സെലറി റൂട്ട്. ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ വിഭവം വേണ്ടി നിങ്ങൾ പുതിയ പച്ചിലകൾ ഏതാനും പൂങ്കുലകൾ വാങ്ങാൻ തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും സെലറി പോലുള്ള ഒരു പ്ലാന്റ് കയറി തലോടി. അതിന്റെ ചീഞ്ഞ ഒരു പ്രത്യേക മസാലകൾ ഫ്ലേവർ സ്വാദും ഞങ്ങളിൽ സവാള ഉപ്പിട്ട ചൂട് borsch അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്രസക്തമായ ചെയ്യും . ലവേർസ് പുതിയതും സലാഡിനും പ്രത്യേക സുഗന്ധം നൽകും. ഒന്നും അല്ല, ഈ പ്ലാന്റ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ശരീരം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ oozes കാരണം, അതിന്റെ സാന്ദ്രത മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം താരതമ്യപ്പെടുത്തില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കൂടുതൽ അടുത്ത് നോക്കുക, അത് അടുത്തതായി കിടക്കുന്നതാണോ? ഒരു നല്ല തണ്ണിമത്തന് വലിപ്പത്തിൽ ചില വൻതോതിൽ ചുറ്റും കിഴങ്ങുകൾ. വീണ്ടും വില വീണ്ടും, ലിപ്യന്തരണം "സെലറി". എന്ത് കാര്യം?

അതെ, വെറും സെലറി അത് വിറ്റാമിനുകളും അംശവും ഘടകങ്ങളും വളരെ സമ്പന്നമായ അതിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും തിന്നു. ഒരു വലിയ പച്ച റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് തുടക്കത്തിൽത്തന്നെ ആശയക്കുഴപ്പങ്ങൾ നേരിടാം. സജീവ വസ്തുക്കളുടെ പട്ടിക വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്: നികൽ, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, മോളിബ്ഡെനം, ക്ലോറിൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, പ്രോട്ടീൻ, കരോട്ടിൻ, അസ്കോർബിക്, അസറ്റിക് ആൻഡ് ബൈറ്ററിക് ആസിഡുകൾ മുതലായവ. നിങ്ങൾ മെൻഡലീവിന്റെ ഈ മേശയെക്കുറിച്ച് പറയും, നിങ്ങൾ ഭാഗഭാക്കാകും. സിസ്റൈസിസ്, പൈലോറോൺഫ്രൈറ്റീസിസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരെയുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ സൂക്ഷ്മതലത്തിൽ ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം സഖ്യകക്ഷികളായി മാറിയേക്കാം. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഏറ്റവും ശക്തിയുള്ള പീരങ്കികളുടെ പട്ടികയിൽ സെലറി റൂട്ട് കണ്ടെത്തി . ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

Gourmets ൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രചാരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ "സെലറി റൂട്ട് പാചക പാചക കുറിപ്പുകൾ" എന്നതിലെ ഏത് ഇന്റർനെറ്റ് സെർച്ച് എഞ്ചിനും നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വൈവിധ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ നൽകും. ഒരു പാചകരീതിയും ബന്ധപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു സെറ്റും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മാത്രമാണ് അത് നിലകൊള്ളുന്നത്. വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പാചകങ്ങളിൽ ചിലത് ഇതാ.

സെലറി വറുത്ത റോസ്റ്റ്

വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളും ചൂടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. തത്ഫലമായി, വിഭവം അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ നഷ്ടമാകും വസ്തുത കാരണം വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ സെലറി റൂട്ട് അവയിൽ പെട്ടതല്ല. വറുത്ത ഭക്ഷണമില്ലെങ്കിൽ, പാകം ചെയ്യേണ്ട ഒരു അവധിക്കാല പട്ടിക ഉൾക്കൊള്ളുന്നതെങ്ങനെ? ഉത്തരം ഒന്നു മാത്രമാണ് - അല്ല. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഒരു ഉരുളിച്ച് പാൻ ലഭിക്കുകയും താഴെപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ എക്സോട്ടിക് എന്തെങ്കിലും നോക്കി ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല ചെയ്തവരാരോ ഓപ്ഷൻ, അവരുടെ സൗജന്യ സമയം വിലമതിക്കുന്നു. എല്ലാം സാധ്യമാണ് പോലെ ലളിതമാണ്, സെലറി റൂട്ട് (എങ്ങനെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു - അത് സബ്ടൈറ്റിൽ നിന്ന് വ്യക്തമാണ്) ആദ്യം തൊലി ശരിയായ വലിപ്പം കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു വേണം. തയാറാക്കുന്ന ഡിഷ് ആസിഡി ചെയ്യാൻ അവർ നാരങ്ങ നീര് ഇരുവശത്തും തളിച്ചു വേണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ നന്നായി മാവും ഒരു ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തിയും ഒലിവ് എണ്ണയും വേവിക്കാം. അവസാന ഫലം ആസ്വദിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്.

സെലറി റൂട്ട്. സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ

അവരുടെ രൂപം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ഒരേ സമയം രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്തരം ചൂടൻ പച്ചക്കറി സൂപ്പ് അത്തരം ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും കർശനമായ ഭക്ഷണവേളയിൽ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ വിതരണത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

- സെലറി റൂട്ട് 0.2 കിലോ;

- 0,4 കിലോ ശതാവരി (നിങ്ങൾ ഒരു സ്ട്രിംഗ് ബീൻ എടുക്കാം);

- വെളുത്ത കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല;

- 6 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ;

- 1 മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;

- 6 കാരറ്റ് കാരറ്റ്;

- 6 ചെറിയ തക്കാളി;

- ഒന്നര ലിറ്റർ തക്കാളി ജ്യൂസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ.

സെലറി ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പച്ചക്കറി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇടത് കനം (അതു ഉരുകാൻ നല്ലത് അല്ല, അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കഞ്ഞി മാറ്റുവാൻ കഴിയും) വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടി ഒരു പാകം ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വേണം. എല്ലാ ജ്യൂസ് തീ വെച്ചു. ജ്യൂസ് പച്ചക്കറികൾ മറയ്ക്കില്ലെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, വാതകം വെട്ടി, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, ഒരേ അളവിൽ പാകം ചെയ്യുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ.