ലെവെൻ സൂപ്പ് - രസകരവും താങ്ങാവുന്നതും സംതൃപ്തിയുമായ!

എല്ലാ പയർവസ്തുക്കളെയും പോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നം. പ്രോട്ടീനുകളിൽ വളരെ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ വൈറ്റമിനുകൾ, മരുന്നുകൾ, സങ്കീർണ്ണ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലും നാഡീവ്യവസ്ഥയിലും ഒരു നല്ല ഫലം നൽകുന്നു. മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, പച്ച, കറുപ്പ് തുടങ്ങിയവ - പീസ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ ഈ ബന്ധം പല തരത്തിലുള്ളവയാണ്. എല്ലാത്തരം പയറുകളും ഒരുപോലെ രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമാണ്.

ഈ കാപ്പിക്കിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം സൂപ്പ് ആണ്. നേരത്തേ തന്നെ, ജനസംഖ്യയുടെ താഴത്തെ വിഭാഗങ്ങൾ മാത്രമാണ് പയറുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിയിരുന്നത്. ഈ ആഹാര സാധനങ്ങൾ അവരുടെ പ്രാപ്യത, മികച്ച പോഷക വിശേഷങ്ങൾ കാരണം ദരിദ്രരുടെ ഭക്ഷണമായിരുന്നു. ഇതിൽ മൂന്നിലൊന്നിൻറെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മാംസം പ്രോട്ടീന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ കുറവാണ്. നിലവിൽ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ സൂപ്പാണ് നല്ലത്. സുഗന്ധ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളായ ക്രസ്റ്റുകളും പുതിയ പച്ചമടക്കുകളും കൊണ്ട്, ഏത് കുടുംബ ഡിന്നറിനുമായി ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ലെന്റിൽ സൂപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ - ഒന്നര കിലോഗ്രാം;

- പയറ് - രണ്ടുനൂറ് ഗ്രാം;

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - എട്ട് വലിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;

- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;

- ഉള്ളി വെളുത്ത - രണ്ടു ചെറിയ തലകൾ;

- സസ്യ എണ്ണ, പുതിയ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചാറു കഴുകുക. രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചാറു വേവിച്ച സമയത്ത് സവാള മുളകും വറ്റല് കാരറ്റ് വറ്റിക്കും. എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര അതിനെ വെട്ടി ചെയ്യും. ചിക്കൻ ഒരുക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ചാറു നിന്ന് അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറക്കും. ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം പോലെ സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ്, ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികളും പുതിയ പച്ചിലകളും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനിടയാക്കും. ഈ സൂപ്പ് അരിക്ക് ടോസ്റ്റും പടക്കപ്പളുമായി നല്ലതാണ്.

റെഡ് ലെന്റിൽ സൂപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ |

- ചുവന്ന നാരങ്ങകൾ - രണ്ടര സെന്റ്;

- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലിലേറ്റർ;

- ഉള്ളി - ഒരു വലിയ തല;

- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;

- നാരങ്ങ നീര് - ഒരു ടേബിൾ;

- ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന "മസാല" (നിങ്ങൾക്ക് കറി പകരം വയ്ക്കാം) - ഒരു ടീസ്പൂൺ;

- വെളുത്തുള്ളി - പകുതി തല;

- ചില്ലി കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം;

- ജീരകം - അര ടീസ്പൂൺ;

- കടുക് വിത്തുകൾ - അര ടീസ്പൂൺ;

- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

- മഞ്ഞൾ - അര ടീസ്പൂൺ.

ഉള്ളി നന്നായി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും ലബ്ല്യൂളുകൾ തകർക്കുകയും ചെയ്യും. ചില്ലി കുരുമുളക് വെട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിത്തുകൾ ഉപേക്ഷിച്ചു, അവർ കുരുമുളക് ലെ മൂർച്ചയേറിയ, നേർത്ത സ്ലാബുകൾ മുറിച്ചു. ചുവന്ന കടലകളെ മുൻകൂട്ടി അഴിച്ചുമാറ്റാൻ കഴിയില്ല, ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പത്ത് മിനിറ്റോളം വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നു. അത് കഴുകി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ വെള്ളമൊഴിച്ച് പകരും. തയ്യാറാണ് വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി (നിങ്ങൾ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാം - ഈ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തലയോട്ടിക്ക്, പിന്നെ തോല് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം) ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.

ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രഞ്ചിൽ ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കും. എണ്ണ ചൂടാക്കപ്പെടുമ്പോൾ അവിടെ കടുക് വിത്ത് ഇടുക . അവർ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അര മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക - മഞ്ഞൾ, ജീരകം എന്നിവ. മിശ്രിതം അല്പം വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഏതാനും മിനുട്ടുകൾക്കു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുളക് എന്നിവ ഇടുക. ഇളക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് എല്ലാം വെച്ചു. വേവിച്ചതിനുശേഷം പയറുചെടികളിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ലിക്വിഡ് തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, പയറ് സൂപ്പിലെ, നിങ്ങൾക്ക് "മസാല" അല്ലെങ്കിൽ കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. ഒടുവിൽ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ ഒരു നുള്ള് ഇട്ടേക്കാം. കിട്ടിയൊഴിച്ച് സൂപ്പ് നന്നായി സേവിക്കുക.

പല ജനങ്ങളിലും, പയറ് ലക്ഷ്വറി, സമൃദ്ധി എന്നിവയുടെ പ്രതീകങ്ങളാണ്, അതിനാൽ വിവിധ ഉത്സവങ്ങളിൽ അത് വിളമ്പുന്നു. ഞങ്ങളെ ചില കാരണങ്ങളാൽ ഈ groats വളരെ ജനപ്രിയമല്ല, പലപ്പോഴും പീസ്, ഒരു സ്ട്രിങ് കാപ്പിക്കുരു വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും. പരുത്തിയുടെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും മറ്റു പല പരുക്കുകളിലുമായിട്ടാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ലെന്റുൾ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾക്കായി സ്വയം കാണും! ആശംസകൾ!