ജെല്ലിഎദ് പികെ ഒളിഞ്ഞ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പികെ - മത്സ്യം തീർച്ചയായും രാജകീയ! ഒളിഞ്ഞ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ എല്ലാ വിഭവങ്ങൾ, രുചികരമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഭക്ഷണത്തിൽ. ഈ മത്സ്യം മാംസം, രുചിയുള്ള ടെൻഡർ, അതിൽ നിന്നു യാതൊരു പാചകക്കാരൻ, എപ്പോഴും അങ്ങേയറ്റം മാറുകയാണെങ്കിൽ എന്നതാണ്. പല മാന്യമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ സന്ദർശകർ സാധാരണയായി കുടുംബം ആഘോഷങ്ങൾ, Gala അത്താഴം, വിവാഹങ്ങളിൽ ആൻഡ് ജന്മദിനത്തിൽ വാങ്ങിയ ഒളിഞ്ഞ് നിന്ന് ചില വിഭവങ്ങൾ, മെനുവിൽ ഉണ്ട്.

ഒളിഞ്ഞ് മാംസം വഴുവഴുപ്പുള്ള അല്ല അവൻ പാചക ൽ സ്വീകരിക്കപ്പെടും ഏത് അസ്ഥി അല്പം, ഉണ്ട്. സുദക് പാചകം ലെ ഒറ്റയൊറ്റ, അത് ഒരു ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു വലിയ ചെവി അതു പുറത്തു പാചകം, ഒപ്പം ജെല്ലിഎദ് പികെ ഒളിഞ്ഞ് - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ന്യൂ ഇയർ ആഘോഷങ്ങളുടെ തികഞ്ഞ പല ആദ്യ കൈ പരിചിതമായ ആണ്. ഒരു ഗാനം - വല്ലെയെ, ഒരു ചൂടുള്ള-പുകകൊണ്ടു പാകം! അവൻ രാജ്യത്തോ നദീതീരത്തു നല്ല സുഹൃത്തുക്കൾ സദസ്സിൽ അനുയോജ്യം. നാരങ്ങ കൊണ്ട് സത്ത് തികഞ്ഞ ഒളിഞ്ഞ് ഇരട്ടി ബോയിലർ പാകം.

ജെല്ലിഎദ് ഒളിഞ്ഞ് ജെലാറ്റിൻ ഇല്ലാതെ ഒരു പുരാതന ആണ് റഷ്യൻ വിഭവം, ക്രിസ്മസ്, ന്യൂ ഇയർ ന് പരമ്പരാഗതമായി തയ്യാറാക്കിയ ഇപ്പോഴും ആണ്. എന്നാൽ ജെലാറ്റിൻ മത്സ്യം അതിൽനിന്നു നിങ്ങൾ ഫില്ലർ, വലിയ, മൂന്നു കിലോഗ്രാം കുറവ് അല്ല ഒരുക്കുവാൻ പോകുന്നു എങ്കിൽ, മാത്രം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നതു ശ്രദ്ധേയമാണ് ആണ്. മത്സ്യം ചെറുതാണെങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു ചെറിയ ഗെല്ലിന്ഗ് ഏജന്റ് ആകും; വിഭവം ലളിതമായി ആവശ്യമുള്ള കൊംസിത്സെംത്സീ ഫ്രീസ് ഇല്ല കഴിയില്ല.

എങ്ങനെ ജെല്ലിഎദ് ഒളിഞ്ഞ് ഒരുക്കുവാൻ? ആദ്യം നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മീൻ, അവരുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് പിടിച്ചു പിടിപ്പാൻ അത് വളരെ ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും കാരണം. ഒരു ജെല്ലിഎദ് പികെ ഒളിഞ്ഞ് - നന്നായി, അടുത്തുള്ള അവധി ഉത്സവം തണുത്ത ആവേശംകൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ അവഗാഹം ഉറപ്പു വരെ.

