കോഫി "സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ": ഉൽപ്പന്ന സവിശേഷതകളും ഉപഭോക്തൃ അഭിപ്രായങ്ങളും

കോഫി "സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ" ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപന്നമാണ്. ഇത് പ്രാദേശിക പണ്ടകശാലകളിൽ വളരുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ളിയിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇവിടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ആവശ്യമായ ചികിത്സയിൽ കഴിയുന്നു, തുടർന്ന് വടക്കേ അമേരിക്കയിലേക്കും ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്കും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മിക്കപ്പോഴും ആഭ്യന്തര വിപണിയിലേക്ക് വരുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന വിവരണം

കോഫി "സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ" ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്യിൽ ഫ്രഞ്ച് കോളനിസ്റ്റുകൾക്ക് നന്ദി. കരീബിയൻ കടലിൽ ഹെയ്തിയിലെ ചെറിയ ദ്വീപ് അജ്ഞാത മരങ്ങൾ മുളച്ചുവച്ച മുന്തിരിച്ച വർഷം മുമ്പുണ്ടായിരുന്നവർ ആയിരുന്നു അത് . കാപ്പി തോട്ടങ്ങൾ മലനിരകളിലാണ്. ഇവിടെ വളക്കൂറുള്ള അഗ്നിപർവ്വത മണ്ണ് ധാതുക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഈ സാഹചര്യവും, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയും, കാപ്പി മരങ്ങൾ കൃഷിയ്ക്ക് അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് ഡൊമിനിക്കൻ തികച്ചും വൈയക്തികമാണ്.

പ്രാദേശിക ആളുകൾ അവരുടെ കാപ്പി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാവം ജനം, സുഖസൗകര്യങ്ങൾ എല്ലാം. കാപ്പിയുടെ "സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ" ക്ക് വലിയ ടാർട്ട് രുചി ഉണ്ട്, മനോഹരവും മനോഹരവുമായ സ്വഭാവവുമുണ്ട്. ഏകദേശം 50,000 ചെറുകിട കർഷകർ ഉത്പാദകരാണ്. നിലത്തുതന്നെ വളരുന്ന പഴത്തിന്റെ ആദ്യകാല പ്രോസസ്സിംഗ് (കഴുകൽ, കുതിർക്കൽ, ശൂന്യമാക്കി ഉണക്കുക). പാക്കേജിംഗിനായി സോർട്ടിംഗ് സ്റ്റേഷനുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപന്നം, അവിടെ നിന്ന് ഇതിനകം തന്നെ വില്പനയ്ക്ക് അയച്ചിട്ടുണ്ട്.

സ്പീഷീസുകളും ഇനങ്ങൾക്കും

കോഫി "സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ" അടിസ്ഥാനപരമായി രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ വരുന്നു: നിലത്തും ധാന്യങ്ങളും. ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, ധാന്യം ഉത്പന്നം കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ പൂച്ചെണ്ട്, നിലത്തു എളുപ്പത്തിൽ സംഭരിക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും. ഡൊമിനിക്കൻ കാപ്പിക്കുള്ള ഒരു സാധാരണ നാമം "സറ്റോ ഡൊമിങ്കോ". ഇതിന്റെ ഉത്പാദനത്തിന് പ്രധാനമായും അറബിക്കയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വളർച്ചയുടെ മേഖലയെ ആശ്രയിച്ച്, മൂന്ന് ഏറ്റവും പ്രചാരത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ ഇതിനെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും:

1. "ഒക്കോ". ഇതേ കാപ്പി പ്രവിശ്യയിൽ നിന്നാണ് ഈ കാപ്പി വരുന്നത്. അവൻ ആഴത്തിലുള്ള രുചിയും ഒരു വിളംബരവുമാണ്. മദ്യപാനത്തിനു ശേഷം ഈ ഉൽപന്നം ഒരു നല്ല ഫ്രൂട്ട് വൈറ്റ് തീറ്റയായ ഒരു ശക്തമായ ഇൻഫ്യൂഷൻ നൽകുന്നു.
2. "കുളങ്ങൾക്ക്" അതിന്റെ പേരിനൊപ്പം ഈ പ്രദേശത്തിന് പേരുണ്ട്. ഇത് ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള കാപ്പി ബീൻസ് ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അസിഡിറ്റി കുറയുന്നു.
3. "ബാർഹാനോ" ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്കിലെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗത്ത് വളഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മറ്റ് ഇനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി, മൃദുലവും സമ്പന്നമായ ഒരു രുചി, അതുപോലെ തന്നെ ആഴമായ സൌരഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്.

