കൊറിയൻ തക്കാളി. പാചക.

കൊറിയൻ തക്കാളി സാലഡ് - മൂർച്ചയുള്ള ആൻഡ് മസാലകൾ രുചി താലത്തിൽ. അതു, അതുപോലെ ആഘോഷ പട്ടികയുടെ ദൈനംദിന മെനു അത്യുത്തമം. വീട്ടിൽ അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലും രഹസ്യങ്ങളെ ന് ഈ ലേഖനം വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കൊറിയൻ പാചകരീതി പ്രത്യേകതകൾ

കൊറിയൻ പാചകരീതി വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വികസനത്തിന് അതിന്റെ അസാധാരണമായ വൈവിധ്യമാർന്നതും സമീപനം പേരുകേട്ട. പാചകം എന്നപോലെ, ഈ രാജ്യത്തെ ഭക്ഷ്യ പൊതുവായി, വളരെ മൂർച്ചയേറിയ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രത്യേക മുൻഗണന ഒരു ഈർപ്പമുള്ള കുളിർ കാലാവസ്ഥയിൽ ഒരു വളരെ പട്ടിണി സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ചുവന്ന മുളക്, ലഭിച്ച. കാരണം ഈ പച്ചക്കറി കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ നിരന്തരമായ ഉപയോഗം അസാധാരണമായ ചുവന്ന-ഓറഞ്ച് വർണങ്ങളിൽ മാറും. രാജ്യത്തെ വ്യാപകമായി സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്ന അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊറിയൻ പാചക പൈതൃകം മൂർച്ചയുള്ള രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി സ്നാക്ക്സ് പ്രസിദ്ധമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് നല്ല തക്കാളി. പച്ച, മഞ്ഞ, പിങ്ക്, പഴുത്ത ചുവന്ന: കൊറിയൻ, വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സാലഡ് ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബദൽ തന്നെ.

ചുവന്ന തക്കാളി സാലഡ്. ചേരുവകൾ

തക്കാളി കൊറിയൻ ഒരു സ്വഭാവം അപശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്നതും മധുരവും ഒരേ സമയം, ഒരു പുളിച്ച കഴിവുണ്ട്. അവർ അതിഥികൾക്ക് ഓഫർ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ വലത്തെ സമയം സംഭരണം ഇട്ടു, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി കഴിയും. എള്ളെണ്ണ ഉപ്പ് ഏഷ്യൻ വിപണിയിൽ വാങ്ങാനും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഒരു പ്രത്യേക വകുപ്പ് നല്ലതു. പാചകം എരിവും സാലഡ് കൊറിയൻ തക്കാളി, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അപ് ഓഹരി വേണം:

• വെളുത്തുള്ളി - 8-12 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചുവന്ന മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 2 കിലോഗ്രാം;
• ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 2 ടേബിൾ;
• എള്ളെണ്ണ - 4: നഫീസ കലശം,
• മുള്ളങ്കി റൂട്ട് - 1 കലശം,
• ചീര (സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ) - രുചി;
• വിനാഗിരി (ആറോ ദെവ്യതിപ്രൊത്സെംത്ംയ്) - 1 സ്പൂൺ.

ചുവന്ന തക്കാളി സാലഡ്. പാചകരീതി രീതി

ലളിതമായി കൊറിയൻ തക്കാളി പാചകം. ഫോട്ടോകൾ കൂടുതൽ ആക്സസ് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സവിശേഷത ചേരുവകൾ ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സ ഇല്ല എന്നതാണ്. തത്ഫലമായി, പുറമേ, ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാ ദഹിക്കാൻ വിറ്റാമിനുകൾ നിലനിൽക്കും, സമയം ഒരു മലയാളിയാണ്.

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് വേണം. ഈ പത്രാധാരം വേണ്ടി മധുരവും കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു നിലത്തു വേണം. അപ്പോൾ ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപ്പ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, നന്നായി സസ്യങ്ങളും വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് വേണം.
2. ഇത് ഒരു നല്ല വാഷ് തക്കാളി പിന്നാലെ കഷണങ്ങൾ അവരെ വൈക്കോൽ ആണ്. തക്കാളി ചെറിയ അവ കേവലം പകുതിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴിയും.
3. ഇപ്പോൾ, അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ വലിപ്പം താഴെ പര്തിചുലതെ മുള്ളങ്കി ഇട്ടു വേണം. അതിന്റെ മുകളിൽ നിങ്ങൾ തക്കാളി ഒരു പാളി ഇട്ടു ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി പകരും വേണം.
4. ബാങ്ക് തുടർന്ന് തുണികൊണ്ടു ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ലിഡ് സ്ഥലം adayum. ഇടയ്ക്കിടെ, നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ഓൺ ചെയ്യണം. 8-12 മണിക്കൂർ - സാലഡ് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത്.

കൊറിയൻ തയ്യാറാണെന്നും തക്കാളി! അവർ അപ്പം, സോസേജ് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയി പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

പച്ച തക്കാളി മുതൽ സാലഡ്. ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ മരിനതെ ഒപ്പം പിഞ്ചു, പച്ച തക്കാളി കഴിയും. ഈ പച്ചക്കറി കൊറിയൻ സലാഡുകൾ ഉയർന്ന രുചി ഉണ്ട് തികച്ചും മേശ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം ഒന്നിച്ചു. അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ചേരുവകൾ വാങ്ങണം.

സാലഡ് വേണ്ടി:

• ഉള്ളി - 3-5 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച തക്കാളി (കഴിയുന്നതും ഇടത്തരം) - 2 കിലോഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങളായി (പച്ച, ചുവപ്പ്);
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 12-16 പല്ലുകൾ.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• പഞ്ചസാര - 2-4 ടേബിൾ തവികളും;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2-4 കത്തി കലശം,
• ചീര - രുചി.

പച്ച തക്കാളി മുതൽ സാലഡ്. പാചകരീതി രീതി

1. ആദ്യം രണ്ടു ലിറ്റർ കണ്ടെയ്നർ ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മികച്ച യോജിച്ചത് തുരുത്തി.
2. പിന്നെ, ടാങ്ക് അടിയിൽ മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും ഇട്ടു വേണം.
3. ശേഷം, അത് കഴുകി പച്ചക്കറി കിടന്നു അത്യാവശ്യമാണ്: കുരുമുളക്, കോണുകളിൽ അരിഞ്ഞത്; ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വളയങ്ങൾ; ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി - പൂർണ്ണമായും; പച്ച തക്കാളി, തൊഒഥ്പിച്ക്സ് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ കുത്തി.
4. ഈ പഠിയ്ക്കാന് മൂർച്ചയുള്ള ഒരുക്കും തൊട്ടുപിന്നിൽ. ഇതിനു വേണ്ടി വെള്ളം പാകം വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഓ ശേഷം, നിങ്ങൾ കലത്തിൽ പച്ചക്കറി മേൽ ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് പകരും വേണം.
5. അതിനുശേഷം, ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ പത്തു മിനിറ്റ്, റോളിൽ ഫ്ലിപ്പ് കവർ ബസ് വേണം. ഇപ്പോൾ ബാങ്ക് ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് മൂടി പൂർണ്ണമായും വേളയിൽ വിട്ടേക്കുക കഴിയും.

കൊറിയൻ തയ്യാറാണെന്നും ഗ്രീൻ തക്കാളി! , പ്രത്യേക മസാലകൾ പൂരിത ലഭിച്ച ചീരയും രുചി.

കൊറിയൻ തക്കാളി മരിനതെ ചെയ്യാൻ അറിഞ്ഞു ഓരോ സ്ത്രീയുടെ അതിഥികൾ സുഹൃത്തുക്കളും രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം കഴിയും. വെളിച്ചവും മസാലകൾ സലാഡുകൾ ഏഷ്യൻ രീതിയിൽ ഒരു പാർട്ടി അനുയോജ്യമല്ല. അവർ ദൈനംദിന പട്ടികയിൽ വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും വളരെ ഉചിതമായ ചെയ്യും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!