അരോചകമായി തുകയല്ല - സകല ജാതികളുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു, പ്രത്യേകിച്ച് ഉക്രൈന്, അത് കൂടാതെ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ല ആർ. അതു മുള്ളങ്കി ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട സൽസ ഒരു രുചികരമായ സ്ലൈസ് നൽകാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നാൽ നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് സംസാരിക്കാവുന്ന കൊഴുപ്പ് പ്രയോജനങ്ങൾ അത് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒരു വലിയ സംഖ്യ, അങ്ങനെ ശരീരം ആവശ്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാവാം. കൂടാതെ, അവൻ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് രദിഒനുച്ലിദെസ് പിൻവലിക്കാനുള്ള കഴിവ് എണ്ണും.
നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ അത് എങ്ങനെ പഠിക്കാൻ നല്ലതു തുകയല്ല അച്ചാർ എന്ന ഈ പ്രക്രിയയിൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഒന്നും കാരണം, സ്വയം. ഉപ്പു വൈറ്റ് ചെറുതായി വെട്ട് നിറം വളരെ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ഏത് എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ ചെയ്യുന്നു ശുദ്ധവും സോഫ്റ്റ് തുണി, കൂടെ, യാതൊരു മഞ്ഞ കൂടെ, പാടില്ല എന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഉപ്പു വലിയ ഉപ്പു പരലുകൾ ഉപയോഗിക്കണം. ഇതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം - ഈർപ്പം ഒരു കേടുകൂടാതെ പ്രാബല്യത്തിൽ എന്നിവയുടെ നീക്കം ആണ്. മേജർ ഉപ്പ് പതുക്കെ അതിൽ ക്രമേണ അലിഞ്ഞു ടാലോ നിന്ന് ദ്രാവകം അടുപ്പിക്കുന്നു. പിഴ, അതുപോലെ ഉപയോഗിക്കരുത് , അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് ആവശ്യമുള്ള ഫലമാണ് നേടാവുന്നതാണ് ശേഷം. മുമ്പ് ഉപ്പിട്ട കൊഴുപ്പ് ഇരുവരും, നിങ്ങൾ വെള്ളം കഴുകുക, സാധ്യമായ മലിനീകരണം നിന്ന് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിക്കേണം ആവശ്യം അസാധ്യമാണ്.
തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക മിശ്രിതം രുചി ഒരുക്കമായിരുന്നു. നേർത്ത കഷ്ണം വാറ്റാൻ തുകയല്ല ഒരു കഷണം ഒന്നു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നിരക്ക്. ഉപ്പു വേണ്ടി ചപചിഒഉസ് പാൻ, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം ഏത് അടിയിൽ തളിച്ചു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം വെച്ചിരിക്കുന്നു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി തളിക്കുന്ന, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് തടവി.
മടക്കിയ ത്യജിച്ചു എല്ലാ കഷണങ്ങൾ തംപിന്ഗ്, നിങ്ങൾ പ്ലേറ്റ് മുകളിൽ അവരെ മൂടി ഒരു ചെറിയ ഭാരം നല്കുന്നതിനു കഴിയും, ഒരു ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക.
എത്ര ഉപ്പ് തുകയല്ല പാകം വരെ? പാൻ നിന്നു വലിച്ചെടുത്തു അത് ഉപ്പ് മിച്ചോൽപാദനം വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്, നിളം പരുത്തി തുണി ഒരു ഏതാനും ദിവസം (ആഴ്ചയിൽ) വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വിട്ടേക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ ൽ തുകയല്ല അച്ചാർ എങ്ങനെ മറ്റൊരു രീതി ഉപയോഗിക്കാം. അതു വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്, ഒരു ഗ്ലാസ് ലവണങ്ങൾ, തുറ ഇല, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി. ഉൽപ്പന്നം ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. ഓഫ്, ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും. ഈ സമയം ശേഷം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, ചാവുകടലിലെ കുളിർ വേണം തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു ചൂടുള്ള താലത്തിൽ തണുപ്പാണ് ഉണങ്ങിയ അനുവദിക്കുക. അപ്പോൾ മിശ്രിതം ഫ്രീസർ ഇട്ടു വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും, തടവുക.
പുകവലി സാധാരണയായി നല്ല സംദ്പപെര് വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ പുതിയ ബ്രിസ്കറ്റ് ശവത്തിന്റെ തടയലും പിന്നിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത. പുകവലി ഉപ്പ് കൊഴുപ്പ് മുമ്പ്, അനുയോജ്യമാണോ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം. തടവി നാടൻ ഉപ്പ് പാകം കഷണങ്ങൾ, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ സുഗന്ധ ചേർക്കുക, മൂന്നു ദിവസം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രൊസൊല നിങ്ങൾ ഓഫ് വൃത്തിയാക്കാൻ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപ്പും ചൂട് വെള്ളത്തിൽ വളരെ കൊഴുപ്പ് കഴുകുക ശേഷം ഒരു ദിവസം അത് നന്നായി ഉണക്കി ഛപ്പെദ് എന്നു അതിനാൽ, ഫ്രിഡ്ജ് എയർ അല്ലെങ്കിൽ ചുവടെ ഷെൽഫ് ന് പുറപ്പെടും. മഞ്ഞ നിറം പ്രകാശത്തിൽ അതിനുശേഷം (ഒരു ദിവസത്തിനകം) തണുത്ത-പുകകൊണ്ടു ഉൽപ്പന്നം. ഈ സമയം, രുചി ലളിതമായി കോടതിയാണ്.
അക്കരപ്പച്ച അച്ചാർ എങ്ങനെ നിരവധി ഉദാഹരണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഓരോ ഫാൻ തങ്ങൾക്കു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അതു പച്ചക്കറി, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച ഉള്ളി കൂടെ ഉള്ള അരോചകമായി തുകയല്ല ഭക്ഷ്യ എടുത്തു നല്ലത്.