കൂൺ, പുതിയ ക്യാബേജ് എന്നിവയുള്ള ഷോച്ചി - ഒരു രുചികരമായ വിഭവം

റഷ്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മാത്രമല്ല പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് ഷാച്ചി . അവർ പല രാജ്യങ്ങളിലും പ്രശസ്തമാണ്. ഓരോ പതിപ്പിനും സ്വന്തം subtleties ഉം പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉണ്ട്. കൂൺ, പുതിയ ക്യാബേജ് എന്നിവയുള്ള ഷാചി ലളിതമായ വിഭവം എന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല. സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ടെക്നോളജിയിൽ യാതൊരു വിചിത്രവുമില്ല, ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം ലഭിക്കുകയുള്ളൂ. ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഓർഡറും അവരുടെ കോമ്പിനേഷനും ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്.

കൂൺ, ബീൻസ് എന്നിവയുമായി ഷാച്ചി

ഈ വിഭവം മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കണം. വൈകുന്നേരം മുതൽ ബീൻസ്, ഉണക്കമുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ മുക്കിവയ്ക്കുക. കൂൺ, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഒരു കാപ്പിക്കുരു, ഒരു സവാള, 1 സെലറി തണ്ടിൽ, കൂൺ 300 ഗ്രാം, വെയിലത്ത്, 3 ലിറ്റർ, പച്ചക്കറി എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് . ആദ്യം, വെള്ളം പാൻ ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകപക്ഷീയമായ ആകൃതിയുടെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. നാം കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ മുളകും. പിന്നെ അവരെ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി വിരിച്ചു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ, മുറിച്ചു വേണം, കൂൺ വെച്ചു. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉണക്കിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേരുകൾ സൂപ്പ്. ഇപ്പോൾ അതു കാപ്പിക്കുരു. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന മുക്കി അതിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ പകുതി പൊടിക്കുക. ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക. 10 അല്ലെങ്കിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പു ആസ്വദിക്കരുത്.

മാംസം ചാറുമ്പോൾ ഷാഹി

നിങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി ചാറു ന് കൂൺ പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് പാചകം കഴിയും . ഇത് 300 ഗ്രാം സിപിഎസ്, രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, അര കാബേജ്, ലോറൽ, ഒരു കാരറ്റ്, മൂന്ന് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂകൾ ആവശ്യമാണ്. കൂൺ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. വെളുത്ത കൂൺ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് കാട് എടുക്കാം. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി കൂടെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. നാം മാംസം ഒരു ചാറു കഷണം തീ വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. അപ്പോൾ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ്, ലോറൽ ഇല പ്രചരിപ്പിക്കുക . 30 മിനിറ്റ് രുചി കഴുകുക, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് സോടൈം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത കൂൺ വെച്ചു. 15 മിനുട്ട് കൂൺ, ക്യാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്

ഷീനി നോട്ടൻ, എന്നാൽ കുറച്ച് രുചിയുള്ള ഒരു സസ്യാഹാരി ടേബിളിന് അനുയോജ്യമാണ്. പാചകം, നിങ്ങൾ മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് 200 ഗ്രാം, 5 വലിയ കൂൺ, ഒരു ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, ഒരു തക്കാളി, ഒരു ചെറിയ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ്. നാം പച്ചക്കറി തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. നാം അവരെ വൃത്തിയാക്കി കഴുകുക, ഞങ്ങൾ തക്കാളി തൊലി നീക്കം. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവ നന്നായി മുറിച്ചു. വേവിച്ച വേവിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചെറിയ ക്യൂബ് മുറിച്ചു. പുതിയ കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ് പ്രചരിപ്പിച്ചു. വെവ്വേറെ ഫ്രൈ കാരറ്റ്, ഉള്ളി. പിന്നെ അവരെ കൂൺ ചേർക്കുക, അവസാനം തക്കാളി. പച്ചക്കറി കഴുകുന്നത് വരെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്യാബേജ് തയ്യാർ ചെയ്യുമ്പോൾ, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ലോറൽ ഇലയുടെ ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും ഇട്ടു. ചൂട് അടച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് വിഭവം കഴിക്കാം. ഷാച്ചി തയാറാണ്. പച്ചപ്പട്ട പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ഷിച്ചി

കൂടുതൽ ഹൃദ്യവും കൊഴുത്തതുമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. അവരെ സൌരഭ്യവാസനയായി തയ്യാറാക്കുക. പാചകം, നിരവധി മിഴിഞ്ഞു, രണ്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു കാരറ്റ്, അര ബൗൾ, കൂൺ 50 ഗ്രാം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് രണ്ടു തവികളും വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക് രണ്ടു തൊലി ഗ്രാമ്പൂ പോലെ പുകകൊണ്ടു ബേക്കൺ, 200 ഗ്രാം എടുത്തു. ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അവയെ മാറ്റിനിർത്തുക. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം തീ ഒരു കഷണം വെള്ളം (1.5 ലിറ്റർ) വെച്ചു. അതു തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കൂൺ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് കാബേജ് മിശ്രിതം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ സൂപ്പ് ഇടുക, ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നാം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന തയ്യാറാക്കുക ഡ്രസ്സിംഗ് ഇട്ടു. പിന്നെ പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരുന്നു. നാം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ശ്രമിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗത്തിന് ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അവ ചേർക്കാൻ കഴിയും. രുചി സോളും കുരുമുളയും. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിനു കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഇട്ടു.

കൂൺ, മുത്ത് യവം

ഞങ്ങൾ 25 ഗ്രാം ഉണക്കിയ കൂൺ (വെളുത്ത), കാബേജ് ആസിഡ് 150 ഗ്രാം, മുത്തു ബാർലി മൂന്ന് വലിയ തവികളും സെലറി റൂട്ട്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ 200 ഗ്രാം എടുത്തു. ഒരു കുഞ്ഞ് കുളിച്ചു കഴുകി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. സെലറി വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പുളിച്ച കാബേജ് അതു ഫ്രൈ. നാം കൂൺ നിന്ന് വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ നന്നായി അവരെ കഴുകുക. ഒരു എണ്ന ൽ ദ്രാവക പകരും തീ ഇട്ടു. കൂൺ, മുത്ത് യവം എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക. അടുത്തത്, സെലറി ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് ഇടുക. മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് സൂപ്പ് തുടയ്ക്കുക. രുചി, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ശശി 10 മിനിറ്റ് നേരത്തെയുണ്ടാകണം.

കുറച്ച് നുറുങ്ങുകൾ

കാബേജ് സൂപ്പ് വേണ്ടി ചാറു പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ കൂൺ നിന്ന് കഴിയും. ഉണക്കിയ ഉൽപന്നം മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. വിഭവ സുഗന്ധം നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചീര, കുരുമുളക്, വേരുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ല നിറം നൽകും. ഇതിനായി മഞ്ഞനിറം ഉപയോഗിക്കാം. കൂൺ പുതിയ കാബേജ് കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം അവസാനം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. പുളിച്ച കാബേജ് പുതിയ കാബേജ് അധികം ഇനി വേവിക്കുകയാണ്. ഈ വിഭവം തികച്ചും ഓരോ പ്ലേറ്റ് വെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം സ്പൂൺ, പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.