ക്രീം സോസ് ലെ കരൾ

ക്രീം സോസ് ലെ കരൾ മാത്രം ഒരു വലിയ രുചി അല്ല, മാത്രമല്ല ഫാസ്റ്റ് മതി കുടുംബം മുഴുവൻ ഹൃദ്യവും അത്താഴ സേവിക്കും ഒരു വിഭവം ഒരുക്കുവാൻ. എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തവും കൂടെ, ഈ വിഭവം ഉപയോഗപ്രദമായ വിളിച്ചു കഴിയും അതിനാൽ കരൾ, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. താഴെ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് "കലത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം കരൾ" ഏറ്റവും സാധാരണയായി കുറിപ്പടി - ". വറുത്ത പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കരൾ"

കലത്തിൽ ക്രീം സോസ് ലെ കരൾ

ക്രീം സോസ് ലെ കരൾ ഒരുക്കും വേണ്ടിയാണ്, നിങ്ങൾ ഇതു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് പന്നി കരൾ (500 ഗ്രാം), അധികമൂല്യ (കല. ടേബിൾസ്പൂൺ രണ്ട്), സത്യാവസ്ഥ, ഏത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാവു വേണം. നിങ്ങൾ സോസ് ആവശ്യമായ താഴെ ഘടകങ്ങൾ: ഉള്ളി (1 പിസി.), പുളിച്ച ക്രീം (1.5 വി.) ബട്ടർ, മയപ്പെടുത്തേണ്ടത് മുൻകൂട്ടി ആവശ്യമായ ആണ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറക്കരുത്.

, കരൾ കഴുകിക്കളയാം ടേപ്പ് പിത്തരസം സ്രവക്കുഴലുകള് നീക്കം, ആകയാൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വെട്ടിയ മാവു അവരെ ഉരുട്ടി ചൂടുള്ള അധികമൂല്യ ഒരു ചട്ടിയിൽ പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കരൾ ചെയ്യുക, ഹാർഡ് ലഭിക്കില്ല അത് വറചട്ടി മുമ്പ് ഉപ്പ് ചെയ്യുന്നത്.

ക്രീം സോസ്, പാചകം:

ഉള്ളി പിന്നീട് നന്നായി മാംസംപോലെയും വർണ്ണ സുവർണ്ണ വരെ വെണ്ണ പാൻ വറചട്ടി ലെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ, ഒരു രണ്ടാം എടുത്തു പാൻ വൃത്തിയാക്കി അവളെ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ മാവു (മാവു , ദയാപൂർവം പാറ്റേണ്ടതിന്നു അഭ്യർത്ഥിച്ച) ഇങ്ങനെ മാവു അതിന്റെ നിറം മാറ്റം ഇല്ല ഉറപ്പാക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. അവളെ ഒരു ചെറിയ തണുത്ത നൽകുകയും ബാക്കി ഉരുകി വെണ്ണ ഇളക്കുക. വാം ക്രീം, സവാള, മാവു ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അഞ്ചു മിനിറ്റ് പാകം മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കാനും സമയം ഇതുവരെ വരെ, അത് ഒരു അരിപ്പ വഴി ആയിരിക്കണം, തുടർന്ന് ശമനത്തിനായി മിശ്രിതം കൊണ്ട് കുരുമുളക്. സോസ് അത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടുതല് നിശിത മാറിയിരിക്കുന്നു.
കരൾ വറുത്ത ഒരിക്കൽ, അത് ചട്ടി ഇട്ടു വെണ്ണ സോസ് പകർന്നു തയ്യാറാക്കിയ ആയിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് ന് 180 ഡിഗ്രി-ചൂടായ പ്രീ ആയിരിക്കണം ഓവൻ, സ്ഥാപിക്കുക തുടർന്ന്, അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു കലങ്ങൾ ഇട്ടു. , വിടുക ചട്ടി 35 മിനിറ്റ് വേണം ഇങ്ങനെ സോസ് വേവിച്ച ഉറപ്പാക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.

, ചടുലം അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ടേബിൾ ക്രീം സോസ് ലെ കരൾ കൊണ്ട് കൂടെ അതു തളിക്കേണം, ഒരു വശത്ത് വിഭവം മെച്ചപ്പെട്ട തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉപയോഗിക്കുക.

വറുത്ത കരൾ പുളിച്ച ക്രീം

: ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് ബീഫ് കരൾ (500 ഗ്രാം), സവാള, പുതിയ ായിരിക്കും (ചെറിയ ബണ്ടിൽ), പുളിച്ച ക്രീം (ഒരു ഗ്ലാസ്), കാരറ്റ് (2 പീസുകൾ.), സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ് (൧.ശ്ത്.) കുരുമുളക്.
കരൾ എടുത്തു നന്നായി, പിന്നെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (സെന്റിമീറ്റർ, വെറും മൂന്ന്) മുറിച്ച് കഴുകുക. ഇടയ്ക്കിടെ കരൾ വരെ ഇളക്കുക സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു തീ വെച്ചു മൂപ്പിക്കുക കരൾ ഇട്ടു, എല്ലാ ഭാഗത്തും അരച്ചെടുക്കുക കഴിഞ്ഞില്ല. ഉള്ളി, പീൽ, അത് ഒരു പൊൻ ചെഞ്ചായം കൈവരിക്കുന്നുണ്ട് വരെ കരൾ, ഇളക്കിവിടുന്നു ഫ്രൈ അത് ചേർക്കുക പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും.

കാരറ്റ് എടുത്തു ഒരു ഗ്രതെര് (കഴിയുന്നതും ഒരു വലിയ ഗ്രതെര്) അത് തടവുക. ഉള്ളി, കരൾ വരെ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഫ്രൈ തുടർന്നും. എപ്പോൾ കരൾ, നീര്, (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്) ചെറുതായി കുറയും ക്രീം ചേർക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ പുതെക്കും. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, കരൾ ഇങ്ങനെ പതിവായി പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പായസം കരൾ, പിന്നെ, അധികം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേണം അല്ല മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചീര ചേർക്കുക ചൂട് ഓഫ് അഞ്ച് മിനിറ്റ്, ഇപ്പോഴത്തെ പായസവും അതു വിട്ടേക്കുക. ഒരു വശത്ത് വിഭവം നിലയിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി, ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ.

എളുപ്പമുള്ള ഒരുക്കും വിഭവം - ക്രീം സോസ് ലെ കരൾ - കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും എന്ന കാട്ടിൽ തന്നെ. നിങ്ങൾ കരൾ (മൺകലങ്ങളിൽ) ആദ്യ പതിപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ഒരു പൂർണ്ണ അവധി ഭക്ഷണം ലഭിക്കും.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!