മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ ചെയ്യാം? ഹോം പാചകങ്ങൾ

മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ ചെയ്യാം? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. അതിൽ ഞങ്ങൾ ഈ രുചിയുള്ള സൌരഭ്യവാസനയായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി ആശയങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും.

ഒരു മുന്തിരി നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ അളവ് തയ്യാറാക്കാൻ സാധ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ പാചക വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഗ്രേപ്പ് സോർബെറ്റ്

മധുരപലഹാരത്തിനായി മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് എന്തൊക്കെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നമ്മുടെ ചായത്തോപ്പിനുള്ള ശ്രമം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഷെർബെറ്റിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ കൊടുക്കുന്നു:

• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇതിന് ഒരു കിലോഗ്രാം പ്രോസസ്ഡ് മുന്തിരി. മൃദുവായതുവരെ കുക്ക് സരസഫലങ്ങൾ. വല്ലപ്പോഴും അവരെ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.
• തീയിൽ നിന്നും പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒപ്പം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ juicer വഴി കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുക. ആരെങ്കിലും ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മുന്തിരിപ്പഴം കടക്കുക.
• ജ്യൂസ് പഞ്ചസാര 90 ഗ്രാം, റോസ് വീഞ്ഞും 90 മില്ലി ചേർക്കുക. അൽപം കഴിയ്ക്കുന്നതുവരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
• ആറു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഫ്രീസറിൽ സെർബെറ്റ് വയ്ക്കുക, ഓരോ മണിക്കൂറിലും ഇടവിട്ട് എടുക്കുക. ഇത് ദ്രവീകരിക്കപ്പെടാൻ പാടില്ല എന്ന കാര്യം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു ക്രീമിയറുടെ സഹായത്തോടെ ഷെർബെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ പ്രബോധന മാനുവൽ പിന്തുടരുക.

ഉൽപന്നങ്ങളിൽ പൂരിത ഉൽപന്നം വ്യാപിച്ചു.

ഗ്രേപ്പ് കേക്ക്

നിങ്ങൾ ഫലം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടും. മുന്തിരിപ്പഴം മുതൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് ഒരു വലിയ പൈ പാചകം കഴിയും.

• അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചിക്കൻ, നാലു ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 300 ഗ്രാം വീതം.
• 120 ഗ്രാം ക്രീം 100 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ, അതുപോലെ 150 മില്ലി പാലും വാനില പഞ്ചസാര ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ.
• നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, തുടർന്ന് sifted മാവു, ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് 400 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അര സ്പൂൺ.
• ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക അവരെ കഴുകി മുന്തിരിയും 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക, അതിനുശേഷം കുഴമ്പ് പകരുക.
• ഒരു പാമ്പിന്റെ പാലിന് പാകം ചെയ്ത്, അതിനുശേഷം ഓരോ പാതിയും അമർത്തി മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് പകരം വയ്ക്കുക.

മറ്റൊരു 40 മിനുട്ട് മധുരപലഹാരത്തെ ചുടേണം, എന്നിട്ട് തണുത്തതും കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചൂടുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് മേശ വിളക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പുതിയ പുതിന ഇല കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

തൈര് കേക്ക്

മുന്തിരിപ്പഴം പലപ്പോഴും വീട്ടിൽ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളും കേക്കുകളും ചേർക്കാം. ഒരു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പൈ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ? ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ കാണാം:

