മാംസം കരടിയുടെ: ഘട്ട വിവരണം പ്രകാരം പാചക ഘട്ടം

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ പഠിക്കും മാംസം പാചകം കരടിയുടെ. ഇറച്ചി പാചക കരടിയുടെ തികച്ചും പ്രത്യേക വിഭിന്നമാണ്, എന്നാൽ. നാം എങ്ങനെ സൂപ്പ്, പാചകം പറയാം പായസം, ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള ആൻഡ് ബർഗറുകൾ. എന്നാൽ, ഇറച്ചി, പ്രത്യേക രുചി അത് എല്ലാം പോലെ ശ്രദ്ധിക്കുക.

മുല്തിവര്ക വഹിക്കുന്നു മാംസം വേണ്ടി പാചകരീതി

മാംസം തിരിച്ചറിയൂ - ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് സാധിക്കാത്ത ഒരു യഥാർത്ഥ ലാളിത്യവും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ കലയല്ല അറിയുന്നു, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം രൂപയുടെ. ഇത് ഏറ്റവും രുചികരമായ മാംസം മൂന്ന് വയസിൽ താഴെയുള്ള മൃഗങ്ങളെ നിന്ന് എന്ന് കരുതുന്നു, ഒരു പ്രത്യേക മണം കരടി ഡയറ്റ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, സുഗന്ധം എണ്ണ വിഭവം കര്മ്മ അങ്ങനെ പ്രത്യേക ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു വംശഹത്യ മുറിച്ചു വേണം. കരടി ഇറച്ചി പാചകം? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാധാരണ നിന്ന് മുല്തിവര്ക കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ് പാചകം, അതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുക.

• അര ഭാഗങ്ങളിലേക്കും കൊഴുപ്പ് കട്ട് ഇല്ലാതെ ഇറച്ചി കിലോഗ്രാം വെള്ളത്തിൽ വെച്ചു. ഒരു ദിവസം കരടി മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ദ്രാവകം മാറ്റാൻ മറക്കരുത്.
• പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി,, ഇളക്കുക രുചി, ഒലിവ് എണ്ണ, ഫ്രഞ്ച് കടുക്, അദ്ജിക, ഞങ്ങള്-സുനെലി, ഫോക്കസിങ് ഇറ്റാലിയൻ ചീര, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ അല്പം മയോന്നൈസ്.
• ഇറച്ചി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് നേടുക, തുടർന്ന് ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.
• ഒരു ഉരുളിയിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക, സെലറി ആൻഡ് വെളുത്തുള്ളി സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ്. വെജിറ്റബിൾ പീൽ ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
• പഠിയ്ക്കാന് മാംസം, മുല്തിവര്കി പാത്രത്തിൽ സ്ഥലം, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും അവരുടെ മൂടിയോടു അടയ്ക്കുക.
• മൂന്നു മണിക്കൂർ "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡിൽ ഉപകരണം ഓണാക്കുക.
• വൃത്തിയായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി. നിർദ്ദിഷ്ട ദൈർഘ്യം അന്തരിച്ചു ഒരിക്കൽ, ഇറച്ചി വരെ മുല്തിവര്കു മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ഒരുമിച്ചു എല്ലാം പാചകം അത് ചേർക്കുക.

പൂർത്തിയായി വിഭവം ഫോട്ടോയും എടുത്തു തൃപ്തികരമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ. പുതിയ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യ പച്ചക്കറികളും മേശ അത് ആരാധിക്കുക.

ഇറച്ചി പായസം കരടിയുടെ. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

കാട്ടുമൃഗങ്ങളുടെ മാംസം രോഗങ്ങൾ നിരവധി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, കരടി പലപ്പോഴും ത്രിഛിനൊസിസ് ഒരു കാരിയർ, അതിനാൽ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം വഹിക്കും ദാസേട്ടനു ചെക്ക് നല്ലത്. അത് എല്ലാം വേണ്ടിയാണെന്ന് മാറുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു അപൂർവ വിഷാദരോഗവും അഭിമാനം ഉടമയാകും. കരടി ഇറച്ചി പാചകം? ഇവിടെ വായിക്കാം ഘട്ട പാചകം പായസം പടിപടിയായി.

• ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഇറച്ചി കട്ട് പ്രസവിക്കും ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അവരെ തളിക്കേണം, പിന്നീട് ഒരു അവധി ആക്രമിച്ചാൽ അത്.
• ഒരു പാൻ എടുത്തു വെളുത്തുള്ളി അകം അത് ഗ്രീസ്. മാംസം അത് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക. അത് മൃദു മാറുന്നു വരെ വരെ ഇറച്ചി പാചകക്കാരൻ വഹിച്ച്. ഈ അത് കൂടുതൽ ചിലപ്പോൾ ഏകദേശം മൂന്നു മണിക്കൂർ എടുത്തു ചെയ്യും.
• കട്ടിയുള്ള ചുവടെ കൂടെ ഹീറ്റ് പാൻ, സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിക്കേണം മാംസവും സ്ഥാപിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഒരു വലിയ സംഖ്യ മുകളിൽ തളിക്കേണം അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
• ദ്രാവക ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് വരെ, മരുമേഖലകളെ ചെയ്യുമ്പോൾ റോസ്റ്റ് മാംസം.

സ്തെവെദ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി ഒരു വശത്ത് വിഭവം മേശ പ്രസവിച്ചു മാംസം ആരാധിക്കുക.

എന്തും കരടിയുടെ

നാം കരടി മാംസം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളെ പറയുന്നു തുടരും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പൊരിച്ച ഇറച്ചി എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ആണ് കൂടെ ആ സമാനമായ. എന്നാൽ, ഞാൻ ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ മറന്ന ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബാർബിക്യൂ ഒരു പുതിയ പകരം ഫ്രോസൻ മാംസവും എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ഇറച്ചി പൂർണ്ണമായും ചെറുപയർ ഉറപ്പാക്കുക വേണം. കുക്ക് ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം വഹിക്കും നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചോദ്യം. മാംസം ഒരു മൃഗവൈദന് പ്രകാരം പരിശോധിക്കുക ഓർക്കുക! അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, താഴെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

• ഇറച്ചി ഉപ്പു അതു ദിവസം രണ്ട് മരിനതെ ചെയ്യട്ടെ.
• വെള്ളം, തക്കാളി ജ്യൂസ്, വേണ്ടേ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര സോസ് 150 ഗ്രാം ഓപിയം, ഒപ്പം ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. ചൂട് സ്ഥാപിക്കുക പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
• സോസ് മാംസം ഇടുക ടെൻഡർ (ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ) വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് വേവിക്കുക.

ഒരു പന്നിയിറച്ചി പോലെ പൂർത്തിയായി ഫോം എന്തോ കരടി മാംസം ശരിയായ ഒരുക്കം ആരും അസുഖകരമായ ഉണ്ട്.

കരടി സൂപ്പ്

ബി ജീവകങ്ങളും പി.പി., ഇത്തരത്തിലൊന്ന് ഘടകങ്ങൾ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റു പല ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും കരടി ഇറച്ചി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാറും, പക്ഷെ എല്ലാവരും വിഭവം ഒരു കാലം തയ്യാറായിരിക്കണം എന്നു പറയുന്നു - മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മണിക്കൂർ മുതൽ. കരടിയുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

• , സിരകളിലും കൊഴുപ്പ് നിന്ന് മാംസം വൃത്തിയാക്കൽ തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു കലത്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ സ്ഥലം അവരെ വെട്ടി.
• തീ വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, ദ്രാവക തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, ഷെല്ലുകൾ ബൾബ് (മാത്രം ഒരു മുകളിലെ പാളി നീക്കം) ഉം സത്യാവസ്ഥ, സെലറി ആൻഡ് പര്സ്നിപ് എന്ന തകർത്തു വേരുകൾ മാംസം വെച്ചു.
• ചാറു അല്പം പഞ്ചസാര ഇട്ടു, ഒരു മണിക്കൂറോളം അത് വേവിക്കുക.
• ശേഷം,, മാംസം നീക്കം തൊലി ചെയ്ത് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുകയോ കൂടെ ചാറു പച്ചക്കറി പായസവും പായിക്കരുത്.
• പ്രത്യേകമായി മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്നും യവം പാകം ചാറു ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു.
• പിന്നെ, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ കട്ട് കലത്തിൽ നിന്നും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ, സൂപ്പ് ഇട്ടു.
• എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ ഒരുമിച്ചു അവരെ വേവിക്കുക.

ഗോളം കടന്നു സൂപ്പ് കലശം, അതു ഒരു ചെറിയ ക്വഷ്, വെള്ളരി അച്ചാർ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, ഒരു ചുവന്ന ചെഞ്ചായം പാടില്ല, ഇറച്ചി നന്നായി പാചകം ചെയ്യണം ശ്രദ്ധിക്കുക.

