പാചകം ൽ ചുവന്നമുളക്

രസകരമായ വിദഗ്ധരുടെ അത് വിറ്റാമിനുകൾ, ഫാറ്റി എണ്ണകൾ, പഞ്ചസാര, അല്കലൊഇദ്സ് ആൻഡ് കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കാരണം, ആരോഗ്യം, യുവാക്കൾ നിലനിർത്താൻ വേണ്ടി ഭക്ഷണം മഞ്ഞള്പ്പൊടി ശുപാർശ വസ്തുതയാണ്. കൂടാതെ, അതിന്റെ ഉപയോഗം, വിളിക്കപ്പെടുന്ന സന്തോഷം ഹോർമോണുകളുടെ (താഹിര്ക്ക) വികസിപ്പിക്കും മുതലുള്ള സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, ചെറുകുടലിൽ കരളിന്മേലുള്ള പ്രവർത്തനം നോർമലൈസുചെയ്യാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു.

ചുവന്നമുളക് (ചുവന്ന ചൂട്) പാചകം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വത്തുക്കളും രുചി നഷ്ടപ്പെടുകയും. അവൻ ഒരു പൊള്ളുന്ന ദൃശ്യങ്ങള് ഉണ്ട് കണ്ടാണ്, അത് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചേരുവകൾ നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു, പുതിയ വരണ്ട ഒരു ചുറ്റികയും, അതുപോലെ മദ്യം അമ്മയാണ് അല്ലെങ്കിൽ ശശ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

തര്കാതിനില്ല സലാഡുകൾ ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്ക കേസുകളിലും കുരുമുളക്, അത് തൈര്, തൈര്, അച്ചാർ എന്നിവ ചേർത്തു ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, എങ്കിലും അതു കൊണ്ട് തെറിച്ചു അരി വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട.

പാചകം സമയത്ത് ആദ്യ കോഴ്സുകൾ ഇട്ടു ഫ്രെഷ് ചുവന്നമുളക്, പുറമേ ഉലുവയും (ഈ കേസിൽ കൂടാതെ വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, കാശിത്തുമ്പ, തുറ ഇല, ബേസിൽ) ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ മുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലഹരി വേണം.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കത്തുന്ന കുരുമുളക് ഏറ്റവും - ഈ ആന്തരിക പ്ലെയ്റ്റുകളും വിത്തുകൾ ആകുന്നു. അവർ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കരുത്. ഈ ഘടകങ്ങൾ വയറ്റിൽ ഉണ്ടായിരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, അത് വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സഹായിക്കും - അവർ മുളക് എന്ന പുന്ഗെന്ച്യ് ഞെരുക്കി. കാര്യക്ഷമമായ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, പുതിയ അപ്പം ചെയ്യും. കൈകൾ കണ്ണുകൾ സ്പർശിക്കുക ഈ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ചെയ്യുമ്പോൾ, മൂക്കിന് വായ്, ഈ ഭാഗങ്ങൾ സമ്പർക്കം മുതൽ, അത് കടുത്ത വേദന കാരണമാകുന്നു.

മുളക് വാങ്ങുന്നത്, നിങ്ങൾ അവന്റെ രൂപം ശ്രദ്ധ വേണം. അതു കട്ടിയുള്ള ചുറ്റിത്തിരിയുന്ന, നിങ്ങൾ മങ്ങിയതായും നാശനഷ്ടങ്ങളുണ്ടായി ആട്ടം പാടില്ല, മിനുസമുള്ള, ചുളുക്കം-സ്വതന്ത്ര തോൽ ആയിരിക്കണം. രണ്ട് ആഴ്ച ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സ്റ്റോർ, ഒപ്പം ഫ്രീസർ ൽ - ഒരു വർഷം വരെ, പുതുമാംസം മുൻനിശ്ചയിച്ച രൂപത്തിൽ ഇരുവരും.

ചുവന്ന മുളക് അത്തരം Serrano, മെര്ച്ക്, പിമിഎംത മറ്റുള്ളവരും പോലെ പല ഇനങ്ങൾ, ഉണ്ട്. തീയതി വരെ, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് മൂര്ച്ച നിർണ്ണയിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സ്കെയിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. അങ്ങനെ, ദുർബലമായത് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു മണി കുരുമുളക്, ഏറ്റവും നിശിത - നാഗ ദ്ജ്ഹൊലൊകിയ ഇന്ത്യൻ.

മുളക് പല നിറങ്ങൾ ആണ്: ചുവപ്പ് പച്ച, വെള്ള, ഓറഞ്ച്, കറുത്ത. അവരിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപഭോഗം. വിവിധ സലാഡുകൾ, തര്കാതിനില്ല, ആദ്യ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ, മരിനദെസ് ആൻഡ് കുഗ്രാമം (ഉദാ, ഇന്ത്യൻ ചോക്ലേറ്റ്) ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അത് ചേരുവകൾ ഒന്നാണ് എവിടെ നിരവധി പാചക പരിഗണിക്കുക.

1. മരിനതെദ് മുളക്

ചേരുവകൾ: എരിവും മുളക് രണ്ടു കിലോഗ്രാം, വിനാഗിരി വെള്ളം അര ലിറ്റർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര രണ്ടു തവികളും.

കഴുകി കുരുമുളക് ബസ് ഇട്ടു. ഒരു സൌചെപന് അവരെ ബാങ്കുകൾ റോൾ പകരും, വെള്ളം, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര നിന്നും തയ്യാറാക്കി തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് പകരുന്നു.

2. Spicy മെക്സിക്കൻ സോസ്

ചേരുവകൾ: പഴുത്ത തക്കാളി എട്ട് ഗ്രാം, മൂന്നു മുളക് കുരുമുളക്, ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നാലു ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി, ആപ്പിൾ വിനാഗിരി രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഒരു കൂട്ടം.

കുരുമുളക് തക്കാളി പത്തു മിനിറ്റ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ചുട്ടു ഇട്ടു, കഴുകണം, പിന്നെ അക്കരെ അവരെ തിരിഞ്ഞു മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. അതേസമയം, ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, പീൽ ചുട്ടു മുറിച്ചു വല്ലപ്പോഴും തിരിഞ്ഞു. എല്ലാ ചുട്ടുപഴുത്ത ഘടകങ്ങളും നിലത്തു, അവർ മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക, വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക ചേർത്തു. റെഡി സോസ് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് വിഭവങ്ങൾ സേവിച്ചിരുന്നു.

അങ്ങനെ, മുളക്, ഇതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മച്രൊ- ഒരു വലിയ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഒപ്പം ഇത്തരത്തിലൊന്ന് ഘടകങ്ങൾ, തെളിയിച്ചു ധാതു ലവണങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ പറയുവാന്. പരക്കെ വിളർച്ച, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, അലൊപെചിഅ, അതുപോലെ ചികിത്സ ൽ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്രതിരോധം, വൈറൽ അണുബാധ, പ്രമേഹം, ശ്വാസകോശങ്ങളെ ആസ്തമ. അത്രയുമല്ല, കുരുമുളക് ശരീരത്തിൽ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ നോർമലൈസുചെയ്യാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു.