നാം മുനി വേവിക്കുക. ഓറിയന്റൽ ഡെലിസിസി, ചേരുവകൾ, ഫീഡ് റൂളുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സുഗന്ധങ്ങൾ, ടെൻഡർ മാംസം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, നേർത്ത ലാവാശ്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള ഒഴുകുന്ന ഗ്രേവി എന്നിവയുടെ സൌരഭ്യവാസന - സദ്జాനെ കുറിച്ച്. പുരാതന പൗരാണിക കഥകൾ, സങ്കീർണ്ണമായ പാറ്റേൺ കാർപെറ്റുകൾ, ശബ്ദകോശം ട്രാൻസ്കൊക്കേഷ്യൻ പാട്ടുകൾ തുടങ്ങിയവയെക്കുറിച്ചാണ് ഈ വിഭവം തെളിയിക്കുന്നത്. പക്ഷേ, നമ്മുടെ ചരിത്രപ്രവചനത്തിൽ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പാചകരീതി ലോകത്തെ ചിതറിക്കിടക്കുകയാണ്.

എന്താണ് അത്?

മദ്ധ്യ ഏഷ്യയിൽ നിന്ന് "സാജ്" എന്ന വാക്ക് വന്നു. അങ്ങനെ അസർബൈജാനിൽ അവർ ഒരു പ്രത്യേകതരം കാറ്റ്-ഇരുമ്പ് കറുവപ്പട്ടിയെ ഒരു ചെളിയിൽ താഴെയായി വിളിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ചെറിയ ബ്രസീറിനകത്ത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരേ പേര് ഡിഷ്ണു തന്നെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ അത് തയ്യാറാക്കുക. ഓരോ സ്വയം ബഹുമാനിക്കുന്ന അസർബൈജിയൻ ലാൻഡ്ലഡി അവൾ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ലോകം മുഴുവൻ പാചക വിദഗ്ദ്ധർ ഈ വിഭവം പാചകം വഴികൾ തയാറാക്കുകയാണ്, പുതിയ ചേരുവകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, seasonings പരീക്ഷിച്ചു. പലപ്പോഴും ഇറച്ചി, വഴുതന, മണി കുരുമുളക്, ചെറിയ തക്കാളി, പിറ്റാ അപ്പം ഒരു വിഭവം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ സേവിക്കാൻ ആചാര്യ: ബാസിൽ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചതകുപ്പ, യുവ ഉള്ളി. നമുക്ക് ശ്രമിക്കാം, ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മുനി ഒരുക്കും, ആ പാചകരീതി നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആഴത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളെ വന്നു.

മുനി ഒരു പാചകം എങ്ങനെ?

പാചക തത്വം താഴെ ഇറങ്ങി: ചേരുവകൾ ഒരു fattening കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന ചൂട് വളരെ വേഗം വറുത്ത . വിഭവങ്ങൾ താഴെയുള്ള പിറ്റാ അപ്പന്റെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത ത്രികോണുകൾ വെച്ചു, ശേഷിച്ച വറുത്ത ചേരുവകൾ അതു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. പലപ്പോഴും മടുപ്പ് കൊണ്ട് പലകയിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു. ഇക്കാലത്ത് ഉൽപന്നങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കാത്ത തകരാറ്. ഘടകങ്ങളുടെ സംയുക്തദശന പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതാണ്. അവയിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന ജ്യൂസ് ലവാഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നു, ഈ വിഭവത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളും ഏറ്റവും രുചികരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പന്നിക് സാന്തർ

തുടക്കത്തിൽ, ഈ വിഭവം പിണം വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇറച്ചി ഒരു യുവ ആട്ടിൻ തയ്യാറാക്കി. പക്ഷേ, മൃദുവായ പന്നിയിറച്ചി അത്ര വഷളാണ്. ആഹാരം വളരെ ചീഞ്ഞും സുഗന്ധവുമാണ്. പാചക സാന്നിധ്യം "തോട്ടം സാന്താറിൽ" തോന്നും ചൂരൽ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മിതമായ ഫാറ്റിക് മൃദുവും മൃദുവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾ കൂൺ, കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിച്ചു സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുമായി തളിക്കണം.

ബീഫ് സേജ്

ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പോൽ. മാംസം നീളമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുമാറ്റി കട്ടിയുള്ള വിരലുകളെക്കാളും കുറവാണ്. ടാംഗറിൻ കൊഴുപ്പ് നിലത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള അപ്ഗ്രേഡ് മുനിയിൽ വെച്ചു. ബീഫ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്ത ശതാവരി കൂടെ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

ചിക്കൻ മുനി

തണുത്ത കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുത്ത തുടയെല്ലാം ഒരു വിഭവത്തിന് നല്ലൊരു ഘടകമാണ്. ഒരു കോഴി പാത്രത്തിൽ, ആസിഡിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുഞ്ഞാടിനെ പോലെ ജനപ്രിയമാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അസർബൈജാൻ, എല്ലാ ചിക്കൻ പിണം നിന്ന് മാംസം മുറിച്ചു, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഹോം കോഴികൾ കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ബ്രോക്കർ ഉപയോഗിക്കാം.

എങ്ങനെ ഒരു മുനിക്ക് പാകം ചെയ്യാം: തുടക്കക്കാർക്കുള്ള പാചകരീതി

വീട്ടിലിരുന്ന് ഒരു വിശിഷ്ടഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു ബ്രസീറിനൊപ്പം പ്രത്യേക ഭക്ഷണമുണ്ടെങ്കിൽ അത് പ്രശ്നമല്ല. എന്നാൽ പ്രക്രിയ കുറച്ചുകൂടി ലഘൂകരിക്കാനാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും പരമ്പരാഗത വറചട്ടി ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ wok ഒന്നുകിൽ വറുത്ത ആകുന്നു. മാത്രമല്ല മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് മാത്രമേ മുനിയിലേക്ക് മാറുന്നുള്ളൂ. സ്ലാലറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് ലെ വളർന്നുവരുന്ന കൊഴുപ്പ് പകരം പകരാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

അവർ എങ്ങനെയാണ് മുനി തിന്നുന്നത്?

ഈ വിഭവം ഒരു ചെറിയ, സന്തോഷകരമായ കമ്പനിക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്! സന്യാസി മേശയിൽ കൂട്ടുകൂടി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും, വൈകുന്നേരം ഒരു മാന്ത്രിക അന്തരീക്ഷം നൽകുകയും എല്ലാവരെയും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. കർശനമായ നിയമങ്ങൾ നിലവിലില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു സാജ്മുണ്ട്. സാധാരണ തളികകളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ കഷണ്ടിരിക്കും. ഇത് ഒരു ലഹരി പദാർത്ഥത്തിൽ ലാവാശിക്കലാണ്. മാംസവും പച്ചക്കറികളും തുല്യമായി വിഭജിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ വറുത്ത് വെക്കാവുന്നതാണ്. തവികളും തുണിത്തരങ്ങളും ഉപയോഗം പ്രധാനമല്ല. ചുരുക്കത്തിൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ, കർശനമായ മര്യാദകൾ പിന്തുടരാൻ അത് ആവശ്യമില്ല.

മിറക്കിൾ ചട്ടി

ഒരു അസാധാരണമായ പാനിൽ കുക്ക് നിങ്ങൾ ഒരേ വിഭവം മാത്രമല്ല കഴിയില്ല. സജാ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയിലെ പല ഭക്ഷണശാലകളിലും ഒരു യഥാർത്ഥ ഷോ അരങ്ങേറുന്നു. സന്ദർശകർക്ക് ആസ്വദിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും. ആദ്യം, കുക്ക് തലകീഴായി തലകീഴായി വയ്ക്കുകയും അഴുകുന്നവൾക്കുമേൽ നല്ല ചൂട് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്തു്, ഈ പരീക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ചുരുങ്ങുന്നു. പിന്നെ മുട്ടയുടെ അടിവാരത്തിൽ അവൻ റൗണ്ട് ദോക്ക് ഇടുന്നു! ഒരു മാന്ത്രിക സുഗന്ധം കരിച്ചുകൊണ്ട് ലാവാഷി പെട്ടെന്ന് വേവിക്കുക. അവ മതിയാകുമ്പോൾ, പാചകക്കാരൻ കുടിയ്ക്കുകയും, പ്രധാന വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫലമായി, പ്രകടനം സുഗമമായി ഉത്സവത്തോടനുബന്ധമായി ഒഴുകുന്നു.