യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ദോശ - ചില രഹസ്യങ്ങൾ

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

ഇത് പാചകം തികച്ചും ഊതിപ്പെരുപ്പിച്ചതാണ് സങ്കീർണ്ണത ഇതിൽ മാവ്, ഏതാനും രഹസ്യങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു. ആദ്യം, ഒരു നല്ല മൂഡ് ദയവായി. ഇത് സത്യസന്ധമായി, അത് പ്രധാനമാണ് ആണ്. ആവശ്യമാണ് പുളിച്ച അളവ്, ന് ഒരു കുറിപ്പടി ദോശ യീസ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ, നിരന്തരമായ തർക്കങ്ങൾ ഉണ്ട്. കാര്യം മാത്രം ഹോസ്റ്റസ് ഐക്യദാർഢ്യവും, അങ്ങനെ അത് പാചകക്കാരൻ ഫ്ലയർ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ്. കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഹിതം ഖര, കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് വെച്ചു, മുട്ട, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര ഗണ്യമായി അവരുടെ പ്രവൃത്തി ഭാരം കാരണം. എന്നാൽ, വളരെ യീസ്റ്റ് എങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിജയം കഴിയില്ല, ഒപ്പം നിന്ന് പിഎസ് പാചകക്കുറിപ്പ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ , മാത്രമല്ല അന്യായമായി പൂജാസാധനങ്ങൾ സാധ്യമായ എല്ലാവിധത്തിലും മാത്രമല്ല വിലപ്പോവില്ല തന്നെ.

താപനിലയിലും

കുഴെച്ച ചൂട്, അതുപോലെ ജനത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നു. തണുത്ത ചൂട് ചീത്ത ലും ഓർക്കുക. ഡ്രാഫ്റ്റുകൾ നിന്ന് ജനം രോഗം, ഒപ്പം തരിമാവിന്റെ ഉദിക്കാതിരിക്കുന്നു. വിൻഡോ മൂടുക. അല്ലെങ്കിൽ ഓഫ് ഓവനിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. ഇത് അടുപ്പിൽ അല്പം ചൂടായ മാറ്റാം. എന്നാൽ മാത്രമേ ചെറുതായി, പോലും അമ്പതു ഡിഗ്രി ഇതിനകം കുഴെച്ചതുമുതൽ നശിപ്പിക്കണം. , റോളിംഗ് പത്തിഎസ് ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓഫ് വീഴും കാരണം ഒരു പോലും ജാർഡിൻ പാസ്റ്റിൽ സഞ്ചരിച്ച് അനുയോജ്യമായ സമയത്ത് ശേഷം. പാചകം 15 മിനിറ്റ് - ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ആദ്യ 10 സമയത്ത് അടുപ്പിൽ തുറക്കരുത്. മാവ്, രാജകുമാരി ആൻഡ് പയറു പോലെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക. ക്രില്ലുകളെ - എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിൽ വെച്ചു ചെയ്യുന്നു, കുറഞ്ഞത് ഊഷ്മാവിൽ, മെച്ചപ്പെട്ട ആയിരിക്കണം. ഹോട്ട് പാൽ ഉടനെ യീസ്റ്റ് കൊല്ലും. വേളയിൽ ആവശ്യം ഉരുകി ശേഷം എണ്ണ.

ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ് ഉറപ്പാക്കുക! യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് മധുരവും fillings വടയും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപ്പ് ഇല്ല നൽകുന്നില്ല എന്ന് എഴുതുവാനും പോലും. അത് മറന്നു ഏകദേശം ഉറപ്പാക്കുക. മെച്ചപ്പെട്ട കൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേണം ആക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല പോലും, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. രുചി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് മാറുന്നു. ഒബ്മിന്കു കുഴെച്ചതുമുതൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ഓക്സിജൻ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഈ മേഖലകളെ വീണ്ടും സ്വയം അത് മാഷ്. അത് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന അതിന്റെ വോള്യം മൂന്നിരട്ടിയായി, രണ്ടാം തവണ ഒരഗ്നിവൃത്തം, ഒരു വിരൽ കുത്തുക. ചതവ് ഏതാനും മിനിറ്റ് വൈകും എങ്കിൽ, അത് ഉരുട്ടി സമയമായി. വേദനയനുഭവിക്കുന്ന ഫാസ്റ്റ്, യീസ്റ്റ് "മടുപ്പ്" അല്ല എങ്കിൽ, അവർ ജോലി തുടർന്നും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അവസാനം വരെ വരുന്ന ഒരു ഉറച്ച പുറംതോട് നൽകുകയും ആ റോൾ തയ്യാറാണ് നിന്നും വളരെ വ്യത്യസ്തമായ അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. തുടങ്ങിയ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന സൂക്ഷിക്കുക ഒരു ദിശയിൽ റോളിംഗ് പിൻ നീക്കുക.

ഘടന

, പച്ചയോ 2.5 ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 25 ഗ്രാം, 3 മുട്ട (മെച്ചപ്പെട്ട മാത്രം യൊല്ക്സ് എടുത്തു), വെണ്ണ 150 ഗ്രാം ഊഷ്മള പാൽ അര ലിറ്റർ പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ,: ഒരു മനോഹരമായ ഭക്ഷണം വേണ്ടി, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് ദോശ നിങ്ങൾ താഴെ എടുത്തു ഓഫർ 8 കപ്പ് മാവു (ഏകദേശം കിലോഗ്രാം) - സസ്യ എണ്ണ, പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ്, കൂടുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 7 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

കുഴെക്കുന്ന, പുളിക്കാതെ ഒബ്മിന്കു

, ഊഷ്മള പാൽ അര കപ്പ്, പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ അസംസ്കൃത പുളിച്ച 25-30 ഗ്രാം ഇളക്കുക കുമിളകൾ നുരെച്ചുരുണ്ടു വരെ 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക: യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുക. ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുന്നതിന് ഇല്ല. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്. ഒപര്ംയ് ആൻഡ് ബെജൊപര്ംയ്മ് - ധനത്തോട് രണ്ട് വഴികളുണ്ട്. ഒപര്ംയ് കൂടുതൽ പുരാതന, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ ഒന്നും പോയെങ്കിൽ സമയത്ത് മാത്രമല്ല, ലഭിച്ച മനോഹരമായ മാത്രമല്ല രുചികരമായ ചെയ്തു. ഇന്നത്തെ പാചക ബാധകമല്ല. ഒരുപക്ഷേ ഒന്നും. ബെജൊപര്ംയ്മ് രീതി കൂടുതൽ ചിലവ് കുറവ് സമയം കണക്കാക്കുന്നു.

യീസ്റ്റ് മാവു

ഒരു വലിയ സൌചെപന് വെണ്ണ ഉരുക്കി ബാക്കി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് തിരികെ ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു ഊഷ്മള അവസ്ഥ രസകരമായ. ദ്രാവകം, അതായത് പാൽ ബാക്കി ചേർക്കുക. മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു (ഓക്സിജൻ അതിനെ പരിഭോഷിപ്പിക്കുകയും!) നേരിട്ട് വെണ്ണയും പാലും മേൽ, മാവു പകുതി മൃദുവായി, യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുന്നതിനായി താഴെ ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ ചോർച്ചയും താഴ്ഭാഗത്ത് കൊഴുപ്പ് കയറുകയോ അല്ല കൂടാതെ മാവു ഇളക്കുക പകരും. അത് ശരിയാണ് - മാവു യീസ്റ്റ് ആദ്യം അങ്ങനെ എണ്ണ അവരുടെ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കാൻ ചെയ്തില്ല ഇളക്കുക വേണം. അതിലൂടെ, നിങ്ങൾ താഴെ നിന്നും ട്ട് എണ്ണ കഴിയും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാൻ പ്രവേശിക്കും മറ്റുള്ളതെല്ലാം ഇളക്കിവിടുന്നു: മാവു ശേഷിക്കുന്ന പകുതി മുട്ട യൊല്ക്സ്. ആദ്യം മാവു നന്നായി, പിന്നെ മുട്ട യൊല്ക്സ് ചേർക്കുക ഇടപെടാൻ. , മാവു അതിനെ കെടന്നൊറങ്ങുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കുത്തനെയുള്ള അല്ല എന്നു ചെയ്യരുത്. അതു സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക സമയമായി. ഒരു മുകുളം പട്ടികയിൽ അല്പം അവകാശം പകരേണമേ ഇടപെടുന്നതിനും. കൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആകാൻ ഇനി നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യും. ആക്കുക, ഒരു പന്ത് അതിനെ രൂപം, ഒരു സൌചെപന് സ്ഥലം ഒരു പഞ്ഞിനൂൽ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി. ഒന്നര - രണ്ടു മണിക്കൂർ ആദ്യ ഒബ്മിന്കു ഉണ്ടാക്കുവാൻ. രണ്ടു - - രണ്ടാം മറ്റൊരു പകുതി ശേഷം. യീസ്റ്റ് ജോലി നോക്കുക: ഒരു വിരൽ കുത്തുക. ഇവിടെ, നിങ്ങൾ വിരിക്കുക വടയും സ്ചുല്പ്ത് കഴിയും!

ഭാവനയുടെ വേണ്ടി മുറിയിൽ ധാരാളം

നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകം കഴിയും. പൂട്ടിയിട്ട് ഓപ്പൺ പിഎസ്, ലഘുഭക്ഷണം ദോശ, മുഫ്ഫിംസ്, ചൂടോടെ, പൈ, റോളുകൾ - ആ ആതിഥ്യമര്യാദയും റഷ്യൻ പട്ടിക പ്രശസ്തമാണ്. സൂപ്പ് ആൻഡ് അപ്പെതിജെര്സ് വേണ്ടി തൊപ്പിന്ഗ്സ് പലതരം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ചെറിയ ദോശ ഒരു പടകിൽ രൂപം, ഛെല്നൊഛ്ക, ചന്ദ്രക്കലയും സെഛ്കി, ബൌല്ഛിക, അവർ ചുറ്റും ആയത, പിഎസ് പോലെ തുറന്ന ബെല്യശി അവ അടച്ചു. പ്രധാന കാര്യം എല്ലാവരും വളരെ രുചിയുള്ള എന്നതാണ്!