ഗ്രീൻ കുരുമുളക്: ശീതകാലം യഥാർത്ഥ പ്രെഫൊര്മ്

പച്ചക്കറി സീസൺ വരുന്ന തണുത്ത മാസം ഒരുക്കങ്ങൾ ഒരു തീക്ഷ്ണതയുള്ള വീട്ടമ്മയെ വലിയ സ്കോപ്പ് നൽകുന്നു. ഈ സമയത്ത് ഒരേ പച്ച കുരുമുളക് വെറും തുല്യമാണ്, എന്നാൽ അത് ശൈത്യകാല മൗഢ്യം സമയത്ത് കുടുംബം രസിക്കും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു കഴിയും. പലരും പുറമേ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു കുരുമുളക് സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി ൽ. സ്വതന്ത്രമായി അത് ലെഛൊ രൂപത്തിൽ മാത്രമേ അടച്ചിടുന്നു. എങ്കിലും അതു ശീതകാലത്തു പച്ച കുരുമുളക് ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന മാത്രമേ വഴിയുള്ളൂ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചിയുള്ള രസകരമായ ലഘുഭക്ഷണവും താഴെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ശീതകാല വിളവെടുപ്പ്: സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്

നാം ഏറ്റവും പോലുള്ള ആദിമ ഒരുക്കും എങ്ങനെ സംതൃപ്തയായിരിക്കുന്നു അച്ചാറിനും പച്ചക്കറികൾ. പ്രക്രിയ ഒന്നും പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങൾ മറ്റെന്തെങ്കിലും മരിനതിന്ഗ് നിന്ന് വ്യത്യാസമൊന്നും ഇല്ല. നാം ഒരു അസാധാരണമായ പച്ച കുരുമുളക് താൽപ്പര്യമുള്ള. പാചക, എന്നാൽ, ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമായതോ എന്നാൽ യഥാർത്ഥ ആൻഡ് ചങ്കില് വീഴാനുള്ള ചെയ്യും. കുരുമുളക് ഒരു കിലോ മുകളിൽ ഒരു ദ്വാരം കൂടെ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അവർ ഭദ്രമാണെന്നതിന്റെ അങ്ങനെ. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ആൻഡ് മണൽതിട്ടയുടെ ബ്രൊവ്ംസ് ഒരു കിലോ ഒരു പാദത്തിൽ. ഒരു നവീനമായ ായിരിക്കും റൂട്ട് സന്നദ്ധതയും മദ്ധ്യം വരെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ആൻഡ് പായസം അരിഞ്ഞത് അല്പം കൂടുതൽ. പതിവ് ചൊലംദെര് അല്ലെങ്കിൽ സ്ത്രൈനെര് വഴി വൃത്തിയാക്കിയ തൊലി തക്കാളി 700 ഗ്രാം, വേവിച്ച ഉലുവയും, പാചക പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ശേഷം ഉപ്പ് രണ്ട്, പുളിച്ച അതേ തുക, പഞ്ചസാര, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ നൽകിയ അല്ല്സ്പിചെ പീസ് ൽ. തിളച്ചു മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് തുടരുന്നു; ഈ സമയത്ത് പച്ചക്കറി ചേർന്നു, അവർ കുരുമുളക് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ ചെയ്ത് ചിലരാകട്ടെ ഛപ്പെദ് ായിരിക്കും ചേർത്തു. അവർ ഓൺ-ലിറ്റർ തുരുത്തി പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു ചൂട് സോസ് ആൻഡ് ബസ് മണിക്കൂർ പകരും, തുടർന്ന് മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.

ഗ്രീൻ ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക്: ഹംഗേറിയൻ ജനങ്ങളുടെ പാചക

ഇവിടെ പ്രധാന പച്ചക്കറി ഇപ്പോൾ നമുക്കു വേണ്ടി നിരവധി അസാധാരണമായ വലയം ചെയ്യും. ഒരു കിലോഗ്രാം ഒരു അളവ് ഗ്രീൻ കുരുമുളക് പാകമായ സഹിതം കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു. ായിരിക്കും ആൻഡ് കോളിഫ്ളവർ (ഏകദേശം 150 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് റൂട്ട് സെലറി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി റണ്സിന്. ഇവയെല്ലാം ഈ പ്രത്യനുധാര മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തെറിച്ചു ഏത് അടിയിൽ, തീരത്ത് അതിനോടുള്ള. അവർ കീഴിൽ കവർ മുകളിൽ വയ്ക്കേണ്ടത്. പച്ചക്കറി ഒക്കെയും ഒഴിച്ചു കുരുമുളക്, വലഞ്ഞും ഇറങ്ങി കൊടുക്കുമെന്നു The ജ്യൂസ്. - വിനാഗിരി ലവ്രുശ്ക പകുതി തുക പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും രണ്ടു സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ലിറ്ററൊന്നിന്: ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് നിറഞ്ഞു ഒരു പാത്രം. അര ദിവസം പഠിയ്ക്കാന് ശേഷം, വറ്റിച്ചു തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും ചൊരിയുന്ന. ടാങ്കുകൾ മൂന്നാം മണിക്കൂർ ബസ്, ഒപ്പം ഉരുട്ടി ചെയ്യുന്നു.

