വീട്ടമ്മമാർ നൊപ്പം പ്രശസ്തമായ ഗാർഹിക കണ്ണിയും വിവിധ തരത്തിലുള്ള കൂട്ടത്തിൽ വിഭിന്നമായ പച്ചക്കറി എല്ലാത്തരം നേടിയെടുക്കുന്നു. അവർ സലാഡുകൾ, അപ്പെതിജെര്സ്, അതുപോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു സാലഡ് സൂപ്പ് ആൻഡ് ബൊര്സ്ഛ്ത്, സ്റ്റൂകളും ആൻഡ് തൃപ്തനാകുന്നു വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ. എങ്ങനെ, ഈ വേണമെന്നുമില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ സപ്ലൈസ് ഓഹരി താഴെ കാണുന്ന!
ബെൽ കുരുമുളക് ഇലകളിൽ കൂടെ
അത്തരം മിക്സഡ് പച്ചക്കറി, ലെ ശൈത്യകാലത്ത്, തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പ് സൂപ്പ്, വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന പ്രാഥമികമായി അനുയോജ്യമായ. ഇത്, ഒരു മണി കുരുമുളക്, സെലറി, പര്സ്നിപ് ആൻഡ് ായിരിക്കും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും ഒരേ പച്ച വള്ളി. നിലം പച്ചക്കറി 1 കിലോ ഓരോ പൗണ്ട് കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങൾ പോകുന്നു. കഴുകുന്ന പീൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ: ഈ കണക്കുകൂട്ടൽ നിന്നും അത് കുറിപ്പടി ഉപ്പ് ഒഴിച്ചിട്ടു താഴെ ശീതകാലം ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന 300-350 ഗ്രാം മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ. കുരുമുളക് നല്ല ജുലിഎംനെ മാംസംപോലെയും. അര മണിക്കൂർ വേരുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, വീണ്ടും കഴുകും ഒരേ വിധത്തിൽ മുറിച്ചു. അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ പച്ചിലകളും. എല്ലാം ഉപ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു വൈഡ് പാത്രത്തിൽ കിടന്നു. ചേരുവകൾ 20 മിനിറ്റ് ഉപ്പും മോര് പരസ്പരം ൽ ലഹരി ഓൺ വിടുക. ബൗൾ ഏതാനും തവണ ഇളക്കും: നിങ്ങൾ വെറും സമ്മിശ്ര പച്ചക്കറി ചെയ്യാൻ - ശൈത്യകാലത്ത്, അതു ഭക്ഷണം ഇരുമുന്നണികൾക്കും കേടുകൂടാതെ കൊണ്ട് വിതരണം ഇണചേർന്ന എന്ന് പ്രധാനമാണ്. ഇപ്പോൾ ബാങ്കുകളുടെ പച്കഗി മിക്സ്, അത് 250-500 നല്ലതു, മുകളിൽ, കവർ, ഉപ്പ് കൂടുതൽ സ്പൂൺ തളിക്കേണം - അങ്ങനെ ആട്ട മെച്ചപ്പെട്ട പരിപാലിക്കുന്നു. അടയ്ക്കുക കപ്രൊന് മൂടിയോടു ഒരു തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സ്റ്റോർ.
