ഒരു ഫയലിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു ഓംലെറ്റിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ? ഒരു നിറക്കൽ കൊണ്ട് omelets റോളുകൾ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം വൈകുന്നേരം പാകം ചെയ്യാം. പിറ്റേന്നു രാവിലെ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് റോളുകൾ എടുത്തു ഊഷ്മളമാക്കുക.

വേട്ടയാടുന്ന ജൊഹനാസ്, തക്കാളി എന്നിവ

മുട്ടയും സോസേജ് ടെൻഡർ രുചി ഒരു കോമ്പിനേഷൻ നല്ലതു എന്താണ് കഴിഞ്ഞില്ല? നിങ്ങൾ ഈ മഹത്തായ എല്ലാത്തിനും തക്കാളി ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു വിജയി-രൂപാന്തരീകരണം ലഭിക്കും. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ.
• ഒരു ഇടത്തരം തക്കാളി.
• അന്നജം - 60 ഗ്രാം (2 ടീസ്പൂൺ).
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ചീസ് ഹാർഡ് ഗ്രേഡറുകൾ - 150 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ.
• വേവലാതികൾ - 3 കഷണങ്ങൾ.
• പച്ചിലകൾ.
• മാവു - 60 ഗ്രാം.
• പച്ചക്കറി എണ്ണ.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം.

ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു omelet നിന്ന് ഒരു റോൾ പാചകരീതി നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ റഫ്രിജറേറ്റർമാരാൽ എല്ലാവരും റെഗുലേറ്ററുകളിലാണ്. പാചകം തുടങ്ങാം. ഈ ചേരുവകൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളിൽ മാത്രമേ കണക്കുകൂട്ടൂ എന്ന കാര്യം ഓർക്കണം. ഡിസ്നാർ പാർട്ടിയിൽ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയോ ബന്ധുക്കളെയോ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നെങ്കിൽ, അനുപാതങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

പാചകരീതിയുടെ രീതി

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ omelette പാൽ ഇല്ലാതെ ആണ്. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകളെ ഇടുന്നു, അവയെ ഉപ്പ് ചെയ്ത് കുരുമുളക് ചേർത്ത് കഴിക്കാം. മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഒരു കട്ടിയുള്ള സമീകൃത ബഹുജന വരെ നന്നായി അടിച്ചു. ഇപ്പോൾ വളരെ മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ അന്നജം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കൈയ്യുറകൾ അപ്രത്യക്ഷമാവുന്നതിനാൽ, നമുക്ക് സ്വരചേർച്ച പിണ്ഡം ചേർക്കാം. ഇപ്പോൾ ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്ത് കടലാസ് കടലാസ് കൊണ്ട് അഴിച്ചു മാറ്റുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ്.

ഞങ്ങൾ അടിവരയിട്ടു

ഒരു ഒലീലട്ടിൽ നിന്നുള്ള റോളുകൾ രണ്ടു ഘട്ടങ്ങളിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ആദ്യം നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം ബേക്ക് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് സ്ഥലത്തു തയ്യാറായ മുട്ടയുടെ പകരും പകർന്നു. ബേക്കിംഗ് താപനില സാധാരണ (180 ഡിഗ്രി) ആയിരിക്കണം, അടിസ്ഥാന അളവ് സമയം 10 മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഓംലെറ്റ് വേഗം പെരുകുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് സമയം കുറയ്ക്കാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക

ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കാൻ കഴിയും. വേട്ടയാടൽ നീണ്ട, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ചു വേണം, പക്ഷേ തക്കാളി സമചതുര കടന്നു തകർത്തു വേണം. അടുത്തത്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) മാംസംപോലെയും. ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം. ഈ സമയത്ത്, അടിസ്ഥാന ഇതിനകം തവിട്ട് വേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഒമേട്ട് നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ബേക്ക് ഷീറ്റിനെ ഒരു പരന്ന തറയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേയിൽ തിരിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് കടലാസ് പേപ്പർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലിക്കുക . നുറുങ്ങ്: ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പേപ്പർ പാളി ഉപയോഗിക്കാറില്ല, നിങ്ങളുടെ ഒമേലെറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ തകർക്കാൻ കഴിയും.

അടിസ്ഥാനം പൂർണമായി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു. ആദ്യം, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉപരിതല വഴിമാറിനടപ്പ്, എന്നിട്ട് തുല്യമായി ജൊഹനാസ്ബർഗ്, വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ പച്ചിലകൾ വിതരണം. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് ഞങ്ങളുടെ റോൾ (ഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഫോട്ടോകൾ കൊണ്ട്, പാചകക്കുറിപ്പ് മനസ്സിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്) ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. ഒരു റോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി ശ്രദ്ധയോടെ അവശേഷിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം റാപ് കൊണ്ട് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വിഭവം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും ചുരുൾ മുറിച്ചു മറക്കരുത്. പുറമേ, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. പുതിയ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് വിഭവം സേവിക്കുക.

ഓംലെറ്റുകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി കൂടെ സ്റ്റഫ്

മുട്ട, സോസേജുകൾ, പച്ചിലകൾ, തക്കാളി എന്നിവയും ചേർക്കുന്നതിനു പുറമേ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് മുട്ടയിടുന്ന ഒരു മുത്തുപ്പിയുണ്ടാകും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള രണ്ടാം കോഴ്സായി ഇത് നൽകാം. നമുക്കാവശ്യമായ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഇതാ:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം.
• ഒരു ഉള്ളി-തക്കാരിച്ചെടി.
• പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ആണ്.
• പാളി ലൂബ്രിക്കേഷൻ വേണ്ടി മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചീസ്.
• പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം.
• വറുത്ത് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

നന്നായി ഉള്ളി-തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ അരച്ചു വയ്ക്കുക. വറുത്തു പാൻയിൽ രണ്ട് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക. നിങ്ങൾ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളക് ഇത്. വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ omelet ശ്രദ്ധിക്കാൻ സമയം.

ഒമേലെറ്റ് നിർമ്മാണം

പാൽ മുട്ട തിളച്ചു, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞത് പച്ച ബാക്കി. മിശ്രിതം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകളെ പോലെ (ഒരു വശത്ത് നിന്ന് പാൻകേക്കുകളെ പോലെ) ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഞങ്ങൾ അടിവശം ചെയ്യുന്നു. കനംകുറഞ്ഞ ഒമേലെറ്റുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ, അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോവുക.

റോളുകളുടെ രൂപീകരണം

നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചിട്ടുണ്ടാവാം പോലെ, omelet നിന്ന് റോളുകൾ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് lubrication ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് സ്വീകരിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഓരോ പാൻകെയ്ക്കിന്റെയും ഉപരിതലത്തിൽ ട്രേയിൽ നിന്ന് ക്രീം ചീസ് വിതരണം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും. പാളികളുടെ കനം ഏകദേശം ഒന്നായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ അതു റോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടെ omelet മൂടുവാൻ തുടരുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം ഓരോ തുടർന്നുള്ള പാൻകേക്കിലൂടെയും ചെയ്യുന്നു.

ബേക്കിംഗ്

ഒരു അണ്ണാക്കുട്ടിൽ നിന്നുള്ള റോളുകൾ വിവിധ വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞങ്ങൾ പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, അങ്ങനെ പാചകം രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു നാം ഭാഗങ്ങളിൽ അയയ്ക്കാൻ. നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇറച്ചി അരിഞ്ഞത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ omelets ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം കഴിയും. ഇത് ദീർഘനേരം എടുക്കില്ല. നാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഫലമായി വലകൾ സ്റ്റാക്ക്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. റോളുകൾ കറുത്ത പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞില്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ, താപനില 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ സ്ഥാപിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അടുപ്പിലെ ചെലവഴിച്ച സമയം അല്പം വർദ്ധിപ്പിക്കണം. 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 മിനുട്ടിന് ശേഷം വിഭവം തയ്യാറാകും.

മറ്റ് ജനപ്രിയ ഓപ്ഷനുകൾ

മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് ഓംലെറ്റിന്റെ ഒരു റോൾ പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടമ്മമാർക്കും അവരുടെ വീട്ടുകാർക്കും ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാതെയുള്ള കുറഞ്ഞ പാചകവിധികൾ പാടില്ല. ഈ വിഭവം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അഴകഴാത്ത ഭാവനയും ഉപയോഗിക്കാം. പാചകം എന്ന തത്വം എപ്പോഴും മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു: അടുക്കളയിൽ അധിക ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, പച്ചിലകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവയും മറ്റും പൊതിയുക. ചീസ്, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ഉപ്പുവെള്ളം ട്രൗട്ട് നന്നായി കൂടുന്നു. ക്യാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കരളിലെ "ചങ്ങാതിമാരെ" കൊണ്ട് സാധിക്കും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണരീതികളാണെങ്കിൽ, ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചീര സ്പിൻ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു ഒലീലറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഒലീലൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ധാരാളം വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്.