ഉത്പാദനം, സ്വാദുള്ള ആവശ്യമുള്ള പൂച്ചെണ്ട് ലഭിക്കാൻ, വിവിധ അനുപാതങ്ങൾ ചില അനുപാതങ്ങളിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

ഗ്രെയിൻ ഉൽപ്പന്നം

ചില പ്രേമികൾ ബീൻസ് സാൻതോ ഡൊമിങ്കോ കോഫി വാങ്ങാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ പൂർണ്ണമായി വിശദീകരിക്കാൻ കഴിയും. കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ പുറംതൊലി ശരിയാക്കുന്നതാണ് ബീജസങ്കലനത്തിന്റെ രുചി. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടയിൽ നടത്തിയ ചെറിയ തെറ്റ് പോലും പൂർണമായും ഉല്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇതു അറിയാവുന്ന വാങ്ങുന്നവർ എല്ലാം തന്നെ ചെയ്യാനാണ് താല്പര്യപ്പെടുന്നത്.

അവർക്ക് റഷ്യൻ സ്റ്റോറുകളിൽ ഡൊമിനിക്കൻ കോഫി വളരെ വ്യാപകമായിരുന്നു.

1. അരോമ. ഈ മിശ്രിതം കറുത്ത കാപ്പിയും രണ്ട് തരത്തിലുള്ള അറബിക്കയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നു: ബർബോൺ, ടിക്കിക്ക. മയക്കുമരുന്നുകഴിഞ്ഞാൽ അത് അതിശയകരമായ ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാനപാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു തക്കാളി രൂപമാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്.
2. കരാകോലില്ലോ. റോബസ്റ്റയുടെ ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താത്ത ഇടത്തരം വറുത്ത ഉൽപന്നമാണിത്.
3. പിറോ കഫേ. അരോമ പോലെയുള്ള ഒരേ രചനയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വറുത്ത ഒരു വിളക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. കഫേ ഇന്ദുബാൻ ഗൌരൻറുടേത് രണ്ട് തരത്തിലുള്ള അറബി ഭാഷയാണ്. എന്നാൽ ഇവിടെ ഒരു ഇരുണ്ട ബിരിയാണി ഉപയോഗിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോന്നും സ്വന്തം രീതിയിൽ നല്ലതാണ്. വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് തന്നെത്താൻ സ്വന്തമാക്കാനുള്ള പാനീയം എത്രമാത്രം ശക്തവും സമ്പന്നവുമാണെന്ന് മാത്രം തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും.

സുഖത്തിന്റെ വില

ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ളിയിൽ നിർമിക്കുന്ന കാപ്പി ഏതാണ്ട് സാൻട്ടോ ഡൊമിങ്കോ ബ്രാൻഡിലാണ്. ഫാക്ടറികളിൽ ഇത് മുഖ്യമായും വാക്വം ഫോയിൽ ബാഗുകളിൽ 453.6 ഗ്രാം തൂക്കമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ ചെറുതും (227 ഉം 100 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ വലിയ (1360 ഗ്രാം) പൊതികളും ഉണ്ട്. ടിൻ ക്യാനുകളിൽ പ്രാദേശിക ഉൽപ്പാദകർ വളരെ വിരളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്കിൽ നിന്നുള്ള കാപ്പികൾ സൌജന്യ ഷോറൂമിൽ വീട്ടുപണികൾക്കായുള്ള അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ കാണാറില്ല. ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വിലകുറഞ്ഞതല്ല.

മേശയിലെ കണക്കുകൾ നോക്കുമ്പോൾ, ഡൊമിനിക്കൻ കോഫി "സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ" ബജറ്റ് ഉൽപ്പന്നത്തെ വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന് വ്യക്തമാണ്. ക്ലാസിക് ശക്തമായ പാനീയം യഥാർഥത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു സ്വഭാവഗുണാത്മക സ്വഭാവമാണ്. അടുത്തിടെ റഷ്യയിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ ഉണ്ട്. ഗുണനിലവാരത്തെ വിലമതിക്കുന്നതിനും പാനീയങ്ങളെ മനസ്സിലാക്കുന്നതിനും ക്രമേണ ആളുകൾ പഠിക്കുന്നു.

