നദി മത്സ്യം തയ്യാറാക്കൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കാർപ്പ്

ഫിഷ് വിഭവങ്ങൾ നീണ്ട മനുഷ്യ ആഹാരത്തിൽ ഇപ്പോഴത്തെ ചെയ്തു. അവർ ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യമുള്ള ആകുന്നു. ലോകത്തിലെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലെ അടുക്കളകളിൽ ഇപ്പോഴത്തെ മത്സ്യത്തിന്റെ വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി പാചക ഒരുപാട്. അതു, ഉപ്പിട്ട ആണ് അച്ചാറിനും, തിളപ്പിച്ച് വറുത്ത, ചുട്ടു, പോലും തത്രേ.

പുഴയുടെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രീതികൾ മത്സ്യം വളരെ സമാനമാണ്. ഈ അല്ലെങ്കിൽ അത്തരം എപ്പോഴും സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ ആൻഡ് ചെറിയ പാചക തന്ത്രങ്ങളും പിണ്ഡവും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കാർപ്പ് - ഒരു മത്സ്യം ഔഷധമൂല്യം. വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ അവരെ തയ്യാറാക്കുക. പാചകരീതി ചുട്ടു മയോന്നൈസ് കരിമീന്കൃഷിക്ക് - ഏറ്റവും വിലക്കുറവുള്ള അവരെ ലളിതമായ.

ഒരുക്കുവാൻ മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ വേണം:

• കരിമീൻ ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• ഒലിവ് എണ്ണ;
• 1 മുട്ട;
• മയോന്നൈസ്;
• റോസ്മേരി ഏതാനും വള്ളി;
• ഉപ്പ്.

മയോന്നൈസ് ചുട്ട കരിമീൻ - ഒരു അസാധാരണ വിഭവം. എന്നാൽ മനസ്സിൽ നദി മത്സ്യം ഗന്ധമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മണം ഉണ്ട് വസ്തുത പ്രമാണിച്ചു. അതുകൊണ്ട് നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകി ആണ്. റെഡി പിണം ഒലിവ് എണ്ണ ഉപ്പിട്ട എല്ലാ ഭാഗത്തും മൂടി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കാർപ്പ് അവർ നന്നായി അവരെ ലഹരി എങ്കിൽ, സോഫ്റ്റ് ആയിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ 30 മിനിറ്റ് എണ്ണ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മത്സ്യം അയയ്ക്കാൻ കഴിയും അടുപ്പിൽ. വേണ്ടി പാൻ പാചകം കരസിക് പുതപ്പു കടലാസിൽ പേപ്പർ. ഇത് തയ്യാറാക്കിയ പിണം വിരിച്ചു. വിഭവം റോസ്മേരി വള്ളി വയ്ക്കുകയും മത്സ്യം ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആയിരുന്നു. എല്ലാം തയ്യാറാണ് - അടുപ്പിൽ പാൻ ഇട്ടു. കാർപ്പ് 180 ന് അടുപ്പിൽ പാചകക്കാരൻ ചുട്ട ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്. ഈ താപനില, മത്സ്യം 30 മിനിറ്റ് തയ്യാറാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഡിഗ്രി വർദ്ധിപ്പിക്കുക പാടില്ല. ഇത് പാചകം വേഗത്തിലാക്കാൻ ചെയ്യും. ഉയർന്ന താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കരിമീൻ ചുട്ടുകളകയും ചെയ്യും അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കണം വസ്തുത നയിക്കുന്നു. പാചക വിഭവങ്ങൾ, ദുരുപദേശങ്ങളും അവസാനം മുന്പ് ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ്, പൊതിഞ്ഞ മുട്ട പിണം ഭാരം അവസാനം ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂട്ടിമുട്ടി. മത്സ്യം സോസ് ശേഷിച്ച പത്ത് മിനിറ്റ് ഒരേ വലിയ രുചി ന് നേടുന്നത് നന്നായി ലഹരി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കാർപ്പ് പൊൻ തവിട്ട് ആകുന്നു. ഈ വിഭവം വളരെ ചങ്കില് തോന്നുന്നു.

ചെറിയ ഫ്രൈ എങ്കിൽ, എളുപ്പമുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക വഴി. എന്നാൽ ശവം മതി വലിയ എങ്കിൽ, അത് അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ചെയ്യാൻ വ്യത്യസ്ത അവരെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കരിമീൻ പച്ചക്കറിയുടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതും - തികഞ്ഞ പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• 3 ക്രൂഷ്യൻ ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം;
• മണി കുരുമുളക്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ;
• സുഗന്ധവർഗ്ഗം
• ഉപ്പ്.

പാചകം ഭക്ഷണം കരസിക് കൂടി ആരംഭിക്കുക. മീനും ശുദ്ധിയുള്ള കത്തിയമർന്നു ആൻഡ് ചിറകും, തലയും വാലും നീക്കം. പിണം അകം കൈകാര്യം പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക. കാർപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ പാകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ആദ്യം, മത്സ്യം ഒരുക്കും. സ്പദെഫൊഒത് വഴി വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് അത് തടവുക. ഫലമായി പിണ്ഡം കരസിക് തടവുക ഇരുപതു മിനിറ്റ് അവരെ വിട്ടേക്കുക.

മത്സ്യം വരെ നേർത്ത കുരുമുളക് മുറിച്ച്, നിക്ഷേപം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം. തൊലി കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര, പ്രിസലിവെമ്, കുരുമുളക് മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കിയത് പച്ചക്കറി മുകുളം , പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തിരികെ കരിമീൻ പോയി. അവർ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി സോസ് ലഹരി, ബേക്കിംഗ് തയ്യാറെടുക്കുന്ന അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾ മത്സ്യം പ്രിസലിവെമ് ഫര്ശിരുഎമ് ആൻഡ് നന്നായി പച്ചിലകളും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നതിനു മുമ്പ്. ഓരോ ക്രൂഷ്യൻ ഹിരണ്യഗർഭം വെണ്ണ വെച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, മീൻ മൃദുവായി അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചെയ്യുന്ന ഒരു ഫോയിൽ, ന് വിരിച്ചു. രൂപം ചൊംവൊലുതിഒംസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുകയും ഒരു നിലനിന്നത് 150 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ വെച്ചു. 30 മിനിറ്റിന് ശേഷം, മത്സ്യം വിഭവം തയ്യാർ.