പോട്ട് വറുത്ത ഇറച്ചി

നീണ്ട ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ചൂടുള്ള വിഭവം സ്ലാവ് ചെയ്തു. അത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള വസ്തുത ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം, വ്യത്യസ്ത അറു ഉപയോഗിച്ച് പാചകം. മീറ്റ് - ചൂടുള്ള പ്രധാന ഘടകമാണ്. അതിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് വളരെ ചൂട് കൊഴുപ്പ്, മോഡറേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കഴിയും. കൂടാതെ ചൂടുള്ള പലപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ആകുന്നു. വിലയേറിയ അനുസരിച്ച് പോലെ ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (കാരറ്റ്, കൂൺ, പ്ളം, മുതലായവ) ചേർക്കാനിടയുണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്. റോസ്റ്റ് ബീഫ് ഒരു കലത്തിൽ - പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികൾ പായസവും. അതു വളരെ വാസനയുള്ള ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ നൽകുന്നു. അവനെ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഇറച്ചി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്ന, ഈ കേസിൽ, രുചി പ്രകാശിക്കും, ഒപ്പം ബീഫ് നല്ലതല്ലാത്ത പോകുന്ന. മാത്രമല്ല, ഈ വിഭവം പട്ടികയിൽ നല്ല തോന്നുന്നു, അത് തീർച്ചയായും അതിഥികൾ --നെ.

പല റോസ്റ്റ് പാചകം വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഇത് ഒരു തന്നെയാണ്. പ്രധാന കാര്യം - അതു തെംദൊംസ്, ചലച്ചിത്രങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാനുള്ള ചെയ്യേണ്ട ഇറച്ചി പ്രീ-ചികിത്സ. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഡിഷ് മഹത്വം കഴിയും പാലിക്കുക വേണം.

അതിനാൽ, പാചകം വറുത്ത ഇറച്ചി? ഈ ചട്ടി, അടുപ്പിൽ, അതുപോലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. സഞ്ചിത പാളികൾ ചേരുവകൾ, അല്പം എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, അല്പം വെള്ളം ജേതാക്കൾ, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. പോട്ട് റോസ്റ്റ് ബീഫ് പാചക പല തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇവിടെ ചില.

കഞ്ഞി എന്ന റോസ്റ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 120 ഗ്രാം;
• ചാറു - 30 മില്ലി.
• ഉള്ളി - 90 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം
• സോസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്,
• സുഗന്ധ.

ഒരുക്കം

ഇറച്ചി മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ഒരജൊവനിയ വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉപ്പു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, സീസൺ മുറിച്ച്, അല്പം ഫ്രൈ. നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും ഒപ്പം കലത്തിൽ അടിയിൽ പരന്നു. ഉള്ളി മുകളിൽ ഇറച്ചി ഇട്ടു, പിന്നെ നമസ്കരിക്കും. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ 3 വരികൾ വേണ്ടത്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏതാനും പീസ് കുരുമുളക്, കറുവ ലിസ്ത്.ഒത്പ്രവ്ല്യെമ് ഇട്ടു, ഇറച്ചി, ഉള്ളി സൂപ്പ് മേൽ ഒഴിച്ചു വത്യാസം വരെ കാത്തിരിക്കുക. പാചകം വറുത്ത ഇറച്ചി ശേഷം താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി ആരാധന. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഇറച്ചി

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 160 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 40 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം;
• പച്ച - 10 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 1 പിസി;.
• വെള്ളരിക്ക (ഉപ്പിട്ട) - 1-2 പീസുകൾ.
• ചാറു - 50 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ.

ഒരുക്കം

മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, പിന്നെ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഉപ്പ്, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. അതേസമയം, വളരെ വ്യക്തിഗതമായി കൂൺ ഉള്ളി ആൻഡ് ഫ്രൈ മാംസംപോലെയും. കലം മാംസം, കൂൺ, ചീര, നിങ്ങൾ ശേഖറിനു, വറുത്ത ഉള്ളി ആഗ്രഹിക്കുന്നു, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ വെച്ചു വേണം. അച്ചാറുകൾ മുമ്പ് പീൽ ഛേദിക്കപ്പെടും കൂടി നന്നായി സ്ട്രിപ്പുകൾ അവരെ മാംസംപോലെയും തക്കാളി മുകളിൽ വെച്ചു. ടോപ്പ് വെളുത്തുള്ളി, തുറ ഇല ഊറ്റിയെടുക്കാൻ ഫിൽ ഇറച്ചി ചാറു ചേർക്കുക. നാം ഗോമാംസം അടുപ്പിൽ കലത്തിൽ റോസ്റ്റ് ഇട്ടു ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. ചട്ടി പ്രീ-രൂപീകരണം ടെസ്റ്റ് കഴിയും മൂടും.

ക്വഷ് ചുട്ടതായ

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 1 കിലോ.
• കൊഴുപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി;
• വെണ്ണ (നെയ്യ്) - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 യൂണിറ്റ്;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ായിരിക്കും - 1 പിസി;.
• റൈ ബ്രെഡ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ക്വഷ് - 600 മില്ലി;
• ചെറുനാരങ്ങ - കഷണങ്ങൾ ½;
• പുളിച്ച ക്രീം - 70 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധ.

ഒരുക്കം

ദിവ്യമായിക്കാണുന്നതിലാണു് തെംദൊംസ് ചലച്ചിത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും തെളിഞ്ഞ, തുടർന്ന് അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക കഷണങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മുറിച്ച്. അലക്കി ശുദ്ധിയുള്ളവനായിരിക്കേണം വരെ പച്ചക്കറി. നേർത്ത പകുതി-വളയം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുര, ഉള്ളി വലിയ, നവീനമായ ായിരിക്കും മുറിച്ച്.
ഉള്ളി മുകളിൽ, കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നാരങ്ങ ഡോസും തുടർന്ന് അപ്പം ഒരു കഷണം അക്കരപ്പച്ച കഷണങ്ങൾ ധരിക്കാൻ ഭരണി ചുവടെ. അപ്പം മുകളിൽ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇട്ടു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുകളിൽ ക്വസ് പകരും ഉണ്ട്. അടുപ്പിൽ ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് അര മണിക്കൂര് ഇപ്പോൾ തുണികൊണ്ടു ഉചിതമാണ് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ രൂപീകരണം ടെസ്റ്റ്.

പോട്ട് വറുത്ത ഇറച്ചി - വളരെ, രുചിയുള്ള രുചികരമായ സംതൃപ്തിയും വിഭവം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഒരു പ്രത്യേക ചാരുത നൽകും അസാധാരണമായി ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ. അതുകൊണ്ടു, അത് തവണയെങ്കിലും തയ്യാറായിരിക്കണം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!