• വെണ്ണയുടെ 6 തവികളും, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും, ഒരു മുട്ടയും ഉപ്പും ചേർത്ത് 150 ഗ്രാം തൈര് ഇളക്കുക.
• ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം, പിന്നെ ക്രമേണ അതു മാവു 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
• മധുരമുള്ള കുഴച്ചുകൾ കൈമഴയും, ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിയുക ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇട്ടു.
• രണ്ട് yolks പഞ്ചസാര 80 ഗ്രാം തടവുക, തുടർന്ന് ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് 400 ഗ്രാം കടന്നു.
• 50 ഗ്രാം സെമോൾന, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണപദങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• ചില്ലകളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ച് 300 ഗ്രാം പുതിയ മുന്തിരിപ്പഴം, പോയി കഴുകുക.
• എണ്ണ ചട്ടിയിൽ കൊഴിച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം മാവ് കുഴച്ച് വയ്ക്കുക. അടിയിൽ വിന്യസിക്കുകയും ഉയർന്ന വശങ്ങളെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.
• പൂരിപ്പിച്ച് ഒഴിക്കുക, മിനുസമായതും മുകളിൽ മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ വിരിച്ചു അകത്ത് അമർത്തുക.

40 മിനുട്ട് മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിക്കുക, എന്നിട്ട് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക, കേക്ക് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ.

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ സാലഡ്

അവധിക്കാലത്ത് മുന്തിരിപ്പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്തൊക്കെ ചെയ്യാം? ഗതി, ഒരു രുചിയുള്ള ഹൃദയം നിറഞ്ഞ സാലഡ്! യഥാർത്ഥ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകത്തിന് താഴെ വായിക്കാൻ കഴിയും:

• മുളകുപൊടി 700 ഗ്രാം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കറി പൗഡർ ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെത്തുക.
• ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചീരയും ഇലകൾ ഒരു തുല്യ പാളി പകുതി തണുത്ത ചിക്കൻ ഇട്ടു മയോന്നൈസ് കൂടെ അത് അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല.
• ഒരു ചാന്തിൽ അരിഞ്ഞത്, അൽപം കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക.
• ഒരു grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം താമ്രജാലം, പകുതി അടുത്ത പാളി വെച്ചു മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്.
• ഒരു grater അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വേവിച്ച നാല് മുട്ടകൾ മാംസം, എന്നിട്ട് ചീസ് അവരെ ധൂളിപ്പിക്കും. അടുത്തതായി, ഒരു മയോന്നൈസ് "മെഷ്" ഉണ്ടാക്കേണം വീണ്ടും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
• എല്ലാ പാളികളും വീണ്ടും ഡ്യൂപ്ലിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് സഖാഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

സൌന്ദര്യവും കൂടുതൽ വൈരുദ്ധതയും, നിങ്ങൾ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ, ചീരയും ഇല ഉപയോഗിക്കാം.

ബഫറ്റ് ടേബിളുള്ള ലഘുഭക്ഷണം

സൗഹൃദ കൂട്ടായ്മകൾക്കും അതിഥികൾക്കുവേണ്ടിയോ മുന്തിരിപ്പഴവിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ എന്തിനു കഴിയും? പഴങ്ങളും ചീസ് മേശയും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള യഥാർത്ഥ ആശയം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക:

• കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഹാർഡ് ചീസ് 250 ഗ്രാം എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക.
• അവർ ഉരുകുന്നത് വരെ അവർ ബില്ല്യങ്ങൾ ചുടേണം.
• ചീസ് മടക്കിക്കളയുന്നു, അത് ചൂടുള്ള സമയത്ത്, കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് തണുപ്പിക്കുക.

സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് envelopes പൂരിപ്പിക്കുക മേശയുടെ സേവിക്കും.

ചിക്കൻ, മുന്തിരിങ്ങൽ

കുടുംബം ഒരു രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. മുന്തിരിയും ക്യാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പോലുള്ള അത്തരം അസാധാരണമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെമേൽ മായാത്ത പ്രതീതി നൽകും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ റോൾ ഉപയോഗിക്കാം, പരമ്പരാഗത ചായക്കടയിലെ നിങ്ങളുടെ സഹപ്രവർത്തകരെ പരിഗണിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിക്നിക് യിലേക്ക് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം. വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

• മൂന്ന് ചെറുനാരങ്ങ തുടച്ചു തയാറാക്കിവന്ന് കുക്ക് അവരെ തണുപ്പിക്കുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്നും തൊലിയിൽ നിന്നും ഇറച്ചി വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
• ഉള്ളി പീൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.
• രണ്ടു ഇടത്തരം ക്യാരറ്റ് നിന്ന് പീൽ നീക്കം പിഴ grater അവരെ താമ്രജാലം.
• പച്ചമുളക് ഒരു കറുത്ത നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. അവയെ മാംസംകൊണ്ട് കൂട്ടിക്കുരുക്കുക, എന്നിട്ട് അവയ്ക്ക് ഒരു മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ സവാള കൊണ്ട് വേവിക്കുക.
• ലാവാസി ഗ്രീസ് പുളിച്ച ക്രീം നേർത്ത ഷീറ്റ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം (നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ഗ്രേഡ് എടുക്കാം). അടുത്തത്, പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു മുകളിൽ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
• കുഴികൾ ഇല്ലാതെ മുന്തിരി കഴുകാനും പിറ്റാ റൊട്ടി മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. റോളുകൾ മുഴുവൻ ഘടന മടക്കിക്കളയുന്നു ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു.
• ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് പിറ്റായുടെ ഉപരിതലത്തിൽ മൃദുലമാക്കുകയും എള്ളാം വിത്ത് തളിക്കേണം.

ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുട്ടി ചുടേണം, അതു ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് മൂടി എപ്പോൾ, നീക്കം, തണുത്ത, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ശുശ്രൂഷ.

ഗ്രേപ്പ് വിനാഗർ

കൊയ്ത്തു കാലത്ത് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ശൈത്യകാലത്ത് വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്, അവരുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷകരമായ ചുംബനങ്ങൾക്കായി പ്രീതിപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ പലരും വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു അവശ്യ ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച്, സ്വാഭാവിക മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരി പോലെ മറക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം, ഒരു അനുഭവസമ്പന്നല്ലാത്ത പാചക വിദഗ്ധ പോലും ഉപയോഗിക്കാം:

• ഒന്നര കിലോഗ്രാം ചെറുകിട മുന്തിരി വാങ്ങുക, ബ്രഷ് നിന്ന് സരസഫലങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക, ഉചിതമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പുറത്തു കളയുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഇത് റബ്ബർ ഗ്ലൗസുകളിൽ ചെയ്യുക.
• യാദൃശ്ചികമായി ലെ കേക്ക് ഇട്ടു വീണ്ടും ചൂഷണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് ഉടനെ കുടിയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഉരുട്ടി കഴിയും.
• ഒരു മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ, സരസഫലങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു വെച്ചു, അവർക്ക് വെള്ളം ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ള പഞ്ചസാരയും 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
• തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം കഴുത്ത് മൂക്കുക മൂന്നു മാസം ചൂടുള്ള ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു തുരുത്തി ഇട്ടു.

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച സമയം കടന്നു പോകുമ്പോൾ, അത് യാദൃശ്ചികമായി വഴി വിനാഗിരി ഡ്രയിംഗ് കഴിയും, കുപ്പികൾ ഒഴിച്ചു അത് പ്ലഗ്രിന് അതു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

മുന്തിരിപ്പഴം ചചാ: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തയ്യാറാക്കൽ ഒരു യഥാർത്ഥ തെക്ക് ഡ്രിങ്ക് ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എടുത്തു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഉൽപാദന ശേഷം അവശേഷിക്കുന്നു മര്യാദയില്ലാത്ത മുന്തിരിപ്പഴം, അതുപോലെ കേക്ക്, ആവശ്യമാണ്. മുന്തിരിച്ചിൽ നിന്ന് ചായ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു? നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്:

