നിങ്ങൾ, വിഭവങ്ങൾ പാചകം ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം അത് സേവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എങ്കിൽ, ഫ്രൈ പന്നിയിറച്ചി, പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ അതിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ പല, ഒരു നല്ല കഴിയും. ഗതി, ദിഎതിഛ്നൊസ്തി കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഈ വിഭവം നിർബന്ധമില്ല, ഇറച്ചി തന്നെ മതി കൊഴുപ്പ്, പ്ലസ് പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന പന്നിക്കൊഴുപ്പ് കാരണം ആണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ കലോറിയും എണ്ണുന്നത് കുറിച്ച് മറക്കരുത് രുചിയുള്ള സംതൃപ്തിയും എന്തെങ്കിലും സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യാം.
വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി: ക്ലാസിക് വിളിച്ചു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ വിഭവം നിങ്ങൾ താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവചെയ്തു ഇഷ്ടമല്ല ഓർഡർ ചെയ്യാം ഏതെങ്കിലും ഡൈനിംഗ് മുറിയിൽ 30-40 വർഷം മുമ്പ്, വളരെ വളരെ ക്ലാസിക് സോവിയറ്റ് അടുക്കള പോലെയാണ്. പല വർഷങ്ങൾക്കു മുമ്പ്, എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെടുകയും. സൂപ്പർ സമൃദ്ധി ഇന്ന് നിങ്ങൾ ഒന്നും വാങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നു, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും, പക്ഷേ വറുത്ത പറ്റി ഉള്ളി കൂടെ പന്നിയിറച്ചി - എല്ലാ കാലത്തും ക്ലാസിക്. എന്തു മനുഷ്യൻ ഒരു ലളിതമായ എന്നാൽ രുചിയുള്ള സൈഡ് വിഭവം പന്തിയിൽ ഒരു നല്ല ഭാഗം മനസ്സില്ലാതിരിക്കും? തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്:
- 800 ഗ്രാം നല്ല, പോർക്ക് കൊഴുപ്പ് (അക്കരപ്പച്ച എടുത്തു);
- 2 വലിയ ഉള്ളി;
- രുചി - ഒരു താളിക്കുക പോലെ കുരുമുളക് ഉപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് സംയോജനമാണ്.
കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വരയും വേണം എന്നു പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ, തോല് നീക്കം കൂടി, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ടവൽ കഴുകി ഉണങ്ങിയ. ഇറച്ചി, വെട്ടി, വണ്ണം അത് മാറ്റിവെക്കുക ആവശ്യമാണ്. സമചതുര - നേർത്ത തല്ലും മേദസ്സു ഇപ്പോൾ മുറിച്ചു മേൽചുറ്റുപടികളും. ശരിയായി, പാൻ ചൂടാക്കുക അല്പം ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ് വെച്ചു ഒരു മനോഹരമായ പൊൻ നിറം വരെ ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. എപ്പോഴാണ് എണ്ണ ചൂടായ, മാംസം വെച്ചു - അത് ഉടനെ "ഗ്രാബ്" എന്ന്, പര്യാലോചിക്കാം ആയിരിക്കണം, എല്ലാ ഭാഗത്തും വെളുത്ത ആയിരുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിൽ വരുകയായിരുന്നു ഒരിക്കൽ, പാൻ കവർ മൂടി 10-15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ്. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും 10 മിനിറ്റ് കഴിയും അത് മാംസം, ഇടുവാൻ വീണ്ടും ഇളക്കുക, മൂടി പ്ലേറ്റ് ന് പുറപ്പെട്ട് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. നിശ്ചിത സമയം വരും പോലെ, വിഭവം തയ്യാർ. അതു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വ്യാപിച്ചു കഴിയും: ക്ലാസിക് പതിപ്പ് - ഒരു ഉലുവയും അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞി നന്നായി, തുടർന്ന് മേശ കൊണ്ടുവരാൻ. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ പുരുഷ പകുതി തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം ഉത്സുകരാണ് ചെയ്യും - ഒരു രുചികരമായ, കലോറി, ഇറച്ചി, നിങ്ങൾ ഹൃദ്യവും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ആവശ്യമുള്ളൂ. വഴിയിൽ, വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, മുകളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് അവിശ്വസനീയമായ ചീഞ്ഞ, ഞങ്ങൾ 300 ഗ്രീസ് ചേർക്കുക എങ്കിൽ ആണ്. തക്കാളി ജ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആണയിടുമ്പോഴും തക്കാളി പേസ്റ്റ്) ഉം 100-150 ഗ്രാം ക്രീം. അപ്പോൾ മാംസം, സോസ് ഒരു തരത്തിലുള്ള ലഭിച്ച ഓർമ്മിക്കുക ആണ് - പാകം, വില്ലാളി ശേഷം ഉടനെ വരെ ഈ ചേരുവകൾ 15 മിനിറ്റ് ചേർക്കണം. പാസ്ത, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ഉലുവയും, വേവിച്ച കഞ്ഞി നന്നായി: നിങ്ങൾ സമ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വേണം ഈ വിഭവം ആരാധിക്കുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ
ഈ വിഭവം മുൻ ഓപ്ഷൻ വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യ കോളിഫ്ളവർ ആരാധന ചെയ്യരുത്. കുറച്ച് സെര്വിന്ഗ്സ് എടുക്കാൻ:
- പന്നിയിറച്ചി ഒരു റാത്തൽ;
- 100 ഗ്രീസ്. കൂൺ;
- 2 വലിയ ഉള്ളി ബൾബുകൾ (കൂടുതൽ ഉള്ളി, അങ്ങനെ രുചിയുള്ള) പറഞ്ഞു;
- രുചി സ്പൈസസ് - മാത്രമേ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കാൻ കഴിയും, പായസം ഒരു പ്രത്യേക സെറ്റ് ചെടികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന കഴിയും.
ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ചർച്ച ചെയ്ത വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂൺ കൊണ്ട് പതിപ്പിൽ അല്പം എളുപ്പം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾ വെറും കഷണങ്ങളായി എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിച്ചു, വളരെ ചെറിയ എണ്ണ ചൂടേറിയ ചട്ടിയിൽ കിടന്നു പാചകക്കാരൻ, 10-15 മിനിറ്റ് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി (സമയത്ത് പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടായ ഓർക്കുക) ആവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും തയ്യാറാണ്, ഈ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പ്രക്രിയയുടെ വളരെ അവസാനം അത്യാവശ്യമാണ് വേണമെങ്കിൽ വരെ വേവിക്കുക. അത് ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒരു ഒരുക്കുന്ന എത്ര എളുപ്പമാണ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ.