പാചകത്തിനായി Bezdorozhevoe കുഴെച്ചതുമുതൽ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ചെറിയ ഗൌർമെറ്റ്-കുട്ടികൾക്കായി പച്ചക്കറികളോ കൂൺ ഫ്ളൂയിംഗോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പിസ്സ ഉപയോഗിക്കുക. ഇതിനുള്ള മികച്ച കാര്യം ഒരു മയമില്ലാത്ത ബാരമാണ്. വെള്ളം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് kefir, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ആകാം. എന്നാൽ എല്ലാം ക്രമത്തിൽ.

പാൽ

അവിശ്വസനീയമാം വിധം ലളിതവും ഒരേ സമയത്തും പിസ്സക്കുവേണ്ടി രുചികരവും പുളിപ്പില്ലാത്തതുമായ പാത്രത്തിൽ പാലും സസ്യ എണ്ണയും ലഭിക്കും. അത്തരമൊരു പരീക്ഷ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അര ഗ്ലാസ് വെളുത്ത പാൽ;
• ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ (സ്നേഹികൾക്ക് ചവറ്);
• 2 മുട്ടകൾ;
• ആഴമില്ലാത്ത ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• 2 കപ്പ് മാവു നല്ല മാവ്;
• ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ.

തയാറാക്കുക

1. ഉപ്പുള്ള മാങ്ങ (2 കപ്പ്) ചേർത്ത് നന്നായി കുഴിച്ചെടുക്കണം. ഇത് ഒരു ജോലിയിൽ (വെയിലത്ത് മരം) മുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും സ്ലൈഡ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും വേണം. അതിന്റെ മുകളിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ദ്വാരം തിരഞ്ഞെടുത്ത് വേണം.
2. മുട്ടയും പാലും നന്നായി ചേർത്ത് (പക്ഷേ നുരയെ കൊണ്ടുവരാൻ പാടില്ല), എണ്ണച്ചാലിൽ ചേർത്ത്, ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമയങ്ങുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം കുഴിയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൊരിഞ്ഞ വേണം, മാവു പൂർണ്ണമായി മിശ്രിതം ആഗിരണം ചെയ്തു. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കാം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആവരണം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. അവസാനം പിസ്സയിൽ Bezdorozhevoy കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് ഉപകരിച്ച ലഭിക്കും.
4. ഇത് ഇപ്പോഴും ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി വേണം, 15-20 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, അതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി കേക്കിന് പുറത്തേക്കു പോകാം. ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ തഴച്ചുവരുന്നു. അയാൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു നിറമുള്ള മണം നൽകും.

വെള്ളത്തിൽ

എങ്ങനെ പിസ്സ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ? Bezdruzhzhevoe ഒരു ഹ്രസ്വ സമയത്ത് തയാറാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കപ്പ് ചോക്ക് മാവ്;
• അര ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളം;
• 2 ടീസ്പൂൺ. പച്ചക്കറി പുളിച്ച (ലിൻസീഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്) എണ്ണ ;
• 2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ;
• നല്ല ഉപ്പ് (കടൽ) പിഞ്ച്;
• ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ

1. എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും സാവധാനം മിശ്രിതമാക്കിയിരിക്കണം.
2. മുട്ടയിൽ പാകം ചെയ്ത വെള്ളം നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കട്ടെ. മുട്ട മിശ്രിതം വീണ്ടും കലർത്തി വേണം. പിന്നെ, അത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ ഒരു ചെറിയ ട്രികലിനെ ചൊരിയണം. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ക്രമേണ മിക്സഡ് വേണം, അങ്ങനെ യാതൊരു ലംബമായ രൂപവും ഉണ്ടാകില്ല.
3. തത്ഫലമായി testless ടെസ്റ്റ് നിന്ന്, നിങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡം രൂപം ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ മൂടുവാൻ വേണം . അപ്പോൾ 20 മിനുട്ട് വേണ്ടി നിലകൊള്ളാൻ ടെസ്റ്റ് നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, എന്നിട്ട് അതിനെ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക.

തൈരിൽ

പലരും കെഫീരിലെ ഒരു മയക്കുമരുന്ന കുഴഞ്ഞീടിൽ നിന്ന് പിസ്സയെ ആസ്വദിക്കും. തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്:

• 350-400 ഗ്രാം ഗുണമേന്മയുള്ള വേർ മാവു;
• ഒരു കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് kefir (2.5%);
• ഉപ്പും സോഡയും ഒരു നുള്ള്;
• 2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ;
• ഒരു ചെറിയ കഷണം (80 ഗ്രാം) വെണ്ണ.

പാചകം

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടയും ഉപ്പും അടിച്ച് വേണം. അതിനു ശേഷം, മുട്ട മിശ്രിതം കെഫീർ ഒഴിച്ചു സോഡ തളിച്ചു വേണം. പിന്നെ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവം കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
2. കഫീർ-മുട്ട മിശ്രിതം അതിൽ ഭാഗമായി പാചകം ആവശ്യമാണ്. അതേ സമയം, വെണ്ണ അതു ഒരു പുകകൊണ്ടു രുചി നൽകുന്നില്ല അങ്ങനെ, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഉരുകിപ്പോകും വേണം.
3. തൈര്, വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് പിസ്സയിലുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് പുളിപ്പുള്ള കുഴെല് കട്ടിയുള്ള രാജ്യത്തിന്റെ പുളിച്ച ക്രീനിന്റെ consistency ആണ്. പൂർണ്ണമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ kneading ശേഷം ഒരു preheated ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പകർന്നിരിക്കുന്നു വേണം. അത്തരമൊരു അടിത്തറയിൽ നിറയുന്നത് തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടാത്തവിധം നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

മെലിഞ്ഞ

ലേഡീസ് സമ്മേളനങ്ങൾക്ക് പിസ്സ ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ batter, അവിശ്വസനീയമായി സുഗന്ധമാണ്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

• കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാക്കറ്റ് (200 ഗ്രാം);
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള 2 പുഷ്പപുടങ്ങളും;
• 4 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം (ക്രീം) ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 7-8 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് എണ്ണ തവികൾ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• സോഡ ധരിക്കാൻ വിനാഗിരി.

കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ഒരു മയമില്ലാത്ത കുഴെല് നിന്ന് പിസ്സ ഒരു മറിച്ച് യഥാർത്ഥ വിഭവം ആണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കണം.

പാചകം

1. അതിനാൽ, ആദ്യ കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടയും ഉപ്പും കൊണ്ട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ kefir പച്ചക്കറി എണ്ണ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കേണം. നിങ്ങൾ വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക വേണം.
2. തയ്യാറായ സോഡ വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയേണ്ടിവരും. പിന്നെ അത് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും നന്നായി ചേർത്ത് വേണം.
3. അപ്പോൾ മാവു ഉത്തരവാദിത്ത ഘട്ടത്തിൽ വരുന്നു - ആദ്യത്തെ മാവും പകുതി കപ്പ് ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്ന വരെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക എന്നതാണ്. ബാക്കിയുള്ളവർ നിരന്തരമായ കലങ്ങിയുകൊണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
4. പിസ്സയ്ക്കായുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഇലാസ്തികതയും ഇലാസ്തികത്വവുമാണ്. അതിനു ശേഷം ഒരു കെട്ടഴിഞ്ഞ് പിൻ ഉരുട്ടിയിരിക്കും.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഭക്ഷണക്രമം മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ നേർത്ത പിസ്സയെ ആസ്വദിക്കാം. അതു വേഗം തയ്യാറാണ്, അതിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ bezdrozhzhevogo വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ഇല്ല. പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 2 കപ്പ് ചോക്ക് മാവ്;
• ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് 125-130 മില്ലി;
• 30-35 മില്ലി ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• സമുദ്ര ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് പഞ്ചസാര അതേ തുക;
• ഫ്രഞ്ച് ചെടികൾ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ചൂടുള്ള kefir സോഡ കൂടെ ജാഗരൂകമായി മിക്സഡ് ഒപ്പം നില്പാൻ 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
2. മാവു നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഫ്രഞ്ച് ചെടികളും ഇളക്കുക ആവശ്യം. തൈര് നിലച്ച ശേഷം, അത് തയ്യാറായ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
3. പിന്നെ കേഫർ വരണ്ട മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു നന്നായി മിക്സഡ് കഴിയും.
4. എവിടെയെങ്കിലും നേർത്ത എഡ്ജ് ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന തരത്തിൽ കുഴിയെടുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ അത് ചൂഷണം ചെയ്യും. അത്തരം ഒരു ടെസ്റ്റ് മാത്രമല്ല രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമാണ് പിസ്സ ലഭിക്കും.

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാത്തവർക്ക് പാചകരീതി

ഈ പാചകം പോലെ നിങ്ങളുടെ ചിത്രം കാണുക. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പിസയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ (വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു ഉണക്കിയ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്);
• 2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ;
• 2.5 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ തവികളും;
• 250-300 മില്ലി വെള്ളം;
• പഞ്ചസാരയുടെ 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പാചകം

1. ഉയർന്ന പാത്രത്തിൽ പിസ്സ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ ബേസ് ഇളക്കുക.
2. അടുത്തത്, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക, കുഴെച്ച പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിക്ക. അതിനുശേഷം എല്ലാം വീണ്ടും കലർത്തി വേണം.
3. 10 മിനിറ്റ് നേരം ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുക. പിന്നെ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചുകുഴച്ച്, പാചക കടലാസ് മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ്, 7-8 മിനിറ്റ് (180 ° C യിൽ) കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം അത്യാവശ്യമാണ്.

ഉപസംഹാരം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പിസ്സ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു (ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ). ഇറ്റാലിയൻ പൈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകരീതി , ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ഒന്നുമല്ല, അനേകർ പക്ഷേ. അതുകൊണ്ടു, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരം ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ പാചക ഉദ്യമങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാക്കുകയാണ്.