പാചകം രുചികരമാണ്. തൈരിൽ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

പാൻകേക്കുകൾ ശൈലിയിൽ നിന്ന് ഒരിക്കലും പുറത്തുപോകാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരാഴ്ച കഴിക്കാൻ കഴിയുന്പോൾ ശിശുക്കളോ സിസ്ടാർമാരോ അല്ല. അല്ല, അങ്ങനെയല്ല. പാൻകേക്കുകളെ വർഷങ്ങളായി കഴിക്കാം, അവ എപ്പോഴും അവഗണിക്കാതെ തുടരുകയും ചെയ്യും. മാത്രമല്ല, പാചക വിശകലനം പുതിയ പാൻകേക്കുകൾ ഒരുക്കുവാൻ ഓരോ സമയം അനുവദിക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും, കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളവയെക്കാൾ വേവിക്കുന്നു. എന്നാൽ വെറുതെ. എല്ലാത്തിനുമടങ്ങിയ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ രുചിയിൽ താഴ്ന്നതല്ല, ചിലർക്ക് നേർത്ത തല്ലുകൊള്ളാൻ പോലും കഴിയും. സംശയമുണ്ടോ? പിന്നീട് പരിശോധിക്കുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് കഫീറിൽ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

പാൻകേക്കുകളുടെ ചേരുവകൾ:

• 0.5 മി.ലി കഫീർ;

• രണ്ട് നൂറ് ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;

• രണ്ട് മുട്ടകൾ

• 300 ഗ്രാം മാവ്;

ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

• അര സ്പൂൺ ഉപ്പ്;

ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;

• സസ്യ എണ്ണ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്).

പൂരിപ്പിക്കൽ:

പകുതി കിലോഗ്രാമിംഗ് ക്യാബേജ്;

ഹാം രണ്ടു കഷണങ്ങൾ;

രണ്ടു മുട്ടകൾ വേവിച്ചു;

• ചില ഉപ്പ്;

• സസ്യ എണ്ണ.

രുചികരമായ പൂരിപ്പിച്ച് kefir കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഒരുക്കുവാൻ

ഈ പാൻകേക്കുകളെ നാം ഉണ്ടാക്കുന്ന സാധാരണ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാം. പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാക്കറ്റ് ശരിയായി മുട്ടകൾ കരുതുമായിരുന്നു ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു. നിങ്ങൾ തികച്ചും സമീകൃതമായ ഒരു പിണ്ഡം വേണം.

തത്ഫലമായ മിശ്രിതം കേഫറിനൊപ്പം ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും ചേർക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യാം). പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. സോഡ കെടുത്തിക്കളയരുത്, അത് kefir കൊണ്ട് കെട്ടുപോകും, ഒപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗംഭീരമാവുകയും കുമിളകളുമായി മാറുകയും ചെയ്യും. സ്ഥിരതയോടെ, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെക്കാളും അൽപ്പം കുഴക്കമുണ്ടാക്കണം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യാൻ, നന്നായി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് കാബേജ് വെട്ടിപാളി അതു കടന്നു. പിന്നെ ക്യാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഹാം ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ പാകംചെയ്തു അവരെ മുട്ടയുടെ പുറംതൊലി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കലർത്തി ഉപ്പിട്ടാണ്.

നമുക്ക് പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് മടങ്ങാം. ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന പാൻ ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് എണ്ണയിൽ ലസ്സി ഉണ്ടാക്കുക. വറചട്ടി പാളി കേന്ദ്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്ന പാത്രം ഒഴിച്ചു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുഴുവൻ വിതരണം. തീ ചെറിയതാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാൻകേക്കുകളുടെ പകുതി ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പാൻകേക്ക് താഴെ നിന്ന് അൽപം അകന്നു കഴിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോരിക കൊണ്ട് അത് എടുക്കാം. പിന്നെ, ഒരു വലിയ കോരിക കൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതെ പകുതി പാൻകേക്ക് ഉയർത്തുകയും അതു കുലെക്കുന്നു പൂരിപ്പിച്ച് പാൻകിൻ ആ പകുതി അടയ്ക്കുക. പകുതിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അല്പം പാൻകേക്ക് എടുക്കണം (മതേതരത്വത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ അങ്ങനെ വരാതിരിക്കുക). പാൻകെയ്ക്ക് ചുട്ട അരികുകൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിനെ മറ്റേ ഭാഗത്തേയ്ക്ക് തിരിഞ്ഞ് വെന്ത വരെ തയ്യാറാക്കണം.

കെഫീരിൽ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ, കട്ടിയുള്ള, നിങ്ങൾ പകുതിയിൽ വെട്ടി വേണം, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നതും മേശപ്പുറത്ത് നൽകാൻ കഴിയുന്നതും.

തേയില തൊട്ടുമുമ്പിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തേയില തിന്നാൻ ഒന്നുമില്ല, അസ്വസ്ഥമാവരുത്. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുമുൻപ് നിങ്ങൾ തേനും മികച്ച പെട്ടികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ചായ വേണം.

വേഗതയുള്ള കെഫീറിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ (അഞ്ച് സേവിംഗുകൾക്ക്):

• ഗോതമ്പ് മാവ് ഒന്നര കപ്പ്;

• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;

രണ്ടു കപ്പ് പഞ്ചസാര;

തേൻ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ;

• അര ലിറ്റർ കഫീർ (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം);

• അല്പം ഉപ്പ്;

സോഡ (കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത്).

പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ

കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ പിരിച്ചുവിടുകയും മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അത് ഏകപക്ഷീയവും ദ്രാവകവുമാണ്. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലേക്കുള്ള സോഡ, സസ്യ എണ്ണ അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക - വീണ്ടും, എല്ലാം കലർത്തി. ഇവിടെ പാൻകേക്കുകളും തയാറാക്കിയിട്ടും നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്.

പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കി വേഗത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇരുഭാഗത്തും ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് പാൻകേക്കുകളെ തേൻ കൊണ്ട് പൂശി, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചായയിലിരുന്ന് ചൂടുപിടിക്കുക.

അങ്ങനെയാണ് പാൻകേക്കുകളെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്തത് . കെഫീരിൽ അവർ ചെയ്യുന്നതുപോലെ, അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ - അതു ഇപ്പോൾ കൈയ്യിലുള്ളവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അത്തരം പാൻകേക്കുകളും എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടാക്കിയ കഴിയും അങ്ങനെ സമയം ധാരാളം ചെലവഴിച്ചിട്ടില്ല. നന്നായി, എപ്പോൾ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ഉമ്മരപ്പടി, വിവിധ സരസഫലങ്ങൾ ripen, പിന്നെ നിങ്ങൾ തേനും മാത്രമല്ല പാൻകേക്കുകളും സേവിക്കും കഴിയും. കഫീറിൽ കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്ക്, നിങ്ങൾക്കും മധുരമുള്ള ഫിൽഡിംഗുകൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയാണ്.

ആശംസകൾ!