സ്വതന്ത്രമായി ജോർജ്ജിയൻ ന് എരിവും പച്ച തക്കാളി പാചകം

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ നിർത്തലാക്കാനാണ് പ്രശസ്തനാണ്. ഈ അടുക്കളയിൽ ഒരു പ്രധാന ഘടകം നല്ല ലഘുഭക്ഷണവും അച്ചാറുകൾ ചെയ്യുന്ന ഒരു തക്കാളി, അളന്ന്. ഇന്ന് നിങ്ങൾ ചാവുകടലിലെ ൽ ജോർജ്ജിയൻ ഒരു രുചികരമായ പച്ച തക്കാളി പാചകം പഠിക്കും. ഡിഷ് മാംസം, മത്സ്യം പലഹാരങ്ങളും ആഹാരം, അതുപോലെ സ്വതന്ത്ര തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണവും.

ആദ്യ രീതി

ചാവുകടലിലെ: വെള്ളം ലിറ്റർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി 50 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ: ഒരു പച്ച തക്കാളി കിലോ 5 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി (സ്പൂൺ), രണ്ടു കാരറ്റ്, ചതകുപ്പ ആൻഡ് വഴറ്റിയെടുക്കുക.

പ്രൊസ്തെരിലിജുഎമ് ബാങ്കുകൾ മുന്നേറുക താഴെ കൂടെ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വെളുത്തുള്ളി കിടന്നു. തക്കാളി വളരെ വലുതാണ് എങ്കിൽ, അത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു നല്ലതു. കാരറ്റ് സ്പ്രെഡ് ഇടുകയോ മേൽ പച്ചക്കറികൾ. പാളികൾ ഇതര.

ഫിൽ തിളപ്പിക്കുക പാകം ചെയ്ത് ജാർ ഒഴിക്കേണം. കൂടുതൽ കണ്ടെയ്നർ വെള്ളം കലത്തിൽ വെച്ചു അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വീണ്ടും ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാക്കി പച്ച തക്കാളി ജോർജ്ജിയൻ, ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു വിടവാങ്ങുന്നു ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം.

രണ്ടാം വഴി: പച്ചക്കറികളും ജോർജ്ജിയൻ പച്ച തക്കാളി അച്ചാറിനും

യഥാർത്ഥ ആട്ട വ്യത്യസ്ത മസാലകൾ രസം, ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ നിന്ന് അത് പാചകം ശ്രമിക്കുക. ഘടകങ്ങൾ: പച്ച തക്കാളി, കാബേജ്, കാരറ്റ് (രണ്ട് കിലോഗ്രാം); കുരുമുളക് (കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് കിലോഗ്രാം); സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ ആൻഡ് സെലറി (ബീം).

ഉപ്പ് (500 ഗ്രാം) വെള്ളം 10 ലിറ്റർ: പൂരിപ്പിക്കാൻ.

വെള്ളം വീണേനെ ശതമാനം ചെയ്താൽ, അതിനനുസരിച്ച്, കുറവ് ഭക്ഷണം ചോദിക്കും. ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ പീഡനവും തയ്യാറാക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഓഫ് കുരുമുളക് വാൽ, കാരറ്റ്, തൊലി, 8 കഷണങ്ങളായി കാബേജ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.

ശേഷി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, പച്ചിലകൾ (അത് വെട്ടി കഴിയില്ല) ഒരുക്കി ഭക്ഷണങ്ങൾ (പാളികൾ) അടിയിൽ വെച്ചു ഒഴിക്കട്ടെ. തണുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ, അതിന്റെ മുകളിൽ ഒരു ഭാരം വെച്ചു കൊണ്ട് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക. നാം മറ്റൊരു 20 ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു സംഭരിക്കാൻ പിന്നീട്, ഒരു മുറിയിൽ നാലു ദിവസം നിലനിർത്താൻ.

മൂന്നാം പാചകക്കുറിപ്പ്: ജോർജ്ജിയൻ പച്ച തക്കാളി (മരിനതെദ്)

ഉല്പന്നങ്ങൾ തക്കാളി (പച്ച), കിലോഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി ഇല (5 പീസുകൾ.), ഉള്ളി (3 പീസുകൾ.), ഹോട്ട് കുരുമുളക് (2 പാകമായ) ലവ്രുശ്ക (4 ഇല), കുരുമുളക് (പത്തു കഷണങ്ങൾ) 10, ഗ്രാമ്പു മുട്ടും വറ്റല് മുള്ളങ്കി (ഓപ്ഷണൽ), ഒപ്പം ടീസ്.

പഠിയ്ക്കാന്: പരിശുദ്ധി വെള്ളം ലിറ്റർ, ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം), വിനാഗിരി (50 മില്ലി), ഉപ്പ് (4 വലിയ തവികളും).

അവരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണക്കമുന്തിരി ഇല പോസ്റ്റ് ഇടയിൽ ബസ് കണ്ടെയ്നറുകൾ, വെച്ചു തക്കാളി. ഒരു ഭാരം പേറുന്ന മൂടുക പരിഹാരം പകരും. ഒരു ചൂളയ്ക്കടുത്തായി സംഭരിക്കുക.

നാലാം പാചകക്കുറിപ്പ്: ജോർജ്ജിയൻ കുത്തനെ പച്ച തക്കാളി

ചേരുവകൾ:

- തക്കാളി കിലോഗ്രാം (പച്ച);

- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു കായകൾക്ക് (മാപ്പു പോകാൻ കഥാനായകന്, നിങ്ങൾ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും);

- കാരറ്റ്;

- വെളുത്തുള്ളി (50 ഗ്രാം.);

- സെലറി ഇല (200 ഗ്രീസ്.).

മൂന്നു കഷണങ്ങൾ, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ (50 ഗ്രാം.), ഉപ്പ് (20 ഗ്രാം.) ചെറുതായി കുരുമുളക് (ഏകദേശം പത്തു കഷണങ്ങൾ) ഒരു തുക വെള്ളം, ലോറൽ ആവശ്യം ലിറ്റർ നിറയ്ക്കാൻ. വേവിച്ച വെള്ളം, ഈ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിൽ തിളപ്പിക്കുക 5 മിനിറ്റ് നൽകുന്ന ദ്രാവക, കുരുമുളക് ലവ്രുശ്കു (ത്രോ) നിന്നു എടുത്തു.

ആവര്ത്തിക്കില്ല ചെറുകിട-വലിപ്പത്തിലുള്ള തക്കാളി പിക്ക്അപ്പ്. ഫയലുകൾ സ്റ്റഫ് സെലറി, വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, കാരറ്റ് ചെയ്യും - നന്നായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കുക. ഓരോ പച്ചക്കറി നടുവിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു ചെറിയ മുറിവുണ്ടാക്കി ചെയ്യാൻ.

വലിയ ശേഷി, സ്റ്റഫ് തക്കാളി ഇടുക അവരെ തമ്മിലുള്ള ചതകുപ്പ, ചാവുകടലിലെ നിന്നു എടുത്തു വെച്ചു. ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് പഠിയ്ക്കാന്, സെറ്റ് സമ്മർദ്ദം, മൂന്നു ദിവസം ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കുക. കുറച്ച് സമയം കഴിഞ്ഞ് പച്ച തക്കാളി ജോർജ്ജിയൻ, തീരത്ത് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു വിപണിക്ക് ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കുക. സന്തോഷത്തോടെ ഒരു നല്ല മനോഭാവം കുക്ക്!