ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ കവറിൻറെ: ഒരു രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ കൈവശം എങ്കിൽ കൂൺ ഒരു ആയിരുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പിന്നീട് മികച്ച ഓപ്ഷൻ ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ കവറിൻറെ തന്നെ കരുതുന്നു. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, തത്ഫലമായി വിഭവം ഉടനെ തിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം ശക്തമാക്കാനും കഴിയും. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, കൂൺ വിവിധ തരം ഉപയോഗിക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ കവറിൻറെ: പാചകക്കുറിപ്പ് അഗരിച് തേൻ വിഭവങ്ങൾ , തക്കാളി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ:

• പുതിയ കൂൺ (ഒരുമിച്ച് മാത്രമേ തൊപ്പി എടുത്തു കഴിയും കാലുകൾ കഴിയും) - ഏകദേശം 1.5 കിലോ;
• ഇതിലേക്കായി കാരറ്റ് വലിയ വലിപ്പം;
• വലിയ ഉള്ളി;
• പുതിയ തക്കാളി വലിയ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 കപ്പ് (ഏകദേശം 200 മില്ലി).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

അതിനാൽ, കൂൺ കവറിൻറെ എങ്ങനെ? നാം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളോടൊപ്പം വാഗ്ദാനം.

1 ചുവട്

ഇവയിൽ നന്നായി ശുദ്ധിയുള്ള നന്നായി കഴുകുക. ഒരു സൌചെപന് ഇടുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

2 ഘട്ട

ഈ സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബാക്കി ഒരുങ്ങുന്നു;, ക്യാരറ്റ് നന്നായി അത്രനന്നല്ല വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുര കടന്നു സവാള മാംസംപോലെയും. എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക.

3 ഘട്ടം

തക്കാളി കൂടി, തൊലി നീക്കം (ച്രൊഷ്വിസെ ഒരു കട്ട് വരുത്തുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കരിച്ചുകളയും). സമചതുര, പാൻ സ്ഥലം മുറിച്ച്. ഉണ്ട് വെളുത്തുള്ളി അയയ്ക്കുക. ഉപ്പു, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അല്പം അരച്ചെടുക്കുക.

ഘട്ടം 4

പാകം ഒരു ചൊലംദെര് മടങ്ങ് ലെ കൂൺ, അധിക ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു വേണം. തുടർന്ന് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക.

ഘട്ടം 5

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് ഫംഗസ് പിണ്ഡം തകർക്കും. അപ്പോൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് പായസം. അങ്ങനെ രുചികരമായ ഒരുക്കും കൂൺ കവറിൻറെ മഞ്ഞുകാലത്ത്. പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി കഴിയും - ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി ഒഴിവാക്കരുത്, ഉടനെ പാചകം ശേഷം ലഘുഭക്ഷണം സേവിക്കുന്നു.

കൂൺ കാവിയാർ ഛംതെരെല്ലെ

ഛംതെരെല്ലെസ് നിന്നും ലഭിച്ച വളരെ അതിലോലമായ കാവിയാർ. ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച കൂൺ 2 കിലോ;
• 300 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഉള്ളി നിരവധി തല;
• 300 ഗ്രാം തൂക്കം കാരറ്റ്;
• കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ;
• മാംസവര്ണ്ണം, ഉപ്പ്, മധുരം ചുവണപരിപ്പ്, വിനാഗിരി ഓപ്ഷണൽ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ഉള്ളി പീൽ കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി. ചൂടായ എണ്ണ വഴറ്റുക ഉൽപ്പന്നം. വൃത്തിയായും കാരറ്റ് മാംസംപോലെയും. ഉള്ളി ചേർക്കുക. ശുദ്ധിയുള്ള ഛംതെരെല്ലെസ്, കട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടി ഉപ്പ് വെള്ളം തിളയ്ക്കും. പാചകം കൂൺ ശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ മാംസംപോലെയും. നിങ്ങൾ ചാറു ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം പാൻ കലർപ്പില്ലാതെ കൈമാറ്റം ദ്രാവക എല്ലാ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. പാചകം അവസാനം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ലെ കൂൺ കവറിൻറെ സ്ഥാപിക്കുക. താങ്കൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഫലം ഒരു ആശംസിക്കാം ശൈത്യകാലത്ത് കൂൺ കവറിൻറെ. പാചകക്കുറിപ്പ് തീവ്രത വല്ല ഇണങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കഴിയും. പരീക്ഷണം!

കൂൺ സ്പാൺ. എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പെരെബിരനിയ ശേഷം നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും തകർത്തു കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവരെ പുറത്താക്കുന്നു തിരക്കുകൂട്ടരുത്. അവരിൽ രുചിയുള്ള കൂൺ കവറിൻറെ പുറത്തു തിരിക്കും. ചേരുവകൾ:

• കൂൺ 1 കിലോ (ഏതെങ്കിലും എടുക്കാം);
• ഉപ്പ്, തകർന്ന കുരുമുളക്, ഉള്ളി.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

കൂൺ കഴുകി, അര മണിക്കൂർ അവരെ പാകം. തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അവശേഷിക്കുന്നു അധിക ദ്രാവകം വരെ ഛെഎസെച്ലൊഥ് ആൻഡ് അമർത്തുക ലോഡ് നിരവധി പാളികൾ സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വഴി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ഉള്ളി കൂടെ ഒന്നിച്ചു നഗ്നതക്കാവും മാവു. പൂർത്തിയായി മിശ്രിതം, തീരത്ത് വിരിച്ചു അണുവിമുക്തമാക്കുക മുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കുക ആണ്. ബാങ്കുകൾ മൂടിയോടു, ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പിൻവലിക്കുകയും.