ബൊരൊദിനൊ അപ്പം: അപ്പം യന്ത്രം ചരിത്രം ആധുനിക പാചക

ബൊരൊദിനൊ അപ്പം - ഒരു രുചികരമായ തവിട്ട് അപ്പം ജജ്ഹരിസ്തൊയ് പുറംതോട്, അപ്പക്കഷണം മധുരവും, മസാലകൾ മല്ലി എന്ന വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നന്ദി, അദ്ദേഹത്തിന് ആദ്യം എവിടെ ചുട്ടു സ്ഥലത്തു അപ്പുറം പരക്കുന്നു. അതിന്റെ ഉത്ഭവം ചരിത്രം എന്താണ്? എങ്ങനെ ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ അത്ഭുതം സഹായത്തോടെ വീട്ടിൽ അത് ചുട്ട് - അപ്പം മെഷീൻ? ഇത് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

ബൊരൊദിനൊ അപ്പം കഥ

സ്വാദ്, എന്നാൽ ഈ കൂടുതൽ റൊമാന്റിക് അപ്പം ഈ തരത്തിലുള്ള ജനനത്തീയതി കഥയാണ്. ഇത് കാലത്ത്, തിരികെ മൈഥുനസ്മൃതിയിലെത്തിച്ചത് നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പോകുന്നു 1812 ലെ യുദ്ധം വർഷം രാജകുമാരി Margarita തുഛ്കൊവ പേര് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സ്നേഹം, സാമ്രാജ്യത്വ സൈനിക കേണൽ അലെക്സംദ്ര തുഛ്കൊവ വേണ്ടി വിവാഹം, അവൾ പ്രചാരണങ്ങൾ പൂജ അവനെ അനുഗമിച്ചു. എന്നാൽ, 1811-ൽ അവരുടെ ആദ്യ കുട്ടി ജനിച്ച് അവൾ പങ്കാളിയ്ക്ക് കാത്തിരിയ്ക്കേണ്ടി വീട്ടിൽ താമസിക്കാൻ നിർബന്ധിതനായി. കേണൽ ബൊരൊദിനൊ യുദ്ധത്തിൽ കൊല്ലപ്പെട്ടു. രസിച്ചു തന്റെ പ്രിയന്റെ ഭർത്താവിന്റെ ശരീരം തേടി യുദ്ധരംഗത്തിൽ Margarita സഞ്ചരിച്ചു. ഓർമ്മ അദ്ദേഹം സ്പസൊ-ബൊരൊദിനൊ കോൺവെന്റ് വരെ പടർന്ന് വർഷങ്ങളായി ഒരു പള്ളി പണിയാൻ രാജകുമാരി ഉത്തരവിട്ടു. അത് എവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അവിസ്മരണീയ തീയതി സൈനികർ കൊല്ലപ്പെട്ടിരുന്നു ബഹുമാനാർത്ഥം ഒരു സ്മാരകം ഭക്ഷണം ആയി ബൊരൊദിനൊ അപ്പം വികസിച്ച ഒരു ബേക്കറി എങ്കിൽ. പിന്നീട്, തുഛ്കൊവ ഏക മകൻ മരണശേഷം അവൾ വിഹാരം എന്ന .അടുത്ത മാറി.

അപ്പം മെഷീനായി ബൊരൊദിനൊ അപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 135 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - കാൽ കല. തവികളും;
• തേങ്ങല് മാവു വാൾപേപ്പർ - 325 ഗ്രാം;
• വളി സിറപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം,
• ഗോതമ്പ് മാവ് (രണ്ടാം ഗ്രേഡ്) - 75 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - അര ടീസ്പൂൺ;
• കൊഴുപ്പില്ലാത്ത - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം,
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ ;.
• മല്ലി ബീൻസ് (വിതറൽ വേണ്ടി).

അൾട്രാസൗണ്ട് ചേരുവകൾ:

• തേങ്ങല് മാവു വാൾപേപ്പർ - 75 ഗ്രാം;
• യവപാനീയ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി;
• മല്ലി - 1½ ടീസ്പൂൺ ..

വെൽഡിംഗ്

ബൊരൊദിനൊ അപ്പം വെൽഡിംഗ് ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവു, മല്ലി എന്നിവ യവപാനീയ കണക്ട്. ലഭിച്ച വരണ്ട മിശ്രിതം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഥെര്മൊസ് 120 മിനിറ്റ് ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ വെൽഡിംഗ് താപനില നിലനിർത്താൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു പകരും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സച്ഛരിഫിചതിഒന് പ്രക്രിയ, പഞ്ചസാര ഗെലതിനിജെദ് അന്നജം മാവും തകർച്ച അതായത് തേയില സുഗമവും, മാറിയെന്നതാണ് ഘടനയും മധുരവും വിശേഷപ്പെട്ട സ്വന്തമാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന. 65 ഡിഗ്രി - കെമിക്കൽ പ്രതികരണം ഉണ്ടാകുന്നതിനെ വിൽക്കാനുള്ള താപനില.

ബുക്ക്മാർക്ക് ചേരുവകൾ

നിലവിൽ പുതുസത്രം തേയില അപ്പം യന്ത്രം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. സിറപ്പ്, വെള്ളം കലർന്ന സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര,: ടോപ്പ് താഴെ ക്രമത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ കിടന്നു മാവു, തേങ്ങല് മാവു , ഗോതമ്പ്, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത, യീസ്റ്റ്, യീസ്റ്റ്. ഈ സീക്വൻസ് വിധേയത്വവും ഔട്ട്ലെറ്റ് പടർന്നിരിക്കുന്ന, നന്നായി ഉയിർത്തെഴുന്നേറ്റു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മാറിയെന്ന് ഘടനയുള്ള ഒരു രുചികരമായ കമുകും സോഫ്റ്റ് ബൊരൊദിംസ്കിയ് അപ്പം സ്വീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ശ്രദ്ധിക്കുക, ബുക്ക്മാർക്കുകൾ ക്രമം, എല്ലാ യൂണിറ്റ് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഉം "മാരുതി", "മൊഉലിനെക്സ" ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ വേണ്ടി, "കെന്വൊഒദ്" ( "പാനാസോണിക്" ഉദാഹരണത്തിന്, ചേരുവകൾ റിവേഴ്സ് ക്രമത്തിൽ കിടത്തി വേണം) എന്ന്.

കുഴെക്കുന്ന, ബേക്കിംഗ്

അപ്പം മെഷീൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ മോഡിൽ സെറ്റ്. ഫലമായി പിണ്ഡം ആയുധങ്ങൾ ലെവൽ, വെള്ളം ലഹരി, മല്ലി ധാന്യങ്ങളും തളിക്കേണം അതിന്റെ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ. ശേഷം, എത്രയായിരിക്കും അലഞ്ഞ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിട്ടേക്കുക 3 മണിക്കൂർ. ശരാശരി ജജ്ഹരിസ്തൊസ്ത് പുറംതോട് സമയവും 70 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ അപ്പം മേക്കർ ട്രാൻസ്ഫർ. ഉടൻ സന്നദ്ധതയും ശബ്ദ സിഗ്നൽ പോലെ, നിങ്ങൾ ബൗൾ നിന്നും ബൊരൊദിനൊ അപ്പം നീക്കം തണുക്കാൻ റാക്ക് ഇട്ടു വേണം.