കരടി മാംസം മുതൽ ചുത്ലെത്സ്

ചട്ടം പോലെ, വന്യമൃഗങ്ങൾ മാംസം ഒരു അസുഖകരമായ മണം യുദ്ധം ഒരു കാലം മരിനതെ വേണം. ശരിയായ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം ചുവന്ന മറനില്ല പാടില്ല. എങ്ങനെ മാംസം വഹിക്കും ഒരുക്കുന്നു? വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ബർഗറുകൾ എങ്ങനെ നിന്നെ അറിയിക്കും എന്നു.

• കരടി മാംസം തെംദൊംസ് വേർതിരിച്ചു, കൊഴുപ്പ് നീക്കം, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് സ്ക്രോൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരവധി ബൾബുകൾ ശുദ്ധിയുള്ള, സമചതുര മുറിച്ച്, പിന്നെ രണ്ടാമതും ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് സ്ക്രോൾ. അതുപോലെ, പാൽ, വെളുത്ത അപ്പം ൽ വെളുത്തുള്ളി ലഹരി അതേ ചെയ്തു.
• ബീഫ് ൽ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കട്ടിയുള്ള ക്രീം, പാൽ അപ്പം ശേഷം ബാക്കി ചേർക്കുക.
• , പത്തിഎസ് രൂപം മാവു അവരെ ഉരുട്ടി വേഗം ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം, ചെയ്തതു വരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, വെച്ചു പ്രീ കടലാസിൽ ചുട്ടു അവരെ shift.

ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം പച്ചക്കറികളും പന്തിയിൽ ആരാധിക്കുക.

ബ്രൈസെദ് കരടി കരടിയുടെ

ഈ ഔഷധമൂല്യം തയ്യാറാക്കുക ആകയാൽ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിച്ച് വായിക്കുക, വളരെ എളുപ്പമാണ്.

• വെള്ളത്തിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഒരു സൌചെപന് ഇട്ടു പിരിച്ചുവിട്ട് കരടിയുടെ പത്തു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.
• പിന്നീട് പച്ചവെള്ളം വെച്ചു, മറ്റൊരു നാലു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
• രോമം ബന്ധനത്തിൽ നിന്ന് കാലിലെ തൊലി നീക്കം, നഖങ്ങൾ,, എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം.
• ഒരു നേർത്ത തുണിയിൽ മാംസം പൊതിയുക ചിക്കൻ, സൈഡിലേക്ക് ഹാം കൂടെ മാരിനേറ്റ് തുടരും. ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധം മുക്തി നേടാനുള്ള പലപ്പോഴും വെള്ളം മാറ്റാൻ മറക്കരുത്.
• ഫിനിഷ്ഡ് മാംസം,, നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച് സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി സീസൺ വീഞ്ഞു ഒഴിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ആണ്.

കരടി മാംസം ഗൊഉലശ്

ഇവിടെ ഒരു അന്യഗ്രഹത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, കരടി ഇറച്ചി ആണ് പ്രധാന ഘടകമാണ്. പാചകം പാചക ഇറച്ചി പരിചിതമായ പാചക കൊണ്ട് സമാനതകൾ. നിങ്ങൾ പാചകം ഗൊഉലശ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വെള്ളം രാത്രി കരടി മാംസം വര്ഗ്ഗം മറക്കരുത്. പ്രീ ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

• പിന്നെ ഇറച്ചി ഉണങ്ങിയ 500 ഗ്രാം, സമചതുര അവരെ വെട്ടി.
• വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ ഉള്ളി അതിനെ അരച്ചെടുക്കുക.
• പിന്നെ, മാംസം, മാവു ഉപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക ഏതാനും മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ചു അവരെ വേവിക്കുക.
• ചാറു, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ കൂടെ കലർത്തി ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കേണം.

ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്ത്, ലിഡ് അടച്ചു ഒന്നര മണിക്കൂർ കീഴിൽ കരടി മാംസം മാരിനേറ്റ്. ഒടുവിൽ കുരുമുളക്, തുറ ഇല ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര ഗൊഉലശ് തളിക്കേണം.

തീരുമാനം

നിങ്ങൾ കരടി ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സന്തോഷം ആയിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ രുചി തെരഞ്ഞെടുത്താൽ ഒരു അഭൌമ അത്താഴം അവരുമായി പാചകം കഴിയും പാചക.