ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ അസ്പിച് എങ്ങനെ പാചകം

ജെല്ലി, ജെല്ലി, അസ്പിച് - വിഭവങ്ങൾ പാചകം സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ സമാനമാണ്. അവർ സ്ലാവിക് രുചികളുമാണ്, യൂറോപ്പ്, പശ്ചിമേഷ്യ വേണ്ടി അസാധ്യം. സ്വാദിഷ്ഠമായ പാകം, ഇമഗിനതിവെല്യ് രൂപകല്പന, ജെല്ലിഎദ് അറു നീണ്ട ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു വലിയ അലങ്കാരങ്ങൾ തീർന്നിരിക്കുന്നു.

അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങൾ

ഡിഷ് സ്നാക്ക്സ് കോഴി, മത്സ്യം, മറ്റ് അറു വിഭാഗം ആധിപത്യം. ഇത് ചൂടുള്ള മസാലകൾ കഴിയും - ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഷെഫ് താലത്തിൽ വചനമേ അനുസരിച്ച്. പ്രത്യേകിച്ച് ചിക്കൻ അസ്പിച് വെളിപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ഇക്കാര്യത്തിൽ - സാധാരണയായി ആവശ്യമാണ് ചേരുവകൾ എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ. വിവിധ വേരുകൾ, കാരറ്റ് കൂടെ തിളപ്പിച്ച് ചാറു. എന്നാൽ, ദ്രാവക പാത്രങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ചെയ്യുമ്പോൾ, പല പരിമിതമായ "യുശെഛ്കൊയ്". ഒരു ജെല്ലി ലെ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഒന്നും കഷണങ്ങൾ വീഴും എന്നു. വിഭവം പ്രധാന ആവശ്യമായ - അത്, സുതാര്യമായ തിളങ്ങുന്ന, പൂരിത ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ നിറം എന്ന്.

എന്താണ് കഴിക്കാൻ

വളരെ അടിയന്തിര ചോദ്യം: തണുത്തും എന്താണ്? നിരവധി ആയിരിക്കാം. ആസിഡ് ഭക്ഷണം രുചി അച്ചെംതുഅതെസ്, അങ്ങനെ മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചു അത് അത് പലപ്പൊഴും , വിനാഗിരി ചെറുതായി വിവാഹമോചനം തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം വളരെ ഉദാരമായി എരിവും കുരുമുളക് (കറുത്ത) ഉപയോഗിച്ച് കമുകും. ഹോം അല്ലെങ്കിൽ ഷോപ്പ് - കൂടെ അപ്പെതിജെര്സ് മുള്ളങ്കി ഉത്തമം. അത് പലപ്പോഴും ഒരു ഇന്ധനം സേവനമനുഷ്ഠിച്ചിട്ടുണ്ട് അത്. എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണ അൽപസ്വൽപം ഭക്ഷണപ്രിയർക്കായുള്ള ജെല്ലിഎദ് ചിക്കൻ കഴുത്തിൽ ഒരു കാലം അവനെ കടുക് വാഗ്ദാനം, അങ്ങനെ നർമ്മവും തീരുമാനിച്ചു. ചുവപ്പ്, സാധാരണ, ക്യാബേജ് - നിർബന്ധമായും "അനുഗമിക്കുന്ന" വിഭവം കാബേജ് സലാഡ് ആണ്. Grate കറുത്ത റാഡിഷ്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി തളിക്കേണം, ഈ ഗാംഭീര്യവും പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി തൂവലുകൾ തളിക്കേണം: മറ്റൊരു ജെല്ലി സാലഡ് ഒരുക്കത്തിലാണ് പൂർവിക ലജ്ജാകരമായ പരിഗണിക്കില്ല.

തണുത്ത ചിക്കൻ

നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ അസ്പിച് നന്നായി ശീതീകരിച്ച ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങൾ മതി പിണം കൊഴുപ്പ് എടുത്തു വേണം. തീർച്ചയായും, ഈ നിങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, കേസ്. അതേസമയം, യുവ ഇറച്ചി (അയ്യോ, പൊസ്ത്നൊവതൊഎ) മെച്ചപ്പെട്ട മാനുഷം, മൃദുവായ, ഇളതായി നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, തടസ്സപ്പെട്ട പല്ലു ഏത് സംഭവിക്കില്ല, മുതിർന്നവരുടെ പക്ഷിയുടെ പിണം നിന്ന് ഒരു ചിക്കൻ ജെല്ലി, അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് കുറച്ചുകാലം ചാറു പാകം ചെയ്യണം. ചാറു പിണം വേണ്ടി ചിലപ്പോൾ തലയും, കാലുകൾ ഒരുമിച്ച് ആണ്. നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം?

