങ്കണ്ണി പിയർ വിളിക്കുന്നു. ഗവേഴണം എന്ന എണ്ണമയമുള്ള പൾപ്പ് സ്ഥിരത വെണ്ണ സാമ്യങ്ങളുണ്ട്. ഇന്ത്യക്കാർ പേരിട്ടു വെറുതെ അല്ല "കാട്ടിലെ എണ്ണ."

മൂക്കുമ്പോൾ പൾപ്പ് ൽ ത്വക്ക്, ടഫ് ഇരുണ്ട-പച്ച, ചിലപ്പോൾ കറുപ്പു ആണ്, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞകലർന്ന പച്ച ആണ്. മധ്യത്തിൽ മാനുഷിക മൃഗങ്ങളെയും പദാർത്ഥങ്ങളും അപകടകരമാണെന്ന് അടങ്ങുന്ന ഒരു വലിയ ചവറ് കുഴിയിൽ ആണ്. സോസ് "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് മാത്രമാണ് പക്വഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായ സോസ് "ഗുഅചമൊലെ"

അവോകാഡോസ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ വിളിക്കുവാൻ സാധ്യമല്ല. അതു, കൊഴുപ്പ് ഒരു അടങ്ങുന്ന, എന്നാൽ, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഈ ഫലം അനവധി ഇപ്പോഴത്തെ നന്ദി ദഹനം എളുപ്പമാണ്. അതുകൊണ്ടു സോസ് അവോക്കാഡോ "ഗുഅചമൊലെ" അതിൽ നിന്ന് നേർത്ത ലഭിക്കാൻ അല്ല, വളരെ പോഷകാഹാരം ആണ്.

എന്നാൽ ഈ വിദേശ വളരെ സഹായകരമായ ഇപ്പോഴും ഫലം അനുഭവിക്കും: അത് ഏകദേശം കാർബോ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഇ, ബി 2, സി, മച്രൊ- സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇത്തരത്തിലൊന്ന് ഘടകങ്ങൾ (ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, മുതലായവ ...), ഫോളിക് ആസിഡ് ലവണങ്ങൾ , ഫൈബർ, ധാതുക്കൾ. സോസ് ആൻഡ് "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോസ് നിറഞ്ഞിരുന്നു എല്ലാവരും.

പാചകം "ഗുഅചമൊലെ" അടിസ്ഥാന ഭരണം

കലർന്ന അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - അങ്ങനെ പൂർണ്ണമായി അതിന്റെ പോഷക ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ, അതുപോലെ വെളിച്ചം നേരത്തേക്കാണ് രസം പരിപാലിക്കുന്നു. അപ്പെതിജെര്സ്, സലാഡുകൾ, കെട്ടാന്, തീർച്ചയായും, സോസ് "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോസ്: പഴുത്ത ഫലം പൾപ്പ് തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ നടത്തുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫലം തന്നെ, നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്) ഉപ്പ് അതിന്റെ, വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ: മെക്സിക്കൻ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ താളിക്കുക എല്ലാ തരത്തിലുള്ള വരാം കുരുമുളക് (മുളക് അല്ലെങ്കിൽ ബൾഗേറിയൻ), തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, സത്യാവസ്ഥ.

ഈസ്റ്റ് അവർ പറയും: "പലപ്പോഴും വാക്കുകൾ ഹല്വഹ് എങ്ങനെ ഒരു പ്രശ്നമേയല്ല, നിങ്ങളുടെ വായിൽ തേനിലും മനസ്സില്ല." എന്നാൽ സോസ് "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോസ് - നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുക വരെ, ഈ നല്ല സോസ് രുചി അറിയുന്നില്ല. എല്ലാ ഇവിടൊ സ്വന്തം വഴി അത് പാചകം, ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാന ഭരണം ഓർക്കണം: ഫലം മൃദു പൾപ്പ് വേഗത്തിൽ കരുവാളിച്ചതാകുകയും അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചകം മുമ്പ് ഉടനെ വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. ഘനത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ പൾപ്പ് ഉടനെ സ്വാഭാവിക നിറം ജീവരക്ഷക്കായി, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു തുടർന്ന് ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു ചാന്തും ൽ സോസ് നിർമ്മിക്കാനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നു എങ്കിൽ, അത് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തിരിക്കും.

"ഗുഅചമൊലെ" മെക്സിക്കൻ ൽ

അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ രുചി 2 അവോക്കാഡോ, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, 2 തക്കാളി, 2 ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക്, അര ചുവന്ന ഉള്ളി, 2 നേഴ്സല്ല, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി, ഉപ്പ്, സോസ് "ടബാസ്കോയും" നിലത്തു കുരുമുളക് നീര് എടുത്തു വേണം.