• 25 കിലോഗ്രാം ഗ്രാമിന് മുന്തിരിപ്പഴം മുറിച്ച്, ശാഖകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത സരസഫലങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കണം, മൂന്നോ നാലോ ദിവസം ഒരു ഇനാമലും എണ്പണിലും അവശേഷിക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുന്നതിന് മറക്കരുത്.
• ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നീര് മുതൽ ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചു, ഒരു അഴുകൽ ബോട്ടിൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്ന് കിലോ പകരും.
• ഉൽപ്പാദനം അവസാനിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് മറ്റൊരു ആഴ്ചയ്ക്കായി നിൽക്കട്ടെ.
• മുകുളങ്ങൾ പ്രകാശിക്കുമ്പോൾ, ദ്രാവകം ഊറ്റി വിശ്രമിക്കുക.
• വാറ്റിയെടുത്ത ശുദ്ധമായ മാഷ് കോട്ട 15% എത്തുമ്പോൾ, വെള്ളം ചേർത്ത് 25% വരെ വളർത്തുക. അതിനുശേഷം രണ്ടാമത്തെ ഡിസ്റ്റിലാലിറ്റിയിൽ പാനീയം ഇടുക, 75% എത്തുമ്പോൾ 45 ശതമാനം വരെ നേർപ്പിക്കുക.

പഴങ്ങളും ചീസ്, കൂടാതെ ചൂട് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാനീയം സേവിക്കുക.

വൈറ്റ് വരണ്ട വീഞ്ഞു

വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണം . പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, നടപടിക്രമം തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കില്ല:

• മുന്തിരിപ്പഴം 20 കിലോ, ശാഖകൾ, പിഞ്ചു ആൻഡ് ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം. മുന്തിരിങ്ങ നീ കഴുകില്ലെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക.
• ഒരു ഇനാമൽ ബക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ പാത്രത്തിൽ ഒരു colander സജ്ജമാക്കുക, മുന്തിരി ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക.
• വൈഡ്യൂൾ കഴുത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിന്റെ മൂന്നിന് ഇടതൂർന്നുണ്ടാക്കിയ വ്രണം (ജ്യൂസ്, സ്കിസെസ്) നിറയ്ക്കുക. ഭാവിയിൽ വീഞ്ഞ് യാദൃശ്ചികമായി ക്ലോസ് 20 അല്ലെങ്കിൽ 25 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു ദിവസം മാത്രം വിടുക.
• ഈ ശേഷം ദ്രാവകം ഊറ്റി, ബാക്കി cheesecloth വഴി ചൂഷണം.
• ഒരു തുണികൊണ്ട് ജ്യൂസ് ഒരു ഉയർന്ന കഴുത്തു കൊണ്ട് കൂടുതൽ പുളിക്കുക. കാർബൺഡൈഓക്സൈഡിന്റെ ബാക്കി ഭാഗം ആവശ്യമായതിനാൽ, മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വിഭവങ്ങൾ അദ്ദേഹം പൂരിപ്പിക്കണം.
• വിറകിന്റെ കഴുത്തിൽ ഒരു വിരലുകൊണ്ട് ഒരു ഹൈഡ്രോളിക് മുദ്ര അല്ലെങ്കിൽ റബ്ബർ ഗ്ലൗസ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക. വായു, വോർട്ട് എന്നിവയുടെ ബന്ധം ചെറുതാക്കുന്നതിന് ഇത് അനിവാര്യമാണ്.
• കീടനാശിനി 16-20 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 10-15 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും, നിങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്ലൗസ് ഗ്ലോഫ് അല്ലെങ്കിൽ ദീർഘവീക്ഷണമില്ലാത്ത അഭാവം ഉപേക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് അതിന്റെ പൂർത്തീകരണം പഠിക്കും. പാനീയം തിളക്കണം, ചുവന്ന ഭാഗത്ത് ഒരു അവശിഷ്ടം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
• ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം യുവ ഡിസൈനർ മറ്റ് ഉപകരണങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവ അവശിഷ്ടത്തെ ശല്യപ്പെടുത്തരുത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നേർത്ത ട്യൂബുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, കഴുത്തിൽ കുപ്പികൾ പൂരിപ്പിച്ച്, അവയെ വായുവുമായി സമ്പർക്കം തടയുന്നതിന് ദൃഡമായി നിർത്തുക.

