മാംസം

ഏത് രാജ്യത്ത് രാജ്യത്തിന്റെ ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകപുസ്തകം ൽ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താം. ഈ മാംസം ഒരു രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നം, മാത്രമല്ല പോഷക മാത്രമല്ല കാരണം, അതിശയിക്കാനില്ല. അതു വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, അമിനോ മനുഷ്യ ശരീരം നിർമ്മിക്കുന്ന അല്ല ആസിഡുകൾ, വളരെയധികം. പൊതുവെ, ഇറച്ചി ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഒരു കാലം സംസാരിക്കാൻ കഴിയും, ഞാൻ രുചിയുള്ള പാചകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, പാചക ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്ന.

1) പായസം ബിയർ. നമ്മുടെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് പൊര്ചിനെ ഇറച്ചി പ്രതിഷ്ഠ. അതുകൊണ്ട്, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് 400 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 600 ഗ്രാം, വെളിച്ചം ബിയർ 1 ലിറ്റർ, 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി, 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് സസ്യവും വേണം.

ഇറച്ചി പകുതി സസ്യ എണ്ണ വരെ ചെറിയ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത്. മാംസം വറുത്ത വേളയിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്റെ, വൃത്തിയുള്ളതും സമചതുര മുറിച്ച്. നാം കുരുമുളക് അതേ കാര്യം ചെയ്യാൻ. ഉള്ളി ഡയറക്റ്ററി, നേർത്ത സമചതുര മുറിച്ച് കാരറ്റ്. ഇറച്ചി കാരറ്റ് ഇടുവാൻ, ത്യജിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ വീണ്ടും ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ ചേർക്കുക. അടുത്തത്, എല്ലാ ബിയർ പകരും ഒരു തിളപ്പിക്കുക നൽകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുകളിൽ കിടന്നു, ഉപ്പ് മിക്സ് എല്ലാം. ബേറ്റ്സ് തീ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ചൂട് തളിക്കുക പന്നിയിറച്ചി ചീര നിന്നും വിഭവങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, പച്ചക്കറി സലാഡ് ആരാധന. ഈ ഇറച്ചി രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും ആകുന്നു.

2) Propeeps ഒരു കൂടെ ശബരിമലയ്ക്കു. ഈ പാചക വളരെ രസകരമായ എളുപ്പവുമാണ്. ഒരുക്കം ഞങ്ങൾ (നിങ്ങൾ പുതിയ Propeeps ഒരു പിടിച്ചു നേടുകയും നേടാനേ, സ്വയം ലക്കി പരിഗണിക്കുക) ഗോമാംസം 900 ഗ്രാം, ഉണക്കിയ Propeeps ഒരു ഒരു കപ്പ്, ഒരു വലിയ ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്, യാതൊരു ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം (ആ സമയത്ത് ഞാൻ ഒരു "ടേബിൾ" ചീസ് ഉണ്ടായിരുന്നു) ഇടത്തരം വലിപ്പം, ഉപ്പ്, ചെടികളും സുഗന്ധ കാരറ്റ് എല്ലാ വേണമെങ്കിൽ.

കിടാവിന്റെ നന്നായി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയും സമചതുര, ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി, കാരറ്റ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കൂടാതെ ബീഫ് കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ പായസം. പിന്നെ, Propeeps ഒരു ചേർക്കാൻ ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക എല്ലാം മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ്. അപ്പോൾ Propeeps ഒരു പൊര്തിഒന്വിസെ കലത്തിൽ പ്രകാരം വിഘടിപ്പിക്കുന്നു കൂടെ ശബരിമലയ്ക്കു, തളിക്കേണം ബജ്റയും ചീസ് കവർ അടുത്ത ഇല്ല 20. എപ്പോൾ ഇറച്ചി ജപെഛെത്സ്യ ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അയയ്ക്കുക, പാതാള ചട്ടി ചീര തളിക്കേണം പന്തിയിൽ സേവിച്ചു. വിഭവം തയ്യാർ.

എത്ര അറിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമായ എന്ന്, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരമായ ഉല്പാദിപ്പിക്കുക ഇറച്ചി വെളിച്ചം ഭക്ഷണം ഒരുക്കും കഴിയും.

3) മുല്തിവര്ക പച്ചക്കറി കൊണ്ട് ബീഫ്. ഒരുക്കം ഞങ്ങൾ ബീഫ്, യുവ ബ്ളിറ്റ്സ് ഒരു വലിയ മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, രണ്ടു ഉള്ളി, ഉപ്പ്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 500 ഗ്രാം വേണം. , ഫ്രൈ മുല്തിവര്കു തിരിയുക ഒലിവ് എണ്ണ താഴെ കവർ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി വിരിച്ചു. അടുത്തത്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ബീഫ് മുറിച്ച് ഉള്ളി, കാരറ്റ് വ്യാപിച്ചു. ലിഡ് അടച്ച് തുടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് തരും മുല്തിവര്കു - ഇറച്ചി ജ്യൂസ് നിന്ന് വേണം. പിന്നെ ബ്ളിറ്റ്സ് ബെൽ കുരുമുളക് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, മാംസം വിരിച്ചു ഉപ്പ്, ഇളക്കുക എല്ലാം, ലിഡ് ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് പൊതിയാൻ. എപ്പോൾ മുല്തിവര്ക, സിഗ്നൽ സുഗന്ധ വിഭവം സീസൺ ഹോട്ട് സേവിക്കും. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു ബീഫ് പായസം പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ്. സാധാരണയായി, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, അതുകൊണ്ട് ഏതെങ്കിലും സാലഡ് അപേക്ഷിക്കാം.

ഇത് പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇറച്ചി ഉദാരമായി മസാലകൾ രസം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഈ മൂർച്ചയുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ മിക്ക ഇത്തരം തുർക്കി, കോക്കസും, മറ്റ് നിരവധി പോലെ കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, കാണാവുന്നതാണ്. അവർ ആട്ടിൻ ബീഫ് തരും മുൻഗണന, സുഗന്ധ മണവും രുചി അത് ഇളയതും മസാലകൾ making, ആട്ടിറച്ചി പ്രത്യേക രുചി മണം തടസ്സമുണ്ടാകില്ല. റഷ്യൻ കൂട്ടത്തിൽ, വളരെ, അവിടെ മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ, അങ്ങനെ മൂർച്ചയുള്ള ആരാധകർ ആകുന്നു മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഇനി അന്യഗ്രഹത്തിൽ ആകുന്നു. ഗതി, പലപ്പോഴും എരിവും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല ഈ വിഭവങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അനുയോജ്യമായ അല്ല. അങ്ങനെ പുതുമായാണല്ലോ.