ഛഖൊഖ്ബിലി - ഒരു രുചികരമായ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണം

ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും അതിന്റെ തെളിച്ചം കൂടാതെ മസാലകൾ രുചി ആകൃഷ്ടനായി ആണ്. അത്, പോലെ സൊഉല്ഫുല് സമ്പന്നമായ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഉള്ളടക്കം "ബഹുസ്വര" കാരണം, ജോർജ്ജിയൻ ഗാനം താരതമ്യം പലപ്പൊഴും. നാം എല്ലാവരും പോലുള്ള ലൊബിഒ, ഖഛപുരി, ഒപ്പം ത്കെമലി സചിവി വിഭവങ്ങൾ പേരുകൾ കേട്ടു. എന്നാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ പടിപടിയായി സംസാരിക്കുന്നത്. എല്ലാ ശേഷം, ഓരോ സ്ത്രീ ലോകത്തിന്റെ അവരുടെ സ്നേഹിച്ചു പാചകരീതികൾ പ്രസാദം ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ലോകത്ത് ഇന്ന് സ്വയം കണ്ടെത്താനും ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ഛഖൊഖ്ബിലി ഒരു ഘട്ടം കണിശത പുലർത്തുന്നത്.

ഛഖൊഖ്ബിലി എന്താണ്?

ഛഖൊഖ്ബിലി - അവിശ്വസനീയമാംവിധം ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു ലക്ഷണമാണ് എന്ന് രുചിയുള്ള വിഭവം തുടർന്ന്. ഈ വിഭവം മാത്രം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അത് അവനിൽ നിന്നു ഒരിനം പക്ഷി മാംസം പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ആയിരുന്നു പേര് "ഛഖൊഖ്ബിലി" വന്നു. ഈ ജോർജ്ജിയൻ ഒരിനം പക്ഷി "ജൊജൊബ" പോലെ വസ്തുത കാരണം. കോഴി ഇറച്ചി, എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറി നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ - തക്കാളി, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്. എല്ലാ രുചികരമായ സുഗന്ധ സസ്യവും തരും.

ഛഖൊഖ്ബിലി - അത് അത്ഭുതമാക്കിത്തീർക്കുകയും രുചിയുള്ള വിഭവം, മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാനാവുന്നതുമായ മനോഹരമായ മാത്രമല്ല! മാംസം, പച്ചക്കറി സംയോജനം ശരീരത്തിൽ എപ്പോഴും മികച്ച കണക്കാക്കുന്നു ചെയ്തു. ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അതിന്റെ ഘടന ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, അതിന്റെ വലിയ രസം വിശപ്പ് ഉയർത്തി എന്ന കാരണം. വെറുതെ കോക്കസും നിവാസികൾ എപ്പോഴും നീണ്ട ജീവിച്ചത് എന്നു പറയുന്നു. എല്ലാ ശേഷം, പുതിയ പർവ്വതം എയർ നല്ല പോഷകാഹാരം - നല്ല ആരോഗ്യവും നീണ്ട താക്കോൽ.

വളരെ ലളിതമായ, പ്രത്യേക കഴിവുകൾ, ഒരുക്കും ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ ജോർജ്ജിയൻ. താഴെ ഈ രുചിയുള്ള വിഭവം സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഘട്ടം.

പാചകക്കുറിപ്പ് "ചിക്കൻ ഛഖൊഖ്ബിലി ജോർജ്ജിയൻ" എന്ന ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ - 1 കിലോ. ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, തുടയിലും കാലുകൾ പോലെ അനുയോജ്യം.
• സവാള - ഇടത്തരം വലിപ്പം 2-3 കഷണങ്ങൾ.
• കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ.
• തക്കാളി - പകുതി ഒരു കിലോ.
• വൈൻ - പകുതി കപ്പ്.
• വെളുത്തുള്ളി - ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ.
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.
• ഹോട്ട് ചുവന്ന മുളക് - 1 കഷണം.
• മടിയും-സുനെലി - അര സ്പൂൺ.
• കുങ്കുമം - ഒരു സ്പൂൺ മൂന്നാം ഒരു.
• ഇതിലേക്കായി ചീര - ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ബേസിൽ.
• ഉപ്പ്.

താഴെ നിങ്ങളുടെ സമയം ഒരു അര മണിക്കൂർ ഉള്ളിൽ ആണ് ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഛഖൊഖ്ബിലി ചിക്കൻ, ഒരു ഘട്ടം ആണ്. പാചകം ശേഷം വളരെ ലളിതമായ ഛഖൊഖ്ബിലി ഏതെങ്കിലും നീണ്ട മനിപുലതിഒംസ് ആവശ്യമില്ല. താലത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ലളിതമായ, അവർ എപ്പോഴും ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്.

ആദ്യ ഘട്ടം - ഒരുക്കുന്ന ചിക്കൻ

, ചിക്കൻ കഴുകി നന്നായി കഷണങ്ങളായി പേപ്പർ ദാഹവും ചെത്തിയ ഉപയോഗിച്ച് അത് ഊതി. മാംസം ഓരോ കഷണം അധികം കുറയാത്ത അമ്പതു ഗ്രാം തൂക്കം വേണം. വലിയ നിങ്ങൾ നരെജ്ഹെതെ മാംസം, കൂടുതൽ മനോഹരമായ പൂർത്തിയായി വിഭവം പോലെ നോക്കും. ഓപ്ഷണലായി മാത്രം മേൽചുറ്റുപടിയും ഉപയോഗിക്കുക, മാംസം വിഭവം ഉംദെര്വിരെ അതുല്യമായ ചെഞ്ചായം പൂരിത ചാറു തരും.

