മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ, ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച്, പക്ഷേ അവർ ഇല്ലാതെ പാചകം എങ്ങനെ എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല അറിയാം.

ഒരു തവണയെങ്കിലും, പക്ഷേ, ഓരോ ഹോസ്റ്റസിലും ഇത് സംഭവിച്ചു - പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് തുടങ്ങും: വീട്ടിൽ കാര്യമായ ഒരു ഉൽപന്നം ഇല്ല. അങ്ങനെ അവർ പാൻകേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ തുറന്ന് മുട്ടകൾ ഇല്ലെന്ന്.

അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു, ഗുരുതരമായ കേസ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡോക്ടർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്നു. ഇത് മുട്ടകൾക്കുള്ളതാണ്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, അവർ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ പാകം വളരെ സാദ്ധ്യമാണ്.

താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിലോ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വഴിയോ ഒക്കെ മുട്ടയില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പ്രധാന കാര്യം വിജയം സംശയം അല്ല, അപ്പോൾ അവർ തീർച്ചയായും ഏറ്റവും രുചികരമായ തീരും!

№1

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

നന്നായി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മാവു പാത്രമാക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എല്ലാം മറിക്കുക. പഞ്ചസാര ആദ്യ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുക. അപ്പോൾ kefir 500 ഗ്രാം, സോഡ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

വളരെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കുക. ഒരു മിക്സറും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം മിശ്രിതമായിരിക്കുമ്പോൾ, പത്തു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പതിനഞ്ച് പോലും കാത്തിരിക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം നിൽക്കട്ടെ.

നന്നായി പച്ചക്കറി എണ്ണ അല്പം ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ലളിതമായ സ്പൂൺ പാകം ചെയ്ത കുഴച്ചെടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. മനോഹരമായ സുവർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഇരുവശത്തേയും ഫ്രൈ മിനി പാൻകേക്കുകൾ. മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ എപ്പോഴും വളരെ നിബിഡ ട്യൂസ്ടും ആകുന്നു.

№2

ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച പാല് ഉല്പന്നം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് മിക്സ് ഒരു പാതി മാങ്ങ മൂന്ന് സ്പൂൺ സോഡ ഒരു ടേബിൾ ഒരു പാട് ചേർക്കുക. ഉപ്പിട്ട് അൽപം വേവിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ഇടുക. ഇത് ഒരു ദ്രാവക സയന മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ക്രമേണ ഇളക്കുക.

അല്പസമയത്തേക്ക്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രം വിട്ടേക്കുക - അതു എഴുന്നേറ്റു എഴുന്നേറ്റു അല്പം നുരയെ വേണം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ തരിമാവു തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് പാൻ ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ തുടങ്ങാം. രണ്ടിന് ഇരുവശത്തും അവയെ വറുക്കുക. എപ്പോൾ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, ഒരു വിഭവം വെച്ചു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം കഴിയും.

№3

യീസ്റ്റ് മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ. ചൂട് പാൽ (നിങ്ങൾക്ക് പ്ലെയിൻ വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കാം) രുചി രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അര കപ്പ് മാവും യീസും ചേർക്കുക. ആദ്യം, അവർ ഊഷ്മളമായ പാൽ അവരെ ഇരുമ്പാണ്. അവർ സമീപിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ശേഷം മാവു ചേർക്കുക.

ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ശരിയായി ഒരു നനഞ്ഞ ടവൽ അതിനെ മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂറിൽ അത് ശേഷം, ചുടേണ്ടതിന്നും. തത്ഫലമായി, അത് വളരെ ദ്രാവക ആകും, പിന്നെ ഒരു ബബിൾ തൊപ്പി ആയിരിക്കും. ഒരിക്കൽ വീണ്ടും പ്രീ-ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു പാൻകേക്കുകൾ ഇളക്കുക.

ഒരു ഈർപ്പമുള്ള സ്പൂൺ (കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിനെ പറ്റിയില്ലെങ്കിൽ) ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഒരു വശത്ത് മുട്ടയിടുന്ന മുട്ടകൾ ഇല്ലാത്ത ആദ്യത്തെ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകളെ, പിന്നീട് അവയെ തിരിക്കുക, അത്രമാത്രം ഉപ്പും പുഴുങ്ങിയും തുടരും.

അതിനു ശേഷം, വീണ്ടും തിരിഞ്ഞു വീണ്ടും ഉപ്പു തളിക്കേണം. എവിടെയെങ്കിലും കുറച്ച് മിനിട്ടിൽ, പാൻ നിന്നും മുട്ടകൾ കൂടാതെ പാൻകേക്കുകളെ നീക്കം ചെയ്യുക (വിശേഷാൽ, ഒരു പേപ്പർ നാപ്കിൻ വെച്ചു).

നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പെട്ടെന്ന് നേർത്ത പുറത്തു വരുന്നെങ്കിൽ, മാവ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കി, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. വറുത്ത സമയത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഫ്രിറ്റർ മൂടുകയാണെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ മനോഹരമായി വരും. വെള്ളത്തിൽ കുഴമ്പ് മുറിച്ച് നിങ്ങൾ മുട്ടയിലില്ലാത്ത രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ വിത്തലുകൾ ലഭിക്കും. അവർക്കുള്ള പാചകരീതി മറ്റുള്ളവരേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, ഞങ്ങൾ കേഫർ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കരുത്.

ശരാശരി, റെഡിമെയ്ഡ് വിത്തുള്ളത് 5-6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. അവരുടെ സ്ഥിരത ടെൻഡർ, പാൻകേക്കുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതായി കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതാണ്. സാധാരണയായി പാൻകേക്കുകളെ ഇന്നും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന മേശയിൽ ചേർക്കുന്നു, അത് വളരെ ചായമടങ്ങിയതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ് കഴിയും, അവർക്ക് മേശ, ജാം, ജാം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ സേവിക്കും.