മരോച്ചെടി തുർക്കി: ഒരു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം മുല്തിവര്ക

മരോച്ചെടി തുർക്കി - ചേരുവകൾ തികഞ്ഞ കോമ്പിനേഷൻ ഒരു വിഭവം. നിങ്ങൾ കുടുംബം ഹൃദ്യവും ആൻഡ് രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം (അത്താഴം) പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ചെയ്യണോ? അപ്പോൾ ഈ പേപ്പർ അവതരിപ്പിച്ച പാചക ഏതെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുക.

മരോച്ചെടി തുർക്കി കനവും: മുല്തിവര്കി വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• കൂൺ (കഴിയുന്നതും പുതിയ) - 250-300 ഗ്രാം;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• 0.4-0.5 കിലോ ടർക്കിയിൽ കനവും;
• യുവ മരോച്ചെടി - 2 പീസുകൾ.
• എണ്ണ;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം №1. എവിടെ നാം ആരംഭിക്കും? മജ്ജ കുടി വെള്ളം കഴുകുക. നാം സോഫ്റ്റ് ചർമ്മത്തിന് യുവ ഫലം. അങ്ങനെ ഒന്നും മുറിച്ചു ആവശ്യമില്ല. മാംസം സമചതുര ഡയറക്റ്ററി.

ഘട്ടം №2. ഒരു മുകുളം ബോർഡിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാനും നന്നായി കഴുകി കൂൺ. നാം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി പൊടിക്കുന്നു.

ഘട്ടം №3. മുല്തിഛശു ൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ചു. നാം കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കൂൺ ആൻഡ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ അയക്കും. 10 മിനിറ്റ് വെളിപ്പെടുത്തുക മോഡ് "ബേക്കിംഗ്". ഈ സമയം, അവർ ഹോമയാഗം അല്ല അങ്ങനെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ഒരു ഉടുതിട്ടുള്ളൂ കൂടെ.

ഘട്ടം №4. ഇപ്പോൾ മരോച്ചെടി കരുതാതെ ഇടുകയോ മുല്തിഛശു. ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരേ പാചകം അവസ്ഥ വിട്ടു, എന്നാൽ 5 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം №5. തുർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം. സിരകൾ നീക്കം ഉറപ്പാക്കുക. സമചതുര കടന്നു ഇറച്ചി കട്ട് (ശരാശരി). ഈ ഞങ്ങൾ രസം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ തളിക്കേണം.

ഘട്ടം №6. മുല്തിവര്കു "കുഎന്ഛിന്ഗ്" മോഡ് വിവർത്തനം. എത്ര മരോച്ചെടി തുർക്കി ഒരുക്കും ചെയ്യണം? 40 മിനിറ്റ് മതി ചെയ്യും.

ഘട്ടം №7. തളിക ആഴമുള്ള വിഭവം വിതരണം ചെയ്യുക. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

