രുചികരവും ചീഞ്ഞ ബുര്യത് ശാരീരികനിലയല്ല: പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്

ബുര്യത്സ്കിഎ നിൽപ്പുമായി (പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി താഴെ ചർച്ച ചെയ്യും) പരമ്പരാഗത വിഭവം ഹൊമൊംയ്മൊഉസ് റഷ്യൻ ഇറാനുമായുള്ള. കാരണം കെഫിര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മസാലനിറയ്ക്കല് അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കുവാൻ, വിചിത്രമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം വാങ്ങാൻ ആവശ്യമില്ല എന്ന് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

ബുര്യത് ശാരീരികനിലയല്ല: പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദമായി

വിഭവങ്ങൾ വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ:

• കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് തൈര് - അര കപ്പ്;
• മുട്ട ചെറിയ ചിക്കൻ - 1 പിസി.
• പരിശുദ്ധി വെള്ളം - നിറഞ്ഞ ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ശുഭയ്ക് മാവു - പാനപാത്രം 2;
• ബീഫ് കൊഴുപ്പ് - 550 ഗ്രാം;
• മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
• വെളുപ്പോ ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• ചെറിയ സോഡിയം ഉപ്പ് - രുചി;
• കുരുമുളക് നിലത്തു അല്ല്സ്പിചെ - രുചി.

പാചകം അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ബുര്യത് തലകുനിച്ച് കൊണ്ട് പാചകം മുമ്പ് നന്നായി ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക വേണം. ഇത് പിന്നീട് ഒരു കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് തൈര് ഒരു മിക്സ് പരിശുദ്ധി വെള്ളം ആവശ്യമാണ്, അവരെ സാധാരണ ഉപ്പ് (അല്പം) പകരും, മുട്ട അടിക്കുകയും ശുഭയ്ക് മാവു ചേർക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ബൗൾ മൂടി 25-35 മിനിറ്റ് യാത്ര പുറപ്പെടാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ഒരു തണുത്ത ചട്ടക്കൂട്, നൽകണം.

പാചകം മസാലനിറയ്ക്കല്

ബുര്യത് മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി, വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഹരിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബീഫ് എന്നിവ പോർക്ക് മാംസം വാങ്ങേണ്ടി, തുടർന്ന് നന്നായി അവരെ കഴുകുക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ ഗ്രിൽ വഴി ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് മാവു. ഇതിനുശേഷം ആവശ്യമാണെന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ ആണ് , വെളുത്ത ഉള്ളി നന്നായി ഒരുമിച്ചു ഉപ്പ് നിലം അല്ല്സ്പിചെ കൂടെ ദാക്ഷിണ്യവും അതിനെ മാംസംപോലെയും ഒപ്പം പകരും. എതിരെ മസാലനിറയ്ക്കല് അത് അല്പം കുടിവെള്ളം ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. ഈ മസാലനിറയ്ക്കല് ചീഞ്ഞ ആക്കും; ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വയം ചാറു നിന്ന് ലഭിക്കും.

മാതകയിൽ സെമിയിൽ

മീറ്റ് വിഭവം ബുര്യത് ശാരീരികനിലയല്ല വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രൂപം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 6 സെ.മീ വരെ ഒരു സോസേജ് വ്യാസമുള്ള കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അതിനെ മുറിച്ചു. കൂടാതെ, അവർ നെതൊല്സ്ത്യ്മ് സർക്കിളുകളിൽ വരെ ആക്കുക വേണം ഒരു മിക്സഡ് മസാലനിറയ്ക്കല് (2 വലിയ കലശം) നടുവിൽ ഇട്ടു ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം കേന്ദ്രത്തിൽ നിലയിലാണെങ്കിൽ അങ്ങനെ അറ്റങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാക്കാൻ.

രൂപീകരണം കോഴ്സുകൾ

എല്ലാ സെമി-പൂർത്തിയായി ബുര്യത് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി ചെയ്യും ശേഷം, ഞങ്ങൾ, പൊജ്നിത്സ്യ് നിന്നും ബാറുകൾ എടുത്തു വേണം അവർ (2 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ) പരസ്പരം തൊടുന്നില്ല അങ്ങനെ എണ്ണയും സ്ഥലം ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ്. അത്തരം അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം ഒരു സാധാരണ മംതൊവര്കെ ഉപയോഗിക്കാം. .അതിനാല്, അത് തേർ ബാക്കി പൂരിപ്പിക്കണം.

ദമ്പതികൾ ഹീറ്റ് ചികിത്സ

എല്ലാ വിഭവം വിഭവം (അല്ലെങ്കിൽ മംതൊവര്കി പൊജ്നിത്സ്യ്) അടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ശേഷം ലിഡ് അടയ്ക്കുക, അല്പം വെള്ളം, പേസ്റ്റ്-നിറഞ്ഞു ഗ്രിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു സ്ലോ തീ വെച്ചു ആയിരിക്കണം. തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ബുര്യത് വിഭവം 35-45 മിനിറ്റ് സൂര്യ ശുപാർശ.

മേശ ഒരു അത്താഴം എങ്ങനെ

ബുര്യത്സ്കിഎ നിൽപ്പുമായി (പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ ചർച്ച ചെയ്തു) ചൂടുള്ള അത്താഴത്തിന് സേവിച്ചു. ഒരു ഇറച്ചി വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമായ ആൻഡ് പോഷിപ്പിക്കുന്ന ആയിരുന്നു, അത് കൂടാതെ ഒരു സോസ്, കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, പുതിയ ചീര അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ. കൂടാതെ കഴിയും രസം ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സാധാരണ വെണ്ണ തളിക്കേണം പരിഹരിക്കാം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!