മാംസം കൊണ്ട് Perlovka - ഒരു രുചികരമായ വിഭവം

മുത്ത് യവം, അല്ലെങ്കിൽ മുത്ത് യവം - ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം മാത്രമാണ് സൈന്യം. ബാർലി ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പേൾ ബാർലിയാണ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നത്. കൂടാതെ, നമ്മൾ മറന്നുപോകരുത് പൾസ് ബാർലി റഷ്യയിലെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു, മാത്രമല്ല ചരിത്രകാരൻമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ പെട്രയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആയിരുന്നു 1. മുത്തുച്ചിപ്പിനു വിരുദ്ധമായ മനോഭാവം പ്രധാനമായും സമയദൈർഘ്യത്തിന് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ കാരണം വിജ്ഞാനത്തിന്റെയും ക്ഷമയുടെയും അഭാവം.

മുത്തും ബാർലിയിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാം, അത് സുഗന്ധസൂശങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, യഥാർത്ഥ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആയി തയ്യാറാക്കി അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നു. മാംസം കൊണ്ട് Perlovka യവം വിളിക്കുന്നു ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ധാന്യ നിന്ന് ഏറ്റവും ചങ്കില് വിഭവങ്ങൾ ഒന്നാണ്. ഒരേ സമയം പ്രധാന കാര്യം - ഓർക്കുക: മുത്തും ബാർബർ ഒരു വിഭവം രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു, നിങ്ങൾ ക്ഷമ വേണം. വലിയ അളവിൽ വൈറ്റമിൻ ബി, വിവിധ ലാഞ്ഛന ഘടകങ്ങൾ സാന്നിധ്യമുള്ളതിനാൽ മാംസം കൊണ്ട് മുത്തും ബാറും മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണവും മാത്രമല്ല .

ആദ്യം, ധാന്യം കഴുകിക്കളയാം നല്ലതു, പഴയ റഷ്യൻ പാചക ഏഴ് വെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞി ഏതെങ്കിലും ധാന്യ കഴുകണം ശുപാർശ മറക്കരുത്. അതിനുശേഷം പത്തു മുതൽ പന്ത്രണ്ടു മണിക്കൂർ വരെ ധാന്യം മുളപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ബാർലിക്ക് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ഒരു ലിറ്ററിന് തുല്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാംസം കൊണ്ട് മുത്തും ബാറും രുചികരമായതും പിറവിയെടുത്തതുമാണ്.

മാംസം കൊണ്ട് മുത്തും യവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മറ്റ് പാചക വിഭവങ്ങൾ (കൂടുതൽ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന്) പാചകം ചെയ്താൽ മാത്രമേ പാചകം ചെയ്യാനാകൂ. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ റൊട്ടി പച്ചക്കറികളോ, കൂൺ കൊണ്ട് മാംസളമായോ, രുചിക്ക് സുഗന്ധങ്ങളെയോ, കൊസനൂക്ക് കൈമാറ്റം, മുത്ത് യവംകൊപ്പം കലർത്തുക. അതിനു ശേഷം, വെള്ളം ഒഴിച്ചു വെള്ളം പാകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടായി വേവിക്കുക വിട്ടേക്കുക വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുക.

ഉത്സവത്തിൽ ഭാഗഭാക്കാകുന്ന ഒരു വിഭവം പോലെ ചട്ടിയിൽ മാംസം ഒരു മുത്തും യവവും ഒരു മേശയും ഒരു അലങ്കാരമായി നൽകും. അതു സമാനമായ തയ്യാറാക്കി, എന്നാൽ ഈ കേസിൽ, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക നല്ലത് ആയിരിക്കും, പക്ഷേ ഒരു കലത്തിൽ പാളികൾ കിടന്നു: വറുത്ത മാംസം, പച്ചക്കറി മുത്തും യവം. കലങ്ങൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പല പാളികളുണ്ടാക്കാം, പിന്നെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുകയും, മണ്ണിരകളെ തടഞ്ഞുനിർത്തുകയും ചെയ്യും. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയില്ല, മുകളിൽ കലം പകരും ചെയ്യരുത്. കലത്തിൽ മാംസം കൊണ്ട് Perlovka 200 ° സി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മണിക്കൂറിൽ അധികം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ കരിമ്പ് ഉണങ്ങാതിരിക്കുക. മുത്തുക യവം ശക്തമായി തിളപ്പിച്ചതായി ഓർക്കണം, അതിനാൽ അതിന്റെ അളവിലെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉത്തമം.

ഇന്ന്, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ലാഭിക്കാൻ multivarkers പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. മൾട്ടിവർഗ്ഗിലെ മാംസം കൊണ്ട് മുത്ത് ബാർലി ധാരാളമായി കാണും. മുത്തുച്ചിപ്പി "പൾ" എന്ന വാക്കിൽ നിന്നും ലഭിച്ച പേരുകേട്ട ഒരു പേരാണ് അത്. മൾട്ടിവർക്കിന് "സ്മാർട്ട് ബട്ട്" എന്ന് വിളിക്കാനാകുന്നതിനാൽ, ബാർലി കഞ്ഞി ഉൾപ്പെടെ അതിൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വിഷമകരമല്ല. പ്രീ-മാംസവും പച്ചക്കറിയും "ബേക്കിങ്" മോഡിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, തുടർന്ന് ലഹരിപാകിയ ബാർലി ചേർത്തു , സുഗന്ധങ്ങളുള്ള രുചിയിൽ ചേർക്കുകയും "പ്ലോവ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിൻറെ പ്രയോജനം multivariate ലെ മാംസം കൊണ്ട് മുത്ത് യവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് അടുപ്പിനെയോ സ്റ്റൗവെയോക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

മുത്തു യവം മാംസം ഇനങ്ങൾ പുറമേ, കുറവ് രുചിയുള്ള പഞ്ചസാര പുറമേ പാൽ ധാന്യങ്ങൾ ആകുന്നു. മഹത്തായ നോമ്പുകാലം നോക്കുമ്പോൾ നോമ്പ് മുറിയ്ക്കുന്നത് മുത്തുച്ചിപ്പി കഴിക്കാം - അത് രുചികരമായതും സംതൃപ്തിയുമാകുന്നു.

മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്: പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ തന്നെ നിങ്ങൾ മുത്തും യവം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ചൂടുപിടിച്ചതിനുശേഷം അത് അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടുകയും, ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത പട്ടാളക്കാരന്റെ കഞ്ചാവുമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു .

മാംസം കൂടാതെ, ഇറച്ചി, കലത്തിൽ, ഒരു കാസങ്കിലോ, അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിവർക്കറ്റിലോ ഇവിടെ ഒരു മുത്തും ബാർലിയും ആണ്. എന്നാൽ, അത് തീർച്ചയായും പ്രയോജനകരമാണ്, ശരിയായ പേരിനുമാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.