തണ്ണിമത്തൻ മാംസം: ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവത്തിന്റെ രുചി എന്താണ് "തണ്ണിമത്തൻ മാംസം?" ഇത് എല്ലാ വീട്ടിൽ പാചകക്കാർ വെളിപ്പെട്ടില്ല. ശേഷം ഇത്തരം ഒരു അസാധാരണ അത്താഴം അത്ഭുതടെെുത്തുവാനാണ് മേശ അസാധാരണമായ വിഭവം പങ്കെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു വ്യക്തിയുടെ വെറും ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം: സ്റ്റാൻഡേർഡ് അല്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ ഫോട്ടോകൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത്തരം ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതവും എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ വേണ്ടി പാചക അവതരിപ്പിക്കും.

അതിനാൽ, തണ്ണിമത്തൻ ൽ മാംസം, ഞങ്ങൾ വേണം:

• ഇതിലേക്കായി ബീഫ് (പാതിരാത്രിക്ക് തോളിൽ) - 800 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ.
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി ഒലിവ് എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• തണ്ണിമത്തൻ ചുവന്ന പഴുത്ത - ഏകദേശം 2 കിലോ;
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• അരി വിനാഗിരി - 150 മില്ലി;
• കുടിവെള്ളം - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
• ഇഞ്ചി, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ബജ്റയും - 3 വലിയ തവികളും;
• കുരുമുളക് പീസ് - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും ;
• മുളക് കുരുമുളക് - 2 ചെറിയ പാകമായ;
• ഉപ്പ് - ശബ്ദമോ പ്രയോഗിക്കാൻ.

പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടെ പാചകം

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം, നാം നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഇതിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു ബെറി പ്രോസസ്സിംഗ് ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കുന്നതാണ്. അതിന്റെ നന്നായി, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തുടച്ചു, 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം. അടുത്ത തണ്ണിമത്തൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചട്ടിയിൽ കയറി ഷിഫ്റ്റ് വാറ്റാൻ. അതിലേക്ക് ഉപ്പ്, വെള്ളം, ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി ചേർത്തു. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇടപെടാൻ തിളക്കുന്നതു അനുവദിക്കുക ആകുന്നു. , ചൂട് കുറയ്ക്കുക 40 മിനിറ്റ് പാൻ ഉള്ളടക്കം വേവിക്കുക. തണ്ണിമത്തൻ കാലാവധി സമയത്ത് പൂർണ്ണമായി സുതാര്യമായ വേണം.

പാചകം മാംസം

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് രുചിയുള്ള, ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ പുതിയ കിടാവിന്റെ ഉപയോഗിക്കുക എങ്കിൽ. അവൾ കഴുകി ഒബ്സുശിവയുത് പേപ്പർ ടവൽ, തുടർന്ന് സിനിമ വെട്ടി മാത്രം മൃദുവായ രുചിയുള്ള മാംസം വിട്ടുകൊടുത്തത് എല്ലുകളും മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ നീക്കം, ഡയറക്റ്ററി വളരെ കട്ടിയുള്ള വലിയ സ്റ്റീക്ക്സ് അല്ല.

ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചികിത്സ ശേഷം ആഴത്തിലുള്ള പാൻ ശക്തമായ തീ നൽകാൻ ഒലിവ് എണ്ണ അതിൽ ചൂടാക്കിയാൽ. അടുത്തത് അത് തൊലി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പരന്നു. സുവർണ്ണ തവിട്ട് അവരുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ (ഒരു മിനിറ്റ് കുറിച്ച്) റിലീസ് ഒരിക്കൽ അവർ മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. അവർ വളരെവേഗം തീയിൽ ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ.

ചുവപ്പുനിറം കിടാവിന്റെ ഉണ്ടായിട്ടും ഒരു തണ്ണിമത്തൻ സോസ് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ പകുതി ചേർത്തു. ശേഷം, വിഭവം കുറഞ്ഞ ഒരു ലിഡ് ആൻഡ് ബേറ്റ്സ് ചൂട് മൂടി. അതുപോലെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാലത്തോളം പുതുമാംസം ദ്രാവക ആണ് കെട്ടുപോയി - 3-4 തവണ മരുമേഖലകളെ ചെയ്തു. സാധാരണഗതിയിൽ, ഈ പ്രക്രിയ ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സേവിക്കുക

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം, മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, അത് ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ മാറുകയാണെങ്കിൽ. സൌമ്യമായി തളികയിൽ പരന്നു ജകരമെലെജിരൊവംനൊഎ വിഭവം എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ് ശേഷം. അതിന്റെ മുകളിൽ ബെറി സോസ് സസ്യവും രുചിവരുത്തിയതും ശേഷിപ്പുകളുളള കമുകും.

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം വേണ്ടി താങ്ങാവുന്ന എളുപ്പത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പലപ്പോഴും പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാരണം രുചികരവും ആകുന്നു അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ, , മാത്രമല്ല ആഘോഷകരമായ അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല ഒരു ലളിതമായ അത്താഴത്തിന് പട്ടിക അനുയോജ്യമായ ആയ.

തണ്ണിമത്തൻ മാംസം - ഏതാനും ശ്രമിച്ചതായി ഒരു വിഭവം. വീട്ടിൽ അതു ചെയ്യാൻ അവന്റെ കുടുംബം ഒരു അസാധാരണ അത്താഴം പ്രസാദം ഓഫർ.

അതുകൊണ്ട്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ വേണ്ടി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• ഫ്രെഷ് ബീഫ്, ശുഭ്ര കടന്നു വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള - 450 ഗ്രാം;
• യുവ പീസ് (പഞ്ചസാര) - ഏകദേശം 330 ഗ്രാം;
• തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 450 ഗ്രാം (അതായത് ഏകദേശം 2 കപ്പ്);
• ഉള്ളി - 1 തല;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• തണുത്ത വെള്ളം - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ധാന്യം അന്നജം -2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• സോയ സോസ് - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• എള്ളെണ്ണ - 1.5 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 2 വലിയ തവികളും;
• തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 2 വലിയ തവികളും;
• മുള്ളങ്കി (വൃഷണം) എന്ന സോസ് - 2 വലിയ തവികളും;
• ഉപ്പ് - അവരുടെ വിവേകത്തിന്റെ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഇഞ്ചി, ഒരു ഗ്രതെര് ന് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു - 1 ഡിസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• നിലത്തു ചുവന്ന മുളക് - 1/2 മധുരപലഹാരം കലശം,
• ചോറ് ചൂടുള്ള - അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി;
• പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക - സേവിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ മാംസം പാചകം എങ്ങനെ രുചികരമായ? ഈ വിഭവം അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓരോ സ്ത്രീ അറിയാം. അവനോടു നന്ദി, നിങ്ങള്ക്ക് തീർച്ചയായും അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ കാണിക്കാൻ അതിഥികളെ ക്ഷണിച്ചു.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ നന്നായി വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം, കുടിവെള്ളം, ധാന്യം അന്നജം എനമെലെദ് എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ്, വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ 10 മില്ലി. നന്നായി, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക ഇറച്ചി പ്രീ-പ്രോസസ് കഷണങ്ങൾ ആക്കി. അവരുടെ തീവ്രമായ സമരം, പിന്നെ ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി 40 മിനിറ്റ് ഇടം നൽകൂ.

ബീഫ് സോസ് ആഗിരണം വരെ മറ്റൊരു മിശ്രിതം ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നരകം ഇളക്കുക ഉണങ്ങിയ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വീഞ്ഞും ചൂടുവെള്ളം.

40 മിനിറ്റ് ശേഷം ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് നീക്കം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിച്ചു. കൂടാതെ, ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂട് മേൽ പ്രെഹെഅത്. അതു എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഗോമാംസം പകുതി വിരിച്ചു. ഇടപെടാനോ, ഏകദേശം 45 സെക്കൻഡ് ഇല്ലാതെ ഉയർന്ന ചൂട് മീതെ അവളുടെ ഫ്രൈ,. എത്രനാള് ഒരു തരത്തിലുള്ള ചുവപ്പുനിറം താഴെ പ്രശ്നമുണ്ടോ, മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് മേൽ ആൻഡ് ഫ്രൈ തിരിഞ്ഞു.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ ണ്ടി ഒരു പ്രത്യേക തളികയിൽ, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്ന മാറ്റം. അതിനുശേഷം, പാൻ വീണ്ടും എണ്ണ ഒഴിച്ചു മറ്റ് പകുതി ബീഫ് വയ്ക്കപ്പെടുകയുണ്ടായി. ആദ്യ ഭാഗം പോലെ തന്നെ അങ്ങനെ അവളുടെ ഫ്രൈ.

രണ്ടാം ഇറച്ചി പാൻകേക്കിന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു, താലത്തിൽ അത് വിരിച്ചു.

പാൻ കാര്യത്തിൽ, എന്നിട്ട് നീ അതിൽ വീണ്ടും, എണ്ണ, പകരും ഉള്ളി ചേർക്കുക, പകുതി വളയങ്ങളിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അതു അത് മൃദുവായ പൊൻ വരെ, ഏകദേശം 1.5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് അരച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് പീസ്, നിലത്തു ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് വിരിച്ചു കൂടുതൽ. അതുപോലെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.

പാൻ മുമ്പ് വേവിച്ച ഇറച്ചി വരെ അവസാനം തിരിച്ചുപോകും. കൂടാതെ സോസ് കയറിയതിന്റെ അതിലേക്ക് ചേർത്തു. ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം, വിഭവങ്ങൾ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ഉടനെ സമചതുര കയറി നന്നായി വെട്ടി, ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു തണ്ണിമത്തൻ. , രുചി ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം.

ഞങ്ങൾ അത്താഴത്തിന് സേവിക്കും

ഒരിക്കൽ തണ്ണിമത്തൻ-ഇറച്ചി വിഭവം റിയാസേ സ്വയം ക്രമീകരിക്കാം, അത് പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയി. ഈ ഭക്ഷണം ചോറ് പാകം ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ. കൂടാതെ വിഭവം ആവശ്യപ്രകാരം പുതിയ ഘനത്തിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക അലങ്കരിച്ച കഴിയും.

ചുരുക്കത്തില്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, തണ്ണിമത്തൻ ൽ തയ്യാറാക്കുന്നു മാംസം വളരെ അല്ല. കുറിപ്പടി എല്ലാ നിയമങ്ങൾ വിധേയമായി, നിങ്ങൾ അസാധാരണമായ, മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരമായ പോഷകാഹാരം ഉച്ചഭക്ഷണം മാത്രമല്ല ലഭിക്കും. അവൻ മനോഹരമായ സ്റ്റാൻഡേർഡ് അല്ലാത്ത മാത്രമല്ല, ഗ്രാവിറ്റി മറ്റ് അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ മറിയാതെയും ദഹനം വളരെ എളുപ്പമാണ്.

അത്തരം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഭക്ഷണം ഇല്ലാതെ പട്ടിക വിതരണം ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഗോതമ്പ് റൈ ബ്രെഡ് ഒരു കഷണം ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം.

ആഘോഷ പട്ടിക അത്തരം വിഭവം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് പലപ്പോഴും ഒരു തണ്ണിമത്തന് ഒരു കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുറുങ്ങ്-കാപ് മുറിച്ചു. ചുവരുകളിൽ നിന്ന് അത് ഉരിഞ്ഞുകളഞ്ഞ് വഴി മാംസവും അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം പുറംതോട് കൂട്ടിയിണക്കപ്പെടാൻ അവധി പട്ടിക കേന്ദ്രത്തിൽ വെച്ചു ഇറച്ചി വിഭവം കൊണ്ട് കലം ഒരു തരം, ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.