10 മുതൽ 15 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള ഒരു പറമ്പിൽ വീഞ്ഞിലിന് ഒരു മാസം വീഞ്ഞ്. കാലാകാലങ്ങളിൽ, രുചിയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തും, അത് വർഷങ്ങളോളം ആവശ്യമായ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.

മുന്തിരിപ്പഴം പൂരിപ്പിക്കൽ

മുന്തിരിയുടെയും കഷായം നല്ലതാണ്, കാരണം അതിന്റെ ശക്തിയും പഞ്ചസാരയും സ്വതന്ത്രമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, ഊർജമാക്കി ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, അല്പം വെള്ളം കൂടി പഞ്ചസാര 400 ഗ്രാം ഉരുകുക.
• ഒരു നാരങ്ങ ചൂരൽ നീക്കം, മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക (ഒരു ലിറ്റർ) അതു ഒഴിച്ചു മൂന്നു മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
• സിറപ്പ്, മദ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിലോഗ്രാം മുന്തിരിയും പകരും.

അടുത്തത്, അറക്കപ്പൊടിയിൽ മദ്യം ഒഴിച്ചു മൂടിയാലും അവയെ മൂടുക. രണ്ടോ മൂന്നോ മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം മുന്തിരികളുടെ കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാകും.

Pickled മുന്തിരി

ഈ അസാധാരണ ലഘുഭക്ഷണ വീഞ്ഞു ഒരു സപ്ലിമെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു സപ്ലിമെന്റ് പോലെ പട്ടികയിൽ നൽകാൻ കഴിയും. വിറച്ച മുന്തിരി വാങ്ങാൻ വളരെ ലളിതമാണ്:

• ഒരു കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം (ദ്രാവക ലിറ്ററിന് രണ്ടു കപ്പ്) കൂടെ ഒഴിക്കേണം. അര മണിക്കൂറിന് മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് വിടുക. എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക.
• വെള്ളം അനുയോജ്യമായ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ, വിനാഗിരി 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക.
• ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ടുവരുക, മൂന്നു മിനിറ്റിനു ശേഷം മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ ശുദ്ധജലകളായി ഒഴിക്കുക.

ശുദ്ധമായ മൂടിയോടു കൂടിയ വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, അവരെ മൂന്നു ദിവസം അവശേഷിപ്പിക്കുക. അച്ചാറിനു മുന്തിരിയുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുക.

സിറപ്പിൽ മുന്തിരിപ്പഴം

പല തരത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം തയാറാക്കുക, പക്ഷേ ലളിതമായ ഒന്ന് പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ 300 ഗ്രാം കളയുക, തുടർന്ന് അവരെ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
• മുന്തിരിപ്പഴം വൃത്തിയാക്കാനും, ഏതാനും ബഡ്ഡ് മുകുളങ്ങൾ അവയ്ക്കാനും തണ്ടിനൊപ്പം മുന്തിരി കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര കൂടെ സരസഫലങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക.
• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ബില്ലെട്ടുകൾ പകരേണമേ, ഒരു ലിഡ് അവരെ മൂടി അര മണിക്കൂർ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.

പാത്രങ്ങൾ ചുരുക്കുക, അവരെ തിരിച്ച് തലകീഴായി വയ്ക്കുക. അവരെ ഒരു പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മറയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്, തുടർന്ന് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് നീങ്ങുക. ശീതകാലം വേണ്ടി വിളവെടുത്ത മുന്തിരി തണുത്ത വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിക്കും കഴിഞ്ഞ വേനൽ ഓർമിപ്പിക്കും.

ഉപസംഹാരം

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, ഹോം പാചകം വ്യാപകമായി മുന്തിരി പോലെ, ഒരു സംസ്കാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനങ്ങളിൽ ശേഖരിച്ച പാചകത്തിന്റെ പാചക നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.