നിഷ്പക്ഷ അഭിപ്രായമാണ്

സാറ്റോ ഡൊമിങ്കോ കോഫിയെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ എന്തു വിചാരിക്കുന്നു? ഈ ഉല്പന്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിരൂപണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നല്ലതാണ്. കുറഞ്ഞത് ഒരു പ്രാവശ്യം ശ്രമിച്ചു നോക്കിയവർ ശ്രമിച്ചു, ഒരു കാലം ഈ തോന്നൽ ഓർക്കുക.

ഈ പാനീയം വളരെ ശക്തവും സമ്പന്നവുമാണ്. ഗുണപരമായ സൌരഭ്യവാസന ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഗുണത്തെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും സംശയത്തിന് ഇടയാക്കില്ല. പിന്നീടത്, ഏതെങ്കിലും സിന്തറ്റിക് ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം പോലും ഒരു സൂചന പോലും ഇല്ല. ഒരാൾ വളരെ ശക്തമായ പാനീയം ആണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ആ പാത്രത്തിൽ അല്പം പാൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് എല്ലായ്പ്പോഴും പരിഹാരമുണ്ടാകും. ഇതിന് മധുരമുള്ള സ്നേഹികൾക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. വഴിയിൽ, ഡൊമിനിക്കൻ തങ്ങളെ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യും. അവരിൽ പലരും ഇതിനകം മധുരമുള്ള വെള്ളത്തിൽ പോലും കാപ്പി കുടിക്കുന്നു, ഇത് സാങ്കേതികവിദ്യക്ക് വിരുദ്ധമാണെങ്കിലും. വയറുവേദനയുണ്ടായ ആളുകൾ ഇടത്തരം വറുത്ത കോഫി നല്ലതാണ്. മികച്ച ടോണിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, അത് ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്ക് യാതൊരു ദോഷവും ഇല്ല. ഇതു സംബന്ധിച്ച് ഭയം വ്യർഥമാണ്.

സാന്റോ ഡൊമിങ്കോ മുലിഡോ

പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ കാപ്പി "അർജന്റൈൻ ഡൊമിനോ മുലിഡോ" അർഹിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർമ്മാതാവ് ഇന്ദുബാൻ ആണ്.

ഈ ഇടത്തരം വറുത്ത നിലം കോഫി സുഗന്ധമുള്ള സമതുലിതമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്. വെളിച്ചം മധുരമുള്ളതും ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലങ്ങളുടെ സുഗന്ധവുമുള്ളതാണ്. ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ രാസവളമോ, ഉത്പന്നങ്ങളോ ഒന്നും ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല എന്ന വസ്തുത തെളിയിക്കുന്ന ഒരു പരിസ്ഥിതി സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ലഭിച്ചു. കാപ്പി "കാലിഡോ" എന്ന ശരാശരി അരച്ചെടുക്കുക, അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു ടർക്കിയിൽ കഴിക്കുന്ന പാനീയം കോഫി മേക്കറിലോ ഫ്രെഞ്ച് പ്രെഷനിൽ ചെയ്തതോ പോലെ നന്നായിരിക്കും. പകലിന്റെ ഏതു സമയത്തും ഇത് മദ്യപിക്കാം. വഴിയിൽ, ഡൊമനിക്ക്കാർ തങ്ങളെത്തന്നെ ഈ പ്രത്യേക കമ്പനിയുടേത് കാപ്പി. ആഭ്യന്തര വിപണിയിലെ ഏതാണ്ട് 95 ശതമാനവും കയറ്റുമതിയിൽ ഏകദേശം 30 ശതമാനവും. ഈ വ്യാപാരമുദ്ര ഡൊമിനിക്കൻ റിപ്പബ്ലിക്കിന്റെ തലസ്ഥാനത്തെ വഹിക്കുന്ന ഒന്നല്ല. "മോളിഡോ" വിൽപനയ്ക്ക് പ്രധാനമായും 454 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ളവയാണ്, മറ്റു ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കാളും വില കൂടുതലാണ്.