മോക്കോകോ കോഫി. മോണോകോട്ട കോണ്ടിനെന്റൽ ഗോൾഡ്: അവലോകനങ്ങൾ

കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലെ തൊണ്ണൂറുകളിൽ മുതൽ കോഫി "മോക്ക്കോണ" റഷ്യയിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ സമയത്ത് ലവണങ്ങൾ ലയിപ്പിച്ചു. എന്നാൽ അവരിൽ പോലും, വളരെ അറിയപ്പെടുന്ന Mokkona അറിയപ്പെടുന്ന ഡച്ച് കമ്പനിയായ ഡൗ Egberts ഒരു ഉത്പന്നമാണ് എന്ന്. വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ ഉല്പാദനത്തിന് പ്രശസ്തമാണ് ഇത് . ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം പല തരത്തിലുള്ള "മോക്ക്സ്" കളെയും പരിഗണിക്കും. പകരം, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഈ സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രിങ്ക് ആസ്വദിച്ചു ചെയ്തവരുടെ അവലോകനങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യും. "ഞങ്ങൾ ഒരു തൽക്ഷണ കോഫിയുടെ വലിയ ആരാധകനല്ല ..." അല്ലെങ്കിൽ "തുർക്കികളിൽ മാത്രമായി അറബികൾ മാത്രമാണെന്ന കാര്യം ഞാൻ എപ്പോഴും വിശ്വസിച്ചിരുന്നു ..." എന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം വായിച്ചു. ഈ gourmets എന്ന "Mokkon" അഭിപ്രായം എന്താണ്? മുന്നോട്ട് ഓടിച്ചുകൊണ്ട് പറയുക: വളരെ നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കമ്പനി ഇപ്പോൾ ലയിക്കുന്ന, പക്ഷേ ഫ്രീസ് ചെയ്ത ഉണങ്ങിയ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. എന്താണ് അത്? ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

ഡൗ Egberts ഉം അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും

1753 ൽ മോക്ക്കോ കോഫി ഹിസ്റ്ററി ആരംഭിച്ചു. എഗ്ബർട്ട് ഡൗ ചെറിയ പട്ടണമായ ജൗറയിലെ നെതർലാന്റ്സിൽ ഒരു പലചരക്ക് കട തുറന്നു. കൊളോണിയൽ വസ്തുക്കൾ, അതായത് തേയില, പുകയില എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം വ്യാപാരം നടത്തി. തീർച്ചയായും, പലചരക്കു കടകളിലെ അലമാരകളിലെ കേന്ദ്രഭാഗം കാപ്പിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഡൌവ് മനഃസമാധാനത്തോടെയുള്ള ഒരു സെയിൽസ്മാൻ ആയിരുന്നു, ഏറ്റവും മികച്ച സാധനങ്ങൾ അദ്ദേഹം നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നും വാങ്ങി. ക്രമേണ കമ്പനി "ഡാവ് എഗ്ബെർട്ട്സ്" ഹോളണ്ടിലുടനീളം പ്രസിദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടു. പിന്നെ, DE ലോഗോയുമൊത്ത് ചായയും കോഫിയും ചേർന്ന് മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രണയത്തിലായി. സ്ഥാപനത്തിന്റെ പിന്തുടർച്ചക്കാരും തുടർന്നുള്ള ഉടമസ്ഥന്മാരും ഉയർന്ന നിലവാരം പുലർത്തിയതായി പറയണം. എന്നാൽ അതേ സമയം അവർ സാങ്കേതിക പുരോഗതിയുമായി മുന്നോട്ടുപോയി. 1954 ൽ ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ കോഫി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ, ഡൗ എൻബർട്ട്സ് ആദ്യ അറുപതുകളിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ പൊട്ടൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി.

പുതിയ മോക്ക്കോണ കോഫി എന്താണ്?

ഉത്പന്നം ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി, സൌരഭ്യവാസന സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഒരു സാങ്കേതിക ഗതിയാണ്. സ്വാഭാവികമായും, കമ്പനിയുമായി ഈ നവീകരണത്തിന്റെ സാർവത്രിക പരിചയത്തിൽ നിന്ന് "ഡൌ ഇഗ്ബേർട്ട്സ്" എന്ന കമ്പനിയെ അകറ്റി നിർത്തിയില്ല. മരവിപ്പിക്കുന്ന കാപ്പി , ലളിതമായ ലയിച്ചിരിക്കുന്ന കാപ്പി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസമെന്താണ്? പഴയ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ, ശക്തമായ ഒരു പാനീയം പാകം ചെയ്തു, അതിനു ശേഷം അത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൊടി കോഫി പോലെയായിരുന്നു, പക്ഷേ ഫ്ലേവർ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. ഉത്പന്നം ഒരു തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ പ്രക്രിയയാണ്. ഈ സാങ്കേതികത അനുസരിച്ച്, പുതുതായി കാണപ്പെടുന്ന കാപ്പി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഫ്രീസ് ആണ്. പിന്നെ, ഐസ് പരലുകൾ ഒരു ശൂന്യതയിൽ ഉണക്കുകയാണ്. തത്ഫലമായി, പുതിയ മോസ്കോന കോഫി ( ഫ്രീസസ്-ഉണങ്ങിയ ഉൽപന്നം) ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതിന് വലിയ അളവുകളുണ്ട്. വഴിയിൽ, കൂടുതൽ സോളിഡ്. മോക്കോണിന്റെ താഴെയായി, നിങ്ങൾ സാധാരണ കാപ്പിനുള്ളിൽ, പൊടി കാണുകയില്ല. ഒരു മരവിപ്പിക്കുന്ന ഉണക്കിയ ഉൽപ്പന്നം സ്റ്റീം എങ്ങനെ? സാധാരണ രീതിയിൽ - വെറും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. പിന്നെ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ പോലെ.

റഷ്യയിലെ മോക്കോണ

സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെയും അതിന്റെ ഇരുമ്പു മൂടിയുടെയും ഫലമായി രാജ്യത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ബ്രാൻഡുകളിൽ കാപ്പി മോക്കോകോ ആണ്. തൊണ്ണൂറുകളുടെ തുടക്കത്തിൽ വിദേശത്തുനിന്ന് നമുക്ക് എന്തു ഗുണനിലവാരമുള്ള സാധനങ്ങളാണ് ലഭിച്ചത് എന്ന് ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം റഷ്യക്കാർ റഷ്യയിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു "വിദ്വേഷംകൊണ്ട്" ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടു. എന്നാൽ മോസ്കോണ ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് നിന്നു. ആദ്യം, ഒരു സ്റ്റൈലി ജാർ. ഒരുതരം പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ല, ഗ്ലാസ്. അവളുടെ കാലിന് ഒരു കോർക്ക് പോലെയായിരുന്നു. സുഗന്ധത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഇത് ചെയ്തു. ധാരാളം ആളുകൾ, ചായയുടെ സുഗന്ധത്തിൽ ശേഖരിച്ച കാപ്പിയുടെ പാക്കേജിംഗ് വിനാശകരമാണ്. എന്നാൽ മോർക്കോണിന്റെ ഉപഭോക്താക്കളെ ഓർക്കുവാനായില്ല. "മൂർച്ചയില്ലാത്ത കാപ്പി മോക്കോകോക്ക" എന്ന തന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിനെ അദ്ദേഹം എതിർത്തു. 2013 ൽ റഷ്യൻ കമ്പനിയുമായി രണ്ട് പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ കമ്പനി അവതരിപ്പിച്ചു. ലൈറ്റ് റോസ്റ്റ്, ഇരുണ്ട റോസ്റ്റ്, കാപ്പി, കാബേജ്, വാനില, ചോക്കലേറ്റ്, ഹസൽനട്ട് തുടങ്ങിയവയാണ് പ്രീമിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

മോണോകോട്ട കോണ്ടിനെന്റൽ ഗോൾഡ്

പുതിയ ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻപ്, ഒരു പഴയ, ക്ലാസിക് ഉദാഹരണം നമുക്ക് ആസ്വദിക്കാം. "മോക്കാൺ കോണ്ടിനെൻറൽ ഗോൾഡ്" ("കോണ്ടിനെൻറൽ ഗോൾഡ്") 47.5, 95, 190 ഗ്രാം ശേഷിയുള്ള ഹെർമെറ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. 75 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു സോഫ്റ്റ് പാക്കേജ് ലഭ്യമാണ്. ഇത് പഴഞ്ചൻ കോഫിയാണ്. അവൻ ലയിക്കുന്നു. ഒരു വിലയ്ക്ക്, ഈ ഉൽപ്പന്നം സമാന കോഫി ശരാശരിക്ക് മുകളിൽ ഒരു മാങ്ങയാണ് എടുക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ തുരുത്തി നൂറു എണ്പതു റൂബിൾസ്, ഏകദേശം മുപ്പത്തൊന്നു പത്തു, ഒരു വലിയ ഒരു - അഞ്ഞൂറ്റി അൻപതു, ചിലവ്. "കോണ്ടിനെന്റൽ ഗോൾഡിൽ" നിർമ്മാതാവ് മിശ്രിതത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നില്ല - കാപ്പി നിർമ്മിക്കുന്നത് 100% അറബ. ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരാശരി വറുത്ത പാസ്സ്വേർഡ് പാസാക്കിയതായി ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ അവകാശപ്പെടുന്നു. സാധാരണ രുചികരമായ കോഫി പോലെ രുചിയിൽ യാതൊരു പുഞ്ചിരിയും ഇല്ല. കുടിപ്പാൻ (തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അര ഗ്ലാസ്സ് പൊടി ഒരു നുള്ളു), സമ്പന്നമായ ശക്തമായ മാറുന്നു. സൌരഭ്യവാസന പ്രകൃതിയിൽ വളരെ അടുത്താണ്.

എലൈറ്റ് കോഫി "ഡൌ ഇഗ്ബെർട്ട്സ്"

2013 ൽ, മോസ്കോണ കാപ്പിയിലെ രണ്ട് പുതിയ ഇനം കാപ്പിയും നല്ല കറുത്ത പാനീയത്തിലുള്ള റഷ്യൻ യഥാർത്ഥ സ്നേഹിതരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അവലോകനങ്ങൾ "ഇരുണ്ട നിറമുള്ള റൊട്ടി" ഒരു ഇരുണ്ട വർണ്ണത്തോടുകൂടിയ ഗ്രനേറ്റാണ്. കതിർ വരുമ്പോൾ, ശക്തമായ ഒരു കോഫി വെളിച്ചം കയ്പുള്ള രുചിയും ഒരു തിളക്കമുള്ള സമ്പന്നമായ രുചിയും മാറുന്നു. നിർമ്മാതാവ് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നതനുസരിച്ച് "ഇരുണ്ട റോസ്റ്റ്" ഉല്പാദനത്തിന് ധാന്യങ്ങൾ ശക്തമായ വറുത്ത നിറം കണ്ട് ഇരുണ്ട നിറത്തിലാകുന്നു. അപ്പോൾ അവർ കരിഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കുന്നു. കൂടാതെ, പാനീയം ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, അങ്ങനെ ഖര ശാഖകളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ശക്തമായ കോഫിയ കാമുകൻ പോലുള്ള കാമുകന്മാരെപ്പോലെ "ഇരുണ്ട വറുത്തു". മൃദുവായ സുഗന്ധവും സന്തുലിതമായ പൂച്ചയും വിലമതിക്കുന്നവർക്ക് "ലൈറ്റ് റോസ്റ്റ്" സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു. ഈ കോഫിയുടെ ഗ്രാൻറുകൾ വെളിച്ചം ആകുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു നേരിയ ചുഴിയിൽ കടന്നുപോയ പോലെ. പ്രീമിയം വിഭാഗത്തിന്റെ രണ്ട് പതിപ്പുകളും ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്. 47.5, 95 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള മർദ്ദം.