ജെല്ലിഎദ് പികെ ഒളിഞ്ഞ്. എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇതിനായി ഈ ഔഷധമൂല്യം ആവശ്യമാണ്:

• - ഒളിഞ്ഞ്, ഭാരം ഏകദേശം രണ്ടു കിലോഗ്രാം;
• - ഉള്ളി, രണ്ടു കഷണങ്ങൾ;
• - ജെലാറ്റിൻ സ്പൂൺ;
• - നാരങ്ങ, ഒരു കഷണം;
• - ശരാശരി കാരറ്റ്, ഒരു കഷണം;
• - പുതിയ ായിരിക്കും എന്ന കൂട്ടം;
• - മുട്ട, നാലു കഷണങ്ങളായി;
• - ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ മീൻ പിണം മുറിച്ചു വേണം. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശുദ്ധിയുള്ള വല്ലെയെ, ഭാഗങ്ങളിലേക്കും അതിനെ വിഭാഗിക്ക. വേർതിരിക്കപ്പെട്ട തല, ഗില്ല്സ് നീക്കം ചെയ്ത, വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ സംബന്ധിച്ച പാചകം ഇട്ടു. വാട്ടർ ഉപ്പ് ഒരു നല്ല സീസണിൽ അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ജാലിക മൂപ്പിക്കുക രണ്ടു ഉള്ളി ചേർക്കുക വേണം. തിളയ്ക്കുന്ന തല ശേഷം കുറഞ്ഞത് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക പ്രവർത്തനക്ഷമമാകും വേണം. അപ്പോൾ വല്ലെയെ അവശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് വീണ്ടും എറിയുകയും ശേഷം, മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

ഭാഗങ്ങൾ അത് പൂർത്തിയായി വിഭവം രൂപം വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഡൈജസ്റ്റ് മുകളിലുള്ളത് തകർക്കാൻ ഇല്ല. ചാറു അത് ഭാഗികമായി ജെല്ലിഎദ് പികെ ഒളിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ കർശനമായി നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പുറത്തു കൊണ്ടുപോകും ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരിക്കും, അത് പ്രവർത്തിക്കില്ല, ഒരു റോളിംഗ് തിളപ്പിക്കുക പാടില്ല. ശേഷം നീ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചാറു നിന്ന് എല്ലാ മത്സ്യം നീക്കം തണുത്ത വിട്ടേക്കുക വേണം. തണുത്ത വെള്ളം അര ഗ്ലാസ്സ് ജെലാറ്റിൻ ഇലയോ വീർക്കുന്ന വിട്ടേക്കുക.

ടെൻഡർ നാലു വരെ ഇംതിയാസ് കാരറ്റ് ഹാർഡ്-പുഴുങ്ങിയ മുട്ട. മത്സ്യം ഇറങ്ങി തണുത്ത്, അത് കഷണങ്ങൾ മങ്ങലേൽപിക്കുമെന്നതിനാൽ, ഓരോ അസ്ഥി പുറത്തു എടുത്തു, അനിവാര്യമാണ്. മാർക്ക് വലിയ ആഴമുള്ള വിഭവം, വെയിലത്ത് ഒരു മീൻ രൂപത്തിൽ, തകർത്തുകളഞ്ഞു വെച്ചു ഒരു പാളിയായി ഏകതാനമായി മരപ്പൊത്തുകളിലാണ്. ചാറു ആൻഡ് പിരിച്ചുവിടുകയും ചേർക്കുക ജെലാറ്റിൻ. വീണ്ടും ഞങ്ങൾ അത് ചൂടാക്കി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, പ്ലേറ്റ് സജ്ജമാക്കി വയ്ക്കുക തണുത്ത വിട്ടേക്കുക ഏല്പിക്കും. വേവിച്ച മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് ക്യാരറ്റ് കളയുക സംഗമം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് വേണം. മുകളിൽ ഒളിഞ്ഞ് മേൽചുറ്റുപടിയും ന് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കാരറ്റ്, മുട്ട മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും വെച്ചു.

തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ആരോമാറ്റിക് ചാറു വിഭവം ഒസ്ത്യ്വ്ശിമ് പൂരിപ്പിക്കുക സൊലിദിഫിചതിഒന് ചാറു പൂർത്തിയാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. എന്നാൽ വൈകിട്ട് അതിഥികൾ ഒരു രാജകീയ വിഭവം ലഭിച്ചു "പികെ ഒളിഞ്ഞ് ജെല്ലിഎദ്." എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തണുത്ത സ്നാക്ക്സ്, കോഴ്സ്, ആവശ്യം നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ഒപ്പം ധൈര്യപ്പെടില്ല ആരും പറയാൻ: "! എത്ര അറപ്പുളവാക്കുന്ന, ഈ അസ്പിച് നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം ആണ്" ഭക്ഷണം!