ചീസ്, സൽസ ബീൻസ്: നഛൊസ് വേണ്ടി സോസ്

വളരെ ലളിതമായ നഛൊസ് വേണ്ടി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. എന്നാൽ ഇത്തരം ഒരു പുതിയ സിനിമ കാണുന്ന സമയത്ത് ഏതെങ്കിലും പാർട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നല്ല കമ്പനിയിൽ വിശപ്പു ഒപ്പ് വിഭവം ആയിരിക്കും. വേണ്ടി എന്റെ നിയോഗം ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണ ചേരുവകൾ കയ്യിൽ ഇരിക്കുന്നു അനുസരിച്ച് വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായതിനാൽ കഴിയും.

മെക്സിക്കോ ൽ

ചിപ്സ്, "നഛൊസ്" ഒരു പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ വിഭവം ആണ്. ഇത് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ആസ്ടെക് സ്പാനിഷ് ഘടകങ്ങളും രചിച്ച, അറിയപ്പെടുന്ന എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ് ലോകത്തിൽ ഒക്കെയും ജനപ്രിയമാണ്. പാചക ഏറ്റവും പുരാതന കാലത്ത് അവരുടെ വേരുകൾ ഉണ്ടു; തലമുറതലമുറയായി ഏല്പിച്ച. ഇത് തീരുമാനം യുനെസ്കോ ലോക പൈതൃക പട്ടികയിൽ പ്രതാപത്തിന്റെ മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം സ്ഥലം ബഹുമാനം 2010 ൽ ആയിരുന്നു അത് കാരണവുമുണ്ട്.

ചിപ്സ്, "നഛൊസ്" - അടിസ്ഥാനപരമായി വളരെ കനം ഒരു പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ വിഭവം, ധാന്യം തൊര്തില്ലസ്. ശാന്തയുടെ ത്രികോണം കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ .40 പ്രത്യക്ഷനായി. എങ്കിലും, അവർ ഒരു അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഫോട്ടോയും എടുത്തു പോഷിപ്പിക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണ പോലെ ചൂടുള്ള സോസ് വിതരണം ചെയ്തു. ആ കാലത്തു ധാന്യം ത്രികോണങ്ങൾ സമയം എവിടെയും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പ്രാദേശിക ഹോസ്റ്റസ് ചൂടുള്ള അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് വേണ്ടി തങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് നഛൊസ്

സോസ് നഛൊസ് ഇക്കാലയളവിൽ കഴിയും. പരമ്പരാഗതമായി, ധാന്യം ചിപ്സ് ചീസ് സോസ്, സൽസ ആൻഡ് ഗുഅചമൊലെ കൂടെ സേവിച്ചു. പച്ചക്കറികളും ശാന്തയുടെ നഛൊസ് ഒരുക്കുവാൻ താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• നേരിട്ട് സ്വയം ധാന്യം ചിപ്സ് (100 ഗ്രാം).
• വലയുകയായിരുന്ന (400 ഗ്രാം).
• ചീസ് "ഛെദ്ദര്" (150 ഗ്രാം).
• പച്ചമുളക് (1/2 ഭാഗം).
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ചെറിയ (200 ഗ്രാം).
• ഇഞ്ചിയും മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ.
• ഉള്ളി (ഇടത്തരം തല).
• വെള്ളം, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ.
• പപ്രിക, മുളക് പൊടി.

ഈ വിശപ്പു ഒരു പ്രധാന വിഭവം ആയി വിളമ്പുന്നു, മാത്രമല്ല ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു പച്ചക്കറി സോസ് നഛൊസ് വേണ്ടി, വീട്ടിൽ പാചകം വളരെ എളുപ്പമാണ് ഏത്.

സവാളയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചെയ്യുന്നു. അവർ പൊടിയിട്ട് മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ദ്രവ ഗണ്യമായ ബാഷ്പീകരണം വരെ ഒരു സ്ലോ തീ പ്രകാരം കെട്ടുപോയി. പാകം ബീൻസ് ആൻഡ് പപ്രിക ചേർക്കുന്നത് ബീൻസ് മാഷ് ഒപ്പം മിശ്രിതം കനം വരെ മാരിനേറ്റ് തുടരണം. ചിപ്സ് ഉപേക്ഷിക്കുകയും എല്ലാ തിരുത്തിയെഴുതാൻ കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ആകൃതി ലേക്കായി ഒരു സോളിഡ് മോതിരവും വേണമങ്കിലും പച്ചക്കറി മിശ്രിതം പുറത്തു ഛെദ്ദര് ചീസ്. ബേക്കിംഗ് പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

സൽസ - നഛൊസ് ഒരു പരമ്പരാഗത സോസ്

പരമ്പരാഗത മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി : താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് ഏത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, സൽസ - അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ബാലിപീഠം ആണ്

• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി (മൂന്ന് പീസുകൾ. മീഡിയം വലിപ്പം).
• ഉള്ളി (1 ശരാശരി).
• മുളക് (2 പീസുകൾ.).
• നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് (2 ടീസ്പൂൺ).

തക്കാളി കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നീക്കം ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വേണം. , ഉപ്പ് ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് രണ്ടു ടീസ്പൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക തീയിൽ ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം അഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

സൽസ പാചക ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമുള്ള. ഇത് വീട്ടിൽ നഛൊസ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സോസ് ആയിരുന്നു. ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ, പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ ഫെഇജൊഅ അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും പച്ചമുളക് കുരുമുളക്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ സൽസ Verde സംസാരിക്കുന്നത്.

നഛൊസ് വേണ്ടി ചീസ് സോസ്

ഇത് ഇന്ധനം ധാന്യം ചിപ്സ് യൂറോപ്യൻ പതിപ്പിലേക്ക് സാധാരണയായി. ഏതെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ചേരുവകൾ നിന്നും ലളിതമായി വേഗം അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - ഒരു കപ്പ്;
• മുളക് - ഒരു പാകമായ.

ഈ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ടെക്നീഷ്യനായി "നഛൊസ്" എന്ന ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ 4-5 സെര്വിന്ഗ്സ് രൂപകൽപന.

നിങ്ങൾ ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി വേണം ഒന്നാമത്. പിന്നെ, ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കുക പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു സുഗമമേറിയതുമായ വരെ ഇളക്കുക. , ചീര സീസണിൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ആ തകർത്തു ചുവന്നമുളക് ശേഷം ചൂടാക്കി വിട്ടേക്കുക ചീസ്, മറ്റ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വരെ മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം മാറാനുള്ള ചെയ്യരുത് വരെ. ചീസ് സോസ് ധാന്യം ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാണ്. ചൂടുള്ള വിശപ്പു ആരാധിക്കുക, എല്ലാ പുതിയ കൂടെ രസം കഴിയും.

നഛൊസ് ഓപ്ഷനുകൾ പൂരിപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കൽ വളരെ കുറവാണ്, എന്നാൽ അവർ പൊതുവായ ഒരു കാര്യം ഉണ്ട് - മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി പെടുന്ന കുറിച്ച് പറയുന്ന ചൂടുള്ള മുളക് കുരുമുളക് സാന്നിദ്ധ്യം. ഒരു ആശാരിയെ സംയുക്തമായും ത്രികോണ രൂപത്തിന്റെ ശാന്തയുടെ ധാന്യം ചിപ്സ് ഏതെങ്കിലും പാർട്ടി ചെയ്തത് ഒപ്പ് വിഭവം, അതുപോലെ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള കമ്പനിയുടെ ഒരു സിനിമ ഒരു ഗുണം ചെയ്യും.