"മോക്കോണി" യുടെ ഫ്ലേവർഡ് തരം

പാടാതെ കറുത്ത വെന്തക്കുരുവിന് ഈ ഉൽപന്നം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ വെളിച്ചെണ്ണ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ബീവറുകളിലേക്ക് ക്രീം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. രുചി വളരെ മൃദുവാണെങ്കിലും, അല്പം വൃത്തിയാക്കിയത്. എന്നാൽ കാൻഡി "Korovka" അത്തരം ഒരു രുചി സംവേദനാത്മകനായി ആരാധകർക്ക്, ഉറച്ച "ഡൗ Egberts" ഒരു സമ്മാനം ഒരുക്കി. ഇത് മോക്കണോ കാരമൽ ആണ്. ഈ ബ്രാൻഡിലെ രസകരമായ ഇനങ്ങൾ സംബന്ധിച്ച അവലോകനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പഠിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വലിയ സ്തുതിയെ സ്വീകരിച്ചവയാണ്. എന്നാൽ ഈ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് വിശാലമാണ്: കാലേമുകൾ ഒഴികെ കമ്പനി ചോക്കലേറ്റ്, ഹസൽനട്ട്, വാനില എന്നിവ സൌരഭ്യവാസനയായി കാപ്പി ഉൽപാദിപ്പിച്ചു. സീൽഡ് കോർക് ക്യാപ്, വളരെക്കാലം വരെ കുപ്പിക്കുള്ളിൽ മണമുണ്ടാക്കാനും പാനീയത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. "കാരമൽ", "ചോക്കലേറ്റ്" എന്നിവയ്ക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആശ്വാസം തരാതിരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാകും. "ഹ Hazelnat" പാനീയത്തിൽ ഒരു വെറും ബീജസങ്കലനത്തിൻറെ ഒരു തീവ്രമായ നട്ട് സൌരഭ്യവാസനയായ നൽകുന്നു. "വാനില" മുഴുവൻ വീടും നിറഞ്ഞു നിൽക്കുന്നതാണ്. ഈ പാനീയം നല്ലത്, വിയന്നീസ് പേസ്ട്രികളോടൊപ്പം.

മൊക്കോണ കോഫി: വില

കോണ്ടിനെന്റൽ ഗോൾഡ് പോലെയുള്ള കമ്പോസിറ്റിയുടെ ക്ലാസിക്ക് സാമ്പിളുകൾ ബഹുജന വിപണിയുടെ അലമാരകളിൽ നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഫ്ലേവർഡ് സ്പീഷീസ് വളരെ കൂടുതലാണ്. 47.7, 95 ഗ്രാമിന് രണ്ട് പായ്ക്കുകളിൽ മാത്രമാണ് എക്സ്ക്ലൂസീവ് ഇനങ്ങൾ ("ഡാർക്ക്", "ലൈറ്റ് റോസ്റ്റ്") ലഭ്യമാണ്. യഥാക്രമം 182, 328 റബ്ളികൾ. എന്നാൽ രുചികരമായ "കോക്കണോ" കോഫി വലിയ പാത്രങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് വിൽക്കുന്നത്. തൊണ്ണൂറ്റി അഞ്ചു ഗ്രാം ഗ്രാനലുകൾക്ക് നാനൂറ് റൂബിൾസ് ഉണ്ട്.

അവലോകനങ്ങൾ

ചുരുക്കത്തിൽ നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം. കൺസ്യൂമർമാർ കൂടുതലും മോക്കോനെ സ്തുതിക്കുന്നു. ഈ തൽക്ഷണ പാനീയത്തിന് പ്രകൃതിദത്ത കോഫിയുടെ സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്. ഒരു ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രം മണം കാലാവസ്ഥാ തടയുന്നു. ഈ പാനീയം ശക്തവും ഉത്തേജകവും സുഗന്ധവുമാണ്. മൊക്കോണ കാപ്പിയിൽ ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിച്ച വിപരീതമാണ് വില. എന്നാൽ, അത് "കടിച്ചത്" ആയതിനാൽ, ചിലപ്പോൾ ചരക്കുകളിലും ഡിസ്കൗണ്ടുകളിലും വസ്തുക്കൾ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. പലപ്പോഴും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം രണ്ടരമ്പര റൂബിൾസ് വേണ്ടി "Mokkony" എന്ന രസകരമായ ഇനങ്ങൾ വാങ്ങാം.