വീഞ്ഞും മുയൽ - ഈ വിഭവം നിസ്സംഗത നിന്നെ വിടുകയില്ല എന്നു!

ആധുനിക അടുക്കള യൂണിറ്റ് (മുല്തിവര്കി അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ) സഹായത്തോടെ വീഞ്ഞു പാകം മുയൽ, എപ്പോഴും വളരെ രുചിയുള്ള, ഇളയതും ചീഞ്ഞ മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഈ വിഭവം അങ്ങനെ ചോറ്, പ്രാണനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത, താനിന്നു ആൻഡ് ഒരു വശത്ത് വിഭവം അനുയോജ്യമായതാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. മാത്രമല്ല, വീഞ്ഞു, ചെറുപയർ മുഴുവനായോ മുയൽ, അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു വലിയ അലങ്കരണം സേവിക്കും. നാം തന്റെ പാചക വിശദാംശങ്ങളില് കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

മുല്തിവര്ക വീഞ്ഞിൽ മുയൽ: ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം

അണ്ണാക്ക് ന് ടെൻഡർ മാംസം വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ മുയൽ വളരെ കോഴി പോലെയാണ്. എന്നാൽ, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ആണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഈ വിഭവങ്ങൾ പോലും ആരോഗ്യകരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം പിന്തുടരുന്ന ആ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഈ വീഞ്ഞും മുയൽ വെണ്ണ, ക്രീം, മറ്റ് ഫാറ്റി ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞത് തുക തയ്യാറാക്കിയ എങ്കിൽ മാത്രമേ കേസ്.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം ഒരു രുചികരമായ വിമര്ശിച്ചത് വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ:

• ബണ്ണി ഐസ്ക്രീം - ഒരു പിണം രണ്ടു കിലോഗ്രാം തൂക്കം;
• സ്വീറ്റ് ഉള്ളി ബൾബുകൾ - രണ്ട് തല (ചെറിയ);
• സെലറി ചണത്തണ്ടുകളുടെ - രണ്ടു കഷണങ്ങൾ;
• റെഡ് വൈൻ ഉണങ്ങിയ - നൂറു മില്ലീ;
• ഉപ്പ്, അല്ല്സ്പിചെ, നിലത്തു - രുചി ചേർക്കുക;
• ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ റോസ്മേരി - ഇഷ്ടം രുചി ചേർക്കാൻ.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരിയായ ചോയ്സ്, ഹാൻഡിലിങ്

എങ്ങനെ വിവരങ്ങൾക്ക് മുയൽ ഒരുക്കുവാൻ താഴെ പോലെ വീഞ്ഞും. ആദ്യം, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണം ഏറ്റെടുക്കുന്ന നായകദണ്ഡധാരികളും വേണം. അതു നന്നായി കഴുകി ആയിരിക്കണം, തുടർന്ന് അനാവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ നീക്കം ഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ടെൻഡർ മികച്ച സൂപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ വേണ്ടി വീണ്ടും നിലയിലാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ ഗൊഉലശ് ൽ ഇടുങ്ങിയ കാലുകൾ ബ്രെസ്റ്റ് പ്രദേശം വെച്ചു.

മരിനതിന്ഗ് ഉൽപ്പന്നം

ചൂട് ചികിത്സ വിഭവങ്ങൾ ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ഇറച്ചി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കഷണങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ രണ്ടു മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് മുക്കി ശുപാർശ. ഈ ടേബിളിൽ ഉപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്, ചുവന്ന കൂടെ രസം, ഒരു ഇനാമലും കലശം എടുത്തു എല്ലാ ഘനത്തിൽ മുയൽ പിണം പിന്നോട്ട് തുടർന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു. അടുത്തത്, ഉൽപ്പന്നം ദൃഡമായി അടച്ചു ഊഷ്മാവിൽ ഈ സംസ്ഥാനത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു വേണം.

