ടർക്കി fillet നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ

എല്ലാ വർഷവും തുർക്കി മാംസം കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാവുകയാണ്. അത് ചിക്കൻ, വളരെ ടെൻഡർ, ഒരു ചിക്കൻ തുടങ്ങിയവ പോലെ ആസ്വദിക്കും. ടർക്കിയിൽ അലർജനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അത് കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും താഴ്ന്ന ഉള്ളടക്കമാണ്, അതിനാൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റിന്റെ വിഭവങ്ങൾ നട്ടിരിക്കുന്നതായിരിക്കും.

എന്നാൽ ഇത് അത്രമാത്രം അല്ല. ഈ മാംസം ധാരാളം ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയതും, മറ്റ് മാംസത്തോടുകൂടിയ മറ്റു വസ്തുക്കളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ടർക്കിയിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ലോ കളിലെ വസ്തുക്കളും ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവവും ടർക്കിയ്ക്ക് ഈ ചിത്രം കാണുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് നല്ല ഉൽപന്നമാണ്. ടർക്കി ഫില്ലടുകളിൽ നിന്നും വിഭവങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ശിശുവിൻറെ ഭക്ഷണത്തിലെ ആദ്യത്തെ ആഹാരം ശിശുക്കൾക്ക് നൽകുന്നു.

വീട്ടമ്മമാർക്ക്, പാചകം ചെയ്ത ടർക്കിയിലെ കാര്യങ്ങളുടെ ലാളിത്യം, അത് വറ്റിച്ചുകളയുന്നതുവരെ അതിനെ നശിപ്പിക്കാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. അതു സാർവത്രികമാണ്. പാചകം, വറുക്കുക, ചുട്ടുപഴുക്കുക, പാചക ഭാവനയ്ക്ക് മതിയായതെല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും!

ടേബിൾ തുളയിൽ തുളയ്ക്കൽ

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഒരു കിലോഗ്രാം മാത്രം തൂക്കമുള്ള ടർക്കിയുടെ ഒരു കഷണം എടുക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തും ധാരാളം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ള ചർമ്മം ഉപയോഗിച്ച് lubricated. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് പൂശി, കട്ടിയുള്ള എടുത്തു നല്ലത് അങ്ങനെ അത് പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഇല്ല. കൂടുതൽ പാളി, കൂടുതൽ രുചികരമായ ആൻഡ് juicier വിഭവം തിരിയും. മുഴുവൻ കഷായം ഫോയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ്, ല്യൂമൻ ഇല്ല, ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കുന്നില്ല.

ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവച്ച് അയയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട്. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം മാംസം വെട്ടി വെട്ടിമാറ്റി ഒരു സെന്റീമീറ്ററിലധികം കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടശേഷം വെവ്വേറെ വിഭവം കഴിക്കുക.

തുളസി ജ്യൂസ് കടലിൽ ഡ്രിങ്ക് fillet stewed

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ചെറിയ നേർത്ത വെട്ടി ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. അര കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു ടർക്കിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചെറിയ സമചതുര അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക.

സവാള ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടിച്ചിറങ്ങുന്നു, ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കു ശേഷം, ടർക്കി അവിടെ അയച്ച്, വെളുത്ത തിളക്കം വരെ അത് 10 മിനുട്ട് വറുക്കുന്നു.

അര ലിറ്റർ മാതളന ജ്യൂസ് എടുക്കും. ഈ വോള്യം മൂന്നിലൊന്ന് ഉടനെ ടർക്കി ഒരു ചട്ടിയിൽ പകർന്നിരിക്കുന്നു, ലോറൽ ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ മൂടിയിൽ കീഴിൽ ചൂട് അരപ്പ്, അതു ഒരു മണിക്കൂർ തയ്യാറാകും. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക്, കോഗ്നാക് ഒരു സ്പൂൺ ഒരു തകർത്തു ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ സന്നദ്ധത 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി.

അമിതമായി നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, മാതളനാരകം ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, അതിനാൽ പതിവായി ഇത് ചേർക്കണം, ഫലമായി ജ്യൂസ് മുഴുവൻ അര ലിറ്റർ കഴിക്കണം.

ടർക്കി fillet നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ. ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

രണ്ടു കിലോഗ്രാം ടർക്കിയിൽ ധാരാളം ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, അതിൽ മാവു പൊട്ടുകയും ധാരാളം എണ്ണ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 10 മിനിറ്റിനകം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മാംസം തവിട്ടുനിറമായി തയാറാക്കാൻ പതിവായി കഷണങ്ങളായി തിരിക്കുക.

അപ്പോൾ 250 ടേമീറ്റർ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ടർക്കിയിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, 100-150 ഗ്രാമിന്, ഉപ്പിട്ടത് നന്നായിരിക്കും. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു ലിറ്റർ ഷാംപെയ്ൻ (ബ്രാത്ത്) ൽ ഒഴിച്ചു തീർത്തു, തീ ചെറിയ അവശേഷിക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന് അടച്ച ലിഡ് മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് എടുക്കുന്നു.

ടർക്കി fillet നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ. റോൾസ്

അഞ്ച് സെന്റിമീറ്റർ വീതി കുറഞ്ഞ് 300 ഗ്രാം കഷണം വീതം ഓരോന്നിനും ഓരോരുത്തരും ഉപ്പും,

പൂരിപ്പിക്കൽ. മുൻനിശ്ചയിച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു (മൂന്നു കഷണങ്ങൾ മതി) സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, brynza 50 ഗ്രാം കൂടിച്ചേർന്ന് ചെയ്യുന്നു.

ഒരേ അളവിലുള്ള നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് കടുക് ഒരു സ്പൂൺ ഈ മിശ്രിതം ഒരു വശത്ത് ഓരോ കഷണം തടവുക. മുകളിൽ നിന്ന് ചീസ്, റോൾ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ മാംസം skewers അല്ലെങ്കിൽ toothpicks കൂടെ വേവിക്കുക കൂടെ ആപ്രിക്കോട്ട് വെച്ചു.

5 മിനിറ്റ് ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുക, എന്നിട്ട് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു ആപ്രിക്കോട്ട് മുതൽ മറ്റൊരു അഞ്ചു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.