കുരുമുളക്, തക്കാളി നിശിതം മിശ്രിതം
അത്ഭുതകരമായ മിക്സഡ് പച്ചക്കറി (ഉണ്ടാക്കി ശീതകാലം, മാത്രമല്ല) ഞങ്ങളുടെ അടുക്കൽ ബൾഗേറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. , പഴങ്ങളും പച്ചിലകൾ ഈ നാഴികകല്ലായി രുചിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും വലിയ റെസ്ക്യൂ പല ആരാധകർ ഒന്നിലധികം ഉടമ തൃപ്തിപ്പെടുന്ന .. തുടങ്ങിയ ഹോട്ട്, മസാലകൾ ഈ ഓപ്ഷൻ അദ്ജ്ഹിക, മുട്ട,: അത് ഇന്ധനം വേണ്ടി, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും! വീട്ടിൽ, ബുല്ഗരിഅംസ് ഭക്ഷണം അവരുടെ പാചക "ലുതെനിത്സ" വിളിച്ച് തലമുറ തലമുറയായി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു വലിയ സംഖ്യ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ശൈത്യകാലത്ത് ചേർത്ത് പച്ചക്കറി, ചുവന്ന കൂടുതലും, തക്കാളി, ചെറിയ അനുപാതത്തിന് (൨൫-൨൦%) എടുത്ത, കൈപ്പായിരിക്കുന്ന കുരുമുളക് കായ്കൾ, വെളുത്തുള്ളി തലവന്മാർ (75-80 എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെ ആകെ ഭാരത്തിന്റെ%), സൂര്യകാന്തി 100 ഗ്രാം ൽ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് (15 ഗ്രാം). പച്ചക്കറി 1 കിലോ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം. എത്ര അധികം എടുത്തു വെറും മുതലായവ എണ്ണ, പഞ്ചസാര, പോലെ വിഭവങ്ങൾ ഘടന പച്ചിലകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു - കണ്ണ് ന് ... കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കുരുമുളക് വാഷ് രണ്ടു തരം, വിത്തുകൾ പോക്കി. കഷണങ്ങൾ തക്കാളി മുറിച്ച്. ചീര, വെളുത്തുള്ളി, വളരെ നന്നായി മാംസംപോലെയും. മിശ്രിതം കലത്തിൽ, മാത്രം ഉണർത്തി 20 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ പാകം പകരും. വെവ്വേറെ, ഹസ്കലഹ് വെണ്ണ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പച്ചക്കറി പകരും. കൂടുതൽ 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക വിടുക, അണുവിമുക്ത തീരത്ത് പരന്നു. അര മണിക്കൂർ 0.5 ലിറ്റർ, - - 25 മിനിറ്റ് ലിറ്റർ: ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അവരെ പാകം. ചുരുട്ടും, മേൽ തിരിഞ്ഞു, മൂടും, ഇത് തെറ്റായ പ്രവണതയാണ്. തക്കാളി എരിവും മിശ്രിതം തയ്യാർ!
സാലഡ് "വിവിധതരത്തിലുള്ള രുചികരമായ"
വളരെ സുഖകരമായ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് ചേർത്ത് പച്ചക്കറി നിങ്ങളെ പുറത്താക്കാൻ സഹായകരമായി. ശൈത്യകാലത്ത് (ഫോട്ടോ അറ്റാച്ച്) രചിച്ച ൽ, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും തിന്നുകയും ചെയ്യും വിറ്റാമിനുകൾ രസകരമായ ഒരു വിലമതിക്കാനാവാത്ത കുംഭം ആയിരിക്കും. ഘടകങ്ങൾ: ചെറിയ നീല, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. ഓരോ പച്ചക്കറി തരം ഒരു കിലോ എടുത്തു. എന്നാൽ, അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ എന്തെങ്കിലും കുറച്ച് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ - വിഷമിക്കേണ്ട. അത് സംയുക്ത കഴിയുന്ന മുറിവുകൾ ന്. അധിക ചേരുവകൾ: വെളുത്തുള്ളി - 2-3 തല, ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ) - 100 ഗ്രാം, വിനാഗിരി (6%) - പച്ചക്കറി എണ്ണ 200 ഗ്രാം - അരക്കുപ്പി. ഉപ്പ് രുചി ചേർത്തു. നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് സമ്പന്നമായ മധുരവും പുളിയും ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം, അല്പം പഞ്ചസാര ഇട്ടു. എല്ലാ അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറി വിലങ്ങുതടിയായി കഷണങ്ങൾ,, ഇരുമ്പ് കിടന്നു 40 മിനിറ്റ് എണ്ണയും പായസം പകർന്നാൽ. ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, ചീര (പഞ്ചസാര) ചേർക്കാൻ പ്രക്രിയ അർദ്ധരാത്രിയിൽ. ബാങ്കുകൾ ലിറ്ററിന് ചൂട് താലത്തിൽ പച്കഗി. ഓരോ വിനാഗിരി (നിറഞ്ഞ ഒരു സ്പൂൺ) ഒഴിച്ചു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. ബാങ്കുകൾ, ഫ്ലിപ് പൊതിയാൻ, ഒരു ദിവസം നിൽക്കട്ടെ.
, ശൈത്യകാലത്ത് തുറന്ന വേനൽ ഓർക്കുന്നു ആരോഗ്യം സ്നാക്ക്സ് തിന്നുക