തൈര് "ഗൗർമണ്ട്". അലസ വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പാചകരീതി

കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് ചീസ് ആൻഡ് അർത്ഥം കുട്ടികൾ പ്രിയപ്പെട്ട ലാളിത്യവും ആകുന്നു. എന്നാൽ മുതിർന്നവർ പോലും ഭക്ഷണത്തിനും ശരിയായ പോഷകാഹാരങ്ങൾക്കും പിൻപറ്റുന്നവർക്കും പോലും "ലാക്കോക്കാ" എന്ന മധുരപലഹാരം സുരക്ഷിതമായി നൽകാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവത്തിൽ പ്രധാന കാര്യം വളരെ വേഗത്തിൽ ഹോസ്റ്റസ് ഭാഗത്ത് വളരെ ശ്രമം കൂടാതെ തയ്യാറാക്കി എന്നതാണ്.

ഉത്സവ "ഗൗർ മാണ്ട്"

ഈ വിഭവം ഒരു ഉത്സവ പട്ടികക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു തമാശ പോലെ. ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നന്നായി ആഹാരം കഴിക്കുകയില്ലെന്ന് പറയുക, പഴം പറിച്ചമർത്തുക, കൌണ്ടർകാർട്ടനിൽ സേവിക്കുക. തൈരിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സ്വീകരിക്കാൻ കുട്ടികളുടെ ശരീരം കടമയുണ്ട്. എങ്ങനെ? തീർച്ചയായും, ഔട്ട്പുട്ട് ഓരോ അടുക്കളയിലും കണ്ടെത്തി ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന, കുറുക്കുവഴി നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ "ഗൌമീം" ആയിരിക്കും.

ചേരുവകളും പാചകവും

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: രണ്ടു ചിക്കൻ മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ് രണ്ടുനൂറു ഗ്രാം, പഞ്ചസാര പത്തു ടേബിൾസ്പൂൺ, നൂറു ഗ്രാം അധികമൂല്യ. ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് "Lakomka", പുറമേ മേശ - 15 ടേബിൾ തവികളും സോഡ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് വിതെക്കുന്ന മണ്ണിൽ മുറിച്ച് വേണം.

തൈര് ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടി: നൂറു മില്ലി. പാലും, നൂറു ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണയും ചേർത്ത് കൊക്കോ ചെറിയ ട്യൂൺ സ്പൂൺ, പത്ത് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, വാൻലിയുടെ ഒരു നുള്ള് (വാനില പഞ്ചസാര പൊടി മാറ്റി വയ്ക്കാം).

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ പോകുകയാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നമ്മുടെ "ഗൗർമാൻഡ്" ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പ്രധാന കാര്യം. പാചകം ലളിതവും വേഗവുമാണ്. ആദ്യം ഞങ്ങൾ അധികമൂല്യമുള്ളതും പഞ്ചസാര ചേർത്തതുമാണ്. മൊത്തം പിണ്ഡം ലേക്കുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ മുമ്പ്, അതു ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി തകർത്തു വേണം. ഈ കൈമാറ്റം കഴിഞ്ഞ് നാം മുട്ട, മാവു, അധികമൂല്യ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പിണ്ഡം കൂട്ടുന്നു . അസുഖകരമായ രുചി പിന്നീട് കോലാട്ടുകൊറ്റൻ രൂപം ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു മിക്സർ കൂടെ നന്നായി അടിച്ച്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ച മൂന്നു അല്ലെങ്കിൽ നാല് ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. "ഗൌർമെറ്റ്" കോട്ടേജ് ചീസ്, ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കട്ടികുറഞ്ഞ ഉരുക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഈ നടപടിക്രമ സമയം പരമാവധി നൽകേണ്ടതാണ്. 170 ഡിഗ്രിയിൽ പത്ത് മിനുട്ട് കുഴച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണം.

ചുട്ടുപഴുത്ത കാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കാൻ കഴിയും. ഒരു നിബിഡവും കാറ്റാടിച്ചമർത്തലയുള്ളതുമായ ക്രീം മധുരപലഹാരം "Lakomka" അടിസ്ഥാനം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മിക്സർ എന്ന നിലയിൽ അത്തരം ഒരു അടുക്കള സഹായിയെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്. ഞങ്ങൾ വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ അടിച്ചു. പിണ്ഡം കൂടുതൽ, അതു പ്ലേറ്റിൽ ചൂടായ പാൽ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

അവസാന ഘട്ടം ഞങ്ങളുടെ ബ്ലോക്കുകളുടെ "ഗ്ലൗസിംഗ്" ആയിരിക്കും. ഒരു കേക്ക് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു തൈര് ക്രീം വെച്ചു, മറ്റൊരു കേക്ക് കൊണ്ട് അത് അടയ്ക്കുക. കൊക്കോ പൗഡറും ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമ്പും ചേർത്ത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദോശകൾ ത്രികോണങ്ങൾ, ചത്വരങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ മുറിച്ചെടുക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഭാവനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക, അസാധാരണമായ രൂപങ്ങൾ നിർമിക്കുക, മൃഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുക തുടങ്ങിയവ.

ലളിതമായ "ഗൌർമണ്ട്"

കുറഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാകുകയാണെങ്കിൽ, ലളിതമായ ഒരു പതിപ്പ് എടുക്കുക.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം കുടിൽ ചീസ്, അര കിലോഗ്രാം അധികമൂല്യ, 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, അര കിലോഗ്രാം മാവ്, രണ്ട് നൂറ് ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ഒരു മുട്ട.

പാചക പ്രക്രിയ

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കറുത്തിരുണ്ട് അധികമൂല്യ ചേർത്ത് വേണം. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ മിക്സറിനെ പ്രക്രിയയിലേക്ക് ചേർത്ത് പിണ്ഡം ചലിപ്പിക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും, ക്രമേണ മുട്ടയും മാവു ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും ഒരൊറ്റ നിരന്തരമായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്നും സർക്കിളുകളും സ്ക്വയറുകളും ഞങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു. കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഫോമുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. മുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചില ഹൈലൈറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ (പ്രസ്) വെച്ചു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ നമ്മൾ കടലാസ്, ബേക്കിംഗിനുള്ള പേപ്പർ, അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. 15 മിനിറ്റ് അവിടെ ഞങ്ങൾ "കുക്കികൾ" ചേർത്തു. "ഗൗർ മാണ്ട്" തയ്യാറാണ്.