ഇറ്റാലിയൻ വിശപ്പു

അവളുടെ പച്ച കുരുമുളക് എന്ന വ്യാപ്തിയിലുള്ള (വളരെ ഇടുങ്ങിയ അല്ല) ഒബ്സുശിവയുത്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അഴുകിയ, ഉപ്പ് വരെ എന്ന രേഖാംശ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു ഒലിവ് എണ്ണ അടിച്ച. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് പാകംചെയ്ത ശൂന്യ (നിങ്ങൾ ഇനി Tan, അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ). കഴുകി പച്ചിലകളും - സത്യാവസ്ഥ, ബേസിൽ (തുരുത്തി തറയിൽ ലിറ്റർ ശാഖകളുടെ ജോഡി അടിസ്ഥാനമാക്കി), പുതിന (ശേഷി അഞ്ച് ഇലകൾ). വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഇഞ്ചിയും പാത്രങ്ങൾ, ശുഭ്ര - ചൂടുള്ള കുരുമുളക്. തിങ്ങിക്കൂടുവാനൊരുങ്ങി മുകളിൽ താഴെ ആക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പാതി (യാതൊരു കുഴെക്കുന്ന) മുകളിൽ പച്ച കുരുമുളക് ചുട്ടു ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ബാക്കി പോകുന്നു. ഓരോ പാത്രത്തിൽ കടൽ ഉപ്പ് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ നിറഞ്ഞു ഒന്നര സിഡെർ ഒഴിക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ നിറഞ്ഞ ഒരു തരം. ഇത് ദെഒദൊരിജെദ് സൂര്യകാന്തി പകരം കഴിയില്ല. ബസ് ഏഴു മിനിറ്റ് വിളവെടുത്തു, ഞാനിതിനോട് ആൻഡ് അതുയരാണു ഉരുട്ടി. ക്യാനുകൾ തണുപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷം തണൽ ൽ വെടിപ്പാക്കുന്നു.

കൊറിയൻ കുരുമുളക്

ഈ രാജ്യത്തെ പച്ചക്കറി കുറിപ്പടി നീണ്ട ശേഷം നമ്മുടെ ജനങ്ങളുടെ ഇടയിൽ പ്രശസ്തമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് പച്ച കുരുമുളക് ആസ്വദിക്കാൻ കൊറിയൻ ചെയ്യും. ആദ്യ പടി താളിക്കുക തയ്യാറാക്കുകയാണ്: പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞത് / വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മിക്സഡ് ഉപ്പ് (ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്തു). ഇതും കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ സ്പൂൺ എടുത്ത ജീരകം ചേർത്തു. ബഹുജനങ്ങളെ കുരുമുളക് ആറു കിലോ മതി എന്നു. പച്ചയ്ക്ക് കായ്കൾ രചനകളെ അതിനുള്ളിൽ ലുബ്രിചതെദ് 10 മണിക്കൂർ (അടുക്കള ചൂടുള്ള എങ്കിൽ - ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു) വയ്ക്കാറുണ്ട്. ഈ സമയത്ത് പുറത്തു നിലകൊള്ളുന്ന ജ്യൂസ്, ശ്രദ്ധാപൂർവം യശോഹാനിക്കും ബസ് ൽ തുണികൊണ്ടു സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്. ജ്യൂസ് വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന് പുളിച്ചവീഞ്ഞു ഒന്നര ലിറ്റർ ചേർത്ത് വേവിച്ചു. അവർ കണ്ടെയ്നറുകൾ അടയ്ക്കുമ്പോൾ (നിങ്ങൾ ഇറുകിയ പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു കഴിയും) ഉം പറയിൻ ആക്കി നിറഞ്ഞു. സൌന്ദര്യത്തിൽ നീ പുറമേ ദശാംശചിഹ്നത്തിനു എങ്കിൽ, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ കായ്കൾ പച്ച കുരുമുളക് കണക്ട് - വ്യക്തമായി ഉജ്ജ്വലവും.