(ചട്ടിയിൽ) ബകയരലെ മരോച്ചെടി തുർക്കി പാചകം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ശരാശരി കാരറ്റ്;
• ായിരിക്കും - ബീം പാതി
• ഒരു ബൾബ് ഉള്ളി;
• ഒലിവ് എണ്ണ 45-50 മില്ലി;
• മണി കുരുമുളക് (ഇടത്തരം) - 1 പിസി;.
• മരോച്ചെടി - വെറും 300 ഗ്രാം;
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ടർക്കി - 0.5 കിലോ;
• അര സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി .;
• കുരുമുളക് 8-10 പീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി - പല്ലുകൾ ഒരു ജോഡി മതി.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. മരോച്ചെടി തുർക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പട്ടികയിൽ ഇടുവാൻ. മാംസം പ്രോസസ്സ് വായ്പകള്ക്ക് ആരംഭിക്കാൻ. വിത്തുകൾ സിരകൾ നീക്കം. കഷണങ്ങൾ ചേർത്തുകൊൾവാൻ കനവും കട്ട് (പരമാവധി കനം - 2 സെ.മീ).
2. ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം അയയ്ക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ. തീ ഇടത്തരം വേണം. ടർക്കി കഷണങ്ങൾ ബ്രൊവ്നെദ് പുറംതോട് മൂടിയിരിക്കുന്നു ഒരിക്കൽ, ഉടനെ അക്കരെ ചുറ്റും അവരെ തിരിഞ്ഞു. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടിക്കെട്ടി ആവശ്യമില്ല. ഇറച്ചി (ഇരുഭാഗത്തും) വെന്തെരിയാൻ പ്രക്രിയ മിനിറ്റ് അധികം ഇനി 15 എടുക്കും.
3. ഒരു മുകുളം ബോർഡിൽ പരന്നു പച്ചക്കറി കഴുകി. കുരുമുളക്, ഉള്ളി ബൾബ്, തൊണ്ട് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് ശിന്കുഎമ് വളയങ്ങൾ. ഒരു കാരറ്റ് വിറകു മാംസംപോലെയും നല്ലതു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമചതുര കടന്നു തക്കാളി അവരുടെ മാംസം കട്ട് നിന്ന് തൊലി നീക്കം.
4. , സ്ക്വാഷ് നിന്ന് തോല് കട്ട് വിത്തുകൾ നീക്കം. ഇപ്പോൾ ഫലം ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
5. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി shift വറുത്ത മാംസം. ഞങ്ങൾ വരെ വശത്തേയ്ക്ക് നീക്കം.
6. ഒഴിവുള്ള പാൻ മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഇട്ടു. 5 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. കാരറ്റ് (വൈക്കോൽ), കുരുമുളക് (മോതിരം) ചേർക്കുന്നു. വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, പാചകം തുടരുക. 3 മിനിറ്റ് ശേഷം, തക്കാളി മുട്ടയിടുന്ന. തീ ഓഫ് ചെയ്യരുത്. പാൻ കപ്പൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള മരോച്ചെടി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ശേഷം.
7. വെള്ളം (അര ഗ്ലാസ്) ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി നിറയ്ക്കുക. ഉപ്പു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ തളിക്കേണം. മുമ്പ് വറുത്ത് ടർക്കി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത്. ഒരു ലിഡ് താലത്തിൽ മൂടുക. തീ ഒരു മിനിമം കമ്മിവരുത്തരുത്. മരോച്ചെടി പായസം തുർക്കി 25 മിനിറ്റ് ആണ്.
8. ഒരു പ്രത്യേക അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ നന്നായി സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തുടരുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് പാൻ ചേർത്തിരിക്കണം. വിഭവം കലശം വിതരണം ചെയ്യുക. ഓരോ സേവനത്തിൽ ശരാശരി കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ക്രീം ചേർക്കുക. ഇത് വിമര്ശിച്ചത് ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ സ്വയം കാണാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മരോച്ചെടി തുർക്കി

ഭക്ഷണം:

• ഒരു ബൾബ് ഉള്ളി;
• ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് - രുചി;
• യുവ മരോച്ചെടി (ചെറിയ) - 1 പിസി;.
• ചീസ് (ചുല്തിവര് പ്രശ്നമല്ല) - മതി 200 ഗ്രാം;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ;
• ടർക്കി കനവും 0.5 കിലോ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. ഇറച്ചി പ്രോസസ്സിംഗ് അനുവദിക്കുക. നം അടുക്കള ചുറ്റിക ചെറുക്കാൻ ഓരോ, പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്.
2. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അവ്യക്തമാക്കില്ല. നാം തുർക്കിയുടെ മാംസഭക്ഷണം വിരിച്ചു (ഒരു പാളി ൽ). ഉപ്പു. സുഗന്ധ തളിക്കേണം.
3. ഇറച്ചി മുകളിൽ ഉള്ളി പകുതി-കുണുക്കും ഇട്ടു, ജുലിഎംനെ മരോച്ചെടി. ചേരുവകൾ പരത്തുക. ക്രീം ലുബ്രിചതെസ്.
4. ഇത് വറ്റല് ചീസ് താലത്തിൽ തളിക്കേണം അവശേഷിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള പാൻ ഇട്ടു ഉള്ളടക്കം ബേക്കിംഗ്. 200 ° 20-25 മിനിറ്റ് ഇറച്ചി ഇഷ്ടം ചൊഉര്ഗെത്തെ ചുട്ടു സി ന്. ഈ സമയത്ത്, അത് ഒരു നല്ല പൊൻ തവിട്ട് ലഭിക്കും. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ (പാസ്ത, ചോറ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ്) ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം പൂർത്തിയായി വിഭവം.

ഉപസംഹാരമായി

മരോച്ചെടി തുർക്കി - നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങൾക്കും ഉയരാനിടയാക്കിയത് ചെയ്യുന്ന ഈ വിഭവം. അതിലോലമായ പച്ചക്കറി കോമ്പിനേഷൻ ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി സുരക്ഷിതമായ ബെറ്റ് ആണ്.