അത് വീട്ടിൽ ഖിന്കലി കുക്കിനെയോ സാധ്യമാണോ?

ഖിന്കലി - ഈ കോക്കസസ് ഭക്ഷണരീതികൾ ഏറ്റവും ആദരിക്കപ്പെട്ട വിഭവം വംശങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗെഒര്ഗിഅംസ് ആൻഡ് അബ്ഖജിഅംസ് ആണ്, അവ ഇറ്റാലിയൻ രവിഒലി, പറഞ്ഞല്ലോ ഉസ്ബെക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റഷ്യൻ പറഞ്ഞല്ലോ ശുദ്ധജലം നേർത്ത മാവ് വിറ്റ് ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ ഓരോ അവനെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മാത്രമേ മറ്റുമുള്ള സവിശേഷതകൾ. അത് വീട്ടിൽ പരമ്പരാഗത ക്ലാസിക്കൽ ഖിന്കലി പാചകം സാധ്യമാണോ? തീർച്ചയായും. ആർ കഴിവുകൾ ഇല്ല പോലും ആ അവർ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നൽകാം. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഖിന്കലി കുക്കിനെയോ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അവ http://www.kazan-rest.ru/ ഓർഡർ സാധ്യമാണ് - യൂഫാ ഒരു സൈറ്റ് "കേസന്" റസ്റ്റോറന്റ് ആണ്.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പൂരിപ്പിക്കാൻ ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് കൂടെ സമോസയുമെല്ലാം വരെ, ഏതാണ്ട് തുല്യ മുറപ്രകാരം എടുക്കും ഉള്ളി, പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇല ഒരു ചേർത്തു, ഒപ്പം ചീഞ്ഞ രുചിവരുത്തിയതും ഇറച്ചി ചാറു വേണ്ടി ആണ്. മറ്റ് സഹപ്രവർത്തകർ, രവിഒലി വലുതാണ് പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ ഖിന്കലി, ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം വ്യത്യസ്തമായി, ജസ്ഛിപ്യ്വയ എഡ്ജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കെട്ടിയിരുന്നു.

ഇപ്പോൾ പ്രത്യേകം ഞങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതു ഈ ഈ രുചികരമായ വിഭവം പാചകം നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകിയ:
1. കുഞ്ഞാട് മീറ്റ് - 250g.
2. മീറ്റ് 150 സി ഗൊവ്യദിംയ്-.
3. 4-5 വലിയ ബൾബുകൾ.
4. ചാറു ഇറച്ചി - അര കപ്പ്.
5. ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 - 3 കപ്പ്.
6. 2 മുട്ട.
7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആഗ്രഹപ്രകാരം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക വേണം ൧.സ്നഛല അതിൽ ഒരു ദ്വാരം making, ബോർഡ് സ്ലൈഡിലേക്ക് മാവും പാറ്റേണ്ടതിന്നു. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ചമ്മട്ടി അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഇളക്കി ക്രമേണ വെള്ളം ദ്വാരം പകർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം ആണ്. പോലെ, ആവശ്യമായ വെള്ളം മാവു ചേർത്ത്. ഖിന്കലി കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും പാടില്ല. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ വെയിലത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു, അര മണിക്കൂർ മാറ്റി വെക്കുന്നതിൽ.

2. കുഴെച്ചതുമുതൽ അധിവസിക്കുന്നു സമയത്ത്, പാചകം ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കാൻ. ഇറച്ചി കടിച്ചു സിരകള്്ക്കൊപ്പം സിനിമ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസസർ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നിലത്തു മുറിച്ച് നീക്കം. ചില ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വലിയ ഗ്രില്ലും കൂടി കടന്നു. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ ഗൊഉര്മെത്സ് സ്വയം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പൊടിക്കുന്നു ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അതുപോലെ കൈ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ എന്ന പാത്രത്തിൽ മുറിച്ചുകളഞ്ഞു, ഉള്ളി വരും. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാണാതായ റിഗോലിത്ത് ഇറച്ചി ൽ മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, രുചിവരുത്തിയതും കുരുമുളക്, പുതിയ മല്ലി, ഉപ്പ് കൂടിച്ചേർന്ന് ആണ്. സമീകൃത മാറി നന്നായി ഇളക്കുക മുമ്പ് പിണ്ഡം കമുകും ചാറു എണ്ണയിടുന്ന തയ്യാറാക്കിയ അര പാത്രത്തിൽ നരകിപ്പിച്ചു പകർന്നു.
3. ഇതിനകം, ഖിന്കലി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമം ആണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നു, ഒരു നേർത്ത പാളി ഒരു മേശയിൽ വിരിക്കുക ആരംഭിക്കുക. തുടങ്ങിയ ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ സർക്കിളുകൾ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സൌചെര് നിന്നും മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു സ്പൂൺ സർക്കിളുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുന്ന എഡ്ജ് അവരെ ജസ്ഛിപ്യ്വയ, ഒരു വിലാണ് രൂപം. കടുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പിന്ഛിന്ഗ് കേന്ദ്രത്തിൽ വാൽ ഒരു തരം മാറുന്നു. റെഡി ഖിന്കലി ഡൈജെസ്റ്റ് കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, പാചകം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അവർ പിന്നീട് അവർ എടുത്തു ധാരാളമായി പുളിച്ച വെണ്ണ വെള്ളമൊഴിച്ച്, മേശ നൽകിയ പോപ്പ്. ഖിന്കലി തിന്നുന്നത് വാൽ പിടിക്കുക.

എന്നാൽ ഖിന്കലി ചായയ്ക്ക് ഒപ്പം ജുഇചിഎര് അവർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മണ്ട കിരണങ്ങൾ പോലെ, ദമ്പതികൾ നേടി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ജ്യൂസ് പൂർണ്ണമായും വിഭവം സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകുന്ന ഉള്ളിൽ നിലനിർത്തി, വെള്ളം ഒഴുകുന്നു ഇല്ല.