ഭക്ഷണം ഹീറ്റ് ചികിത്സ

ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വീഞ്ഞു ആഗിരണം ഒരിക്കൽ, നിങ്ങൾ ഉടനെ മെലിഞ്ഞ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പാചകം കഴിയും. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ഈ മുയലിന്റെ എന്ന പാനപാത്രം മുല്തിവര്കി ഇട്ടു തുടർന്ന് നന്നായി ഉള്ളി, സെലറി കഷണങ്ങൾ പരിശുദ്ധി നൽകുകയും ഉണക്കിയ റോസ്മേരി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു കോമ്പിനേഷൻ ഈ ചീര വിഭവം അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവാസനയായി രുചി തരുന്ന കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഈ അത്താഴം അധികമായി പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ആകൃതിയിലുള്ള വിഭവം ദൃഡമായി അടച്ചു 90 മിനിറ്റ് എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് മോഡിൽ സ്ഥാപിക്കുക വേണം. എന്നാൽ ഓരോ പകുതി കഷണങ്ങൾ സത്ത് ഇറച്ചി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തിരിയാൻ ശുപാർശ. ഈ നടപടിക്രമം അത്താഴം ചുട്ടുകളയേണം ഉറപ്പുവരുത്തുക അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മുയൽ മേദസ്സും എണ്ണ ചേർത്തിട്ടില്ല. ഈ സമയം ശേഷം മാംസം അനുഭവിക്കാനും. പൂർണമായും അലിഞ്ഞു, അത് എളുപ്പത്തിൽ ടേബിൾ കൊണ്ട് കഴിയും.

എങ്ങനെ അത്താഴത്തിന് അവതരിപ്പിക്കാൻ

വീഞ്ഞും ബ്രൈസെദ് മുയൽ ഒരുമിച്ചു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, ഒരു ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിൽ ടേബിൾ വിളമ്പുന്നു. ഇത്തരം ഒരു സൌമ്യതയും മൃദു ഇറച്ചി പുറമേ പുതിയ സസ്യങ്ങളും എന്നവണ്ണം ഒലിവ് എണ്ണ ധരിച്ച അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി സാലഡ് അവതരിപ്പിക്കാം.

മുയൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വീഞ്ഞും പുളിച്ച ക്രീം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വിഭവം, വളരെ അല്ല ഫലം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ സംതൃപ്തിയും ആണ് ഒരുക്കുന്നു. മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമായി, രീതി കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം ഉൾപ്പെടെ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, അവതരിപ്പിച്ച ലഞ്ച് ഒരു സത്ത് പേര് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അത് നിങ്ങൾ ഓളം വിസ്മരിച്ചു ഒരു സമയം സ്വസ്ഥമായി ഫാറ്റി വറുത്ത മാംസം ഇടുകയോ ഒരു ദമ്പതികൾ ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയുന്നത് മാത്രമേ അവധി ൽ ശുപാർശ അതുകൊണ്ടാണ്.

അതുകൊണ്ട്, ഈ വിഭവം ഒരുക്കം നിങ്ങളെ വേണ്ടിവരും:

• വലിയ മുയൽ - ഒരു പീസ് പിണം;
• സെമിസ്വെഎത് റെഡ് വൈൻ - ഇരുനൂറ്റമ്പതു മില്ലീ;
• ഒരത്ഭുതം ഒലിവ് എണ്ണ - രണ്ടു വലിയ തവികളും;
• ബല്സമിച് വിനാഗിരി - ഒരു വലിയ കലശം,
• യൂസറിന് നാരങ്ങ നീര് ഒടുവില് - ഒരു ചെറിയ ഫലം;
• പുതിയ ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ) - പല ബണ്ടിലുകൾ;
• ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് ഉള്ളി - രണ്ടു തല;
• ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അമ്മമ്മയെ ഏതെങ്കിലും - സ്വന്തം വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കാൻ;
• നല്ല കടൽ ഉപ്പ്, മധുരം കുരുമുളക് - രുചി ചേർക്കുക;
• കൊഴുപ്പ് കട്ടിയുള്ള ക്രീം - ഇരുനൂറു ഗ്രാം.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം സംസ്കരണം

വീഞ്ഞു പാകം പുളിച്ച ക്രീം മുയൽ, അത്, അങ്ങനെ ഫോട്ടോയും ടെൻഡർ ഇത്തരം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട അതിഥികൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വിസമ്മതിക്കുന്നു കഴിയില്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ. വഴിയിൽ, വൈകുന്നേരം ഒരു അത്താഴവിരുന്നിൽ ശുപാർശ തയ്യാറാക്കാനുമാകും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മാംസം പ്രീ-മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം സെമിസ്വെഎത് വീഞ്ഞു. ഇത്, ഒരു കൂടുതൽ മുഴുവൻ മുയൽ പിണം എടുത്തു നന്നായി കഴുകി അനാവശ്യ ഘടകങ്ങൾ നീക്കം, തുടർന്ന് പകുതി വെട്ടി (രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി) ആവശ്യമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ മാംസം അടുപ്പിൽ ചുട്ട ആണ്.

കമുകും പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കൽ

(12-14 മണിക്കൂർ) പാചക ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ മുമ്പ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ അര മുയലിന്റെ ഒരു ഇനാമലും പാത്രത്തിൽ ആയിരിക്കും, തുടർന്ന് ഉടനെ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ആരംഭിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പകരും ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ വേണമെങ്കിൽ സെമിസ്വെഎത് റെഡ് വൈൻ, ബല്സമിച് വിനാഗിരി, ഒലിവെണ്ണ നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ചെറിയ ഫലം വന്നു. ഫലമായി മിശ്രിതം മാംസം ഘടകങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ അത് ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായി അങ്ങനെ ആവശ്യമാണ് "മുക്കി നശിപ്പിച്ചു." മുയലിന്റെ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ, അടച്ചു വേണം കൂളർ ഇട്ടു ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിലക്കും. നിങ്ങൾ ഈ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, മാംസം ലഹരി ഒപ്പം 2-3 മണിക്കൂർ, മാത്രം ഊഷ്മാവിൽ കഴിയും. ഈ സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്നം നന്നായി വീഞ്ഞും ബല്സമിച് വിനാഗിരി ൽ ലഹരി ആണ്, കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ടെൻഡർ മൃദു ആയിരിക്കും.

രൂപീകരണം കോഴ്സുകൾ

ഒരു കമിതാക്കളുടെ പാനീയം മറ്റ് മേൽപ്പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർത്ത, വീഞ്ഞും മുയൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വിവിധ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക അതു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, പിഴ കടൽ ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ പുതിയ ചീര, കട്ടിയുള്ള ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നം ഏതെങ്കിലും ഫ്ലവൊര്ഫുല് അമ്മമ്മയെ ആവശ്യമാണ്. നേടുക ഗ്രുഎല് എല്ലാ വശങ്ങളും പിണം പിളര്ന്ന് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫോം, സാന്ദ്രമായ ഫോയിൽ പ്രീ പാകിയ ഒഴിച്ചു ഗ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരേ പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് വീഞ്ഞു പകരും വേണം. അതിനുശേഷം, മാംസം ഘടകം ഉള്ളി വളയങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ വേണം, തുടർന്ന് ഫോയിൽ മുദ്രവെക്കുന്നു.

ചൂട് ചികിത്സ

പ്രെറ്റി വേഗം തയ്യാറായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീഞ്ഞും മുയൽ. മാംസം പൂർണ്ണമായും മൃദു മാറിയിരിക്കുന്നു, അത് 47-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി ഒരു നിലനിന്നത് ൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സമയം ശേഷം, ഒരു വിഭവം ആകൃതി, നീക്കം സൌമ്യമായി ഫോയിൽ ഉയർത്തി മുയൽ ഒരു കഷണം ഓഫ് പിഞ്ച് ഉത്തമം. ഇറച്ചി അസ്ഥി നിന്ന് നന്നായി വേർതിരിച്ചു, അത് സുരക്ഷിതമായി അടുപ്പിൽ ലഭിക്കുന്നത്.

അവധി പട്ടിക വിതരണം പോലെ

വിഭവം പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാണ്, അത് സൌമ്യമായി ഒരു വലിയ തളികയിൽ ഫോയിൽ സ്ഥലം നിന്നും നീക്കം ചെയ്യണം. വിഭവങ്ങൾ അറ്റങ്ങൾ സഹിതം പുതിയ ായിരിക്കും നാരങ്ങ നേർത്ത ഇടുകയോ എന്ന ദളങ്ങൾ ഇട്ടു ഉത്തമം. അത്താഴം കൂടുതൽ ആകർഷകവും ചങ്കില് രൂപം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ചെറുതായി ഫോയിൽ നിന്ന് എടുത്ത വീഞ്ഞു ചാറു പകരും കഴിയും. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആയിരിക്കണം അവധി പട്ടിക ഈ രുചിയുള്ള ടെൻഡർ ഇറച്ചി വിഭവം ആരാധിക്കുക (വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, അരി, അങ്ങനെ.), ഗോതമ്പ് അപ്പവും പച്ചക്കറി. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!