വറുത്ത മാംസം എല്ലായ്പ്പോഴും വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആകട്ടെ. തീർച്ചയായും, ഒരു ചങ്കില് പുറംതോട് എന്തു വിലമതിക്കുന്നു! ചൂടുള്ള സംസ്ക്കരണത്തെക്കാൾ കൂടുതൽ ഉമിനീര് ഉമിനീർ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇറച്ചി പുറമേ marinated കഴിയും, ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല സ്വാദും ടിൻറുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേർക്കുക. നമ്മൾ അതിഗംഭീരമായി സംസാരിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, പുക പുകഞ്ഞാൽ അത് തിന്നുക, പറുദീസ സന്തോഷം!
വിഷയസംബന്ധിയായ നുറുങ്ങുകൾ
ശരിക്കും രുചികരമായ വില്ലള്ള ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ, പാചക രീതിയിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശവത്തിന്റെ തന്നെ ശരിയായ നിരയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഫിറ്റ് ആറ് മാസത്തിലേറെയായി മാറുന്നു. മൂത്ത തലമുറയിൽ, അയ്യോ, മാംസം ഇതിനകം കഠിനമാണ് വളരെ ചീഞ്ഞ ആണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ സ്റ്റോർ ലെഗ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അധികം രസതന്ത്രം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്കൊരു സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ വീടു വളർത്തുന്ന പക്ഷി എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഒരു മാർഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവസാനമായി ഇത് നിർത്തുക, കാരണം വീട്ടാവശ്യമായ ചിക്കൻ എല്ലായ്പ്പോഴും രസകരമാണ്. തീർച്ചയായും, എന്തെങ്കിലും ചങ്കില് വിശപ്പ് വരുത്തും, ഗ്രിലിംഗ് (പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും). ഷെഫ് ഒരു യഥാർത്ഥ ദാനം, എന്നാൽ അവന്റെ പാചക കഴിവുകൾ കാണിക്കാൻ അവളെ നല്ലത് - എന്നാൽ പുതിയ, ഫ്രീസ് അല്ല, വീട്ടുപഴം, മിതമായ zhirnenkaya, നീല അസുഖവും.
മറ്റൊരു ടിപ്പ്: ഒരു നല്ല രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കേണം. ഇറച്ചി ടെക്സ്ചർ ശേഷം, ഇതു പല വിഭവങ്ങൾ വിജയകരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് രണ്ടാം അവസ്ഥ. ഇപ്പോൾ, എന്താണ്, അല്ലെങ്കിൽ എവിടെ വറുക്കാൻ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓനൊനിൽ പാകം ചെയ്താൽ, കിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന തൈറോയ്ഡ് സ്റ്റാൻഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഓപ്പൺ എയർ, അതു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ഒരു വിശാലമായ താമ്രജാലം, ന് സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവന്നു. ഫാമിൽ ഒരു aerogrill ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഏറ്റവും മികച്ച ആഗ്രഹം കഴിയില്ല. ഒടുവിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, നന്നായി വറുത്ത ചിക്കൻ, ഗ്രിൽ, കിട്ടാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ബ്രസീറിൻറെ സാന്നിധ്യം നൽകുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് അർദ്ധ-ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാം). ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക സോസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഒന്നുകിൽ പാചകം മുമ്പ് ഉദാരമായി അതു കൊഴുപ്പ് ചെയ്യണം.
ചിക്കൻ ഫ്രൈ
ഒരു തുളയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ വേണ്ടി ലളിതമായ പാചകക്കുട്ടിയെ എടുക്കാം. അങ്ങനെ, ഒരു പിക്നിക് പ്രകൃതിയിൽ വറുതി വയ്ക്കാം. മരവും കൽക്കരിയും (ബാർബിക്യൂ, ഷിഷ് കബാബുകൾക്കു വേണ്ടി പാക്കേജിംഗ്) കൊണ്ട് പൊതിയാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി തല, 1 നാരങ്ങ, കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു ബാഗിട്ട് (എല്ലാം അല്ല, രുചി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന്!), ഉപ്പ്, ആരോമാറ്റിക് വെയിലത്ത്, മസാലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (നിങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കാൻ പാക്കേജിംഗ് വാങ്ങാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് ചിക്കൻ). നന്നായി, പക്ഷി തന്നെ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള, നെയ്തെടുത്ത കഴുകി ഉണങ്ങി. കടുക് കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക (4-9 lobules), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, അതു പുറത്തു മുഴുവൻ പിണം കൊഴുപ്പ് വളരെ ഉദാരമാണ്. അകത്ത് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തടവി. ഒരു തുളയിൽ പക്ഷിയുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന തളികകളും വെന്തയും മാറ്റി, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് നടത്തുക. ചിറകുകളുള്ള കാൽപ്പാടുകൾ കെട്ടിയിട്ടു. മാംസം ബേൺ ചെയ്യില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പക്ഷി നിരന്തരം തിരിച്ചിട്ടുണ്ട് വേണം. ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാനും റെഡ് വൈൻ കൊണ്ട് സേവിക്കാനും തയ്യാറാണ്. സന്നദ്ധത ബിരുദം താഴെ പരിശോധിക്കുന്നു: പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പിണം പഴ്സ്, പ്ലേറ്റ് പകരം. ജ്യൂസ് ലൈറ്റ് ഒഴുകുന്നു - എല്ലാം കഴിക്കാം. ഒരു പിങ്ക് നിറം - ഇത് വേവിച്ചാലും.
Aerogrill എന്നതിനായുള്ള പാചകരീതി
ഇവിടെ മറ്റൊരു വറുത്ത ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ് - ആറോഗ്രിൽ. ഒരു പക്ഷിയുടെ പുറത്തേയ്ക്കുള്ള സംസ്കരണത്തിന്, മുമ്പത്തെ പാചകത്തിൽ വിവരിച്ച അതേ സോസ് ചെയ്യുക. പക്ഷെ അതിനുള്ളിൽ നിന്ന് നമ്മൾ അത് നിർത്തും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ ഓഫ് പീൽ കുറച്ച് മധുരവും കഴിയുമ്പോൾ ആപ്പിൾ എടുത്തു. Semirings ഒരു വലിയ ഉള്ളി വിഭജിക്കുക. രണ്ട് ഘടകങ്ങളും മിശ്രിതമാണ്, ഉപ്പ് അകത്ത് മൃതദേഹങ്ങൾ തിളങ്ങുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുക. താമ്രജാലം, ഒരു ഫോയിൽ ഇല വെച്ചു (അതു വെച്ചു), പിന്നെ ചിക്കൻ (വയറു വരെ) ഒരു ഒന്നര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പിന്നെ കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് വിശാലമായ പരന്ന താലത്തിൽ സേവിക്കുക. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ (അത് മാംസം ഒരു കട്ടിയുള്ള രുചി തരും) ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾ പ്രധാന പുറംതോട് ആണെങ്കിൽ, പക്ഷി ഒരു ചവിട്ടി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളകിൽ ഉരുട്ടിയിറങ്ങാൻ കഴിയും - അത് മഹത്തരമായിരിക്കും!