ഞാൻ എങ്ങനെ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം "തെക്കൻ രാത്രി"?

സാധാരണയായി, എഴുത്തുകാർ ചില അസാധാരണ പേരുകൾ ഡെസേർട്ട് നൽകാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിക്ക് തിരഞ്ഞെടുപ്പിൻറെ കൃത്യത ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് അത് ഉടൻ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കേക്ക് "സതേൺ നൈറ്റ്" എടുക്കുക. ഒരു വിഭവം എന്തായിരിക്കണം, അത് അങ്ങനെ വിളിക്കപ്പെടുമോ? ചിന്തിക്കാൻ വളരെയധികം കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

ചോക്ലേറ്റ് സുഖം

സാധാരണയായി, ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി "തെക്കൻ രാത്രി", നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് താഴെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

2 മുട്ട, പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 10 ഗ്രാം, വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ, പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം, മാവു 300 ഗ്രാം, സോഡ 6 ഗ്രാം, മൃഗങ്ങളുടെ എണ്ണ 150 ഗ്രാം കൊക്കോ പൊടി 70 ഗ്രാം.

ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ «തെക്കൻ രാത്രി» അതു ഏകദേശം ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അയഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക (മാവു, സോഡ, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ).
2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ നന്നായി വെണ്ണ വെണ്ണ, ക്രമേണ മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നു.
3. വിനാഗിരിയിൽ പാൽ ഒഴുകുന്നു.
4. മൂന്ന് കണ്ടെയ്നറുകളിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ചീഴാണ് ഇത് കണക്കാക്കുന്നത്.
5. ഒരു കടലാസ്, ചെറുതായി മങ്ങിയ അരികുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
6. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നീട്ടി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കുക. അത് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.
7. ഒരു ക്രീം നിർമ്മിക്കാൻ സാധ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൽപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില ചേർക്കുക.
8. തണുപ്പിക്കൽ ശേഷം, പകുതി കേക്ക് മുറിച്ച്.
9. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും പരത്തുന്നു.

സ്മോക്കിംഗ് അലങ്കരിക്കൽ വേണ്ടി നിങ്ങൾ ഉരുകിയ ബ്ലാക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

രൂപകൽപ്പന സവിശേഷതകൾ

ലഭ്യമായ ഉത്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് കേക്ക് "സതേൺ നൈറ്റ്" പല വിധത്തിൽ നൽകാവുന്നതാണ്. ബാഹ്യമായ അലങ്കാരത്തിനായി കറുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിനായി എല്ലാവരും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ക്രമീകരണം ഉണ്ടാക്കി വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം കൂടുതൽ ശ്രദ്ധേയമായി കാണും. കോൺട്രാസ്റ്റ് നിറങ്ങളുടെ ഗെയിമിനെ മാത്രമാണ് ഊന്നിപ്പറയുന്നത്, ഇതിന്റെ രുചി മിക്കവാറും മാറുന്നില്ല. നിങ്ങൾ വളരെയധികം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മുകളിൽ നിന്ന് കേക്ക് ഒഴിച്ചുപയോഗിച്ച് ഒരേ അളവിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പകരാൻ നിങ്ങൾക്കാവും. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെളുത്ത നിറം ലഭിക്കും. കേക്ക് രുചി കൂടുതൽ സുന്ദരവും ക്രീംതുമായിരിക്കും. ഈ വസ്തുതയും കണക്കിലെടുക്കണം. വളരെ മധുരമുള്ള ഇഷ്ടമുള്ളവർ, കർശനമായി എടുത്ത അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. കുറച്ചു ക്രീം പാൽ കൊള്ളയടിക്കുകയില്ല. കൊക്കോയെ സഹിക്കാൻ പറ്റാത്ത ആളുകൾ ഈ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. അലർജിയെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് തടയാനും ഗുരുതരമായ അനഭിലഷണീയമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ തടയാനും സാധിക്കും.

ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം

വിഭവം ഒരു കുട്ടിയാണെങ്കിൽ, അത് കഴിയുന്നത്ര ഉപകാരപ്രദമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അല്പം പാചകം ഘടനയും സാങ്കേതികവിദ്യയും മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്.

അത് വളരെ സാധാരണമായ "തെക്കൻ രാത്രി" (കേക്ക്) അല്ല. ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ഒരു പാചകം, ചുവടെ പറയുന്ന ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യം നൽകുന്നു:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

4 ഗ്ലാസ് മാരാരിൻ 250 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര ഒന്നര ഗ്ലാസ്, 12 ഗ്രാം സോഡ (വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു) മുൻകൂട്ടി കാരറ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ്.

ക്രീം വേണ്ടി: പുളിച്ച ക്രീം 2 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ്.

തയ്യാറാക്കൽ നാല് ഘട്ടങ്ങളിലാണ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും യോജിച്ചതായിരിക്കണം. ഉത്പന്നം കൈകൾ വടിയിരിക്കേണ്ടതിന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു കഴിയും.
2. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നേർത്ത പാളിയായി ചുട്ടു ഓരോ ഉരുളുക.
3. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇവിടെ എല്ലാം ലളിതമാണ്. ഘടകങ്ങളെ കൂട്ടിചേർക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
4. റെഡി ദോശകൾ പരസ്പരം ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോരുത്തരും promazyvaya.

പിണ്ണാക്ക്, നട്ട്, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ candied ഫലം: കേക്ക് ബാഹ്യ അലങ്കരണം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു അസാധാരണമായ ഓപ്ഷൻ

ചില പാചക പുസ്തകങ്ങളിൽ കുക്കികൾ "സതേൺ നൈറ്റ്" എന്നതിൽ നിന്ന് രസകരമായ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ട്. അത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി വളരെ സാധാരണമല്ല.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവശ്യം ആവശ്യമാണ്:

220 ഗ്രാം ബിസ്ക്കറ്റ്, 330 ഗ്രാം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ക്രീം ക്രീം 240 ഗ്രാം.

അത്തരം ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്:

1. ആദ്യം, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ (കുക്കികൾ ഒഴികെ) എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ശേഖരിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി വിപ്ലവം ചെയ്യുക. പിണ്ഡം വളരെ സാന്ദ്രമായതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായിരിക്കണം.
2. കുക്കീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി തകർക്കുന്നു.
3. ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും അവിടെ വെച്ചിട്ടുണ്ട്. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
4. മിശ്രിതം ഫോയിൽ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് മൂന്നുമാസത്തിനുള്ള ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഉൽപന്നങ്ങൾ പരസ്പരം ഒന്നിച്ചുചേർക്കണം.
5. ഒരു വിഭവത്തിൽ സെമി-ഫിനിഡ് പ്രോഡക്റ്റ് ഇടുക, എല്ലാ ഭാഗത്തും ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ മൂടുക.

മുകളിലെ പാളി മുഴുവൻ കാഠിന്യം കഴിച്ചതിനുശേഷം ചായ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ വയ്ക്കാം. അത്തരം ഒരു സ്പെയ്സ് മുറിക്കൽ എളുപ്പമാണ്, കുക്കി ചെറുതായി ഇളകുകയും വിഫലമാക്കുകയും ചെയ്തില്ല.