ബദാം കേക്ക്: വിവിധ ജാതികളുടെ പാചകരീതികളിലൂടെ അനുഭവം

കപ്പ്കേക്കുകൾ പുരാതന കാലം മുതലേ ആളുകൾക്ക് പരിചിതമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പുരാതന റോമിലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ യവം മാഷ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. പരിപ്പ്, ഉണക്ക മാതളവും വിത്തുകൾ ചേർത്തു. ഇപ്പോൾ, പഞ്ചസാര ആപേക്ഷികമായ കൈവയ്ക്കാൻ കാരണം, മുഫ്ഫിംസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രധാന സവിശേഷത. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക കേസുകളിലും, ഈ പാകംചെയ്ത ഉപയോഗിക്കുന്ന ബിസ്ക്കറ്റ് മാവ്, കുറഞ്ഞത് - ശൊര്ത്ബ്രെഅദ്. യീസ്റ്റ് - അതു അസാധാരണമായ കേസുകളിൽ ആണ്. കാരണം അടുപ്പിൽ ബദാം കപ്പ്കേക്കുകൾ പോലെ പാചകരീതി അതിന്റെ എളുപ്പത്തിനായി പല അപ്പക്കാരുടെ. ഇന്ന് ഈ ചെറിയ മരുമക്കളും ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമില്ല. കൂടെ ബേക്കിംഗ് ഇത്തരത്തിലുള്ള പോലും ആണാണോ പാചകക്കാരൻ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. അങ്ങനെ അത് പോയി! ഞങ്ങൾ സഹായിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ബദാം കേക്ക് പാചകം സംബന്ധിച്ച രഹസ്യങ്ങൾ ചില അന്താരാഷ്ട്ര പാചക ഒരു നിര കണ്ടെത്തും, അതുപോലെ.

ജനറൽ നിയമങ്ങൾ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ പേസ്ട്രി ഏറ്റവും ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് രൂപത്തിലെത്താത്ത. അതു സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യുക ടെൻഡർ തിരിഞ്ഞു നന്നായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വളർന്നിരിക്കുന്നു, മുട്ട വെള്ള യൊല്ക്സ് നിന്ന് വേർപെട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവം നുരയെ ലെ പതപ്പിച്ചു വേണം. ആക്കുക വേഗം വേണം, എന്നാൽ ഒരേ സമയം ശ്രദ്ധാപൂർവം. മിക്സ് സ്പൂൺ ഡൌൺ മുകളിൽ നിന്നും എല്ലാ സമയത്തും നീക്കുമ്പോൾ മാവ്, സെറ്റില് അല്ല. അടുപ്പിൽ കേക്ക് മാറ്റപ്പെടുകയും കഴിയില്ല. അതു പോലും ആദ്യ അര മണിക്കൂർ വാതിൽ തുറക്കാൻ അഭികാമ്യം. ഉൽപ്പന്നം വലിപ്പം അനുസരിച്ച് - - നാല്പതു മിനിറ്റ് നിന്നും ഒരു മണിക്കൂർ വരെ ഇരുനൂറു ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചുട്ടു ഒരു നിലനിന്നത് ൽ മുഫ്ഫിംസ് ഇടുക. മത്സരം പരിശോധിക്കുക ഡിവൈ. ടെസ്റ്റിന് മുകുന്ദൻ തടി വരണ്ടതാക്കും വന്നു എങ്കിൽ, അടുപ്പിൽ ഓഫാക്കാം. എന്നാൽ ഉടനെ ഒരു ചൂള രൂപം പുറത്തെടുക്കരുത്. കടല്ലാസ്സും വീട്ടിൽ വെറും പൊള്ളയാണ് ചൂട്. രൂപപ്പെടുത്താനുള്ള ലഭിക്കുന്നത് പൂർണമായും തണുത്ത മാത്രം.

ഫ്രഞ്ച് മുഫ്ഫിന്

അവൻ ഈർപ്പമുള്ള എയർ സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന വ്യാപ്തി പോകുന്നു. ചേരുവകൾ തുക 15 സെ.മീ വ്യാസം രൂപം നല്കപ്പെടുന്നു. (ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത് യൊല്ക്സ് നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ചു സാധ്യമല്ല ചെയ്യുന്നു) ഒരു മിക്സർ മൂന്ന് മുട്ട ബീറ്റ്. അവർക്ക് ചേർക്കുക 110 ഗ്രാം വെണ്ണ മയപ്പെടുത്തികൊടുക്കുകയും, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര നൂറു അമ്പതു ഗ്രാം വാനില ഒരു പാക്കറ്റ്. വിജയം. മാവു (40 ഗ്രാം) ദിസിംതെഗ്രംത് സ്പൂൺ ഉപ്പ്, പകുതി ഒരു നുള്ള് മിക്സഡ് ആയിരുന്നു. പ്രത്യേക കുഴെക്കുന്ന വേണ്ടി മിക്സർ ബെഅതെര്സ് മാറ്റം (സർപ്പിളമായി). നാം മാവു ഭാരം പകരും തുടങ്ങുന്നു. തൊലി ബദാം നിലത്തു 90 ഗ്രാം ചേർക്കുന്നു. ഈ തയാറായ തിന്നു ചേരുവകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം പരിപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒഴിക്കട്ടെ. , അതിനു ശേഷം ബദാം ഉപ്പുവെള്ളവും തോല് നീക്കം എളുപ്പത്തിൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ ബീറ്റ്. മാവു പൂപ്പൽ റിലീസ് എണ്ണ തളിക്കേണം. ബാറ്ററി ഒഴിക്കുക. 180 ^{ഡിഗ്രി} പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് പാകംചെയ്ത കേക്ക് പിന്നീട്, ആകൃതി ഫോയിൽ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം മറ്റൊരു ഇരുപതു മിനിറ്റ് ദൊപെകത് വേണം.

ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

വലിയ സൂപ്പർ ൽ തൊലി ബദാം, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വലിപ്പം തകർത്തു, "ദളങ്ങൾ", വലുതോ ചെറുതോ ഭാഗങ്ങളോ സംസ്ഥാനത്തിന് തകരുന്നു മാവു വാങ്ങാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ പരിപ്പ് കൊണ്ട്, ഉൽപന്നം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. നവീന അടുക്കള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ചുറ്റികയും വഴി പിന്നെ ശുദ്ധമാകും 10 മിനിറ്റ് ശേഷം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മുഴുവൻ ബദാം 150 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം ആരംഭിക്കുക. യഥാർത്ഥ സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ ബദാം കൊണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ കേക്ക്. പറയാതെ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര തുല്യമായ (150 ഗ്രാം), മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി. മൂന്നു മുട്ട യൊല്ക്സ് ചേർക്കുക. അതു മുട്ട തവണ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് വലിച്ച് ചെയ്തു പ്രധാനമാണ്. പതപ്പിച്ചു തുടരുന്നതിന്, മദ്യം രണ്ടു ടേബിൾ പകരും "അമരെത്തൊ". കൂടാതെ ഊഷ്മാവിൽ - ഇത് ഇപ്പോഴും ഒരു മുട്ടയുടെ ചേർക്കാൻ തുടരുന്നു. ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ ബീറ്റ്. ബദാം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പതപ്പിച്ചു വീണ്ടും. വെറും ഈ ഇടതൂർന്ന പാറ്റേണ്ടതിന്നു ഭാരം മാവു 100 ഗ്രാം ഒരു പാത്രത്തിൽ മേൽ. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. പൂപ്പൽ റിലീസ് എണ്ണ, മാവും ഒരു സ്പൂൺ തളിക്കേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുവാൻ. 170 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂറോളം ബദാം കേക്ക് ചുട്ട്. പൂർണമായും തണുത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ,, ന്യായീകരിക്കാനോ അതില് ശേഷിക്കുന്ന മൂന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ആണ്.

