രണ്ടാം ഇറച്ചിയും വിഭവം. നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കുന്ന കഴിയും മാംസം പ്രോസസ്സിംഗ്, അതുകൊണ്ടു രണ്ട് തരത്തിലുള്ള

മീറ്റ് വിഭവം ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ് രണ്ട് ഏറ്റവും സാധാരണ രീതികൾ നോക്കൂ ഈ പാകം എങ്ങനെ ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ്, ഹൊദ്ഗെപൊദ്ഗെ, ഗൊഉലശ്, ഗ്രേവി കൂടുതൽ വിശദീകരിക്കും ഇതിൽ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം - രണ്ടാം.

കുഎന്ഛിന്ഗ്

ഈ എളുപ്പവും നിറയുവാൻ വഴി പാചക മാംസം. നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന കുറിപ്പടി അടിസ്ഥാനത്തിൽ:

• ഹംഗേറിയൻ ഗൊഉലശ്,
• ഗ്രേവി ,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടി സ്തെവെദ്. ഡി.

വിശ്വാസ്യത ഈ വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അല്പം വ്യത്യസ്തമായി "ഒറിജിനൽ പ്രൊഡക്ഷൻ" തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ എന്ന് പറയുന്നു എന്നതാണ് ഒരു നല്ല ഉണ്ടായിരുന്നു പ്രധാന കോഴ്സ്.

ബീഫ് കനവും തുടർന്നുള്ള സ്ലോ എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു വേണം. ഈ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ, ചട്ടിയിൽ കഴിയും. വെണ്ണ ഒരു കഷണം (പച്ചക്കറി പകരം), തുറ ഇല, വലിയ ഉള്ളി പകുതി വെട്ടി ചേർക്കുന്നു. ഉള്ളി വളരെ മാംസവും (വോള്യം 1: 1) വേണം. അടയ്ക്കുക ലിഡ് രണ്ടു മണിക്കൂർ അതിലധികമോ വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. സമയം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനു ഇറച്ചി തരവും തുക ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ബീഫ് പായസം ഇനി സമയം അനുവദിച്ച കഴിയും, അത് മാത്രം നേടും, എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചി മോശമായ മാറുന്നു, അത് രക്തദാനം പോകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ വിഭവം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഫീൽഡിങിനിറങ്ങിയില്ല അനുയോജ്യം. അല്ല ഉപ്പ് ചെയ്ക.

അത്തരം ഒരു സെമി-ഉൽപന്നം രണ്ടാം ഇറച്ചിയും വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമാണ്. കോഴ്സ് മാത്രമല്ല മാംസം, മാത്രമല്ല ഉള്ളി പോകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത, അത് തീർച്ചയായും, ആണ്, നിങ്ങളെ നീക്കം, എന്നാൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കുന്നു, അത് ബ്ലെൻഡർ പ്യുരിരൊവത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വേണ്ടേ നയിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാസ്ത ഒരു അത്ഭുതകരമായ സോസ് നിങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കും. , ചെറിയ കഷണങ്ങൾ രൂപം മധുരവും പപ്രിക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് ഉള്ളി മാഷ്, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ഹംഗേറിയൻ ഗൊഉലശ് ലഭിക്കും. അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി സാധ്യത ആണ് പോസ്റ്റ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി ഇല്ലാതെ, എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ നല്ല നിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണം ലഭിക്കും. ഇറച്ചി പുതിയ അപ്പവും ദൃഢമായ സാലഡ് കൂടെ, കഴിക്കും, അങ്ങനെ.

രണ്ടാം ഇറച്ചിയും വിഭവം. ഫ്രൈ-അപ്പ്

ഇത് തികച്ചും വറുത്ത് ഇറച്ചി നേടേണ്ടതുണ്ട് സ്വന്തം നിയമങ്ങളുണ്ട്:

• ; മാംസം ദൈവിക making, മോര് ഒഴുകുന്ന അനുവദിക്കുന്നു ഇല്ലാതെ രൂപം ഉപരിതല പുറംതോട് എന്ന ഉയർന്ന താപനില കീഴെ എണ്ണ - പൊര്തിഒനെദ് കഷണങ്ങൾ മാത്രമേ വരണ്ട ഫോം തയ്യാറാക്കി ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കാൻ ആവശ്യമാണ്
• സമയം വഹിച്ച പ്രധാന പങ്ക് (അത് മെച്ചപ്പെട്ട ഉംദെര്ചൊഒകെദ് വിശ്വാസം);
• ഇറച്ചി പ്രീ വീണ്ടെടുക്കല് വേണം;
• അനുയോജ്യമായ വൃക്ക അല്ലെങ്കിൽ സെർവിക്കൽ കനവും.

സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക അഞ്ചു മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ആണ് ജുലിഎംനെ കഷണങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയക്കും. അടുത്തത്, എന്തെങ്കിലും പ്രധാന വിഭവം കഴിയും:

• സല്സൊല മാംസം;
• സ്ട്രോഗനോഫ്;
• സ്റ്റൂകളും ടി. ഡി.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറുത്ത ഉള്ളി ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ വറുത്ത മാംസം മാരിനേറ്റ് എങ്കിൽ ബീഫ് സ്ട്രോഗനോഫ് അനുയോജ്യമായ.

രണ്ടാം ഇറച്ചി വിഭവം ചെയ്യേണ്ട എളുപ്പമാണ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഫ്രൈ, തക്കാളി പാലിലും ചേർക്കുക, ഏകദേശം തയ്യാറാണ് പന്നിയിറച്ചി, വേവിച്ച ബീഫ്, ഒപ്പം സോസേജ് നിരവധി ഇനങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹലൊഫ്യ്തെ ഉണ്ടായിരിക്കും. പച്ചിലകളും, ഒലീവും നാരങ്ങ കഷ്ണം ആരാധന.

പരീക്ഷണം!