ഒരുക്കം

തൊലി അസ്ഥികൾ പിരിയും മുഴുവൻ ഗവേഴണം പൾപ്പ്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, പീൽ, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, സവാള മുളക് ഇല്ലാതെ ഒരേ കട്ട് തക്കാളി ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ സോസ് "ടബാസ്കോയും", ചുണ്ണാമ്പും നീര്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പകരും. മിശ്രിതം ഒരു നൽകൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു പാലിലും നിലത്തു ആണ്. അത് ഇനി ഇലകള് ഫ്രിഡ്ജ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തണുത്ത ആരാധിക്കുക. ഹര്ത്താലിന്റെ ഏത് തൊലി ഖണ്ഡംപോലെ അറിയിച്ചിരിക്കുന്നത് "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോ, തോന്നുന്നു.

നിങ്ങളുടെ, നിങ്ങൾ ഒരു ദേശീയ മെക്സിക്കൻ സോസ് പരമ്പരാഗതമായി കൂടെ വിളമ്പുന്നു, പറഞ്ഞേക്കാം ധാന്യം തൊര്തില്ലസ് തൊര്തില്ലസ്, ചിപ്സ്, നഛൊസ്, ബുറിത്തോ രാജ്യത്തിന്റെ സാധാരണ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ. കട്ടിയുള്ള മുരളീ "ഗുഅചമൊലെ" സാൻഡ്വിച്ച് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് പകരം, അത് പലപ്പോഴും ശൌര്മ്യ്, പിത അപ്പം, പിത ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഇവയുപയോഗിക്കാൻ ആണ്. അസാധാരണ രുചി, ഈ pears കൂടെ പാകം, വിശപ്പു ആണ്.

പിയർ കൊണ്ട് "ഗുഅചമൊലെ"

ഗവേഴണം, 1 വെളുത്ത ഉള്ളി, മുളക് കുരുമുളക് 4 Serrano, 1 ടീസ്പൂണ് നാടൻ ഉപ്പ് 3 സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, പിയർ 1 വലിയ ഗ്ലാസ് സെഎദ്ലെഷ് മുന്തിരി 900 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

ഒരുക്കം

ഉപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രീ-സവാളയും കുരുമുളക് ൽ മാംസംപോലെയും. ക്രമേണ വേണ്ടത്ര തുടരാൻ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അവോക്കാഡോ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, ഇളക്കുക ഒഴിക്കുക. വെവ്വേറെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുന്തിരി ആൻഡ് പിയർ മാവു. അപ്പോൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ച കൂടാതെ മനോഹരമായി സേവിച്ചു.

വിന്റർ "ഗുഅചമൊലെ"

കാരണം മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് "ഗുഅചമൊലെ" സോസ്,.

3 ഗവേഴണം, ഉള്ളി പകുതി ചുവന്ന, 1: എടുത്തു തയാറാക്കണമെന്നും പച്ച മണിയുടെ കുരുമുളക്, 2 നാരങ്ങ ഇണ മാണിക്യം, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 20 ഗ്രാം രുചി.

ഒരുക്കം

, സോസ് ഗീബല്സു ഒരുക്കും (നല്ലത് അഗ്നിപർവ്വത പാറിപ്പോകുന്ന നിന്ന്) മോർടർ, ഉലക്കകൊണ്ടു ഉപയോഗിക്കുക, ഈ ഉപകരണങ്ങൾ അഭാവത്തിൽ ചെയ്യുക - ബ്ലെൻഡർ. പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി ഒരു മാറിയെന്ന് പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കൂടെ ഇണ മുളക് പൊടിക്കുക. ,, ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ ഗവേഴണം മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു പരുക്കൻ കഞ്ഞി മാറുന്നു വരെ തിരുമ്മിതിന്നു തുടരും. ബാക്കി ഉള്ളി മറ്റ് പകുതി ചുവന്നമുളക് നന്നായി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം പ്യുരിരൊവംംയ്മ് ഗവേഴണം ഒന്നിച്ച്, മല്ലി എന്നിവ ഇളക്കുക ചേർക്കുക. മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫലമായി മിശ്രിതം ഇളക്കി.

സോസ്-സ്റ്റാർട്ടർ, "ഗുഅചമൊലെ" അവോക്കാഡോസ് - വിശപ്പിൽ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു കാലം ഒരു വിചിത്രം ഭക്ഷണം. അല്ല ഫലം വിളിക്കുന്നു ഇന്ത്യ ഒന്നും "ദരിദ്രന്റെ പശു."

'ഗുഅചമൊലെ' സോസ് ഭംഗി അതിന്റെ ഒരുക്കം വലിയ പാചക അനുഭവം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്. വിഭവം വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രകാരം വ്യത്യാസപ്പെടാം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക സൃഷ്ടിക്കുക: അവധി - നീല ചീസ് കൂടെ, ഹൃദ്യവും - - ചുവന്ന കാവിയാർ, മാർബിളുകൾ ഒരു വീണയുടെ ഹാം സമചതുര, അസാധാരണമായ - ട്യൂണ കൂടെ.