പാചകക്കുറിപ്പ് № 1: മുട്ട

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടത്, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം പുറമേ, തുറ ഇല ഏതാനും കഷണങ്ങൾ, ഗ്രാമ്പൂ ഏതാനും മുളകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഹോട്ട് കുരുമുളക് ഒരു പിടി, ഇഞ്ചിയും 5-6 ഗ്രാമ്പൂ, പുതിയ ചീര, 1 സവാള, ഉപ്പ് (രുചി) കുറച്ച് മുട്ട (അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി) നടപ്പാക്കാൻ . ഇങ്ങനെ ചിക്കൻ ജെല്ലി തയ്യാറെടുക്കുന്നു: പക്ഷി വാഷ്, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം (3 ലിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ അങ്ങനെ) ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക നൽകാൻ, ഒരു മുഴുവൻ ഉള്ളി ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. പിന്നെ, സ്കെയിൽ, ഉപ്പ് നീക്കം മാംസം അസ്ഥികളെ നിന്ന് വളരെ പ്രത്യേക വരെ, ഇടത്തരം തീ കുറയ്ക്കുകയും അതുവരെ മാരിനേറ്റ്. അത് അത് മേഘാവൃതമായ ഉനപ്പെതിജിന്ഗ്, രൂപം പശ്ചാത്താപം, നിങ്ങളുടെ ജെല്ലി ചിക്കൻ (അറ്റാച്ച് ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്) അല്ല വളരെ ഇതാണവർക്കുള്ളത് പ്രാസംഗികനും എന്നു പ്രധാനമാണ്. ഇറച്ചി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചാറു വാള്യം ഒരു കാൽ (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി) കുറയുന്നു, ഇരട്ട-ദ്രാവക ഫിൽട്ടർ. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്, തൊലി നീക്കം. മീറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി സ്പദെഫൊഒത് അല്ലെങ്കിൽ കട്ട് ആയി കടന്നു - "ദളങ്ങൾ." നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ - ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട, തണുത്ത, ശുദ്ധിയുള്ള, കട്ട്, ഓവൽ, സർക്കിളുകൾ, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാതികളാണ് പാകം. കമ്പിൽ പ്രത്യേക ഫോം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഇടുവാൻ, വെളുത്തുള്ളി, അല്പം ചാറു പകരും. അത് തണുത്തു എങ്കിൽ, ഫ്രിഡ്ജ് ൽ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. ജെല്ലി "ഗ്രാബ്" ചെയ്യുമ്പോൾ, മുട്ട കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, നിങ്ങൾ ായിരിക്കും ആൻഡ് ഡിൽ എന്ന വള്ളി അവരെ ക്രമീകരണമാണ്, കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക. തിരികെ തണുപ്പ് പാത്രങ്ങൾ ഇട്ടു, രുചികരമായ വളരെ മനോഹരമായ ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പ്രണയവും ലഘുഭക്ഷണം നോക്കൂ തയ്യാറാണ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് № 2: ഒരു കാരറ്റ്

ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ വഴി ചിക്കൻ ലഭിച്ച ശ്രദ്ധിക്കുക മുല്തിവര്ക ൽ ജെല്ലി. ഉപകരണം ഈ വിഭവം പ്രത്യേകമായി കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുവാനാണ് തോന്നി: നിങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുത്താൽ ശരിയായ മോഡ് ചാറു കലക്ക, പരു, അല്ല ഇറച്ചി മിണ്ടാതെ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ എത്തുന്ന സ്വയം കൈകാലിട്ടടിക്കുകയാണ്, നന്നായി മാനുഷം. അതു ഒരുക്കുന്ന വളരെ എളുപ്പമാണ്! ശവം കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് 50 ഗ്രാം സെലറി റൂട്ട് മുറിച്ച്, 4-5 കഷണങ്ങൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മുറിച്ച്, മല്ലി, അല്ല്സ്പിചെ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം കൊണ്ട് മുകളിൽ ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുക തിരിഞ്ഞു. മതി അരോചകമായി ചിക്കൻ അസ്പിച് നിങ്ങളുടെ ഭാവി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശ്രമിക്കുക. മുല്തിവര്ക ൽ തുറന്നിട്ടു "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മാംസം അസ്ഥികളെ, ബുദ്ധിമുട്ട് ചാറു യാദൃശ്ചികമായി 3 പാളികൾ വഴി, നീക്കം കിടന്നു-പകരും എല്ലാ സ്കീറ്റ് തണുത്ത അനുവദിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള, കുറച്ച് വെവ്വേറെ, പൂർണ്ണമായും കാരറ്റ് പാകം അവരെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും, സ്ലൈസ് ഫിഗുര്നൊ (ആസ്റ്റെറിക്കുകൾ, ഒപ്പം ത്രികോണങ്ങൾ ടി. ഡി), ആ സ്ഥലത്തെ തണുത്ത ഒരു താലത്തിൽ. , അത്ഭുതകരമായ നിങ്ങൾ നൽകിയ ജെല്ലി വളർത്തിയ!

പാചകരീതി № 3: മഞ്ഞൾ കൊണ്ട്

ഈ വിഭവം കോഴി നിന്നുള്ള മികച്ച ലഭിച്ച വിശ്വാസം. അപ്പോൾ അത് ഒരു നല്ല കാര്യം ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് ആണ് സമയമെടുത്തു യജമാനത്തിയുടെ തേടുന്നത് ഏറ്റവും "സോളാർ" നിറം, ഉണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പൊസ്ത്നൊവതൊയ് നിന്ന് ചിക്കൻ പാചകം ഉണ്ടെങ്കിൽ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ പന്നിയുടെ ത്രൊത്തെര്സ് ആക്കി. മതി പ്രകൃതി ജെലാറ്റിൻ, ഏത് ചാറു കയറി കൈവരുന്നു അവരുടെ അസ്ഥികൾ, അതിന്റെ സൊലിദിഫിചതിഒന് ന് സംഭാവന. പാചകം അവസാനം, അല്ലെങ്കിൽ അത്, ചൂട് പാൻ നീക്കം ലിക്വിഡ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കുക പ്ലസ്. ഇത് വിഭവം അതിലോലമായ സുഗന്ധം, മാത്രമല്ല ഒരു അത്ഭുതകരമായ സമ്പന്നമായ നിറം മാത്രമല്ല തരും. ഒടുവിൽ, മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിൽ ഓർക്കുക.