ബുൾട്ടർ എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ബൾഗുർ കഞ്ഞി എന്നത് ഗോതമ്പിന്റെ മധ്യ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പരമ്പരാഗതമായി നിർമ്മിക്കുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഈ ധാന്യത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഭക്ഷണം അറബി, ഇന്ത്യൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ബുൾചർ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സോഡിയം, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മറ്റ് ലാഞ്ഛന ഘടകങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ, മറ്റ് പല പുഷ്പങ്ങൾ പോലെ, ഏകദേശം കൊഴുപ്പ്, എന്നാൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒരു ധാരാളം. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു, നാഡീ, ഹൃദയവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു. സാധാരണയായി, ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ബാക്കിയുള്ളവരെല്ലാം വളരെ ശ്രദ്ധേയനാണ്. ബൾഗൂർ എന്താണെന്നറിയാത്തവർക്ക് ഇത് തീർച്ചയായും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ പാചകത്തിൽ അത് ഒരു പാത്രത്തിലെ താലത്തിൽ പ്രധാന വിഭവമായി വേവിച്ചിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മധുരമോ ഉപ്പിടും. പൊതുവേ, മിക്കവാറും സാർവത്രികഗ്രൂപ്പ്.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ

ഇതുവരെ ബൾചർ എന്താണെന്ന് അറിയാത്തവർ, ഈ വിഭവം മുതൽ അവനെ ഒരു പരിചയ ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചകം പ്രാതലിനായി വേവിക്കുകയോ മറ്റ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങളിൽ 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, pistachios ആൻഡ് ഉണക്കിയ ഷാമം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 100 ഗ്രാം അർദ്ധ നാരങ്ങ എടുത്തു. ഇപ്പോഴും രുചി തേനും സ്പൂൺ വെണ്ണയും ഉപ്പും 50 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ അവരെ വിട്ടുകൊടുത്തത്. അങ്ങനെ കഞ്ഞി കൂടുതൽ രുചിയുണ്ടാകും രുചി സുഖകരമായ ആയിരിക്കും. വെണ്ണ പകുതി ഒരു cauldron ഉരുകുകയും കഴുകി bulgur ഒഴിക്കട്ടെ വേണം. ധാരാളം മിനുട്ട്, മണ്ണിളക്കി, ഇളക്കുക, അതിന് ശേഷം 2 മില്ലീമീറ്റർ ഉപ്പിട്ട് ധാന്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ തകർത്തു, 2 മിനിറ്റ് ബാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്ത, തേൻ, പിസ്റ്റാറിയോസ്, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. രണ്ടുപേരും കൂടി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും കുറച്ച് മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്. അത്തരം കഞ്ഞിയെ കൂടുതൽ ചൂട് നൽകുക. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ബൾഗൂർ, അതിന്റെ രുചി, സുഗന്ധം, ശരീരത്തിന് എന്തെല്ലാം ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാം.

വിറ്റാമിൻ സാലഡ്

ഈ വിഭവം തത്വത്തിൽ എന്തായാലും സൃഷ്ടിക്കാൻ സാധിക്കും. ഇത് സ്നാക്ക്സ് (സാധാരണ തണുപ്പ്) എന്നും പ്രധാന വിഭവങ്ങൾക്ക് മുൻപായി വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാലഡ് വിശപ്പ് തൃപ്തിയാക്കുന്നതിന് തികച്ചും സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കുന്നു. പുറമേ, അതു രുചികരമായ പ്രകാശം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലെ പോലും കൈകാര്യം എങ്ങനെ. ബൾഗൂർ എന്താണെന്ന് അറിയാത്തവർക്ക് ഒരു സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും, അത് ഒരിക്കലും പരീക്ഷിക്കരുത്. അത് അവർക്ക് ഒരു മർമ്മം ആയിരിക്കും.

ബൾഗേറിയ ഒരു ഗ്ലാസ് ചാറു 400 ഗ്രാം (കഴിയുന്നതും ചിക്കൻ), Brynza 200 ഗ്രാം, ചീര ഒരു കൂട്ടം, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 300 ഗ്രാം എടുത്തു വേണം. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് എണ്ണ (4 ടേബിൾ), നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ആവശ്യമാണ്.

ബൾഗ്ഗർ 15 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട ചാറു കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് തണുക്കാൻ ശേഷിക്കും. പച്ചക്കറി കഴുകി, വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ചീര കീറിയാണ്, പക്ഷേ ചീസ് തകർന്നുപോകുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഒഴിച്ചു. കുരുമുളകും രുചി ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പു ചേർത്ത് നാരങ്ങയുടെ നീര് ഒലിവ് ഓയിലിൽ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ബൾഗൂർ എന്താണെന്ന് അറിയാമെങ്കിലും, ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ (porridges, സലാഡുകൾ) അതു ശ്രമിച്ചു, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഒരുക്കുന്ന ഉപദേശിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, പിൽഫ് അതിൽ നിന്ന് പാകംചെയ്യുന്നു. ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പായസത്തിന് ഒരു അടിസ്ഥാനമായി ഈ groats ഉപയോഗിക്കുക. ബുൾടർ രുചികരവും വിരസവുമാണ്.