കുഇന്ചെ: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ കുഇന്ചെ എന്തു പാചകം കഴിയും? ജാം, സംരക്ഷിക്കുന്നു അപ്പം, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, അപ്പെതിജെര്സ് ആൻഡ് കുഗ്രാമം. തീർച്ചയായും പല വ്യതിയാനങ്ങൾ. ഇവിടെ ചില അവരെ.

കുഇന്ചെ. പാചക ജാം

ലും പുറത്തും: ഏടുകളിൽ കുഇന്ചെ (1 കിലോ) കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വെള്ളം 1.5 കപ്പ് പാചകം ചെയ്തു, ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര (1 കുഇന്ചെ 1 അനുപാതത്തിലും). പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ആൻഡ് സിറപ്പ് മാറി വേണം. സിറപ്പ് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, വീണ്ടും, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അങ്ങനെ 5-6 തവണ ആവർത്തിക്കുക. അത്തരം വര്ച് തമ്മിലുള്ള ഇടവിട്ട് - ഏകദേശം ആറു മണിക്കൂർ. ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക പിന്നെ ജാം അവരെ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു വഴി - മുറിവുകൾ. സാങ്കേതിക ആദ്യ ദുരിതം സമാനമാണ്. എന്നാൽ ഈ പതിപ്പിൽ പ്ലം, പ്ലം, ചെറി, കറുവാപ്പട്ട, വാനില ചേർത്തു. പകരം ചെറി പ്ലം തികഞ്ഞ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡെൻബാഷ്.

കുഇന്ചെ. പാചക ജാം

ഇതിനകം പരിശുദ്ധി കുഇന്ചെ ഒരു ഒന്നര കിലോ പഞ്ചസാര അതേ തുക ആവശ്യമാണ്. കുഇന്ചെ ഒരു ഗ്രിംദെര് കടന്നു ഒരു കലത്തിൽ മിനിമം ചൂടിൽ (രുചി) വെച്ചു പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ വേവിച്ചു. ഇളക്കി കഴിയുന്ന സമയങ്ങളിലെല്ലാം വേണം. സമയം പാചകം - നാൽപതു മിനിറ്റ്. ബാങ്കുകളിൽ റോളുകള് വ്യാപകമായി.

മറ്റൊരു വഴി. പൂർണ്ണമായ ഇടിവും വരെ (1 കിലോ കുഇന്ചെ വെള്ളം 190 മില്ലി) 1: ഏടുകളിൽ കുഇന്ചെ 5 എന്ന അനുപാതത്തിലും കഷണങ്ങൾ പരുവിന്റെ വെള്ളം മുറിച്ച്. വര്ദ്ധിച്ചു കുഇന്ചെ ഒരു അരിപ്പ വഴി തുടച്ചു. പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. കുക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ മിനിറ്റ്, കലങ്ങിയ വല്ലപ്പോഴും. ബാങ്കുകളിൽ റോളുകള് വ്യാപകമായി.

കുഇന്ചെ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഹല്വ

ജാം പാചകം അറിയാൻ, അത് മുകളിൽ വിവരിച്ച ചെയ്തു. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു ജാം നിന്നും കൂടുതൽ രുചിയുള്ള ഹല്വ പാകം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: semolina ഒരു ഗ്ലാസ്, 160 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മണൽ, വെണ്ണ ഒരു പായ്ക്ക്, വെള്ളം 500-550 മില്ലി, 350-380 ഗ്രാം ജാം, തകർന്ന ആൻഡ് പൊരിച്ച പരിപ്പ് 100 ഗ്രാം (കഴിയുന്നതും എടുത്തു വാൽനട്ട്), വാനില.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ മുന്ക് ഫ്രൈ. വറുത്ത സമയത്ത് semolina പഞ്ചസാര സിറപ്പ് (വെള്ളം, പഞ്ചസാര) പാകം ചെയ്യണം. ദി പൊരിച്ച semolina പകരും The സിറപ്പ്, ആഡ് The ജാം ആൻഡ് കുക്ക് മറ്റൊരു 13-15 മിനിറ്റ്. വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു പിണ്ഡം ൽ ഇതിനകം പരിപ്പ് വാനില ചേർത്തു. നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്ക ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഹല്വ തയ്യാറാക്കാൻ മറ്റൊരു വഴി. വേണ്ടത്: 350-380 ഗ്രാം ജാം, വളരെ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാരറ്റ്, 1/2 ലിറ്റർ പാൽ, തകർത്തു ഏലം രണ്ടു പിന്ഛെസ്, ഉരുകി വെണ്ണ 70 ഗ്രാം, 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഇനി ഇഷ്ടപ്രകാരം കഴിയും), പിസ്തഛിഒസ്, ചശെവ്സ്, ബദാം. കാരറ്റ്, പാൽ, ഏലം, പഞ്ചസാര മിക്സ് ഒരു സൌചെപന് ന് ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന, വരെ എല്ലാ The ചേരുവകൾ കാണുകയോ ചെയ്യില്ല മിനുസമുള്ള. കൂൾ. മര്മലദെ, പിസ്തഛിഒസ്, ചശെവ്സ്, ബദാം, വെണ്ണ ചേർക്കുക. രൂപപ്പെടുത്താൻ. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ആരാധിക്കുക.

കുഇന്ചെ. റോളുകൾ പാചകരീതി

മധുരമുള്ള റോൾ. വെവ്വേറെ പാകംചെയ്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് (പാചകക്കുറിപ്പ് വെവ്വേറെ കാണുക). ഹോട്ട് ബിസ്കറ്റ്, കുഇന്ചെ മര്മലദെ അല്ലെങ്കിൽ ജാം കൂടെ ജേതാക്കൾ ഒരു ടവൽ കൊണ്ടുപോയി, ഒരു ചുരുൾ പൊതിഞ്ഞ്. ടവൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ബ്രേക്ക് തടയാനും വൈക്കോൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ രൂപം ലഭിക്കും. ടോപ്പ് റോൾ കഴിയും ലുബ്രിചതെദ് കൂടെ ജാം ആൻഡ് തളിക്കേണം കൂടെ വെളിച്ചെണ്ണ അടരുകളായി, പരിപ്പ്, മുതലായവ

വള്രെ. വിഭവം മാത്രമല്ല രുചികരമായ മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ കലോറി ആണ്. അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം. ആവശ്യം കിടാവിന്റെ (മെലിഞ്ഞ പൾപ്പ്, 2.1 കിലോ), കുഇന്ചെ, എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഇതിൻറെ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, കുരുമുളക്, കയറു.

ഇറച്ചി ആവശ്യം വീണ്ടെടുക്കല്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറുവാപ്പട്ട കലർത്തിയ ഉണങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും തളിക്കേണം ഒരു വലിയ അത്രനന്നല്ല ലഭിച്ചു. കുഇന്ചെ ഇടുകയോ കിടന്നു. ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി ലവേഴ്സ്, അല്പം എണ്ണ (കഴിയുന്നതും വെണ്ണ) ചേർക്കുക ചുരുൾ റോളിൽ സ്ട്രിംഗ് സുരക്ഷിതമാക്കാൻ ശുപാർശ കഴിയും. ഫലമായി റോൾ തളിക്കുക വരണ്ട പച്ചക്കറി എണ്ണ, ചുരുൾ മുകളിൽ. 200-210 ഡിഗ്രി താപനില 30-35 മിനിറ്റ് വ്പെകെമ്.

കുഇന്ചെ. പിലഫ് പാചക

ഇന്ത്യൻ പതിപ്പ്. ഒരു കുഇന്ചെ (മൂക്കുമ്പോൾ), ഒരു മണി (മധുരം) കുരുമുളക്, കാരറ്റ് (ഇടത്തരം), വെണ്ണ (രണ്ടോ മൂന്നോ സ്പൂൺ), ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ, കറുവാപ്പട്ട, ഉപ്പ്, വെള്ളം (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം): ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി.

, അതേസമയം ചോറ്, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ കുഇന്ചെ ആൻഡ് ഫ്രൈ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക ഉപ്പ്. ചിത്രം പച്ചക്കറി മുകളിൽ (സൈഡ് വിഭവം) വിരിക്കയും ഭാഗം പ്ലേറ്റ് ൽ പകരും. വിഭവം തയ്യാർ.

ഉസ്ബക് പതിപ്പ്. ആവശ്യം: വെണ്ണ (വെണ്ണ, ഒരു മൂന്നാം പായ്ക്ക്), അരി (പകുതി കപ്പ്), മത്തങ്ങ, കുഇന്ചെ, ഉണക്കമുന്തിരി (1 കപ്പ്), ഉപ്പ്, വെള്ളം.

മത്തങ്ങ ആൻഡ് കുഇന്ചെസ് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും കട്ട് കയറി കഷണങ്ങൾ. പകുതി ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, മത്തങ്ങ, കുഇന്ചെ, ഉണക്കമുന്തിരി, മായാമോഹിനി സ്പ്രെഡ് പാളികൾ. ഉപ്പ്, തൃപ്തിയായി വെള്ളം (വേണം സമ The മുകളിലെ പാളി അരി). ഒരു ലിഡ് മൂടുക ഒപ്പം ഇടപെടാനോ, മണിക്കൂർ ഇല്ലാതെ, ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക.

കുഇന്ചെ. മധുരപലഹാരം പാചക

കുഇന്ചെ പഴങ്ങളും തറച്ചു ക്രീം. ആവശ്യം: ഒരു കുഇന്ചെ, ഒരു സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ് റൂം, പൂർണ്ണ) പുതിയ raspberries, സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ് റൂം, പൂർണ്ണ) വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള നിറം, ഏതെങ്കിലും ഫലം (നിങ്ങൾ ഷാമം, ചെറി, പിയർ, ബ്ലാക്ക്ബെറി, തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാം), ക്രീം ഒരു ഗ്ലാസ്, പകുതി കപ്പ് പഞ്ചസാര.

കുഇന്ചെ പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം, പാകം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. വിപ്പ് പഞ്ചസാര ക്രീം മാറിയെന്ന് ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്. ദി തണുത്തു തിളപ്പിച്ച് കുഇന്ചെ മിക്സഡ് ഫലം, അഴുകിയ കയറി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ആൻഡ് ആഡ് The തറച്ചു ക്രീം ന് മുകളിൽ.

മറ്റൊരു വഴി. രണ്ട് 250 ഗ്രാം ഭാഗങ്ങൾ ചെയ്യാൻ, വാനില ഐസ് ക്രീം ആവശ്യം കുഇന്ചെ എന്ന ജാം 100 ഗ്രാം, വളി സിറപ്പ് 50 ഗ്രാം. , ഫ്രീസർ ഐസ് ക്രീം വിരിച്ചു ജാം ചേർക്കുകയും സിറപ്പ് പകർന്നു. ലളിതവും സ്വാദിഷ്ടമായ!

കുഇന്ചെ - നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ പ്രകൃതി നൽകുന്ന ഏറ്റവും അസാധാരണമായ ഫലം ഒരുപക്ഷേ ഒരു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മുകളിൽ വിവരിച്ച, പാചകം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ആയിരിക്കും അതിഥികൾ വേണ്ടി ആജ്ഞാശേഷിയുള്ളതും രുചിയുള്ള പ്രിയ വിതരണം ചെയ്യാം. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!