വെണ്ണ ഒരു നല്ല ചൂടായ കട്ടിയുള്ള-ഉറപ്പുള്ള ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. പതിവായി മാംസം ഉണർത്തും തിരക്കുകൂട്ടരുത് - എപ്പോഴും ഓരോ കഷണം പൊൻ തവിട്ട് വരെ കാത്തിരിക്കുക മാത്രം തലകീഴായി. ഛഖൊഖ്ബിലി - ഒരുക്കുവാൻ അനാവശ്യ വേഗം കഷ്ടം ഇല്ല ഒരു വിഭവം. മികച്ച ദുരുപദേശങ്ങളും പാൻ വേണ്ടി ഒരേസമയം, ഒപ്പം അൽപ്പാൽപ്പമായി ഭാഗങ്ങൾ എല്ലാ മാംസം ന് പരക്കാതെയും. ഒരിക്കൽ, മാംസം ഏറ്റവും പുതിയ ബാച്ച് ദൊജ്ഹരിതെ പാൻ, കവർ തിരികെ എല്ലാ കഷണങ്ങൾ വെച്ചു ഗ്യാസ് ഓഫ്.

സ്റ്റെപ്പ് രണ്ട് - പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കൽ

തൊലി ഉള്ളി നേർത്ത പൊലുകൊലെഛ്കമി അല്ലെങ്കിൽ ഛെത്വെര്ത്കൊലെഛ്കമി മുറിച്ച് വേണം. ബെൽ കുരുമുളക് വിത്തുകൾ ഭാഗങ്ങള് നീക്കം, തുടർന്ന് വീണ്ടും കഴുകിക്കളയാം. മണി കുരുമുളക് വളരെ നേർത്ത കഷ്ണം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ല മുറിക്കുക. തക്കാളി തൊലി നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക കൂടി. ചുടുവെള്ളം ശേഷം ഇതു ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി. സമചതുര കടന്നു തക്കാളി മുറിക്കുക ചുവന്ന കുരുമുളക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ആരംഭിക്കുക.

നിങ്ങൾ പുതിയ ചുവന്ന മുളക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുരുമുളക് നിങ്ങൾ ത്വക്കിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത് കഴിയൂ മൂർച്ചയുള്ള കാരണം,, നിലം കയ്യുറകൾ ധരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പകുതി അവരെ വെട്ടി എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയാം. വളരെ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ശുദ്ധമാകും കൂടാതെ വേണം. ഇത് ആവശ്യമായ അതിന്റെ നീര് സ്വാദും നഷ്ടപ്പെടുത്താനും പോലെ, വെളുത്തുള്ളി അമര്ത്തുക. ഗ്രീൻസ് നന്നായി കഴുകുക, ഒരു ടവൽ എന്നിവ നന്നായി അത്രനന്നല്ല കൂടെ വരണ്ട.

സ്റ്റെപ്പ് മൂന്ന് - പച്ചക്കറി പൊരിക്കുന്നു

മറ്റൊരു ചുവന്ന-ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ തയ്യാറാക്കുക അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് മൃദുവായ ഘടന വരെ സവാള അതിന്മേൽ ആദ്യ ഫ്രൈ. റെഡി ഉള്ളി പാൻ നീക്കം ഒരു ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുക. ബാക്കി എണ്ണ ന് കുരുമുളക് കൂടാതെ ഇടുകയോ ചിക്കൻ അവരെ അയക്കും അരച്ചെടുക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് നാല് - അവസാനിപ്പിക്കുക പായസം

ചിക്കൻ പച്ചക്കറികളും പാൻ മടങ്ങുക. അവർക്ക് തക്കാളി ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ സ്പൊഒന്ഫുല്സ് അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം പാൻ കീഴിൽ ഗ്യാസ് പ്രകാശത്തിൽ. മാംസം, പച്ചക്കറി, വീഞ്ഞു പകരേണമേ നാടകീയമായി തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അഞ്ച് മിനിട്ടിനുള്ളിൽ ഗ്യാസ് മിനിമം നഷ്ടം കുറവ് വരുത്താതിരിക്കുകയും അല്ല ഏത് ശേഷം ഇരുപത് മിനിറ്റ് കൂടുതൽ മദ്യം ആവിയായിത്തീരുക, തരും. , പുതിയ ചീര ഒഴികെ എല്ലാ സുഗന്ധ ചേർക്കുക മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്, ഗ്യാസ് ഓഫ് പുതിയ ചെടികളും ഒരു ഇറുകിയ-ഫിറ്റിംഗ് ലിഡ് തളിക്കേണം. ഒരു വിഭവം സമർപ്പിക്കാൻ ഉടനെ തിരക്കുകൂട്ടരുത് - അതു കഷായം ഒരു ബിറ്റ് ആണ് പോലും മെച്ചപ്പെട്ട ചെയ്യും എങ്കിലും!

തീരുമാനം

ഓരോ കുടുംബം, തീർച്ചയായും, ഈ വിഭവം പാചക സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആരോ മല്ലി, ജീരകം അല്ലെങ്കിൽ തര്രഗൊന് ചേർക്കുക, അദ്ജിക വഴറ്റിയെടുക്കുക ായിരിക്കും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു ചേർക്കുന്നു. നമുക്ക് അറിയാനാകും ഒരു കാര്യം - തവണയെങ്കിലും ഛഖൊഖ്ബിലി ഒരുക്കുന്ന, നിങ്ങൾ എന്നേക്കും മെനുവിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പുറപ്പെടും. ഓർഡർ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പ്രസാദം വീണ്ടും വീണ്ടും ലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പാചക പ്രക്രിയയുടെ മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് കോമ്പിനേഷനുകളും കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന!