പാചകക്കുറിപ്പ് പാചക - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം ആൻഡ് റോസ്റ്റ് ഗോമാംസം

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോസ്റ്റ് ഇറച്ചി മാംസം പാചകം വേണ്ടി രുചികരമായ പാചകയാണ് .

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസ്റ്റ് ബീഫ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ബീഫ് മാംസം - 0.4 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.7 കിലോ;
• ഉള്ളി ഏതാനും ഖണ്ഡങ്ങളാണ്;
• പച്ചക്കറി എണ്ണ
• ലോറൽ ഇല;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്;
• വെള്ളം - അര കപ്പ്;
• Bouillon - അര ഗ്ലാസ്

മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. പുളുസുയിൽ, ചൂടായ എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അതിൽ ഉള്ളി ഒഴിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം ഉള്ളി ഇട്ടു. പിന്നെ ഉള്ളി വറുത്ത അതേ ഫ്രൈ പാൻ, മാംസം പാകം അല്പം വേവിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നിന്നും വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ മാംസം, പാതി സവാള അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ, അതിൽ ബാക്കി ഉള്ളി, പിന്നെ തുറ ഇല, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ഒഴിച്ചു തീ, വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇപ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൂടെ എല്ലാം മൂടിക്കെട്ടി അപ്പ് പാകം വരെ 45 മിനിറ്റ് പാചകം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് കൂടെ റോസ്റ്റ് ബീഫ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് മാംസം - 650 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കിട്ടട്ടെ - 50 ഗ്രാം;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം;
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം

ബീഫ് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉഴുന്നു വേണം. പിന്നെ വയ്ച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഇട്ടു. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ഇട്ടു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യണം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ ബീഫ് പായസം

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

• ബീഫ് മാംസം - 650 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ;
• പെപ്പർ (ബൾഗേറിയൻ) - 1-2 എണ്ണം;
• തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• പച്ചപ്പ്;
• ലോറൽ ഇല;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്

ആദ്യം, നേർത്ത കഷണങ്ങളാക്കി ബീഫ് മുറിച്ച്, പിന്നെ സുഗന്ധ (അതു നിങ്ങൾ മാംസം വേണ്ടി പല താളുകളുപയോഗിച്ച്) ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ മാംസം വേവിക്കണം. അപ്പോൾ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ആൻഡ് സമചതുര അവയെ അവയെ മുളകും. സവാള അരിഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കണം. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നാലു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്, വൈക്കോൽ വെട്ടിയിട്ടു. ഇപ്പോൾ തക്കാളി എടുത്തു സമചതുര മുറിച്ച്.

ഒരു എണ്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് 3/4 നിറയും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് ഒരു ബ്രാത്ത് ബ്രെഡ് ചേർക്കാം. ഇപ്പോൾ മാംസം പച്ചക്കറികളാക്കി നന്നായി എല്ലാം ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഇടുക. ഈ രൂപത്തിൽ, വിഭവം ഇളക്കുക സമയത്ത്, ഏകദേശം 23 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇറച്ചി പച്ചക്കറി ഏകദേശം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവർക്ക് ഒരു ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക വേണം. ചൂടുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ റോസ്റ്റ് ഗോമാംസം സേവിക്കുക. ഈ വിഭവം നന്നായി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ നിന്ന് റോസ്റ്റ് ബീഫ്

ഈ പാചക തികച്ചും ഹോം ഉണ്ടാക്കി, പോലും ഏറ്റവും ലളിതമായ അത്താഴം ഉത്സവങ്ങളും മറക്കാനാകാത്ത കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇറച്ചി ബീഫ് (അതു അസ്ഥികൾ ഇല്ലാതെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന അവസരങ്ങളുണ്ട്) - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഏകദേശം 5 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - ഒരു കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒരു വിസർജനം.
• പച്ചക്കറി എണ്ണ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്

ഈ വിഭവം പാകം സമയം ശരാശരി 40 മിനിറ്റ് നിങ്ങളെ എടുക്കും എന്നു ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി നിങ്ങൾക്കത്രയും പോലെ നേർത്ത semicircles അല്ലെങ്കിൽ വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു വേണം. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വൃത്തിയാക്കിയ കഴുകുക ആൻഡ് സമചതുര കടന്നു വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. ഈ ശേഷം, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ അല്പം വറുത്ത വേണം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. മാംസം വെട്ടി കഷണം വെച്ച് അല്പം തീയിൽ ഇടുക. പിന്നെ ഒരു പാൻ മുഴുവൻ പച്ചക്കറികളും മാംസം ആക്കി. വെള്ളം മുഴുവൻ ഒഴിക്കുക, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ശേഷം, ആരാണാവോ മുളകും, വെളുത്തുള്ളി ഔട്ട് ചൂഷണം ഒപ്പം വറുത്ത തളിക്കേണം. വേവിച്ച വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു അര മണിക്കൂർ. വീട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസ്റ്റ് ബീഫ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!