ടർക്കിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കട്ട്ലറ്റ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ടർക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്, നിങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉപയോഗപ്രദവും വിശ്വസനീയമായി രുചികരമായ വിഭവമാണ്. അവർ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി മാത്രമല്ല, ഉത്സവ മേശയിലും സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ടർക്കി മാംസം മുതൽ കട്ട്ലറ്റ്. ഒരു ഫോട്ടോയുമായുള്ള പാചകം

ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിനായി ഒരു ആശയം തേടുകയാണോ? പിന്നെ ടെൻഡർ ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക .

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കിയുടെ അഗ്രം 500 ഗ്രാം ആണ്.
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം.
• പുതിയ പച്ചിലകൾ - ഒരു ബണ്ടിൽ.
• വെളുത്ത അപ്പം - 30 ഗ്രാം.
• പാൽ - 120 മില്ലി
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചീരകളുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്:

• ശീതീകരിച്ച കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഉള്ളി പീൽ, പല കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
• വെളുത്ത അപ്പം മാഷ്, കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാൽ മുക്കി.
• ഒരു ചേരുവയുണ്ട് ചേരുവകൾ, ബ്ലെൻഡർ ആൻഡ് മുളകും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
• നിലത്തുറന്ന പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• അതേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ആർദ്രകണികളുള്ള റെഡ് കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഇടുക. ഇത് സസ്യ എണ്ണയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പേ ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, സ്പാഘട്ടി എന്നിവ ഒരു വിഭവം കൊണ്ട് കഴിക്കുക.

ടർക്കി ഇറച്ചിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ടകൾ പാചകരീതി

ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഡയറ്റിന്റെ ഡിസീസ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓഫർ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ ചിത്രം സൂക്ഷിക്കണോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അധിക ദ്വീപ് നീക്കം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തി ഉറപ്പാക്കുക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ടർക്കി (അസ്ഥികൾ ഇല്ലാതെ) - 500 ഗ്രാം.
• ഒരു ഉള്ളി.
• ഗ്രൗണ്ട് തവിട് - നാലു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• രണ്ടു മുട്ട വെള്ള.
• ധാതു വെള്ളം - അര ഗ്ലാസ്.
• പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

റൊട്ടിയിലില്ലാത്ത ടർക്കി മാംസത്തിൽനിന്നുള്ള ചിക്കൻ കട്ട്ലുകളുള്ള പാചകം ഇവിടെ വായിക്കുക:

• പക്ഷി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
• അരിഞ്ഞ വെള്ളം ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
• ഉപ്പ്, തവിട്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഇടുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
• കുരുമുളക് അരിഞ്ഞ മീശയും അവരെ സ്റ്റേമെർ കപ്പിൽ ഇടുക (ഇത് സസ്യ എണ്ണയുടെ മുൻ-ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ആയിരിക്കണം).

25 മിനുട്ട് വിഭവം വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് പച്ചക്കറികളോ പച്ചമായോ ഒരു സാലഡ് കൊണ്ട് ഒരു മേശപ്പുറത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.

ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് മംഗയുമൊത്ത്

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞും കട്ടികൂടിയതുമായ കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇവിടെ "രഹസ്യ" ഘടകങ്ങളുടെ പങ്ക്, വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്ന semolina ആണ്.

രചന:

• 500 ഗ്രാം ടർക്കി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• ഒരു മുട്ട.
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ സെമോൾന.
• 50 ഗ്രാം പുതിയ പച്ചിലകൾ.
• ബൾബ്
• മയോന്നൈസ് രണ്ടു തവികളും.
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.
• ഉപ്പും കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.
• പച്ചക്കറി എണ്ണ.

ടർക്കി മാംസം നിന്ന് എടുത്ത കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം (ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്):

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• മാങ്ങ, മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ കഴുകുക. പത്ത് മിനിറ്റുകൾക്കു വേണ്ടി നിലകൊള്ളട്ടെ, അതുവഴി സിറക്ക് സമയം വീഴാൻ സമയമുണ്ട്.
• ഇതിനുശേഷം, കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ചെറിയ പന്തുകളുടെ കൈകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും നല്ല ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കട്ട്ലെറ്റുകൾ ഒരു വശത്ത് browned ചെയ്യുമ്പോൾ, അവരെ തിരിച്ച് ഒരു ലിഡ് അടയ്ക്കുക.

ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്ത് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ആരാധിക്കുക.

ടർക്കി ആൻഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് സുഗന്ധ patties

നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ തളർന്നിട്ടുണ്ടോ, പ്രത്യേക എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയും യഥാർത്ഥ ടർക്കി കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി പൾപ്പ് 500 ഗ്രാം.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 300 ഗ്രാം (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ).
• ഒരു മുട്ട.
• 30 ഗ്രാം പച്ച ഉള്ളി.
• 15 ഗ്രാം മൈറ്റ്.
• നിറച്ച വെളുത്തുള്ളി.
• തകർന്ന മല്ലി, zira, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം.
• രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

തുർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറച്ചിയിൽ ഇറക്കി വിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തിരിച്ചെത്താം:

• മാംസം അരക്കൽ വഴി fillet കടന്നു, മതേതരത്വത്തിന്റെ വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
• ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പുതിന ഇല ഇട്ടു, ബാക്കി ഉല്പന്നങ്ങളുമായി ചേർക്കാം.
• മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
• കരിയിലയുടെ പുറംതോട് കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക. ഇതിന് ശേഷം വെന്ത ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂറുകളോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു തന്നെ.

വിഭവം തണുത്താൽ ഉടൻ അത് മേശയിലേക്കു നേരിട്ട് കൊണ്ടുപോകാം. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കട്ട്ലറ്റ് രസവും പ്രത്യേക രുചിയും നൽകുന്നു. പുതിന, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇവ അവരുടേതായ സുഗന്ധവും വായ തുറക്കാത്തതുമാണ്.

ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാടുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ ദിവസേനയുള്ള അത്താഴത്തെ യഥാർത്ഥ അവധിക്കായി തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമായി വരും:

• അഞ്ച് മുട്ടകൾ.
• 100 ഗ്രാം ചീസ്.
• 25 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• ഡിൽ ആരാണാവോ.
• ടർക്കിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 600 ഗ്രാം.
• വെളുത്ത അപ്പം ഒരു കഷണം.
• 100 ഗ്രാം പാൽ.
• ഒരു ഉള്ളി.
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ.
• പുളിച്ച ക്രീം നാലു തവികളും.
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.
• അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• മാവു.

ടർക്കി മാംസത്തിൽനിന്നുള്ള രുചിയുള്ള കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് ചുവടെയുള്ള വായിക്കുക:

• ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു നല്ല grater രണ്ടു വേവിച്ച മുട്ടയും ചീസ് താമ്രജാലം. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും മൃദുവായ വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
• ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം പാൽ തക്കാതിരിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ചേർത്ത് ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുട്ട, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സവാള, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• പുളിച്ച ക്രീം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ അല്പം മാവു ചേർക്കുക.
• നിലത്തു മാംസം ഒരു ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് രൂപം, മധ്യത്തിൽ ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഒരു നുള്ളു. അറ്റങ്ങൾ കണക്റ്റുചെയ്ത് ഒരു കട്ടിലിലേക്ക് മുക്കി വയ്ക്കുക. ഒരു നല്ല ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ പെയ്സ്റ്റ് വയ്ക്കുക, അതിനു തയ്യാറാക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ള സാധനങ്ങളിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

തയാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും അലങ്കരിച്ചവസ്തുവായി യോജിപ്പിക്കും. ഒരു ഹൌസ് ഉണ്ടാക്കി നിർമ്മിച്ച സോസ് ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി കൂടെ ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ്

ഒരു പുതിയ രീതിയിലുള്ള പരിചിതമായ ഒരു വിഭവം നോക്കൂ, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് അത്താഴത്തിന് ഒരുക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 300 മില്ലിഗ്രാം
• പുറംതോട് ഇല്ലാതെ വൈറ്റ് അപ്പം - 150 ഗ്രാം.
• ടർക്കി ടർക്കി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് - 500 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം.
• മുട്ട.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവർഗ്ഗം.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം.
• ബജ്റയും ചീസ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് വേണ്ടി പാചകം ലളിതമാണ്:

• പാൽ തൈരിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കൈകൊണ്ട് മുറിയ്ക്കുക. വറ്റല് ഉള്ളി, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• ഫ്രൈ പാൻ ലെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇടുക, ഒരു കഷണം തക്കാളി, ഓരോ കഷണം വെണ്ണ ഒരു പിടി വെച്ചു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുന്ന മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക. കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. ഈ പാറ്റികൾ പാസ്ത, തക്കാളി, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കാം.

ബീൻ പൂരിപ്പിച്ച് കട്ട്ലറ്റ്

ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം മുതിർന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, കുട്ടികളോടും അപ്പീൽ ചെയ്യും. അതു തികച്ചും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, പച്ചക്കറി, പാസ്ത കൂടിച്ചേർന്ന്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം.
• ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട.
• തക്കാളി - 700 ഗ്രാം.
• കാശിത്തുമ്പുകൾ ഏതാനും ചില്ലകൾ ആണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എങ്ങനെ:

• സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അരിഞ്ഞ സവാള വറുക്കുക, എന്നിട്ട് പറങ്ങോടൻ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് സീസൺ പൂരിപ്പിക്കൽ.
• അസംസ്കൃത മുട്ട കൊണ്ട് ടർക്കി, അതിൽ ഉപ്പും കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
• ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തക്കാളി.
• മതേതരത്വത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ കേക്ക് രൂപം. അതില് പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു അറ്റകുറ്റപ്പണി ഇട്ട് അരികുകളില് ചേരുക. അതുപോലെ, ബാക്കി കട്ട്ലറ്റ് പാചകം.
• ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ബില്ലിട്ട് വയ്ക്കുക, തക്കാളി സോസിൽ ഒഴിക്കുക. തളികയിൽ കാശിത്തുമ്പ ഒരു മിരപ്പിൽ ഇടുക.

45 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.

ഉപസംഹാരം

ഞങ്ങൾ ടർക്കി മാംസം മുതൽ മീറ്റ്ബാൾസ് രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം, ഒപ്പം അത് അനുബന്ധമായി മാറ്റുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയോ ചെയ്യാം. ടേസ്റ്റും ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റും ശിശുക്കള്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അതുകൊണ്ട് കുടുംബ മെനുവിലുള്ള വിഭവം ഉറപ്പാക്കുക.