ഇംഗ്ലീഷ് മുഫ്ഫിംസ്: പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഫോട്ടോയുമായി

ആറ് ഭൗതികമായി വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു, പഞ്ചസാര 1.25 കപ്പുകളും മുട്ടകൾ പരാജയപ്പെടുത്തി. ഭാരോദ്വഹനം പകുതിയായി വോള്യം കൂടിക്കൂടി വേണം. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ൽ, വെണ്ണ മുന്നൂറു ഗ്രാം പരാജയപ്പെടുത്തി. ഞങ്ങൾ രണ്ടു സാധാരണക്കാരിൽ കണക്ട്. ബാച്ചുകളായി മാവു രണ്ട് കപ്പ് പകരും. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ബാറ്ററി ഭാഗം പൊദ്രൊബ്ലെംനൊഗൊ പാനപാത്രം തൊലി ബദാം മൂന്നു സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ചേർക്കുക. ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും രൂപം മാവു തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, ഒരു കത്തി അവനെ നിരത്തി. 190 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുടേണം. ഉൽപന്നം, ഏഷ്യന് പഞ്ചസാര പൊടിക്കുന്നു ആണ് അവിഭാജ്യ വീണയുടെ പരിപ്പ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

തൊര്ത താൽ-മര്മുരത - പാചകക്കുറിപ്പ് മ്യാല്ര്ക സ്വദേശിയാണ്

ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലുള്ള മണൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അദ്ദേഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഫ്രീസർ നിന്ന് വെണ്ണ ഒരു നൂറു ഗ്രാം എടുത്തു മാവു 200 ഗ്രാം അതിനെ മാംസംപോലെയും. ഈ നിരര്ഥമായ ൽ പഞ്ചസാര മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു രണ്ടു തവികളും ചേർക്കുക. ഒരു മിനുസമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ഒരു ചെറിയ വെള്ളം നിലനിർത്തുക. ഒരു സോളിഡ് നുരയെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മൂന്നു പ്രോട്ടീൻ അടിക്കുകയും രണ്ടു മഞ്ഞക്കരു 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മിക്സഡ് ആയിരുന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ടു സാധാരണക്കാരിൽ കണക്ട്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിലത്തു ബദാം, ബജ്റയും ചോക്ലേറ്റ് പകുതി ടൈലുകൾ, ചംദിഎദ് ആൻഡ് പിഞ്ച് കറുവാപ്പട്ട ഒരു പിടി 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക. പലകമേൽ രൂപപ്പെടുകയും, ഫ്ലോർ ഫോം കുഴെച്ചതുമുതൽ മയമാണ്. ബാസ്കറ്റ് മസാലനിറയ്ക്കല് പൂരിപ്പിക്കുക. ഈ ബദാം കേക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകളിൽ അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക ശുപാർശ, വളരെ ബേൺ തുടങ്ങും എങ്കിൽ ¹⁸⁰ ഡിഗ്രി ഏതാണ്ട് 40 മിനിറ്റ് ചുട്ട് വേണം. നാം മാഴ്സിപാൻ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായി ദോശ അലങ്കരിക്കുന്നതിന് ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് പകരും.

വലെന്സീയ ൽ നിന്ന് കടല്ലാസ്സും വീട്ടിൽ

നടപടിക്രമം ലളിതമായി മിന്നൽ -, ലൂബ്രിക്കെറ്റുകളായും ആകൃതി അടുപ്പിൽ തന്നെ ഉടനടി തിരിഞ്ഞ് 170 ^{ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്} വരെ ^{ചൂടായ,} ഒപ്പം. ബദാം ഒരു പിടി കൂടി മാവു മിക്സ് ഇരുനൂറു ഗ്രാം, രണ്ടു തവികളും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര 176 ഗ്രാം ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്. മൂന്നു അടിപ്പു മുട്ട, എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ് പരിചയപ്പെടുത്തുക. ഒരു വലിയ ഓറഞ്ച്, പീൽ ആൻഡ് മാവ് മൂന്നു നീര് പഴയ. അപ്പമുണ്ടാക്കുക ഞങ്ങൾ ഫോമിലേക്ക് shift. ഒരു മണിക്കൂറോളം ബദാം ചുട്ടു മുഫ്ഫിംസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു - ഈ ഫോം പൂരിപ്പിക്കാൻ പരിഗണിക്കുക.